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6、-第五餐- 炸热狗棒?是炸香肠棒! Cafe ...
“温西我先走啦!我们场内见!”
风风火火的小蓝脑袋背着他的电吉他和滑板,一路狂奔经过cafe的正门,顺手拿了几袋桌子上的三明治,他期待这天好久,以至于冲出门一溜烟儿就没了影,甚至没能听到他关上cafe大门后才从厨房的叮叮咣咣声中传出来的一声应答。
诺尔镇今天的天气也非常配合,完全符合秋高气爽这四个字。要知道在英国的秋天得到这么一个从早到晚都是晴朗无云的天气是多么不容易的事情——而可以说整个镇子都在期待着今天,让众人翘首以盼一年一度的音乐节。为此筹划准备了几个礼拜的商业街在今天异常的安静,几乎所有店铺都在准备一会庆典上的美食和物件。
J.J.踏着滑板,在几乎没有人的行车道旁边上一边滑行一边享受着难得的好天气,路过干洗店门口时他还顺手把早晨三明治捏了一小块朝着路边扔过去,原本懒洋洋躺在长椅上的白色长毛野猫机灵地后空翻跃起咬住,落下后还举着一个爪子给他打了个招呼。可爱的模样让他忍不住一笑,然后拽过卫衣的帽子戴上准备加速。
“嘀——”
一声短促的鸣笛在背后响起,J.J.快速后脚点地刹车,一边跳下一边用脚跟踩着滑板一头让它翘起,收起滑板让路,一套动作行云流水,转头就看见涂着瓦斯忒标志的越野皮卡停在了他身侧。
“哈啰哈啰——!嘿嘿、早上好啊J!今天怎么样?听说你们Limoncello也是要出摊的吧!正好偷偷告诉我你们在哪个摊儿,我今天就要吃个痛……”从皮卡车后座的窗户探出脑袋的是个金色短发的炸毛男人,瓦斯忒家出名的吵闹大嗓门加恩,见着熟人他分外热情,甚至想下车来给自己好兄弟的好兄弟一个热情的拥抱,但是马上就被一只古铜色的大手拽着后脖领子拎了回去,而后就听一个低沉的男声从前座响起:“……上车吧,正好过去送一趟货把你也捎上。”
“好……?”
这次探出头的是一个红头发的男人,皮肤是健康的铜棕色,金色的眼睛细长且不大。那是瓦斯忒名义上的大当家,艾德沃尔,看着相当严肃古板的可靠男人。J.J.好奇地看了一眼后面运送的大箱子们,大概是布展用的一应道具,赶快应了声,手脚并用的爬上了卡车后座。
……他们的领队,与J.J.同龄的绛,也就是他们新成立乐队的键盘手,似乎是搭了另一辆熟人的车先行前往莱明波特大学的会场。而没了真正管事的,这一路加恩的吵闹叫嚷就没停下过,J.J.倒是不太在意,但看到开车男人手臂上越来越明显暴起的青筋,于是为了加恩的人身安全着想,他眼疾手快抄起一边的鸡蛋三明治,赶紧堵住了加恩的嘴。
直到最后还是挨了揍的加恩安安静静地坐在旁边,顶着一头被打的包,嘴里塞着软和的三明治在痛哭声中进食。而J.J.路过的风景中思考,其他几个人这会都在做什么。
温西从大清早到现在的人生,都在和香肠搏斗。
镇子上的人似乎对淀粉含量过多的东西向来不怎么欣赏,理所应该的热量爆炸的美式炸热狗就变得不怎么流行。商业街听说之前有过一家美式炸热狗,但是并没有经营很久就改做炸鱼薯条了。也不知道是做得不够美味还是本地人就抵制来自美利坚的街边零食……再加上温西还在曾经在附近的城市里见到过异曲同工的东西,他总觉得这种近几年风靡全球的街边小吃做不成功,大致原因都应该是前者,就算是本地人不欢迎,那也总得有人明知山有虎偏向虎山行不是吗?
