《云端餐厅》桥西南

20、第20章 “得请人家

　　考虑到两个小朋友不能吃辣的，所以虾尾这锅炒的黄油咸蛋黄味的，少量黄油和古法榨的花生油碰撞，半勺蒜蓉下去炸出焦黄颗粒，剁碎的咸蛋黄倒入一碗，快速翻炒出香味后加入已经炸熟的小龙虾尾接着炒。此时黄油的甜香、蒜香、咸蛋黄的特殊香味融合得恰到好处，一同裹挟着小龙虾并通过裸露的虾肉逐渐沁到里头，因为咸蛋黄已经自带咸味，出锅前云朵只少量添了一点盐。
　　裹满咸蛋黄的小龙虾尾就这么水灵灵的出锅了。
　　剩下将近七斤的虾云朵分别做了香辣和蒜蓉口味，不管喜欢吃辣还是吃不了的都能吃，这两种口味分了两口锅，为了更入味倒入啤酒和适量开水后关火盖上盖子闷半小时。
　　“小龙虾好啦！”
　　做好剩下两种口味，前面做好的咸蛋黄口味表面的已经不烫了，正好适合云禤这个心急的小吃货上手拿。
　　已经等了半个小时了的云禤挣扎着从奶奶怀里下来，快乐的跳到地上忍不住抖了两下，接着才拉上哥哥跑去餐桌，“妈妈抱我，坐宝宝椅。”还有她的碗！
　　三斤左右的虾去掉头只剩下一盘了，虽说小龙虾不适合三岁的宝宝的吃，但一年到头吃不了几次所以云朵没有对孩子说教小龙虾脏不能多吃这种话。只是云禤年纪的确太小，她只给她的碗放了十只虾尾，云星八岁了，多给了一倍的量。被“不公平”对待了云禤也没意见，眼睛里只看得见自己碗里的，妈妈一给分好就上手抓了，先放嘴里嘬一口，马上高兴得手舞足蹈起来，小表情仿佛吃到了山珍海味。
　　云星也是，今年的第一顿小龙虾，还是他没吃过的口味，小少年心里很高兴，两只脚也像妹妹一样抖了两下，相比云禤含蓄得多。
　　云朵看父母没过来就喊了一声，“爸妈，你们也来尝尝。”
　　钟巧：“留给星星和禤禤吃吧，我们老两口也不喜欢吃这个。”
　　大概父母辈都喜欢说这种话，又不是没条件，也不是不够吃，云朵没想到她这接受过高等教育的父母到了年纪也会说这种话，“他们两还小，不能吃那么多，这个口味你们肯定没吃过，快来尝尝。”
　　实际上早就闻着味儿的云振国听了这话，端着他的茶杯就晃过来了，钟巧想想也觉得自己这种想法不太对，笑笑也跟上老伴去品尝了。
　　生猛新鲜的小龙虾尾和冷柜冻过的滋味的确不一样，肉质Q弹咸蛋黄味浓厚，还夹杂着黄油香，反而是蒜味几乎吃不出来，云朵不说他们都不敢猜里头放了蒜。
　　三个大人把剩下的虾尾吃完，云振国还有点意犹未尽，他中途开了罐啤酒，和女儿一人倒了半杯，父女两就着虾尾享受了会儿发酵过的小麦香气。
　　云朵看她爸像小孩遇着糖果似的，又给他盛了两锅不同口味的各一小盘，这下终于吃满足了，云振国吸着香辣味的小龙虾黄满足道：“虽说这胰腺不该吃，但是没这黄意思都少一半。”没错他就是虾黄党。
　　晚上八点多，云端前厅后厨依旧忙碌，云朵把两盆小龙虾端到后厨的时候蒋安正边炒菜边给几个小朋友讲冷笑话，见她来了脱口而出就是禤禤怎么样了。
　　“现在活蹦乱跳的，晚餐还多吃了小半碗饭，别担心。”
　　胡迪看她端着两个盆，放下手里的活接过一个，云朵端着两个盖着盒子的不锈钢食盒很轻松的样子，结果他一端过来没有心理准备差点掉地，一个至少六七斤重。
　　他疑惑：“师父，这是什么？”
　　“哦，今天星星说想吃小龙虾，我就买了几斤，给你们留了点。”云朵说的云淡风轻，胡迪心里惊涛骇浪。
　　先不说他师父这个臂力了得挺重的两个盒子拿在手上像空盒，这两大盒加起来十几斤吧？至少跟“留了点”这几个字搭不上边，不愧是他师父。
　　虽然后厨依旧忙碌，但是云朵没有留下帮忙，放下东西和忙得腾不开手的蒋安说一声就先回去了，明早要带云禤去看心理医生，今晚打算亲自带孩子洗澡睡觉，让她妈妈也休息一天。
