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39、榴莲变千层 你要拿这玩 ...
苏令仪自己都惊呆了。
院中足足放置着十五个圆滚滚的大榴莲,个个品相不俗,按照《美食大全》上的划分等级,应当全属A果,每一颗都不低于五房,每一房都圆润饱满,像只成熟的大南瓜。
她还当琼芳阁那个榴莲就是全部,原来只是样品。
内承运库的司官满面堆笑,奉承道:“好叫婕妤知晓,往年的贡品榴莲,皇上都是分赏给得宠的嫔妃和重臣,今年全给婕妤送来了,可见您圣眷浓。”
苏令仪不置可否,什么圣眷不圣眷,这是她的奖品,苦哈哈做了五十只粽子换来的奖品。
她微微笑道:“赏。”
杏儿给司官赏钱,也不枉他费劲吧啦地送来。
拙饮轩院中充斥着香臭的味道,四将站在旁边,耸着鼻子不知如何下手,小兔子远远闻见怪味儿,站起两条前腿,伸着脖子张望,连乌骓都受不了这气味儿,趴在地上头朝里屁股朝外,还用前爪捂住鼻子。
只有小乌鸡社牛人设不倒,不怕人,也不嫌弃味道,好奇地溜达到榴莲面前,还敢下嘴啄一啄。
好在这些榴莲有不少是青皮儿,还要放置一段时间才能成熟,有些果皮儿已经泛黄,即将是口感最好的时候,还有一些裂开了小口子,散发出发酵的香甜,已经熟得不能再熟了。
苏令仪让曲平垫着厚抹布,把榴莲按成熟程度分成三份,青皮儿的先存放起来,黄皮儿的放在正殿熏屋子,开口的现吃。
曲平吓了一大跳:“俺没听错吧,婕妤你要拿这玩意儿熏屋子?”
他下意识看看乌骓,仿佛在说,连狗都嫌弃的东西,你拿来当熏香用。
旁人都是头一次见榴莲,苏令仪却对这玩意儿挺了解,榴莲的臭味其实是香过头了,香味密度太大,闻起来就是臭臭的。
正殿连通着东西次间和寝殿,那么大空间,香味飘散出去逐渐稀释,其实并没有那么臭,反而有股清新的果香。
她无奈笑说:“照我说的办。”
不然你以为放在哪能逃脱开无处不在的气味?
又转身对芹儿说:“去请贺贵妃母女,来品尝榴莲。”
其实不请,待会儿思宁和贺贵妃也会自己来,思宁来是惯常的事了,贺贵妃也总爱找各种理由赖在这儿。
苏令仪嘴上说着不交朋友,自己都没有意识到,下意识的做法,实则已经把贺贵妃当成了朋友。
好朋友之间才会分享好东西不是吗?
咸福宫,贺贵妃和思宁穿戴整齐,正要兴冲冲地往拙饮轩来。
说来也好笑,这对母女日日跟出游似的,把拙饮轩当成了后宫农家院,定时定点儿就来了。
见苏令仪的宫女亲自来请,贺贵妃都喜上眉梢了,女人就是怕缠郎,只要她多缠一阵子,苏妹妹还不是投怀送抱了。
可又听芹儿说,苏婕妤是喊她们去吃榴莲的,笑容霎时凝固在脸上。
吃、吃榴莲啊。
榴莲那玩意儿贺贵妃入宫之前就吃过,还是皇上赏赐给将军府的。
气味儿实在太奇怪了,整个将军府没有一个人下得去嘴,半颗榴莲在正殿主案上足足供了三日,路过的人都绕道走。
但又是皇上的御赐之物,若任由其腐坏在案上,岂不是大不敬之罪?
最后还是贺将军强制分配指标,一人必须吃掉一块,才算罢休。
到如今,贺贵妃虽已忘了榴莲的味道,直白的身体排斥却仍记忆犹新。
苏令仪说请她去吃榴莲,这可真是太考验她们的友谊了。
她贺贵妃是什么人?行走江湖义字当头,苏令仪可是她认定的人,为了朋友,吃两块榴莲算什么?
