7、下厨 她还不至于 ...
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“是。”江濯锦声音沙哑，但吐字清晰，不卑不亢，“你可是范婶子家的瑶芳姐姐？”
范瑶芳不知道对方是怎么认出自己的，狐疑道：“你是如何知晓的？难不成是玉策哥跟你提起过我？”想到这里，她面上浮起两朵红云。
江濯锦摇摇头：“你与范婶子容貌颇为相似。”
话音落，范瑶芳了双颊上的红霞迅速扩散，蔓延至全身，整个人如同一只烧熟了的虾子，连脖颈都通红的。她面色又青又白，哆嗦着嘴唇半天说不出话。
范瑶芳从小到大最讨厌听到的一句话就是，你跟你娘长得真像。
她并不嫌弃她娘。
只是，凭心而论，她娘长得实在不算好看。
她不想要同样的脸。
江濯锦不明白她为何突然变了脸色，只得问道：“可是范婶子准备做饭了，唤我过去？”
范瑶芳深吸几口气，平稳住翻腾的心绪，扯出一个虚假的笑容，咬牙切齿道：“是呢，我娘正等着呢，咱们快过去吧。”
江濯锦点点头，掩上房门，跟在她身后。
两个人没有走角门，范瑶芳带着她穿过月洞门进了油铺。
西院和东院一样，都是由原本的一个大开间，中间砌堵墙，分隔成两个独立的小房间。和她与宋玉策屋子之间完全被隔断不同，西院的隔断上还挖了个狭小的门，连通着宋林的卧房和用来做生意的油铺门面。
油铺正门朝南，临街而开，每日迎来送往，络绎不绝。与正门相对的北面墙上亦开了扇门。这扇门比小门稍宽些，可两人并排同行，榨好的油就是经过此门运进铺子。因着不好叫人看见后院的情形，平日里这门都是半掩着。
每日闭店后，宋林都会将南北两扇门从内里插好，然后通过那扇仅容一人通行的小门，进入自己的房间。铺子里有什么动静，他在隔壁能听得一清二楚，若是不小心进了贼，他也能及时反应过来。
油铺比着江濯锦的卧房小一些，索性东西放的不多，倒也显得利落。西边放着几个大油桶并一些油罐子；东边摆着个柜台，柜台上放着账本和算盘，宋玉策正站在柜台里面算账。
范瑶芳见着宋玉策，脸上又露出灿烂的笑容，小跑几步站到柜台前，娇声道：“玉策哥，你方才去哪里了？到处都找不见你人。”
“爹打发我去买东西了，刚刚回来。”宋玉策笑着解释，瞥到一旁的江濯锦，问她：“可是范婶子要你过去？”
江濯锦朝他垂首施礼：“是。”
宋玉策有心说让她不必如此多礼，但此处人多眼杂，实在不好开口。
见宋玉策光顾着和江濯锦说话，范瑶芳心有不悦，正想使小性子，忽地想起她娘嘱咐她的话。
她挪到江濯锦身旁，伸手亲热地挽住江濯锦的胳膊，如同闺中密友一般，笑嘻嘻地朝宋玉策道：“我们得赶快回去了，要不然娘该等急了。”话罢，拉着江濯锦快步离开。
出了油铺，范瑶芳放缓脚步，但拉着江濯锦的手依旧没有松开，亲昵地与她说话：“你都知道我的名字了，我却还不知道你叫什么，这可不公平。”
江濯锦不习惯与人挨得那么近，有心挣脱，可范瑶芳的手如同石臂一般将她牢牢圈住。她只得微微侧过脸，拉开些许距离：“我叫江濯锦。”
范瑶芳“哦”了一声道：“那我叫你濯锦好了。”又道，“你今年多大了？”
“十六。”江濯锦回道。
“好巧啊！”范瑶芳惊叹，挽着江濯锦胳膊的手又紧了些，“我今年也是十六。你几月生的？”
“二月中生的。”
“那我比你大，我刚好是在元宵节那天出生，你得叫我姐姐。”这个结果让范瑶芳心中幽暗隐秘的一处得到了满足，脸上的笑意又散开几分。
两人说说笑笑来到了范瑶芳家的豆腐铺。范家的门脸不及宋家的大，盛放豆腐的桌案就横着摆放在铺子门口，桌案后面是几个人把高的简易架子，架子上零零散散地用纱布盖着几块没卖完的豆腐。
范瑶芳领着江濯锦侧身绕过桌案，穿过铺子来到后院。范婶正坐在院子里择菜。
见江濯锦来了，范婶起身拍拍身上的碎屑，笑着招呼她们去厨房。
范瑶芳抢先道：“娘，今天您去歇着，我来做饭。”
范婶子回过头，瞥她一眼。
范瑶芳手指不停地搅着头发，眼睛左看右看，就是不肯与她对上。
自家闺女心里在想些什么，范婶只需一眼，便能看得真切明白。