　　今天餐厅的四桌客人有一桌是过生日聚餐的年轻人，在包厢玩游戏打牌玩嗨了离开的有点晚，十点半云端才关了门。餐厅一般在上完菜后就能进行轮流下班了，每天负责守后半场服务的第二天都能提前下班，既给了大家足够的休息时间又能保证剩下的人足够用，人性化的管理模式深得众员工的心。更别提每天都有餐厅的厨师们提供的三餐——午晚餐加夜宵，虽然都是每天剩下的食材做的，但云端的食材在餐厅工作的他们都知道，绝对新鲜！
　　几个厨师小朋友还会问他们想吃什么，就算是麻辣香锅都能用剩下的虾和排骨、牛仔排等等做出来菜品丰富的款，两个字，满足！
　　但是今天送走完所有客人并整理完餐桌后，大家坐到院子里的大餐桌时还是被今天的菜惊呆了，蔡甜甜举手欢呼，“今天是什么大节日吗？小龙虾都出来了！”小龙虾，她的爱啊。
　　应该说小龙虾是没几个人是不爱的，除了几个厨房的，所有员工都跟着蔡甜甜振臂高呼老板万岁，包括赵姨在内全都跃跃欲试要对小龙虾下手了。
　　蒋安和蔡书莉一人端了两盘素面出来，待坐定后众人立马把筷子伸向小龙虾，幸好有两份，不然筷子都不够地方放的。
　　蔡甜甜以最快的手速两个口味各夹了一只，拧下虾头前还对着虾头嘬了一口表面的酱汁，香辣味，满口鲜辣咂咂嘴巴回味无穷。
　　也不知道云朵怎么做的，香辣口味的并不是平时夜宵摊上吃到的火锅底料炒出来的辣味，而是一种吃不出来的辣，因为汤汁里并看不到辣椒的痕迹，应该是被过滤了。这种辣味很独特，并不会烧喉咙，反而辣后有余甘，竟然让人欲罢不能。
　　吃了第一个被惊艳到的蔡甜甜碗里的蒜蓉味都还没吃就夹了第二个，整个餐厅都没人说话了，其他菜也没人吃，一心扑在小龙虾上，直到想夹第三个香辣小龙虾的蔡甜甜看着空食盒发出了馋嘴的绝望：“怎么就吃完啦？还没吃过瘾呢。”今天这一盒她一个人也能解决，可惜了，大家一起吃量还是太少了。
　　蒋安看她这么可怜，赶紧捂住自己的碗，里头有他刚夹的最后一只香辣小龙虾，然后悄无声息的转移话题，“这小龙虾质量不错，师姐的手艺没的说，我觉得可以加到菜单里。”个大肉厚还鲜甜没有土腥味，明显是活水里养殖出来的，不是那种死水塘。晚上的四桌私宴不好上但是午餐时段的可以上。
　　“支持！”蔡甜甜第一个赞同，这么好吃的小龙虾不让大家都吃到，太埋没她云朵姐的实力了，和同事们抢完蒜蓉口味的，蔡甜甜终于略略满足了。
　　等两份素面往剩下的汤汁一和，蒜蓉的金黄透亮，香辣的火红诱人，众人一拥而上快乐抢食，劲道的面条配上浓郁的酱汁，吃得个个都满嘴油香。
　　两天后云端上新了小龙虾，虽然一份98，但因为云端的口碑在短时间内已经成了大多数来临市旅游的游客必打卡的餐厅，以及临市极小部分本地人通过口口相传都知道了他们店，特别是经过凯德楼老板的大力宣传，很多做生意的朋友纷纷和云端预约，想要谈生意的时候约到这里，一晚只接待四桌，虽然价格偏高，但是限量且主打高端菜色，请客的人给合作方介绍时都能多两分面子。
　　小龙虾上了云端餐桌带来的新一轮轰动暂且不提，翌日一早云朵带着云禤去见心理医生，云振国夫妻两早上只需要送云星去上学，不到八点半就到家了，习惯性在手机上刷新闻的云振国刚点开每日新闻推送，第一条赫然就是昨天云禤被劫持的新闻，他马上就端正坐姿了，老花镜也扶正来，“老钟，你快来看，昨天禤禤的事都出报道了。”
　　“哪里，我看看。”因为担心孙女都没打开电视看偶像剧的钟巧放下手上待缝的云禤裤子，凑到自家老头旁边一起看，一边看还一边拍拍胸脯，特别是看最后附上的现场视频时尤其紧张，听到云禤在哭的时候她眼泪都跟着下来了。