于是当即破釜沉舟地拉起思宁:“走,找苏娘娘吃榴莲去。”
苏令仪就知道这群人不会接受吃新鲜榴莲,新开出来的榴莲分都没分,直接拿到厨房做菜。
《美食大全》一书上有许多榴莲做菜的食谱,榴莲千层、榴莲披萨、榴莲布丁、榴莲酥……足足有几十种。
上回做披萨的时候,她就对榴莲披萨垂涎欲滴,但翻看《美食大全》,又觉得榴莲千层似乎更加美味。
要不说女人的心思就是活络,苏令仪跟选男妃似的,在诸多榴莲美食中最终挑出榴莲千层,作为今日招待客人的甜品。
榴莲千层的做法说易不易,说难也不难。
要用到奶油、黄油做食材,所以要做榴莲千层,需先做奶油和黄油,这种食材套食材的食物,一般被苏令仪称为二级食物。
总的来说,榴莲千层分为两部分,面皮儿和榴莲馅儿。
面皮儿是用鸡蛋、面粉、黄油和白糖,混制成浆,在平底的铁锅中烙出薄薄的饼状。
榴莲馅儿则是把榴莲果肉和打好的奶油抓拌在一起,到这一步,盆中的香味已经非常甚,榴莲的浓香和奶油的奶香混合在一起,整个厨房都是馨香的味道。
苏令仪忍不住尝了一口,果然是极为美妙的味道。
最后,就是把面皮和馅儿交叠铺在一起。
饼皮非常之薄,几近透明,果肉馅儿却铺得很厚,层层叠叠,直铺了一根筷子那么厚。
天儿热,牛乳打出来的奶油很容易融化,苏令仪在盆中铺上一层冰块,再把榴莲千层放上去,凉气生疼,在面皮儿表面生成一层细细密密的水珠。
贺贵妃赖在拙饮轩这些时日,已然知道苏令仪是个厨艺高手,对她做的膳食极为期待。
往往饭还没做好,她就往厨房里凑,帮不上什么忙,也要天南海北地聊闲话。
但今儿不同,因为膳食是榴莲,期待值直线下降。
都没敢厨房这边来,只远远待在食铺那边的墙根下,被苏令仪分派了给太阳花浇水除草的活儿。
思宁没受过榴莲的荼毒,依旧非常期待,帮苏令仪又是拿鸡蛋,又是打奶油,忙完就搬个小马扎,不远不近地坐在乌骓面前,手里还攥着昨儿新得的息尘扇。
小嘴里叽里咕噜说着什么,还时不时给大狗扇扇风。
乌骓趴在地上,身体隐在砖墙的阴凉中,不算很热,不懂为什么这个和它一般高的人类幼崽在干什么,歪着头很认真地看。
快到中午时,榴莲千层做好了,苏令仪端着甜品来到凉亭,兴冲冲地喊了句:“做好啦!”
思宁欢呼着跑过来:“来啦,苏娘娘,来啦来啦。”
除了思宁,再无人围观。
苏令仪:“……”
情形不似往日啊。
往常无论端出来什么吃食,这群人都跟饿死鬼投胎似的,呼啦啦就围了上来,今儿什么情况?
“贵妃?”
贺贵妃头也不抬地嗯嗯应了两声:“你们先吃,我还在除草。”
……她今儿倒是刻苦。
“杏儿。”
杏儿闻言弱弱道:“婕妤,奴婢在忙。”
她倒是真在忙,自从昨儿粽子在琼花阁宴席上拔得头筹之后,一跃成了食铺最火的卖品,一上午,不光有嫔妃来买,更多的是二十四衙门的宫人前来问价。
着实把杏儿和芹儿两人忙得不轻。
苏令仪无奈,又叫:“曲平。”
曲平正在打理鱼塘,抬起头道:“主子,俺不饿。”
不饿就有鬼了,平时就他食量最大。
“说实话。”苏令仪佯装沉脸。
却杀伤力微薄,曲平一点都不怕,幽怨道:“俺就不明白,您做粽子都拿状元了,怎么挑了一堆屎……怪味球回来。”
“什么怪味球?这可是仙品!”苏令仪彻底输了,摇了摇头,“罢了罢了,不识货,思宁,咱俩吃。”
思宁乖巧地点点头,头上两只总角妙脆角跟着一颤一颤的,作激动搓手状。
还是思宁最给面子,苏令仪给她切了一片大大的千层,放进小瓷碟中,插上银勺,满脸期待地说:“尝尝。”
思宁用勺子往口中送了一口,咂摸味道后眼睛睁得大大的,连连点头:“好吃!”
