《大朔》雾岛奈未

28、美食 纳兰泱

　　纳兰泱全然没有接李润兮打趣的话，邓承州见状愈发得意，摆了摆手朗声笑道：“表哥不必费心引荐，这位蓝眼漠北世子我认得，洵亦小侯爷我也早有耳闻，唯独这位……”

　　他眼波轻转，落在静坐一旁的纳兰毓身上，唇角噙着浅淡笑意：“倒是从未见过，不知是哪位世家公子？”

　　纳兰毓生得眉目清隽温润，一身绛紫织金雪缎广袖长袍衬得身姿挺拔，周身浑然天成的皇室贵气掩不住半分。

　　纳兰泱端起盏中清茶抿了一口，开口正色提点：“故归，不得无礼，这位公子亦是纳兰皇室中人。”

　　说罢他侧过头，刻意压低嗓音征询纳兰毓的意思：“你的身世特殊，若是不愿展露身份，我便不多言语；若是你觉得在座几人可信，便由你自报名讳。”

　　纳兰毓的身份委实太过离奇，一个早该在十余年前病逝的皇子，如今活生生站在众人眼前，说出去难免引人揣测非议。

　　纳兰毓闻言微微拱手，落落大方，声线清朗爽朗：“在下纳兰毓，诸位可唤我的字，灵知。”

　　邓承州指尖摩挲着下巴，略一沉吟，缓缓吟道：“莫非是‘玄玄众妙灵知有，自肯唯心闻不闻’中的灵知二字？”

　　纳兰毓轻轻颔首：“正是。”

　　邓承州当即端起面前酒杯朝他一敬，笑意肆意洒脱：“灵知兄这名字取得绝妙，人也同字号一般，仙气翩然，温润灵动。”

　　纳兰泱低低轻笑，也举杯看向邓承州，带着几分戏谑打趣：“瞧你如今连道经词句都能信手拈来，想来近日课业总算上心，肯听夫子教诲了？还是姨母管束严苛，拘着你没法整日在云陇大街四处游荡惹事？”

　　邓承州慌忙放下酒杯，连连摆手叹气：“表哥快别提这个了。再过几日便是城南赏花宴，母亲怕我当众失礼丢人，吩咐夫子每日额外多授两个时辰诗书，我这几日苦不堪言。”

　　纳兰泱伸手轻轻弹了下他的额头，憋不住笑意：“这般难得，改日我抽空去国公府坐坐，好好瞧瞧咱们横行京城的小霸王伏案苦读是何等模样，想想便觉得爽快。”

　　邓承州捂着被弹疼的额头，委屈巴巴看向都珩：“表哥怎么动不动就动手？洵亦兄，你也不劝劝管管他。”

　　都珩猝不及防被点名，端着茶杯的手顿在半空，眼尾弯成月牙，忍笑开口：“洵王殿下向来随性，向来不分青红皂白，我也是时常被他捉弄欺负，他对我下手可比方才弹你这一下重得多。”

　　纳兰泱一听这话，当即大呼冤枉，他满心满眼皆是都珩，疼惜尚且来不及，哪里舍得真的欺负半分。

　　“纯属污蔑，赤裸裸的污蔑！”纳兰泱顺势侧身揽住都珩肩头，另一只手轻轻捏住他的下颌，眉梢微挑，眼底满是柔软缱绻，“本王何时对世子动过半分粗？这般温柔待你的人，怎会舍得伤你分毫？”

　　温热的吐息尽数拂在都珩脸颊，二人距离近得咫尺相对。都珩耳尖瞬间泛红，伸手轻轻推开纳兰泱，别过头不愿再与他对视。

　　纳兰泱兀自笑得开怀，转头望向其余几人时，才察觉屋内气氛骤然凝滞，几人皆是瞠目结舌，眼底写满震惊，全然将“非礼勿视”抛到脑后。

　　堂堂权倾朝野的洵王，调戏世子的模样竟这般直白拙劣。

　　纳兰泱故作端庄，抬手掩唇轻咳两声，众人这才纷纷回过神。他连忙转移话题，看向邓承州：“故归，你今日特意设宴，莫非只备了佳酿，没有备好酒菜？”

　　经他一提醒，邓承州这才恍然记起，扬声朝门外高声吩咐：“人都到齐了，即刻传菜！”

