2、第 2 章 ...
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翌日，日光方从远处的山头间露出一角，就着零零落落几户人家的烟囱还能望得几缕青烟。
正是早饭的时候，外头浅浅飘着一阵烟火气息，几户邻家的婶子手里头正抱着衣物准备去泉水边，只是路过刘家院子门口正听着有人大声叫骂着，便驻足停留着看起热闹来。
手里头仍旧拎着把菜刀的王麻子果真便如昨日说的那般早早的守在了大门口。
岑宁恍若半句都不曾听见，踩着不疾不徐的步子朝着主屋里走去，便见着李氏正坐于桌前搂着个方正的盒子。
见她走近，李氏忌惮的看向她搂紧手里的盒子，“嫂子一大早便来……”
岑宁无甚心情继续和她客套，目光扫过李氏手中精致的木盒子，
“既然人就在外头，弟妹便亲手交过去罢！”
王麻子的聘礼，也不是一笔小数目，于李氏而言到嘴的肥肉就这般没了，难免舍不得。
话音落下，看着李氏僵在原处没个动静，岑宁的目光意味深长扫过李氏小腹处。
终究，李氏不情不愿的起了身往外头走去，直到门槛处身影消失，岑宁这才敛了目光。
她心头琢磨着，今儿个王麻子将聘礼收了回去，这档子事情便算是解决了她的心腹大患。
正思索着，院子便传了吵闹声出来，她拧起眉头望去，一人手中舞着刀，一人畏缩着。
王麻子扯着嗓子喊叫，“你们刘家真是欺人太甚，说的好听归还聘礼，却单单私扣我王家祖传的食谱，如今还赖起帐来了……”
“胡说什么，你何时在聘礼中给出过这物什？你当初拿来的都在这盒子里头，我已……已是……全数还了……”
眼见着王麻子手里头挥舞着菜刀，李氏一个妇人多少是忌惮的，脚底下一退再退，声听着也是软下了几分。
岑宁挑眉，李氏这般模样，气势上就焉了一半，这嘴皮子也不及王麻子利索，王麻子便是占了上风。
这般境况，任谁都能看出来，王麻子在找麻烦，偏偏李氏应付不来。
那劳什子菜谱，不是她看不起李氏，就那眼皮子浅的，金银都还了回去，断没可能留几张纸。
只是眼下王麻子这般胡搅蛮缠……岑宁浅叹了口气，怕是没有这般轻易打发，但问的既是祖传食谱……
岑宁只能感叹，这就是打瞌睡都有人递枕头来。
掸了掸袖子上沾的灰尘，岑宁莲步款款自屋中而出，对着粗声粗气的王麻子面上似有几分胆怯的细声道，
“你既是说我刘家拿了你家祖传食谱，那便……不如这般……”
“你不妨点出那食谱中的一道菜，你与我分别做一道出来让众位乡亲们做个评判。”
岑宁顿了顿，见着一旁的李氏似有什么话就要脱口而出，皱了眉卡了李氏的话头继续道，
“如若是输了，我便出着聘礼的双倍当作你那食谱的赔偿，如何？”
岑宁立在原地，面容恰好逆着日光，不轻易让人看的清楚，倒是觉得身后一阵发凉。
不过王麻子愣了下便立即反应过来粗声吼道，
“两倍怎的够我王家祖传的食谱，十倍！”
闻言，岑宁还未来的及开口便见着李氏在一旁的双目瞬间瞪的溜圆，张口苦叫着，“这本就是莫须有的东西，怎么能这般狮子大开口……”
岑宁暗暗在心头嗤了句“蠢货”，面上却仍旧无甚变化，弱弱的开口，
“十倍是不是有些多了？”
“我家祖传食谱，十倍已是便宜你了！”王麻子一脸凶相，岑宁装着缩了缩脖颈，心中却是松了口气。
王麻子这般反应正中她下怀，要的便就是这般效果了。
毕竟这人一直自诩祖上是御厨，做出的饭菜十里八乡也算是数得上名号的。如今她开了这个口，就像送上门来送的般，她瞅着那王麻子显然已是势在必得之态了。