苏令仪舒展笑容,小知己再小也是知己。
她自己也切了不小一块儿。
在冰上放置过的甜品入口微凉,让人精神为之一振,面皮儿不仅薄,口感也很顺滑,牙齿轻轻刺破,蛋奶香味就在口中弥散开来,同时,厚厚的榴莲奶油从中挤出,在口中肆意融化,端的是浓香异常。
有了奶油的中和,榴莲的香味变得没那么霸道,甜香适中,盖因还有冰块的功劳,《美食大全》上说,加热烤制的榴莲香味更重,而冰镇后的榴莲则能收敛气味儿。
此刻的火候正好。
苏令仪和思宁一个人一块,吃得停不下来,甜品就应该大口吃才过瘾。
“苏娘娘,思宁还要。”
苏令仪大方地又切了两块,她也没吃够,眼见一整个榴莲千层已然消灭一半。
两人吃得不亦乐乎,嘴角上沾了黄色的榴莲果肉,腿脚搭在石凳上摇啊摇,要舒服上天了。
余下的人不时用眼角往凉亭这边打量,忍不住在心里犯嘀咕,那榴莲闻起来不是臭的吗?这两人怎么吃得这么香甜?
芹儿头一个忍不住,送走食铺的客人就巴巴跑来,这姑娘一根筋,觉得榴莲虽然臭,但既然是水果,就一定是能吃的,便问苏令仪要了一小块,试着尝了一口,而后就一发不可收拾。
第二个来的是杏儿,在食铺那边越想越内疚,作为第一个品尝主子厨艺的人,哪怕主子做得再难吃,她也不能临阵脱逃啊。
于是也来切了一块吃,只一口,就挪不动脚了。
接着是小程子,不出意外,也留在了凉亭下。
曲平完全是出于对食物所剩无几的惧怕,在千层不多时大狗似的冲来,分得一块。
最后,连月柔都来了。
这些来到凉亭的人,跟进了米缸的老鼠似的,个个有来无回,看得贺贵妃心里纳闷坏了。
苏令仪给他们下迷魂药啦?
“贵妃,你当真不吃?”苏令仪扬了扬手里的甜品。
贺贵妃抿了抿唇,犹豫片刻,还是决定站起身,走到水缸前先舀一瓢水冲了冲手,磨磨蹭蹭走过来,问:“真有这么好吃?”
拙饮轩四大将外加月柔纷纷点头。
思宁把头点得跟小鸡啄米似的:“比百味斋的点心好吃百倍!”
苏令仪笑着摸摸她的小脸:“就喜欢你这小实诚人儿。”
冰上的千层就剩一小块,贺贵妃将信将疑,盛到小瓷碟中,先举到鼻子底下闻一闻,气味竟出乎意料地没那么冲,再用小勺子浅浅来一口……
嗯?嗯!
贵妃眉毛肉眼可见地飞起来了,笑逐颜开道:“这榴莲做得点心竟这般好吃,苏妹妹,你是神仙的手吗?能化腐朽为神奇!”
苏令仪就喜欢听别人夸她厨艺,听这么久也听不够:“刚才你们个个都不愿意来吃,不来也罢,白白让我和思宁吃了大半。”
贺贵妃打的算盘就是,在太阳花旁磨蹭,等人把榴莲吃光了,再过来,装作一副啧啧惋惜的模样。
现在她预谋几乎得逞,除了手中小到不能再小的一小块,冰上已然空空如也。
眼瞅最后一口榴莲千层下了肚,碟中只剩点点残渣,叫人震惊。
苏令仪和思宁吃得最满足,这会儿正揉着肚子,瘫坐在石凳上,脸上神情餍足不已。
五个宫人虽没那两位吃得心满意足,但也一人分到一大块儿,极大程度满足味蕾的欲望。
只有贺贵妃,这小小一块儿刚把味蕾打开,把食欲勾引至巅峰,偏这个时候戛然而止,只觉得整个人都不好了。
不是,自己刚才在干什么?
这么好吃的仙品端上桌,她竟然缩在墙根埋头拔草,苏妹妹还热情地第一个喊自己来吃,她竟拒绝了她,简直想回到一刻钟前,把自己痛扁一顿。
她期期艾艾的问:“妹妹,送来榴莲不是还有好些吗?你打算什么时候再做这榴莲千层?”
苏令仪胳膊斜斜支在石桌上,闲适地说:“近期都不打算再做了。”
贺贵妃宛如晴天霹雳:“为什么呀?”
