《藏金》风往哪吹

31、第 31 章 保书

　　古婆子没明白她为何这么笃定，过了一会，那客商真掏了十八文钱，又过来买了一卷肉馅的。

　　他看着被盖上的卤锅一眼，又问：“这猪肉的腥臊之味如何去的？”

　　杨梨懒得再应，拿笊篱捞出一块卤肉，剁碎后码到饼皮上：“卤肉油重，配鱼丸汤，可行？”

　　钱已付了，饼也卷好了，客商闻着卤香，回了句：“行。”

　　杨梨将饼对半切开，再拿荷叶包了，递过去。

　　古婆子对着鱼丸摊那头的古大喊：“给老爷子送碗鱼汤。”说完转头去问杨梨：“做什要给他切开？”

　　“一个饼四两重，他一个老人家哪里吃得下整整两卷饼。”

　　她边剥着鸡蛋，瞧那客商脸上表情从纠结到接受，吃了饼后眼睛睁大，最后陶醉起来，忍不住一笑。接着，西边走来两个人在客商旁边停下，杨梨脸上的笑意僵了。

　　古婆子送完汤，边往回走边拿眼瞟着那桌，凑到杨梨身旁，压低了嗓子：“看，那个顶俊的官爷！上回船绳绞着死人的那桩事，他就在。乖乖，这身量……”

　　正说着，三个脚夫在摊子前面停下，各要了一个饼，杨梨便侧身忙活起来。

　　桌边那客商却浑然不觉摊前的热闹，盯着桌上另外半个卷饼，又揉了揉肚子，打了个饱嗝，对站在旁边的孟然道：“行之啊，来，坐下。”

　　“舅爷爷，下船为何不在原处等着？”孟然目光盯着他：“当自己还是当年筋骨，若是被人冲撞到，后悔不及。”

　　张四已无声挥退几个与周牧拼桌的闲人，垂手躬身，语带恭敬：“太先生。

　　周牧挥手道：“都坐下，别一惊一乍的，折腾得人家摊主没法做生意。”

　　孟然撩袍便在他对面坐了，张四也跟着一旁坐下。

　　周牧将桌上那半个肉馅的饼朝他面前一推，“这半个你吃了，别浪费。”

　　孟然想甩袖子走人，皱眉道：“不饿。”

　　“三郎，”周牧斜他一眼，敲了敲桌，“这般年岁了，还学小儿一般挑嘴，羞也不羞。”

　　他盯着孟然将那半块饼拿起来了，看向摊子前排队的人，“这澿州倒是个好地方，做的吃食很合老夫胃口，我这大把年纪了，过一年少一年，走走看看还要被你们这些小辈管着。”

　　孟然皱着眉咬下一口。

　　“如何？”周牧捋了捋胡子，得意道：“味道不错吧？”

　　“凑合吧。”孟然三两口吃完，眉头倒是松了，“您怎么突然来澿州了？”

　　“我学生的忌日到了，过来给她烧个纸？”周牧平平淡淡一句，孟然的脸色一变。

　　“扳着张脸作甚。”周牧将桌上的鱼丸汤推过去，“这鱼丸听闻是用鱼糜制成，滋味不错，你也尝尝。若按这般做法，小儿也吃得。”

　　孟然拿勺子舀了一颗吃下，嫌弃道：“姜放多了。”

　　在一旁擦桌的古婆子耳朵灵，眼珠子一转，接过话：“郎君嫌姜味儿重？你等等，我让阿梨来与你说。”说完她就大声道：“阿梨，这位郎君嫌咱鱼丸姜放多了。”

　　另外两桌的人都向他们这边看过来，其中一位脚夫笑道：“这位郎君舌头灵，竟能吃得出来里头加了姜，我一口吞了什都没尝出来。”

　　古婆子将他面前的空碗收了，“你那钝舌头，有的吃就不错了，当然尝不出来。”

　　几个脚夫都是常客，平日里都是买了就走，今日听闻送一碗丸子汤，才在此坐着。听古婆子调侃也不生气，只闹着送的两颗不够尝味。

　　摊子上的食客皆论起鱼丸汤的味道，有觉得新鲜弹牙、有说汤味过淡……杨梨将剥好壳的鸡蛋下进卤锅里：“江鱼离水腥气重，老姜镇场，鲜味方能显出来。”

　　孟然搅了一下汤碗：“前些日子吃过一次姜味不重的鱼丸，也无甚腥气，你家这手艺还欠些。”

　　“沿江靠水之地难免湿气重，吃姜可驱寒湿气。”杨梨头也不抬道：“这位郎君应该知道药补不如食补吧？”

　　“杨掌柜，还懂药膳？＂

　　“如今我不过是个摆摊的，哪称得上孟郎君一句掌柜。”

　　两人浅浅对了两句机锋，一时食客们都不说话了。周牧敲了敲桌，瞪了孟然一眼，“赶紧吃了，这位娘子说的甚是有理。”

　　有食客打圆场：“这位郎君可能是不爱吃姜。”

　　“白送的丸汤，不好嫌弃。古大娘，明日还送不？”

　　“还想日日白食呀，没了！”古婆子将空碗叠了，提了同庆、同福几家酒楼：“里头都卖着呢，他们做的鱼丸都是按着我们阿梨送出去的方子。”

　　脚夫道：“进了酒楼，那卖价怕不是得翻一番。”

　　周牧有些意外：“小娘子做这买卖，怎么还送别人方子？”

　　“本来开的卤肉铺子，被查封了。”杨梨看向他，余光瞥到孟然，像见着不喜的东西就移开了，“只能将这鱼丸生意又捡起来。”