一柱香后，刘家院子里头便就站满了人，都等着看这出好戏来。这风比试还去头一回见，村里头众人少不得一阵议论纷纷的。
人群里头有不少表明更看好王麻子，岑宁听着倒也不介意。
王麻子方才点出的菜是一道鱼，鱼这食材最是难处理，既要留鲜又要去腥，想做的好也是要费些功夫的。正是如此，岑宁故意犹豫再三才嗫嚅着应下了。
身后跟着一直怨念着的李氏，岑宁只当她不存在，一把将袖子叉起，从院子的缸中一把捞了走了鱼。
许是见岑宁一直没理会她，李氏忙不迭的跟上，如今时节正值蚊虫成群，李氏便像极了怎么都赶不走的蚊蝇，
“岑氏，你可知晓那王麻子祖上可是出过御厨的！”
“你这般是不是要败光整个刘家？”
“嗡嗡”声听着实在败兴，岑宁当即冷着脸扫了眼李氏，对方便立即缩了缩脖颈。
懒得在这没脑子的东西身上浪费时间，岑宁一手将鱼丢上案板，抄起菜刀便将鱼头剁了下来。
外头的日光移了些，顺着门缝照着进来时，正好将岑宁的影子落在了砧板上。
刀起刀落间，女子半分拖泥带水都没有，抬头时恰好余光瞥见李氏似有什么悄摸的小动作。
“弟妹还是寻个地方，好好待着，省的这刀不长眼睛，到时候……”
话音刚落，方才尚且完整的鱼身子，岑宁已经剔出了骨头，手法利落且干脆。紧接着，她又将鱼骨碎了几段，刀起刀落间两边的鱼肉便被片成大小均匀的肉片。
此时的外头隐隐能听见油锅的爆裂声，像是菜下锅的声。
李氏看着岑宁一手的利索，目瞪口呆的指着她，“你这……你这是……”
抓起砧板上的大小均匀的雪色鱼片，岑宁踩着点将盐倒进里头，抓着边搅和睨了一眼李氏，难得有心情给她解释了句，
“片成鱼片好入味，下锅前用盐腌着方才去腥。”
将去了腥味的鱼片洗净之后滤干水，岑宁又敲了个鸡蛋，只是浅浅开了个缝，只流出了蛋清，又将柜上的调料挨个加了一边，揉和在了一起。
岑宁满意的看着自己手中的活计，这道鱼的关键便在于这个蛋清，蛋清裹着鲜香的鱼片，口感便是嫩滑无比。
紧接着，岑宁将切好的葱姜末也一同拌入了鱼片中，随后又从墙角边的柜子里头搬出了个装着腌菜的坛子，将菜捞了出来。
这葱姜蒜便是给鱼去腥的，到时候加些腌菜在里头，滋味便更是爽口无比了。
“去弄点猪油过来！”岑宁看了边上一圈，对着干闲着的李氏吩咐，灶房中没有这玩意儿，但是如今自己熬已经来不及了。
李氏愣了愣才开口，“这会哪来的猪油？”
话音刚落，原本开着条缝的灶房门不知何时已经敞开了，不知哪处钻出来一个扎着双髻的小童，手里头捧着一碗白花花的猪油。
岑宁顺手接过，抄着锅铲挖了一大块猪油，直接丢入了锅中，待到油块化开便是扑鼻而来的香味儿。
方才剁下的鱼头，以及大块的鱼骨都被岑宁丢下了锅，一旁放着的葱姜蒜以及辣椒也都被丢了进去。
这道菜岑宁过去也常做，即便是换了个灶台，她做起来也仍是得心应手。
先将汤底做出来，到时候将汁水浓缩的味儿都融入鱼片中，闻着吃着才能更香。
眼见着锅底的油滋滋的将鱼头和鱼骨炸成了金色，葱姜蒜的香味也在油锅的翻炒中四处溢开，再加上那点子辣味的冲击，岑宁余光分明看到了李氏咽了咽口水。
岑宁从边上提了壶热水倒进了大锅中，浓郁的香气便被冲散开来，在灶房中她也能听得外头有人夸赞道“真香”。
眼看着金黄的鱼汤随着开水的冲泡瞬间变成乳白色，岑宁又将灶中调成小火，乳白色的汤汁开始咕噜咕噜的冒起泡。