苏令仪勾了勾嘴角:“还要做别的。”
《美食大全》上有那么多榴莲作材料的美食,做都做不完,哪能光做榴莲千层啊。
榴莲做成别的甜品大概也好吃,毕竟是苏妹妹的手艺,可贺贵妃还是惋惜错过了今日的榴莲千层。
旁人吃完榴莲,精神抖擞地各自去忙了,只有贺贵妃往石凳上一坐,弯腰垂头,像只蔫蔫的孔雀,脸上的神情仿佛损失了好几千两雪花银。
“母妃,没事的,下次苏娘娘不管做什么食物,只要记得第一个冲上来就好了。”思宁上前安慰,小手像模像样地拍拍后背,“像宁儿一样快,就能吃到最多的美食。”
这究竟是在安慰,还是在炫耀?
贺贵妃硬挤出一个笑容:“还是小吃货最有经验。”
苏令仪看够了笑话,笑问:“贵妃还想吃?”
贺贵妃点点头,旋即又摇头,有气无力地摆摆手:“罢了罢了,你都在厨房忙活一上午了,哪有再让你辛劳一次的道理,我可不舍得让妹妹受累。”
瞧瞧这嘴儿甜的,贵妃要是个男人,整个京城的世家贵女还不上赶着示爱?
苏令仪好笑,对思宁说:“厨房里还有,快去给母妃拿来。”
贺贵妃的眼睛一下子恢复神采。
竟还有!
食材备得多,做完一个大的还有余量,就又做了个小的,直径和厚度都只有大的一半大小。
但也足够了。
思宁捧来,苏令仪亲自为贵妃切了一半,盛在碟中。
贺贵妃欣喜若狂,捧着失而复得的榴莲千层,美滋滋地享用起来。
夏日的天瓦蓝瓦蓝,白云飘得悠闲,人在凉亭下吹着风,身上干燥又舒适。
贺贵妃晃着绣花鞋,一边慢慢悠悠地吃着甜点,一边还在执拗的思索着帮好姐妹争宠的事儿。
昨日端午宴,苏令仪也算在宴席上大出风头。
贺贵妃虽没实现帮助苏妹妹梳妆的愿望,但苏妹妹昨日的打扮也堪称出尘脱俗,让人眼前一亮。
照理说能让皇上过目不忘。
而且粽子那么美味,被皇上钦点为第一,今日有不少东西六宫的宫人来食铺为自家主子买粽子,嫔妃都能记挂在心,皇上不可能转头就忘。
昨儿从宫宴回来,贺贵妃就一直等着,等皇上传召苏婕妤侍寝的旨意。
一直等到深夜也未等来。
今早起来又开始默默念叨,等皇上御驾亲临拙饮轩,或是传召苏妹妹到乾清宫侍奉,可皇上那边如同一汪沉静的池水,没有起半点波澜。
难道苏妹妹真不是皇上喜欢的类型?
不应该呀,苏妹妹容貌出众,人品出类拔萃,自己喜欢她喜欢的不得了。
难道男人和女人喜欢的人,竟差别这么大吗?
她寻思半天,归根结底还是苏令仪太不主动,除了公共场合能见到皇上,旁的时候可还有面圣的机会?
贺贵妃清清嗓音:“妹妹这榴莲千层做如此美味,怎么不请皇上尝尝?”
“他想吃可以来买呀。”苏令仪随口答,“榴莲不易得,千层做起来也麻烦,我正寻思着若是卖,就定价一两银子一块,你觉得如何?”
贺贵妃:“……”
我跟你说争宠,你跟我说做生意,还把生意做到皇上头上。
苏妹妹,你就是块木头。
她扯扯嘴角:“你不能卖给皇上,要献给皇上,让他吃了你亲手做的点心,心里头想着你。”
苏令仪微微笑说:“贵妃还琢磨为我争宠的事。”
你知道我这是在干嘛啊!贺贵妃气得直拍大腿。
上次她全方位给苏令仪分析了得宠的好处,母族、自身、前程,全被苏令仪用歪门邪道的脑回路一一驳回。
那就只剩最后一条路——孩子。
女人即便不为自己考虑,一旦有了孩子,总得为孩子考虑。
“妹妹喜欢孩子吗?”贺贵妃试探着问。
苏令仪抬头瞧着趴在池塘边上看鱼的思宁,毫不犹豫地说:“喜欢啊。”
“那妹妹想要自己的孩子吗?”
