《炊烟渔火味正浓（美食）》小桃酥

17、第 17 章

　　“七郎，四郎呢？”赵大娘估摸着时间，也是大外甥下值的时候了，没见着大外甥跟着小外甥一起过来，少不得要多问一句。

　　宋驰被大舅母问起大哥的事情，尴尬地笑了笑。

　　“我大哥，我大哥他说衙门里有应酬，就没工夫过来吃饭了，叫我给舅舅、舅母们带个好。”又拎起手里的油纸包递给赵大娘，“这是我大哥买的，说他人来不了，就给舅舅带个下酒菜赔罪，下回他一定抽空来陪舅舅们小酌一杯，同舅母道歉，没吃到舅母的好手艺……”

　　宋驰开口说话的时候舌头差点打结，他这辈子哪这样过，可怜了他还要替大哥说谎。

　　宋驰过去找到宋彦说要到赵家这事吃饭的时候，就被宋彦一口回绝了，说自己没有空，宋驰还不了解他大哥，其实衙门里屁事都没有，只不过是因为赵家住了一个李美娘，他不愿意过来而已。

　　和赵家大舅母说的这些话，也都是宋驰为了亲情考虑，编出来的借口罢了，就他大哥的，三棍子打不出一个屁，哪里会说这些贴心的话！

　　当然这油纸包里的下酒菜也是他自掏腰包买的，两个猪耳朵，一块卤肉。

　　要宋驰说，他大哥就是矫情，现在他和李美娘的亲事都已经定下了，不愿意和李美娘见面，不愿意和李美娘在一张桌子上吃饭？

　　到时候李美娘进门做他嫂子，你不但要和人家一张桌上吃饭，没准还要吃人家做的饭，夜里都和人家睡一个被窝！

　　不过这些话，宋驰是不敢在他大哥面前说的，大哥威严尚在，他个当小弟的最多也就在背后嘀咕几句。

　　宋驰太会说话的原因，所以赵大娘听到宋彦没有过来吃饭，也一点生不起埋怨的情绪，逮着宋驰的手就往屋里头跩。

　　“都是自家人，还带什么东西，既然你四郎衙门里事忙，那今晚上七郎你就陪你外公、舅舅几个好好喝一杯！正好中午美娘从你家带回来的小鱼，下酒正好，我还留了一盘螺蛳，也就美娘给你爷几个炒了！”

　　说着赵大娘看了一眼厨房方向李抗美影影绰绰的身姿，冲着宋驰比了一个大拇指：“你家这嫂子，做菜的手艺是这个！”

　　夸完这一句还没有完，赵大娘嘴里的好话似说不完一般地不停夸着李美娘：“这姻缘正是歪打正着，打着灯笼都没找得那么好的！美娘不仅做菜好，性格也好，说话温温柔柔的，做事又爽利，要不是你二表哥已经娶了你二表嫂了，我非要和你娘掰扯掰扯，把这好姑娘抢到我赵家来！四郎好福气啊！”

　　被赵大娘拽着爪子的宋驰全程听着，只有尴尬微笑。

　　宋驰：福气个屁！要是二表哥真能娶李美娘就好了，他大哥是连李美娘的名字都不愿意听到，到时候真娶回家了，还不知道家里要一天吵几次架呢！

　　宋驰想到当初李美娘在他家门口闹腾的那个劲，再想到他大哥的那张冷脸，就觉得心累。

　　他和谐的大家庭，即将一去不复返！

　　宋驰被赵大娘按在堂屋里坐下，还给他冲了一碗红糖鸡蛋茶，但赵家女眷几乎都在厨房里忙活，赵大哥和赵二哥又还在药房和前面铺子里干活没回来，宋驰一个人也在堂屋里坐不住。

　　鸡蛋茶就喝了几口汤就放下了，溜到厨房里去看他们做面。

　　虽说这时代有男女七岁不同系的规矩，但他们小门小户的没讲究那么多，而且宋驰才只有十三岁，脸上孩子气都还没褪去，赵家女眷又都是他的长辈、姐妹，讲究就更没有那么大了。

　　宋驰一进到厨房，就见到他家小妹两只小爪子放在一团面团上戳戳按按，当即就叫出了声：“宋小月，你在搞什么东西，你玩完了，这面还能吃嘛！”

　　宋小月和她小哥宋驰碰到一起，两人就是两只乌眼鸡投胎的，听到她小哥嫌弃的语气，立即就不满了，用比她小哥声音还要高的音调嚷嚷着：“怎么不能吃！美娘姐姐都说了，我的面揉得好，待会儿还要教我削面条！”

　　不过揉一次面的工夫，就已经把宋小月和李抗美的感情培养出来了，宋小月进门的时候还礼貌有余，亲近不够的带姓叫人“李姐姐”，现在就已经变成“美娘姐姐”了。

　　宋驰敏锐地察觉到这称呼的变化，眉毛一挑，刚想把宋小月拎出去，问问这李美娘到底给她喂了什么迷魂汤，宋小月就率先出招了。

　　小小的人举着沾了满手面疙瘩的小手，屁股一撅，就把她小哥挤出了厨房。

　　“这里都是我们女人待的地方，小哥你不知羞，往姑娘堆里钻，给我出去吧！”说话完，脚一勾，就彻底把宋驰关到了厨房外面。

　　宋驰在外面气得咬牙切齿：“宋小月！”

　　里面赵家一众长辈，瞧着这兄妹两个的官司，乐得哈哈笑。

　　怪不得姑奶奶上门来，总说她家两个小的就是天生的冤孽活宝！

　　“好了，好了，我叫静霞去前头铺子还有药房叫他们男人回来吃饭了，我们这边面条下锅，他们就差不多回来了！”赵大娘拍拍手，让笑得肚子痛的大家伙们收收心，继续做手上的活计。

