《农家小娘子的奋斗日常》椰椰布丁麻薯

7、卢家人

　　串钱需用缗绳，卢二娘子寻出串钱的绳子，跟卢晓晓一起数着钱，卢二郎就在一旁兴致高昂地说起了今天的事。

　　“爹、娘，我跟你们说，今天全赖大哥和晓晓了！我跟晓晓到了那，吆喝了半天，人都只看不买，我都急死了。忽然听到个熟悉的声音，问小娘子这肉夹馍怎么卖，你道是谁？”卢二郎停顿了下。

　　又接着道，“我抬头一看是大哥，就要叫他，还是晓晓机灵，一把按住了我。大哥买了五个肉夹馍，又跟镇上的人说他们掌柜的喜欢吃我们家的肉夹馍，客人就多起来了。当然，还得是晓晓做得好吃。”

　　“还有那收摊费的衙役，收摊费的时候就一直盯着咱家肉夹馍看，走的时候还回头看了好几眼。果不然，快到午时，他便来了，你们猜他买了多少钱？”

　　“足足有一百二十四文，晓晓带去的半斤干锅兔卖了一吊钱，他还问明日有没有卖呢！”

　　“还有个大娘带着的小儿，经过咱家的摊子，被香得走不动道，直闹着要吃。”

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　　不得不说卢二郎很有说段子的天分，卢氏夫妻两听得津津有味的。可数到五百文钱的时候，再精彩的段子也吸引不了他们了，这可是半贯钱！袋子里的钱竟还有一小半。

　　卢二郎也不自觉地停了下来，全家人都聚精会神的盯着卢二娘子串钱，六百……七百……八百……八百四十六！竟足足数出八吊又四十六文钱，快有一贯钱了！

　　把出摊的五十文钱还给公中，又把面粉和肉的钱拿出来，买肉花了一百七十文，自家面粉用了十三斤，按市价一斤三十文钱算，一共是五百六十文钱，再数出十文钱的调料钱。

　　竟还剩下的二百二十六文，足足二吊钱！卢大贵夫妻俩和卢二郎惊呆了，一天就挣够了半个月的伙食，这做生意果然来钱快。

　　待卢晓晓把钱放好，三人才回过神来。这是先前说好的，扣除每日的本钱，赚到的钱都先由她保管，每月底交一贯钱到公中，剩下的按贡献分成，卢晓晓拿六成，卢二郎拿两成，卢二娘子占一成，卢大贵和卢大郎各占半成。

　　一家人把出摊的东西归置好，就锁了门，往那卢二伯家去了。

　　到了卢二伯家，卢大富和二儿子刚从地里回来，卢怀德收拾好兔子去村口迎岳父岳母了。

　　卢爷爷正在屋门口编竹筐，见卢大贵一家过来，道“晓晓和怀仁来啦，听你娘说你们去做生意啦？卖得怎么样？”

　　“爷爷，卖得可好了，都卖光了！”卢二郎兴奋地说道。

　　“爷爷，今早的肉夹馍您吃着可好？”卢晓晓问道。

　　“好吃得很，不过以后这卖的东西，少给爷爷送，多卖点钱。”

　　“尽够呢，您喜欢吃就多吃些，我让娘天天给您送！不行，这天天吃也不好，让娘隔日给您送！”

　　“好好好，你的孝心爷爷知道了，你堂哥把兔子弄好了，等着你去做呢！快去吧！爷爷可等着吃呢！”卢爷爷笑道。

　　卢大娘子的大儿媳妇姓张，叫秀珠，听到说话声，就从屋里出来了，道，“三叔、三婶来了，今天劳烦晓晓了。”

　　“说这外道的话干什么，快回去歇着吧，这会杀鸡宰兔的，别熏到你了。”卢二娘子道。

　　“堂嫂客气啦，回头我再多琢磨几个开胃的菜，咱好好养养。”卢晓晓看着秀珠蜡黄的脸色，不免有些担心，穿越前她有个朋友孕吐吐进了医院，足足输了好几天液。这古代条件不好，更要好好养着。

　　说罢话，卢二娘子和卢晓晓就去了灶房，卢大贵陪着老爹编竹筐，卢二郎绘声绘色说起了卖肉夹馍的事。

　　灶房里，卢大娘子正在炖鸡，把鸡肉切块后，放入锅里，加点酱油一起翻炒，然后加入过面的冷水，炖煮着。做法虽简单，可真材实料的闻着倒也香。

　　春芬在揉面，准备做贴锅的饼子，卢大娘子要做的菜跟现代的地锅鸡有些像，只不过是调料简单了一些，这吃法还是卢晓晓“想”出来的。春芳在一旁切菜，做兔肉用的藕丁已经备好了。

　　卢大娘子见到两人，又谢了一番，道灶房里的东西随便用。

　　卢晓晓拿起准备好的兔子，先用火燎皮，然后去内脏，再把兔子斩成小块，洗净，滤干水分，又过油锅，捞出备用。

　　再把多余的油舀出来，往锅里放入葱、姜、蒜煸香，又加入茱萸、麻椒，滋啦一声，浓烈霸道的香气扑鼻而来，灶房里的人都忍不住看了过来。再依次加入兔肉、藕丁进行翻炒，直到汁水微干，热辣喷香的干锅兔就出锅了。这边干锅兔做好了，那边的地锅鸡也快好了。