这回苏令仪没有立刻回答,说实话,这辈子还从未考虑过孩子的问题。
上辈子她有个儿子,是宫中的七皇子。
似乎认真争宠的女人有孩子是标配,她运气好,一举得男,那是她求神拜佛许久,加上药物调理才怀上的男胎。
若问那个时候她喜欢小孩子吗?答案是不喜欢,不仅不喜欢,还觉得累赘。
只是那时,所有人都拼了命地想生下皇子,她更是想通过孩子翻身,诚然,那个男婴的到来,让她从妃位一跃成了贵妃。
虽然生下皇子,但那时她不论是身体、心理,还是精神,都不适合养育一个呱呱坠地的婴孩,又有强敌虎视眈眈,她精力不济,若是强行抚养,恐怕会落得一尸两命的下场。
彼时皇太后膝下寂寞,若是能把皇子给太后抚养,不仅能拉来强有力的外援,还能保住她和孩子。
几夜未合眼之后,她终于决定,把七皇子养在皇太后宫中。
宫里人都说苏贵妃为了往上爬,连亲生的孩子都能作为筹码,她想了想,这话没错,她就是这样一个人。
孩子不是谁生就是谁的,而是谁养才是谁的。
七皇子慢慢长大,最亲的是皇太后,哪怕皇太后对他也只是押注的筹码,对于苏令仪这个生母陌生得很,抱一下都会哇哇大哭,直到长大,对她也只有敬畏,而无依赖。
所以上辈子生了孩子,苏令仪并没有体会到天伦之乐。
这辈子每每被思宁需要依赖和夸奖,她都会从心底生出一种隐秘的幸福感,或许这就是别人常说的母爱泛滥,上辈子没从亲生孩子身上得到的东西,终于被小思宁补偿到一点点。
故而,她对孩子没有什么执念,不生也挺好,一个人过得逍遥自在,无牵无挂。
对得起自己,更对得起孩子。
苏令仪这么久没回答,贺贵妃还以为她是害羞,毕竟苏妹妹还是个还未满二十的年轻姑娘,和她这种孕育过孩子的人不同,脸皮儿薄。
正要开口时,就听苏令仪说:“随缘。”
和乌骓一样,缘分到了,自然会来,只是必定不会再以争宠的目的,让她/他再来到这世上。
随缘就是还有期待,贺贵妃喜上眉梢:“将来妹妹有了孩子,总得为其打算,说句不怕人笑话的话,因着我的位分比德妃高,思宁比起二公主,多得到了多少尊贵和体面。”
诚然,每个人对孩童的态度,不是取决于这个孩子有多乖巧可爱,而是看他背后的爹娘,有多有权有势。
若是爹娘权势重,哪怕这孩子再调皮捣蛋,别人也能笑着夸一句“真乖巧”;若爹娘身份平平,就算这孩子是天仙,旁人也懒得夸一句。
对于这一点,贺贵妃深有体会。
站在孩子的视角,他不明白,自己哪里不如旁人好。
苏令仪虽没亲手养过孩子,也是从孩童长大的人,在苏府沉浮的岁月,让她极为谙熟这个道理。
说到底,她可能这辈子都不会有孩子了,与其为一个不存在的孩子白费功夫,还不如活在当下,好好过自己的小日子。
她看着云,轻声道:“这都是很久之后的事了,现在考虑,费脑子。”
贺贵妃觉得跟苏令仪说话,嘴角都要扯烂了,对方每次的回答都如此出其不意,让她无话反驳。
她破罐子破摔道:“即便不考虑这些,这榴莲是皇上赏的,你总得给人家送一块儿,以示感谢,这总行吧?”
“这倒是。”苏令仪认真地点点头。
贺贵妃:“……”
天老爷,我给你讲长篇大论的道理,你听不进去,谈礼貌你倒是点头。
不管怎样,只要苏令仪愿意主动往乾清宫送东西,什么动机不重要。
贺贵妃长舒一口气,招手叫来杏儿:“快,把剩下这半个千层送到乾清宫,就说是你家主子亲手做的,请皇上尝鲜。”
杏儿请示地看向苏令仪。
苏令仪点点头,算是默许。
与此同时,埋在奏折山里的李穆终于抬起头:“徐延,朕饿了。”
徐延打了千儿:“有新鲜的榴莲点心,皇上要用些吗?”
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