　　“哎哟，真是吓死个人了呀，幸好宝宝没事。”这种新闻再也不想看第二遍了，但是注意力不在孙女被威胁的画面上后钟巧就想到报道上说路过的刑警没有打码的侧脸，她一下抓住云振国的手臂，“老云，那救了我们家宝宝的是不是小赵啊？”
　　“哪个小赵？”
　　“哎呀。”真是的，才六十几怎么脑子真瓦特了呀，钟巧责怪的看他一眼，“咱儿子的同事小赵啊，赵枫。”
　　赵枫以前的确来家里吃过几次饭，和云锐关系挺好，儿子儿媳的葬礼上都来吊唁过，云振国当然记得，“还真是，这个小赵，帮了咱家这么大的忙也不说一声。”
　　这个人说话可真有意思，钟巧没忍住白了他一眼，“你看人家像那种邀功的人吗？他又是人民公仆，能上咱家门说我帮了你家赶紧回报我？”
　　“不行，昨天不知道就算了，朵朵不认识他估计没想到这一层，咱们得请人家来吃个饭，小锐虽然不在了，但是关系是不变的嘛。”如果是不认识的，至少也得给人家送个锦旗，更别提是认识的了，吃个饭又不犯纪律。
　　华夏人就喜欢对有恩于自己的人讲究报答两个字，如果能送礼，她们家都得买上一车礼品上门。
　　云振国也深表同意，“先等孩子回来看看心理医生怎么说。”希望孙女没事，不然跟女儿说这件事估计也没心情。
　　另一边，在诊室外等了将近两个小时的云朵坐在医生面前一脸问号，“您是说，这件事不仅对孩子没影响，甚至对警察产生了职业崇拜？”
　　医生点头，露出一副第一次遇到这种钢铁小孩的表情，“对，在一个多小时的引导中可以肯定云禤没问题，根据您的描述我给她做了很多测试，结果都是好的。”
　　告别心理医生回家把消息告知父母后云朵下午就把孩子送回幼儿园了，对这个结果她肯定是高兴的，对她爸妈说请救了女儿的人吃饭这件事也是双手赞成，到现在她才空出多余的心力考虑那天给予帮助的路人和警察们。
　　警局那边肯定是要送锦旗的，除了她爸妈说的认识的她哥队友，还有一个贡献了盒饭的年轻人，她不记得人长什么样了，也没联系电话，打算给警局送锦旗的时候顺便问问对方的联系方式。
　　下午赵枫下班回家顺路去一家炖汤店打包了几道清淡的饭菜以及提前预定的筒骨汤，他不会做饭，奶奶摔着腿了虽然没有太大问题，但短时间内不能做饭。中午他都是叫外卖送家里给老太太，晚餐他能按时下班就自己打包带回去。
　　“白女士，我回来了！”刚进家门没走到院子赵枫就先喊了一声，照常絮絮叨叨的开始和老太太说今天的菜色，走到客厅门口才发现今天来了客人。
　　看清人赵枫收起略微吊儿郎当的姿势，恢复平时见人的正气凛然，“叔叔阿姨，您二位怎么来了？”
　　“小赵回来啦？”
　　云振国和钟巧看到他眼神都散发着光彩，钟巧略微歉意的说：“不好意思了小赵，我们没打招呼就登门了，没有你的联系方式，也是以前听小锐说过你家住这边，我们过来打听了一下才找到你家。”
　　赵枫：“没事没事，应该是我去拜访你们，您找我是有什么事吗？”
　　“当然是来谢谢你的，昨天多亏你了。”钟巧负责说，云振国负责在一边点头。
　　白梅一听钟巧这么说赶紧摆摆手说这都是应该的，“他就是警察，该他做的不值当这谢那谢的。”虽然嘴上这么说，但心里可自豪，知道自己奶奶爱内炫孙子的赵枫笑笑不说话，看着双方长辈在那互相客套的夸他一点都插不上嘴。
　　他估计在自己回来之前已经进行过一轮了。
　　十分钟后小老太太终于乐呵呵的歇了内炫孙子的心，钟巧也终于回归正题，“明晚到我们家吃饭吧，把奶奶也带上，你也不是没来过我们家吃饭，不许跟我客气啊，不然我不高兴了。”
　　自觉真不需要客气的赵枫都没机会说出拒绝的话，看小老太太也是赞同的模样，跟她平时不喜欢麻烦人家的样子差之千里，也不知道他回来之前三个长辈都聊了什么。
　　赵警官欣然应允，“好，那我就先谢谢叔叔阿姨了。”