不过她什么也没说，抬手把菜筐递给范瑶芳，道：“我再去给你拿块豆腐，中午煎个豆腐，再炒一盘青菜就行了。”
范瑶芳乐颠颠地接了过来。
范婶拿了两块豆腐，一块递给范瑶芳，一块放在厨房的桌上，嘱咐江濯锦：“一会儿走的时候，把豆腐带上。”
江濯锦连忙施礼道谢。
范婶笑道：“邻里邻居的，你送我块豆腐，我送你壶油都是常有的事，无需见怪。何况两家相交十几年，早就亲如一家人。以前老宋出去跑商的时候，没法带着玉策，往我这儿一扔就是十天半个月的，弄得有段时间，玉策老是追着我叫娘。可惜后来长大了，脸皮反而变薄了，我倒是希望能够有一天再听他喊我一声娘呢！”
说着，意味深长地看着自家女儿。
范瑶芳粉面含羞，摇着范婶子的手臂直跺脚，一副小女儿家情态：“娘，你在胡说什么呢……我才没有……哎呀，您快出去吧……”
说着，把她往外推。
“我娘刚才胡说呢，你可不要跟玉策哥说。”范瑶芳忸怩道。
“好。”江濯锦认真答应道，又问她，“现在要开始做饭了吗？”
范瑶芳见江濯锦根本没有领会到她的意思，一心只想着做饭，暗骂她简直像个榆木脑袋。
也不知道是真不懂还是装不懂。
“你且看仔细了，一会儿我说的要点，务必记在心里。”范瑶芳暗自撇嘴，从米缸里舀出满满一碗米，淘洗干净，倒入锅中。
又从水缸里舀了一瓢水添上，她将食指浸到水中，对江濯锦道：“水不能添太多，也不能添太少，水面与食指的第一个指节平齐就刚刚好。煮饭的时候要用小火，大火容易糊底。”
江濯锦依言将火调小。
盖上锅盖，范瑶芳在另一口锅里点上了点儿油，把方才切好的豆腐放进去：“煎豆腐也要用小火，豆腐放进去之后先不要动，等个四五息之后，轻轻拨动它们的位置，如此重复直煎至表皮金黄。”
她一边说一边做，把所有的豆腐都翻个面儿之后，范瑶芳拿出盐罐，用勺子挑了一点盐撒进去。
刚要顺手把盐罐收起来，她偷偷掠了一眼江濯锦，咬咬嘴唇，又挖了满满一大勺撒进去，而后若无其事地收起罐子，撒上葱花，问江濯锦道：“你可记下了？”
江濯锦自然记得清清楚楚。
之后又细细讲解了炒青菜的步骤，江濯锦亦是一一牢记。
回到宋家，江濯锦一人烧火一人做菜。在观看范瑶芳做饭时，她就在心里有了具体的规划。先做哪个，再做哪个，怎么穿插，一一明晰，做起来干脆利落，井井有条，倒显得游刃有余。
很快，两盘菜就被端上了桌。青菜翠绿欲滴，豆腐油亮金黄，其间点缀着星星点点的绿，颜色煞是好看。米饭也没有糊锅，粒粒分明，晶莹剔透，闪烁着诱人的光泽，引得人涎水直流。
宋家父子看着桌子上摆放着的饭菜，两人对视一眼，皆从对方的眼里看到了震惊与不可置信——
只是看一遍，就能做成如此模样？
到底姜还是老的辣，宋林很快恢复成平日里的模样，淡淡道：“都坐下吃饭吧。”说完率先夹起一根青菜。
宋玉策也不甘落后，迫不及待地往嘴里填了一口豆腐。
然后，两个人的动作齐齐一顿。
宋林的眉头皱得可以直接夹死一只蚊子，他就了一大口饭，才勉强把菜咽下去：“你是把卖盐的打死了拖到家来了吗？”
江濯锦不明白他说的什么意思。
宋玉策的反应就直白得多，他直接把豆腐吐了出来，拎起桌上的茶壶倒了一杯茶，咕咚咕咚一阵牛饮，待茶杯见了底，他才得以喘息一般，对江濯锦道：“你今天的盐是不是放多了。”
见他们一个二个都如此表现，江濯锦不禁也有些怀疑，敛眉回想做饭时的所有步骤，确定都是按照范瑶芳的示范来的，并无差错。
她还不至于连这些都能记错。
江濯锦夹起一块豆腐，小小地咬了一口。只是这一口，舌头便如同被浸在了盐罐里，咸到发苦，令人窒息。
江濯锦咽下食物，沉默片刻，竟然极为罕见地露出一抹微笑：“是我不小心放多了，下次定会注意。”
说着，起身到厨房里取了三只碗回来，分别往里面倒了一些茶水，然后夹起方才剩下一半的豆腐在里面涮了涮，又放入口中。
“这样吃会好一些。”她对二人解释道。
宋家父子也不是矫情的人，有饭吃就行，依样照着做了。
江濯锦看着他二人，思绪飘到了范家。
范家今日的饭菜，想必也难以下咽吧。
作者有话说
第7章 下厨
，还差 