24、木炭 李氏卤煮又 ...
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李氏卤煮又推出了新品，听说这鱼松吃起来味道鲜美，保存的时间也比较长。有些心思活络的人，将鱼松与糕点结合在一起，味道出乎意料的好吃。
还有人专门做上了仿制李氏卤煮的生意，不出半个月，这鱼松的做法果然就被破解了。
更令人吃惊的是，有些商家还举一反三研究出了肉松的做法，这玩意儿精贵，供给的也是大户人家。
何哥儿撅着嘴有些不开心，明明是他们想出的东西，怎么被别人抢去了：“可恶，我就觉得有些来买鱼松的人鬼鬼祟祟的，形迹可疑，八成是买了回去自己研究。”
李云初并不意外，这情况沈言之早就告诉过他了，鱼松确实没有什么技术含量。看着好友气鼓鼓的样子，他安抚道：“我们这招牌是卤煮，至于鱼松，也就赚个新鲜钱，市场竞争就是这样。”
市场竞争还是沈言之教他的，良性竞争是好事儿，他说着这个词，也觉得有些道理。
何哥儿听懂了大半，他如今每日都有进项，阿娘的病也已经治好，在家中腰杆子都挺直了几分。
不过今日卖完卤煮，他有一项重要的事情要做，凑到李云初耳边小声道：“李哥儿，你等会儿陪我去拿副药吧，孩子的事，我婆婆有些着急。说先拿副药吃着，调理一下身体。”
何哥儿的红痣颜色很浅，这跟哥儿的生育能力挂钩。他此时有些羡慕地看着李云珠嫣红的小痣：“我要是能生的跟你一样就好了，就不用再为孩子发愁。过说回来，你跟沈言之，怎么也没点动静？不应该啊！”
孩子？李云初心中砰砰的跳，每天晚上，沈言之身上传来的热意骗不了人，但他非常尊重自己，从来没有强迫过。
要是他们真的能有孩子，不知道会长的像谁？
“顺其自然吧，我跟言之倒不是很急。”李云初含含糊糊的回应。
正巧有人来买卤煮，他连忙岔开话题，这事儿便告一段落。
两人在镇上吃完午饭，何哥儿便拉着李云住进了一家医馆。
医馆有一位老医师，见两位哥儿进来，态度也很是温和：“是哪位要看病？身上可有哪里不舒服？”
何哥儿支支吾吾的，还有些讳疾忌医，李云初推推他的肩膀，示意他不要害羞。
“大夫，我和我夫君已经成亲三年了，肚子还是没有什么动静，你帮我看看是怎么回事？”
老医师替何哥儿把了把脉，看了看他紧张的神情，开口说道：“你的身体并无太大的异常，只是寒性有些过重。我替你抓一副方子，先温养一下。”
“不过我看你有些郁结过重，想必在子嗣问题上有些较真，你们还年轻，保持心情舒畅，缘份到了自然就会有的。”
得了老医师的这番说法，何哥儿松了一口气，他一直担心自己的身体有什么大毛病，才怀不上，现在可算是放心了。
拿完药，两人在镇上逛了一会儿，李云初买了十颗鸡蛋。家中的小鸡还没有长大，老母鸡现在又不怎么生蛋了，他对甜酒煮鸡蛋喜欢得紧，还将做法推荐给了何哥儿。
这些天，沈家村的男人们忙完了农活儿，都开始陆陆续续的准备柴火了，趁天气还干爽，得多储备一些过冬用的木柴。后山怕有野兽，大家都是结伴前行。
沈言之也在其中，他准备了几根麻绳和一把斧头，准备跟大家学习一下，砍柴这活儿，他还从来没有实践过。
山中林木参差不齐，有手腕粗细的，也有两个人合抱都抱不拢的。
他们挑的都是一些看起来比较干燥的枝干，成捆成捆的绑起来，再运回家。
沈贵今天的目标是一棵大树，他挑选了好久，才找到一颗合适的。冬季寒冷，镇上的很多大户人家会买炭火，这也是一个赚钱的法子。
不过，这木炭烧制起来比较麻烦，而且质量也保证不了，要是成色不好，烧出来的烟雾大，也无人问津。他只是想试一试，看能不能成。
沈言之听了他的想法，也起了烧制木炭的心思。不过并不是为了卖，而是李云初冬天的时候手会生冻疮，到时候可以用木炭来取取暖。
两人一拍即合，打算共同烧制。
不过——
“沈贵，你这个木材选的不对，要想烧出质量上乘的木炭，得选用硬度比较高的树木，这颗质地太疏松了。”沈言之指出问题所在，别到时候白忙活一场。
沈贵也是自己瞎琢磨的，他见别人这样烧过，只知道步骤，并不知其中的原理，既然沈言之如今指了出来，顿时如获至宝：“言之，我听你的，这棵不行就换下一棵。”
两人又挑了好久，终于看中一棵高大挺拔的树，树皮是深灰色，应当是一种落叶乔木。