　　孟然端碗的手纹丝不动。

　　周牧捋着胡子，眼神在两人之间转了一圈，“你那铺子为何会被查封？”

　　“那真的冤了！”古婆子把抹布一甩，叨起来：“我家阿梨在长青街花三十贯典了个铺子，没开几个月呢那房主死了，衙门就派人将铺子给封了，你说说冤不冤？”

　　周牧道：“典契上若未到期，典主是可住至契约期满，封铺无法可依。”

　　古婆子拍下大腿，“就是，老爷子看得明白。”

　　脚夫道：“怕不是官府底下的人要趁机占了……”话没说完，被另一位脚夫打断话：“胆子被鱼吃了，什么话都敢扯。”

　　脚夫嘟囔着：“那知县就是个贪的，听说乌纱帽都快不保了，怕什么。”

　　周牧不知缘由，又多问一句，几人三言两语将近日发生的事情说了。听完，他颔首瞄了孟然一眼，呵呵笑了。

　　杨梨完全不搭理这边的话头，切肉、卷饼，又卖出去两个，喊了声：“大娘，送两碗丸汤。”

　　孟然慢吞吞地将最后一颗鱼丸送进嘴里，目光往她身上扫过，咬了几下吞下去了。

　　古婆子又喊古大赶紧煮汤。

　　摊子前的街道人来人往，三张矮桌客去客来。银娘赶在面皮用完之前，一手牵着元亨一手提着篮子过来了，几个码头扛货的歇了工，一窝蜂过来买饼。等杨梨忙活完，早已经不见孟然几人的身影。

　　她望向河面，波光粼粼。呆看了一会，元亨过来扯了下她的围裙，杨梨低头看他，拍了下自己的肚子。

　　元亨笑着点头，也拍了拍自己肚子。

　　杨梨点了他的脸，从卤锅里捞出一块肥瘦相间的卤肉，切碎后再铺上菜碎，卷好了刚要递给他。银娘一旁擦桌叫住：“切半个给他就行，前半个时辰才吃了个卤鸡蛋，哪这么容易饿。”

　　"做吃食生意，还需饿着自己？"杨梨把卷饼放到元亨手里，指着桌子让他过去做，又喊古婆子：“大娘，给你孙子煮碗汤。”

　　古婆子正收碗呢，听见了翻了个白眼，“尊老敬幼，小儿有吃的，我还能干活。”

　　古大忙道：“我来煮，娘，也给你煮一碗。”

　　这会，轮到银娘骂人了，“你这个人儿子饿了还要阿梨来喊，你是做爹的人吗？”

　　“都煮都煮，你的也煮。”古大掀开锅，将鱼丸下进锅里，又结结巴巴问：“杨娘子，也来一碗？”

　　“行，麻烦你了。”杨梨往后面的柳树上靠，举手往颈上锤了几下。

　　隔壁盘卖果子的摊主看见她动作，笑道：“累了呀，你家这摊子生意是真好。”她说完又抬头看了下：“那家卖馄饨的一早可是盯着你们看了好几次。”

　　循着她的视线看过去，杨梨果然看见斜对面的摊主往这边看，他家摆了两张矮桌，此次空荡荡的没人。

　　卖果子的是个看着与银娘差不多年纪的妇人，她小声道：“之前你家只卖卷饼，有些人买了饼去他家再下碗馄饨，如今你们自家搭着鱼丸汤卖，可不眼红了吗？”

　　“大家刚开始吃个新鲜，过几日就如常了。”杨梨转头看了下隔壁的摊子，几个篮子里装的有干果子和几种时令鲜果。

　　她见着黄橙橙的一小篮，问：“枇杷怎么卖呀？”

　　“这一篮子两斤里头，给你按十文一斤算？”卖果子捏了一个给她，“今早刚摘下来的，又水又甜。”

　　杨梨撕开皮，尝了下，点了点头：“那来三篮吧。”

　　卖果子的没想到聊两句还做成一单买卖，笑道：“好嘞，给你挑个头的。”

　　银娘端着汤过来，问：“阿梨，买那么多果子做什？”

　　“待会去趟李坊正家。”杨梨反手将果皮扔进澿河里。

　　.

　　李坊正家就在长青街靠码头处的巷子里，远远看到一棵琼花树，绿叶子间开了几簇白花。杨梨提着一篮枇杷走过，与坐在门前挑豆子的冯周娘碰了个面。冯周娘见着她，便别过眼去。杨梨也没打招呼，敲了对面李家的门。

　　李家的小女儿来开了门，见了她对着里头喊：“阿爹，杨娘子来了。”

　　杨梨跨进门去，院墙外那棵琼花有一枝伸进来，一朵白花正落在李二娘头上。杨梨帮她取下来，将手里的果篮递过去：“刚才在码头见着这枇杷，也拿来与你们尝尝。”

　　李二娘羞涩地笑了笑，道了声谢，接过去后请她在院子里坐下。

　　“我就猜着你该过来，保书已经给你写好了。”李坊正的声音先传过来，走出来后将一张纸放在石桌上，“二娘，去沏杯茶来。”

　　“不用麻烦了，待会还得去将这事赶紧办了。”杨梨拿起来纸，纸上写着：查周成，原籍澿州，本坊无亲族。今溺亡，由保人李正、民女杨氏收尸。邻里王婆、货郎赵二作证。

　　“多谢李坊正。”她将保书折好收进袖中。

　　李坊正摆摆手，“你肯出面收尸，倒是积德的事。”

　　一朵槐花落在石桌上，杨梨看了一眼，道：“后日便是他的头七了，总得让人入土为安。”