　　面条时间久了要放坨，味道就不好了，所以第一锅面也没有放多，就放了一半的手擀面，到时候吃完一碗，要吃第二碗的时候，再下第二锅。

　　李抗美教宋小月还有陈氏给她们的刀削面面团整形，然后就是削面。

　　宋小月人小，手也小，又没有适合的刀具，怎么都削不出李抗美演示时削出来的那个形状，她有些气馁。

　　李抗美有心摸摸小丫头的脑袋安慰，但是手里还拿着面团，要保持干净，就弯腰用胳膊把宋小月揽进怀里，用自己的脸贴了贴小丫头的小脸。

　　“小月手小，这刀也不合适，等姐姐打一副合适的刀具，小月大点了，一定能做出漂亮的刀削面！”

　　温柔的环抱和贴面，还有安慰的话语让宋小月的心情好了许多。

　　她把自己削坏的面团揉回去：“等我大了，一定能削出漂亮又好吃的面条！”

　　陈氏那边倒是颇有天赋，李抗美教了她几遍，削出来的面条就有模有样的了。

　　李抗美夸了她好几遍，陈氏藏在头巾下的耳朵都红了一片。

　　从来没有人那么直白地夸过她，原来她也有做得好的地方！

　　这让陈氏信心十足，手上的面条越削越好。

　　不过刀削面还是现削进锅里的才好吃，所以陈氏还有宋小月他们练习削出来的刀削面，之后又揉进了面团里。

　　她们练习的功夫，那边锅里的手擀面也熟了。

　　锅盖掀开，沸腾的白汤升起带着面香的雾气，漂亮得好似九天之上带着仙气的云雾。

　　但九天之上的云雾是仙女织就，而她们厨房的雾气是人间带着热烫潮湿的烟火气息。

　　暖人心，更暖人胃。

　　有炊烟升起之处，便是凡人心安之处。

　　赵大娘忙着盛面，一口口大海碗在桌上转着圈排开，场面极为壮观。

　　家里人口多，吃饭的时候，就是这么一个场景。

　　学着李抗美的样子，在大海碗里舀上一勺面，倒一圈菜码在周围，家里几个爱吃荷包蛋的男人，就在面上盖个荷包蛋。

　　螺蛳酱就不放了，这玩意没多少了，留着给赵大夫父子进山收药的时候带上。

　　再切半个卤蛋，放上两片卤豆干，还有宋驰带过来的卤肉也切两片放在碗里。

　　一模一样的程序来上十几次，这么一桌色香味俱全的拌面就完成了。

　　赵家父子回来的时候，正好一人一碗，捧起来拌拌就可以吃。

　　手擀面是赵大娘的手艺，赵家父子吃了十几年都已经吃习惯了，但是他们家都是吃汤面，这么干拌着吃还是头一回，新鲜劲足得很，特别是赵大娘从李抗美那边学了一手摆盘，叫赵家父子几个进来就误会了。

　　“今天在外面叫的面？”说话的是小赵大夫，也就是赵大娘的丈夫。

　　别看小赵大夫名头前面挂个小，他的年纪可一点都不小，四十多奔五十的人了，只不过家里老父亲还健在，外头人又称呼他父亲为赵大夫，所以他这做儿子的就只能是小赵大夫，而且一小小了二三十年。

　　赵大娘见丈夫都已经吃了一口面了，还能说出这样的话来，嗔怪看了他一眼：“我的手艺你都吃不出来？”

　　小赵大夫又往嘴里塞了一筷子面，那熟悉的筋道口感，确实是他吃了十几年的手艺。

　　“嘿嘿！今天怎么想着这么做了？还怪好吃的！”

　　他婆娘揉面确实好吃，但做面却不讲究，一锅水，一把面，一把菜丢进去，出锅加点调料，菜黄了也不管，哪有今天这碗里的面条色香味俱全？！

　　不用想，这面一定是未来外甥媳妇做的！

　　“美娘想着做个面给老太吃，你们都是沾了老太的光，吃着好东西了！”赵大娘这头和丈夫说话，那头见到两个儿子大口大口吃着面条，怕他们噎着，紧忙嘱咐：“慢点吃，慢点吃，不够还有，除了娘的面条，还有美娘做的刀削面，这可是新鲜玩意，保准你们都没有吃过！”

　　虽然赵大娘也没有吃过，但好歹她比家里这些男人要先听到刀削面的名字啊！

　　李抗美做饭的手艺确实一绝，普普通通的拌面，经过她手一料理，那是比外面店里卖得还要好吃，一个个地吃得头都抬不起来。

　　那边宋驰嫌碗里的菜码不够，又偷偷去放菜码的大碗里舀了两勺拌进面里。

　　浓油赤酱的菜码浇头是他们家里做饭要不放盐，要不放大酱的老娘做不出的口味，就算是平平无奇的绿叶蔬菜，李抗美炒出来就是比自家老娘炒得要鲜嫩三分。

　　菜码浇头裹着面条，呼噜一吸，恨不得吃下去半碗，看着全是素的菜码，却总是能给他们带来惊喜。

　　唇齿间的咀嚼，感觉到微微弹牙的触感，入口香味，让人眼睛一亮：“是肉！”

　　切得碎碎的肉沫在浇头里看不见，又仿佛无处不在，每一口都能给人带来想要继续探索的小惊喜。

　　不止宋驰一个觉得碗里的菜码不够，赵大哥、赵二哥，甚至是赵大夫和小赵大夫，都偷偷装作若无其事的样子，过去放菜码的地方，舀了好几勺菜码进自己的碗里。