这么大的树，要把它砍倒可不容易。沈言之和沈贵一人一边，朝着相对的方向，用斧子用力砍了起来。
“言之，你砍的时候斧头的用力稍微斜一点点，我这边低一点，到时候好往我这边推。”
沈贵砍木头也有些经验，得靠他把握好方向和力度。
“好。”沈言之答道，立马调整了一下角度。
砍树辛苦，两人中间歇了一会儿，喝口水补充体力，又接着砍。
其他人都砍的一些小树，已经运回家好几趟。
终于，大树被砍出了深长的切口，沈贵拿出绳子，拴在树木的中上部。
“言之，我喊一二三，我们一起使劲儿。”
“我准备好了。”
“来，一二三！”
两人成前后并列，拼命往下拉绳子，缺口发出一阵“咯吱、咯吱”的声音，终于，大树轰然倒塌。
这还没完，两人还得将树干劈成长度均匀的木条，还好沈贵早有准备，带了锯木头的锯子，可以锯得比较匀称，方便受热。
沈言之也不好闲着，索性找了个土坡，开始挖弧形井洞。这选址也是有讲究的，地方要避风又要远水地干。
他还特意回家拿了锄头，顺便把木锯也带上。
两人各自分工，沈言之的井洞挖的差不多了，先放了点柴火在里面烧，将洞内烤得干燥。
随后就跟着沈贵一起，锯起了木头。
忙活了半天，将大树分解完，沈言之就把长度均匀的木条放进井洞中，用火点燃。
“言之，你们家以前烧过木炭吗？”沈贵发问，似乎以前没有听说沈氏夫妇烧炭呀。
沈言之想了个借口：“我那阵子爱玩，去其他村，见别人烧过，就记了下来。”
“烧木炭不能让木头完全燃烧，得用余热加热木材。”他补充道。
木头在洞里燃烧了一段时间后，两人就用泥土将洞口封上，防止空气进入。
这样可以让木材水分和木焦油被蒸馏出来，木材碳就变成了木炭。
木炭也不是一天能烧成的，还得等上几天天，才能把洞口打开。
两人忙活了这么久，累的腰酸背痛，他们约好，等五天过后，一起过来开窑。
众人结伴回家，沈言之用根木头在前面开路，野草都被拨到一边。
忽然，他眼睛一亮，路边那丛绿油油的，看着怎么那么像韭菜呢？
他过去扯了两根，又尝了尝味道，果真是韭菜！
想起韭菜馅儿的饺子，沈言之咽了咽口水。这些野韭菜长得稀稀疏疏，他找了好久，才找齐一小把。
晚上，没有吃成韭菜饺子，但吃了韭菜炒鸡蛋，别提多香了。
看来大山中的好东西确实多，就是一个人去太危险了，不然多去逛逛，能有不少收货。
李云初心不在焉，脸蛋红红的，一直在想孩子的事儿。沈言之摸摸他的额头，有些担心：“是不是生病了？”
他摇摇头，忽然问了一句：“言之，你喜不喜欢孩子？”
沈言之愣住了，他心里滚烫滚烫的，喉咙动了动：“我还挺有孩子缘的，你……问这话是什么意思？”
李云初不敢看他，鼓起勇气：“我在想，要是有一个长得像你的小孩儿，应该很可爱。”
沈言之简直想大笑三声，守得云开见月明，这算是表白吗？原来古人的表白都这么直接！
他怕吓着自家小哥儿，柔声细语地说道：“咱俩要是有小孩儿，最好是长得像你，这样他犯了错，我还可以网开一面。”
两人的距离越来越近，沈言之轻轻吻了吻李云初轻颤的睫毛：“别怕。”
鱼水之欢，水到渠成。
沈言之这些天总是忍不住看向李云初，笑得跟个傻子一样。李云初有时候跟他的眼神撞上，也会被其中炙热的情感烫着。
“瞧你开心的，跟捡了宝贝一样。”
沈言之大手抱住李云初的腰腻乎，身上又有些发热：“我怀里这个，可不就是宝贝。”
李云初怕他胡来，一点都不懂得节制，容易伤身，连忙从他怀中挣出来：“你别闹，今天不是说要去看木炭吗？”
沈言之这才想起正事，背上背篓，趁李云初不注意，往他脸上亲了一口，心满意足地走了。
李云初有些哭笑不得，沈家村的人都说沈言之稳重，偏生他在自己面前，总有些孩子气。
沈言之到了约定碰面的地方，沈贵早就等着了，两人一同进山。
木炭闷了好些天，终于开窑。
码得整整齐齐的木炭，大小均匀，没有什么碎块儿，整体呈墨黑色。
沈贵有些兴奋：“这木炭成色真不错，应当能卖个好价钱。”这方法他如今也会了，可以在家附近找合适的地方烧炭，虽然累点，总比窝在家中强。
沈言之也很开心：“这样冬天的时候，就不怕云初冻手了。”
两人将木炭打包出来，各自分了，一趟背不完，还得分成好几趟背。
沈言之怕木炭受潮，特意将它们放在干燥的地方，取用的时候也方便。
作者有话说
第24章 木炭
，还差 