《我有一间小食肆》江芷白

8、程晦之 晋江独家连

　　“入了冬，事情确实多，衙门拔擢升迁，都靠官家在南郊祭祀推恩。二公子骑术是都城闻名的，还能摔了，可见人一旦走了背运，定然祸事不断的。”

　　“胡说。”叶三公子凉凉瞥了阿雀一眼，“贵人的事，岂是你能随意议论的。”
　　知道主子不是真的发怒，阿雀嘻嘻笑一声，闭上嘴巴。
　　叶三公子换了个舒服的姿势，视线绕在阿雀身上转了一圈：“不是买了红豆饼，东西呢，你全吃了？”

　　“哪能呀，这家红豆饼好吃，小的多买了许多。”
　　阿雀从马车座下的暗格里抱出一个小小的攒盒，送到叶三公子面前，殷勤地打开：“公子不喜欢红豆，说豆腥味大，可小的尝着这个饼，软软甜甜的，没有豆子的腥味，反而是一种饱满坚实的果子干香。里面的甜味也很特别，既不是豆子的甜，也不是寻常糖的甜。公子喝了一下午茶，这会儿定然肚中晃荡，您就吃半个饼垫垫吧。”

　　看着攒盒里码得整整齐齐的金黄烙饼，还有点在上面的那颗红殷殷的豆子，他竟然莫名生出了些食欲。
　　叶三公子捏着小饼看了看，提醒道：“这饼你们私下用一用就罢了，不要让董博士知道，太学重地，最忌与市井小摊搅和在一起。你可别害了公子我。”
　　他一边说，一边捏着红豆饼咬了一口。

　　甜软的饼香在嘴巴里弥漫开，他挑在舌尖上的话再也没说出来。

　　相同的场景，也在京郊翠灵庄上演。
　　李大公子坐在灯火明亮的案前，写程夫子布置的策论。
　　程夫子晦之，曾是西京国子监的教授，致仕后回到都城，闭门谢客，一心为《庄子》集注。老先生辛苦三十载，本不想再收学生，是李大娘子托了母族的关系，才把儿子送到他席下。

　　没拜师前，李大公子只以为程夫子和城中其他夫子一样，严肃持重、不苟言笑。
　　相处后才知道，这位精神矍铄的夫子行事不羁、不拘小节。据说是因为年少聪颖，得陆宰相指点过几日文章，也跟着学了他的作风。

　　敢问，有哪个德高望重的夫子会在学生行文时大吃特吃，甚至能狂放到将饼屑落在价值千金的澄心纸上？
　　程夫子会！

　　他不但能在学生眼皮子底下吃饼，还能在学生刻苦钻研学问的时候，悠闲品评才子佳人的话本。
　　一边看，还要一边点评。
　　说写书人编纂的诗词歌赋俗滥不入流。

　　李大公子做文章的思路，不断被程夫子窸窣的咀嚼声搅扰。
　　一时写不出满意的文章，他索性停了笔。
　　李大公子满脸板正肃穆，双眼一眨不眨地盯着程夫子：“夫子，饼好吃吗？”

　　“嗯。”程夫子眼睛未从话本子上挪开，敷衍地点了点头，“好吃。不知店家在里面加的是什么糖，不像饴糖般黏口，也没有黄糖的涩苦，又比蜜糖醇厚。这味道香甜细腻，实乃珍品。”
　　他将手里的饼吃完，准备再取一块。
　　伸手没摸到东西，抬头却撞进了自家弟子写满不赞同的眼睛里。
　　他“哎呀”一声，啪的将话本子拍在桌上，从椅子里跳起来。
　　“你看看你那张垮着的黑脸，不知道的，以为谁掘了你家祖坟呢。你说你摆着一张脸给谁看，到底我是夫子，还是你是夫子。我怎么这么命苦，教了你这么个迂腐的学生！”

　　“叫夫子恼火，都是学生的错。”
　　李大公子掺着手正经八百地朝程夫子一拜：“书屋寒凉，不利夫子养身，学生送您回房吧。”

　　程夫子扭头，看一眼没糊严实的窗纸，后知后觉感到风冷。
　　他是个实用至上的人，反正不该发的火已经发了，当即从善如流。
　　他亲自取了话本，又指使李大公子端着饼盘，中气十足道：“回房回房，这夜里的风太硬了。”

　　舒坦地卧上榻，程夫子捏着话本，分神看了一眼床前正在张罗为他点灯的李大公子：“这个饼好吃，你明天再买些来。多买些，明日老友上门，也叫他尝尝新鲜。”
　　“是。”

