晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

4、第三集 ...

  •   鼎,是古代最原始的烹饪工具,《周易》曰:鼎,食器,养贤。
      随着时代发展,鼎的作用开始发生变化,由单纯的食器转化为君王权威的象征。人们常以“钟鸣鼎食”指代那些身份尊贵的官宦人家。
      在当代苦境,普通居民家中已难见这一古老的烹饪工具,先天高人们习惯用鼎炼丹炼器,但,它最原始的功能仍然没有被人遗忘。
      鼎炉分峰,四周有各自分立的若干陡峭石峰,中央地势凹陷,并放置一口巨鼎,因而得名。
      这里是几位先天人聚餐叙旧之处,凡人无法攀越险峻的山峰,也不能搬动重如千钧的巨鼎,故而此地人迹罕至。
      又到了一年一度的老友聚会时间,今年轮到鹿王泊寒波坐庄,一大早,他便催促妹妹断雁西风和妹夫燕归人准备食材。
      泡了一夜的黄豆鲜亮饱满,燕归人调整好石磨,将豆子分批倒入,加入悟明峰清甜的山泉水进行磨制。
      为了保证质量与效率,燕归人适时使用绝技,在一方小小石磨上展示出速度与力量。
      “燕去燕返燕归来!”
      乳白色豆浆随着石槽流出。大力归,小磨盘,最原始的方式,最新鲜的食材,磨出扑鼻的清香。
      生豆浆磨好后,断雁西风生火热灶,将豆汁滤渣煮沸,转小火以1:8的比例调制胆巴汁,缓缓加入煮沸的豆浆,乳白色液体渐渐发生变化,清浊分明,豆花成形。
      而泊寒波,则亲自到悟明峰中捕捉自家的散养鸡。
      以竹虫谷糠为食,终日在山间林中活动,这样的土鸡,人称“跑山鸡”。
      其肉质紧实有嚼劲,配以新鲜竹荪文火慢炖,鲜香的气味勾得人食指大动。
      鸡汤与豆花制成,泊寒波化光来到鼎炉分峰,与阔别已久的老朋友见面。
      “鹿王,今年你提供的菜色是什么?”
      金包银吸了吸鼻子,已经闻到一丝香味。
      “哈哈,连锅豆花竹荪鸡火锅!”
      鹿王把鸡汤倾入巨鼎,放入豆花,豆之清香,鸡和竹荪之鲜美互相融合,空气中飘逸着动人心魄的气味。
      “哇,今年有口福啦!各位,都拿出自己的配菜啊!”
      于是号昆仑提供昆仑山松茸,残林之主奉上残林翠笋,鬼梁府主贡献豌豆尖,脑还颠丢了一把香菜。
      至于金包银——早已取出碗筷准备大吃一顿。
      “哎呀,年年都吃素火锅,今年要好好大快朵颐!”
      “金包银,莫说闲话,你今年什么也未带,明年该你坐庄,有什么打算?”
      “嗯嗯嗯,早有准备了,明年的菜色是清炖羊汤!”
      “那吾等拭目以待哦!”
      镜头之前,各位先天高人都面带微笑,只有鬼梁府主暗搓搓露出一个阴暗的笑容。
      “一群土鳖,年年都吃清汤火锅,简直想绝交!”

      罗浮山中有九口大鼎。
      人们往往以为这些鼎专用于炼丹,实则不然。
      身为素还真的化身之一,鷇音子对鼎的使用可谓出神入化。
      太极八卦七个阵眼上,已放置了七口大鼎。
      鷇音子以内力催火生灶,黄油入鼎烧化,放入蒜瓣、姜片爆香,再入去籽红椒青椒段、滚刀土豆,加盖焖烧,焖出食材原香后,放主料。
      第一鼎鸡翅,第二鼎牛肉,第三鼎黑虎虾,第四鼎江团鱼,第五鼎嫩鸭,第六鼎五花肉,第七鼎竹鸡。
      再依次在鼎中放入甜酱、花生酱、辣酱,勾以适量蜂蜜,倒入适量鸡汤,加盖,大火焖烧,煮沸立刻转小火。
      天雷阵阵,道火腾腾,在阴阳之力引导下,鼎中食材被焖出了七种相似又各自不同的味道。
      这是素氏独门——七孔鼎三汁焖锅。
      鼎盖掀开的刹那,三余无梦生带着四能童子和妖界友人来到。
      “啊,真香,看来吾等来得正是时候。”
      “无梦生,你很自觉。”
      熄火收汁,鷇音子冷着脸回到石台端坐:“这道菜你也该会,为何带人入罗浮山蹭吃?”
      “哎呀,蠹生家中并无如此完备的工具,只好叨扰,再说你一个人吃得下七锅吗?随和一点,菜做出来就是给人吃,你说呢?”
      “……哼。”
      鷇音子不以为然,合目静坐,无梦生熟门熟路扒拉出碗筷,招呼众人开吃。

      鼎上乾坤,是只有先天高人能玩得转hold得住的美食故事,这个故事,还会有源远流长多彩多姿的演变。
      (第三集完)

      网友留言——
      “我好像看懂了鼎炉分峰的塑料兄弟情!!!”
      “什么兄弟情啊,不能因为交情容忍口味分歧!”
      “鷇音子的鼎不是用来炼丹的吗???我幻灭了!”
      “我男神鷇音子能炼丹能做菜你们有意见啊?”
      “道友们,素氏三汁焖锅原料淘宝有卖啦!地址是hyyp:taobao.tingnixiachedan.com”,不谢!”
note 作者有话说
第4章 第三集

  • 昵称:
  • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
  • 内容:
  •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
  •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
  •             查看评论规则>>