　　趁着做菜的功夫，卢晓晓跟卢大娘子说起了卖干锅兔的事，想让卢二伯一家提供兔肉，又说有两种供应方式，一是按市价，一百二十文一只，二是两家合作，卢二伯家负责供肉，卢晓晓家负责做和卖，卖的钱再五五分。

　　卢大娘子利落地答应了第二种方式，这明显就是便宜他们家，这一只兔子能出两斤肉，半斤一百文，一只兔子她家能分到两百文，就算只买出一斤，也就比往日少挣二十文，但能分到半斤做好的兔肉，这做肉的调料也是不小的花费呀。

　　“好香啊，亲家这是做的什么好吃的？”堂嫂的娘家人到了，来的是秀珠爹娘和大哥大嫂，还有个半大的孩子。

　　见客人到了，卢大娘子便和卢二娘子、卢晓晓一块出去了，春芬、春芳再炒两素菜，菜就做好了。

　　秀珠也迎了出来，秀珠娘见女儿的脸色泛黄，嚷嚷道，“我可怜的闺女呀，苦了你了，怎么就害喜得这样厉害！都是娘没在身边照顾好你啊！”说得好似女儿被婆家欺负了一般。

　　秀珠赶紧道，“娘，我没事，是我自个身子不争气，吃不得荤腥，昨儿吃下些三叔家送的兔肉，婆母今儿就特意让晓晓又给做了一锅。”

　　卢大娘子笑道，“亲家母，我这侄女的手艺好，一会您好好尝尝。”

　　“亲家母，辛苦你照顾秀珠了，我从家里给带了些吃的过来给她补补。”说着，从大儿媳妇的手上接过一个盖着布的篮子，里面装了几个鸡蛋和一碗咸菜。

　　又说，“这咸菜秀珠在家时可喜欢吃了 ，听说她害喜得厉害，就特地给送过来了。”

　　卢大娘子接了过来，笑道，“你们过来看秀珠，我可高兴了，还带什么礼呢！春芳，把亲家母带来的吃食收好。”

　　两家人见了礼，又聊了几句，卢三郎下学过来了，人齐了就可以开饭了，三家人分了两桌，秀珠闻着干锅兔的麻辣味，感觉还好，也就一道坐在了桌上。

　　张家人只见这桌上各有一碗油汪汪的地锅鸡和一碗红艳艳的干锅兔，还有一碗炒萝卜、一碗煮白菘、秀珠娘带来的咸菜也放了一小碟，很是丰盛。张家小子看着眼都直了。

　　卢爷爷简单的说了几句话，就让大家吃了起来，卢晓晓正想说这干锅兔肉辣，小孩怕是吃不得，就见那张家小子夹了一块飞速地塞嘴里，麻辣味刺激得小孩哇一声哭了。

　　吓得秀珠娘赶紧问怎么了，小孩也不说话，只一边哭，一边含着嘴里的肉。卢大娘子道，“怕是辣着了，快张嘴别吃了，喝点水缓缓。”

　　小孩不张嘴，最初的辛辣味冲击过后，香味就出来了，忍不住嚼起嘴里外酥里嫩的兔肉，眼泪也渐渐止住了。

　　“好吃吧，我第一次吃的时候也辣得受不了，可吃过之后就会觉得越吃越香，我现在可能吃辣了。”春芳得意道。

　　见这边没事了，大家又才动起筷子来，这干锅兔就像春芳说的越吃越香，越吃越辣，越辣越想吃，不一会儿就吃光了，又吃起地锅鸡，张家人直吃得肚圆。

　　女眷这桌不喝酒，吃得快。吃饱了回味着刚吃的好味道，秀珠娘就动起了心思，说道，“亲家母，还是我们秀珠有福气，嫁到了你们家得您照顾。”

　　“秀珠孝顺又勤快，娶回家来，我们自是要对她好的。”卢大娘子笑着接道。

　　“唉，可怜我那二儿媳妇，也是害喜吃不下东西，我们家也没个能干人做这样好的菜，眼见她瘦了下去，我真是急坏了。”秀珠娘停了停。

　　那是二弟妹吃不下肉吗，那是没肉吃好吧，张家媳妇忍不住腹诽。

　　卢大娘子没说话。

　　“日前我听说这秀珠也这样，揪心得很，想着过来给她带点吃食，也想来看看亲家母你有什么好办法。今儿一吃这兔肉，叫干锅兔是吧？果然是喷香，叫我胃口今天都好了不少。”秀珠娘又说。

　　“娘，这吃完了，去我屋里坐坐吧。”秀珠打断道，这娘家人每次过来都连吃带拿的，她都觉得臊得慌。

　　“我这好久不见你婆母了，想多跟她聊聊，你个小辈别插话。”

　　又继续对卢大娘子道，“我就是再心疼我那二儿媳妇，也是不好让你家侄女给帮忙做的。我想着，要不趁这两天我跟秀珠她大嫂都在这，让你家侄女教教我们，再给我们些调料，我们自己回去做。”

　　卢晓晓震惊了，哇，这张家婶子真是好大的脸。