　　把屋里的灯全部点亮，李大公子又朝程夫子鞠了一礼，转身退下。
　　程夫子一只眼睛看书，一只眼睛看人，直到李大公子彻底出了门，他才哼叹一声，对着灯继续翻话本。

　　心里有惦记，青濯寅时就醒了。
　　她起床去灶房，把枣干细细清洗一遍，加水泡上。
　　看着高挂在天边的月亮，她重新躺回床上，竟然有些睡不着。

　　她索性转去书房。
　　晚上没有关窗，冷风刮了一夜，屋里有些冷。
　　青濯把门窗关严实，感觉口干，想喝水，才发现铺子里没有水壶。
　　白天能在茶摊上喝到饱，回到家也想不起喝水。
　　就像她前两天特地列单子添置物品的时候，觉得这个也有，那个也有，什么都不用买，住进来才知道哪些东西不可或缺。
　　她举着灯进灶房，烧了热水给自己倒上，找了本昨天随手买回来的游记翻着，不知不觉出了神。

　　直到皇城里攒点催朝的鼓声响起，她才惊觉，到了备料做饼的时间。
　　枣泥饼的做法比红豆饼繁复。
　　要给泡好的枣干一个个去核，再下锅炒制成泥。
　　有百味炉火加持，炒料对青濯而言，并不算难。
　　反而去核，要拿着工具，一个个掏。又费功夫，又耗精力，一时不慎还可能伤了手。
　　好在菜品卡给她灌注的厨艺心得，也包含了一代代老师傅去核的手法和经验，她试着取了一把枣核，手感熟悉后速度也起来了。

　　深秋的井水寒凉，原身这具身体又被父母养得娇贵，只两刻钟，她双手就被冻得泛紫，指尖发麻。
　　看着已经成功去核的一篮枣，青濯陷入沉思。

　　大周朝都城位处北方，城中又有御河穿流，入了冬又湿又寒。
　　偏偏这个时候还没有出现火炕，火墙只有官家富户和香火旺盛的道观修得起，普通人只能靠泥炉取暖。
　　穷人们过冬的衣服里只能填充兽皮碎料和厚楮纸，略有收入的人家用芦花和蒲绒，大富之家才能用得起丝绵和动物皮毛。
　　青濯简直不敢想象，她冬天只能穿着不暖和的丝绵衣裳，将手伸进冰冷刺骨的水里洗菜和各种原料。万一遇上难处理的食材，她要跟今天一样，任由冷风像刀子一样，割在她刚从水里捞出的手上，冻到麻木。
　　如果要遭这种罪，她宁愿一直卖红豆饼和枣泥饼，等春天暖和了，再把铺子开起来，做别的吃食。

　　“系统，你真的没有智能模块吗？”
　　【叮，检测到宿主今日尚未签到，是否立刻签到？】
　　青濯无语。
　　“你就没有什么进化或者升级功能，给自己加装一个智能模块吗？”
　　【叮，检测到宿主今日尚未签到，是否立刻签到？】

　　机械的声音再次响起，气得青濯差点将手里刚去好核的一颗枣扔到地上。
　　电光火石间，她忽然想起，第一天绑定系统时，她发愁不会生火，签到就得到了百味炉火，还引发连锁反应，把火灶也改了；昨天，她因为不想回老屋焦灼，签到就给了影身。
　　青濯倒想看看，今天系统能不能如愿加装智能模块。

　　“签到。”
　　【叮，签到成功。恭喜宿主获得清濯小馆升级卡×1。】

　　狗系统，看来没有任何可以智能化的可能。
　　青濯点开升级卡，脑海再次传来提示声。
　　【叮，清濯小馆升级卡使用成功，自动调温模块开始融合，预计时间两小时。新功能融合期间不影响清濯小馆正常使用。】
　　给的是自动调温模块。
　　也行吧。
　　虽然没有智能模块那么让人满意，但能解决实际需求。

　　青濯看看盆里没有去完核的枣，再看看旁边一篮子处理好的枣肉，双手合十，虔诚祈祷。
　　“希望今天做枣泥饼顺利，可以在处理好的原料用完前，解锁优秀级。”
　　这样，她就可以选择自动出餐了。

　　她提起菜刀，脑海中温热的信息流缓缓聚集，一段不属于她的用刀切案经验涌现。她的手臂连带五指都在这一瞬间生出自我意志，厚重又锋利的菜刀也被她使得如臂使指。
　　青濯把处理好的枣肉一半切大丁，一半切小丁，分两次放进锅里小火慢炒。
　　中间要不停翻拌以防糊底。
　　直到小丁炒化，大丁炒干水分，加入白砂糖和少许盐提味后取出。
　　利用晾凉枣泥的间隙，她继续和面擀皮。

　　把所有准备工作做好，包饼和烙饼简单多了。
　　第一锅饼出炉，系统没有出提示。
　　第二锅也没有。

　　青濯额头渐渐冒汗。
　　她炒出来的枣泥只够做三十个饼，厨房用的平底铁锅一次可以烙十个，如果最后一锅饼还没有刷出优秀级水平，她又要回到冷风嗖嗖的院子里，继续给枣子去核。
　　青濯看了看自己的手。
　　在冷水里泡了那么久，本来惨白一片，隐隐透着一点青紫，被炉火一烘，变成不正常的通红。
　　时不时从骨头缝里渗出一点细细的痒，难受又磨人。

　　“最后一锅，求各位菩萨真人可怜可怜我，给我出一个优秀级枣泥饼吧，实在不想顶着冷风泡在冰水里去枣核了。”