外头不知有是什么动静，在灶房里头也能听得声音越来越大，与这汤汁冒泡的声混在一起，倒是平生让人多了些紧张。
“外头的王麻子好似已经做好了！”李氏担忧的看着外头，嘴里头念叨着，目光时不时的飘向被锅里头热气包裹的人。
便是方才送来猪油的小童也不知何时趴在了灶台便，饶有兴趣的盯着锅中。
灶房里头的渐渐有些热，岑宁额头上生出一层细密的汗珠，手里头也空没管，握着锅铲不停的拌着汤，转手又加了些盐与醋进去。
片刻后，岑宁便将锅中的鱼头与鱼骨都捞了起来盛在碗中，热汤依旧在锅中冒着泡泡。
日头正好，金色的光便浅浅笼罩着刚刚出锅的鱼，金灿灿的看着倒是格外令人垂涎。
“可以吃了吗？”小童盯着那碗鱼，甚是感兴趣般就想伸手，岑宁用锅铲将小童的手一把打开，“再等等，能吃了不会少你的！”
闻言，小童似是委屈，撇了撇嘴，一双乌溜溜的眼睛继续盯着锅里头。
方才腌着的鱼片正好卡在此时已入味，岑宁将其一把倒进热汤里头。瞬间，鱼片便蜷缩成雪色的肉片，整个灶房中都溢满了浓郁的鲜香味。
估摸着时间够了，岑宁手快的将鱼片裹着汤汁捞起来，再撒了一把葱姜蒜与辣椒粉，一勺抄起旁边的正好的热油浇上去，一股香气便充斥了整个人的脑门。
便是岑宁自己也是不自觉的紧了紧喉咙，狠狠吸了口香气后，她“忍痛”将已装盘的鱼移开。
“行了，能吃了，端出去吧！”岑宁刚一声令下，那小童便准备伸手，下一刻便被李氏拽到了一边。
“你等会，这菜要先给外头那些人吃！”让李氏小心翼翼的将鱼端了出去后，岑宁又将一叠碗筷给了小童让分给众人。
为了让王麻子输的心服口服，岑宁甚至特地还“好心”分了一碗给他。
此时，王麻子所做的鱼汤已被众人尝过了，不过还剩了大碗。而岑宁所做的鱼，不消片刻便是连汤底都分了去。
李氏没能分到，落寞的神情映入岑宁的眼底，岑宁不甚在意的勾了勾唇角。
“刘二家媳妇，这鱼可还有？”隔壁家的婶子瞅了眼李氏，复又看向岑宁加了句，“若是没了鱼，有汤也行！”
这话一出来，就不少人都附和了。
“这汤确实好喝！”
“我平生第一次吃这般好吃的鱼！”
……
岑宁满意的看着这般场面，缓缓踱步至王麻子面前问道，“如何？”
“这鱼有甚好吃的，不过尔尔！”
王麻子大声叫嚷着，梗着颈子，说什么都不承认。
静静看着王麻子死撑着脸面，岑宁也不戳破，万一发起疯来，她可是招架不住。
横竖王麻子嘴中听不见顺耳的话，岑宁也不再开口，只是面向众位乡亲。
“今儿个请大家吃鱼，也是想各位乡亲为我做个见证，王麻子说我刘家贪了他祖传的食谱，大家评评理，我这般手艺何须贪了他家食谱？”
岑宁这一说，众人皆是点头称是，王麻子平日里头在村中便常耍无赖手段，不少人都吃过他的亏，现下自然不会有人替他说话。
气的王麻子当场蹦起身，岑宁被他指着破口骂道，“好你个刘家寡妇，且莫太得意，我王麻子的便宜岂是这般好占的，走着瞧！”
这话，岑宁听着心中嗤笑，面上却是一副将将垂泪的弱不禁风模样，对着面前的乡邻悲戚道，“我夫君去的早，如今小叔又不在家，只有我与弟媳两人在家，若是到时候……有个三长两短，我们妇道人家可如何是好……”
“小生愿守于娘子屋前，只盼娘子赏口饭吃便足矣！”
作者有话说
第2章 第 2 章
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