　　话音落下，他目光幽幽掠过纳兰泱，落回都珩身上，故作神秘笑道：“洵亦兄，今日这一桌菜式，保管你在关外边境从未尝过，是我特意为你归京筹备的，你待会儿可要多尝几筷。”

　　都珩浅笑着拱手道谢：“劳故归兄费心。”

　　邓承州鼓着腮帮子，眼神满是幽怨，玩笑般嘟囔：“洵亦兄，你同表哥总有说不完的话，同旁人相处却这般惜字如金，分明是区别对待。”

　　都珩见他孩童般委屈的模样，只觉这位邓家小公子鲜活可爱，淡淡回道：“并无此事。”

　　邓承州愈发不依，往后一靠，翘起二郎腿委屈叫嚷：“你们瞧瞧，瞧瞧他这冷淡模样！再这般对我，我便不与你交好！”

　　一旁沉默许久的玄如烈早已饥肠辘辘，一心盼着热菜上桌，见二人没完没了拌嘴，连忙开口劝解：“邓小公子少说两句，与其在这里同小侯爷调笑，不如去后厨催一催上菜。小侯爷性情本就清冷，对谁皆是这般淡然，不必强求。”

　　“哦？你倒是通透。”纳兰泱侧头看向玄如烈，笑意藏着几分调侃，“我竟不知，玄如世子与洵亦竟这般相熟？”

　　玄如烈对上纳兰泱略带审视的目光，立刻陪笑圆场：“只是觉着小侯爷清雅脱俗，性子淡些也属寻常。”

　　几人闲谈间，雅间木门被小厮推开，三四名侍者端着层层食盘鱼贯而入，依次将佳肴摆上案几。

　　最先上桌的是一只硕大玄色琉璃盘，尺寸堪比马车车轮，盘中盛放着鲻鱼鱼脍，鱼片下铺满细碎冰碴，每一片鱼肉都薄如蝉翼，通透莹白。侧边霞花瓷盏盛着特制蘸料，豉汁调和姜丝、芥子末。

　　“自古鱼禽牛羊，鲜味以鱼为首。”邓承州指着琉璃盘兴致勃勃介绍，“这鱼脍是江南世家夏日必备佳肴，皇城中酒楼多用寻常鲤鱼，今日我特意遣人远赴江南采办鲜活鲻鱼，肉质细腻，全无半点土腥气。”

　　紧随其后，两名小厮合力抬来一尊麒麟纹四足铜锅，锅具分上下两层，下层中空可填炭火，上层隔成左右两格，一边盛红油汤底，一边是清鲜骨汤。

　　李润兮探头扫了一眼，随口嗤笑：“不过是寻常古董羹罢了，有什么稀罕？”火锅古称古董羹，因食材入沸水翻滚发出“咕咚”声响得名，京城随处可见。

　　邓承州嫌他见识浅薄，伸手轻轻推开他：“你不懂其中精妙。寻常古董羹一锅一味，这尊麒麟鼎是我专门寻工坊定制的双格鸳鸯锅。”

　　纳兰泱配合着捧场：“那这鼎中汤底有何玄机？”

　　邓承州伸手指向红汤一格：“这边红油汤底，以西北干辣椒搭配域外香料，混牛油慢熬，鲜辣醇厚。”又指向另一侧清汤，“这一格以猪筒骨与三鲜菌菇久炖，吃的是食材本味，清润鲜甜。”

　　话音刚落，又有两名小厮抬来一口大号铜锅置在桌中。

　　久未开口的纳兰毓心生好奇，出声询问：“这又是什么吃食？”他久居皇城，南北美食也算尝遍，可邓承州今日备下的菜肴，大半都未曾见过。

　　“这是漠北特色冰煮羊肉。”都珩开口为众人解说，“以碎冰铺底，添草药、葡萄酿，佐葱段、生姜、枸杞一众佐料，文火慢煮至冰融汤沸便可食用，玄如世子生于漠北，对此道定然更为熟悉。”

　　玄如烈望着满桌珍馐，早已垂涎欲滴，连连点头附和：“正是此物，正宗冰煮羊只选用细嫩羔羊肉，冰火相烹，肉质冷缩后再受热舒展，久煮不柴，软嫩多汁，是我们草原犒赏将士的珍馐。”