这种情况下,往往只需要一点点改良说不定就能解决问题——比如把高淀粉的热狗肠换成肉质紧实的香肠。
早上就从肉店特殊定制的各式香肠已经被煮熟,放在大号的铁盘里送入烤箱烘制完成,这会端正的躺在面前接受检阅,旁边马苏里拉和切达芝士也已经切成了合适大小的块状和片状,均匀的犹如机器切割测量过一样。再检查一下试做的两种不同面糊,完美的粘稠度。一切准备就绪,现在就差一个或者两个工具人来帮忙把大量的材料组合起来。考虑到船长早就已经前问会场布展,J.J.刚刚也提前去参加节目彩排,剩下的就只有……
而就在这时,刚睡醒Sir缓缓地从楼上走了下来。
早上9点,莱明波特大学连接商业街的公园广场上已经聚集了大量的群众。由大学主要组织搭建的演出台已经基本到位,这多亏了得了一天假的年轻小海军们的帮忙。路边各个摊子还在三三两两的搭建,距离音乐节正式开始还有些时间,这群每天精力用不完就闲不下来的男孩子们现在正三两成群的帮助商业街的店主们东敲西打,混在其中的约翰抱着一堆各个摊主送的零食饮料到处给自己的兄弟们分发,正好看到似乎在找人帮忙的船长。
“库科先生!”他三步并两步把剩下的零食饮料放到小海军分队占领的野餐草坪上,跑过去跟船长打了个招呼。
“哟,约翰,”叼着香烟但是没点燃的船长把烟又收回了盒子里,上去捏了捏约翰的肩膀,“很好,变壮实了,你看见瓦斯忒的运货车了吗?我们这边的预定的油炸锅还没到,一会儿温西来了我可不好交差。”
“我帮你找找,温西先生和纳尔逊先生还没来吗?”
“对,现在就我一个人在支摊子,还好工作量不大,我们这边就差棚顶和油炸锅了。”船长指了指不远处印着Cafe Limoncello的摊子,棚顶已经组装好了但是还没架起来,也没有铺布,摊位正中也空出来一块,明显是需要放什么的样子。
他冲着聚在一起吃零食的三两个小海军那边挥了挥手,指了指站在旁边的船长,那几个小海军们和打了鸡血一样地冲了过来,风风火火的阵仗把船长吓了一跳。
“没事,你带我这几个兄弟过去帮忙把棚顶上了,我给你找口油炸锅去。”
除了招牌事件以外一向都很靠谱的小约翰又看了一眼准备放在明火旁边的油炸锅位,转头跟几个布摊经验丰富的兄弟们交代一定要把两个东西分开,几个人拍拍胸脯表示这事包在他们身上绝无问题。又从商业街提供的灭火器里就近拎了两个,几个小海军雄赳赳气昂昂地冲向了Limoncello的摊位。
诺尔镇海军小分队提醒您,摆摊需注意厨房安全,随时防止火灾的可能。
约翰在附近转了一圈没找到目标,顺手从旁边摊位上抓个弟兄正准备询问,就看见印着瓦斯忒LOGO的越野皮卡停在了广场旁边卸货的地方。一个阴沉的红发男人下了场,开始一手一件的把包装好的货物抗到收货点,身后跟着一个夸张地缠满绷带与胶布的金毛,跳下车一瘸一拐哭哭啼啼地也跑过去帮忙,看着凄惨万分,但仔细看去那似乎只是戏剧部的简易道具罢了。
等约翰走近了,就看到自己的好朋友J.J.也跳下了车风风火火的冲向了演出台的方向。按照广场旁的钟楼的报时,离表演开始还有时间,但是如果要彩排的话确实有点晚了。约翰·戈尔摇摇头暂时原谅了连招呼都没来及打的好友。很快在瓦斯忒货车那边排起了队,大家都等待领取各个摊位托运的器械,约翰也赶快三步并两步的排到队尾。等他领到了船长嘱托的油炸锅快步往回走时,背后又传来那位金毛男被暴揍的和求饶的哭嚎声——这么一想这一届戏剧部的成员可真厉害,还没上台就要这么入戏吗?约翰不由得咋舌。
J.J.拨了一下弦,吉他的状态还算好。这两个礼拜他的空余时间基本都搭在自己这位落灰很久的好伙伴身上了。刚在半路上见识到了“瓦斯忒暴力事件”的大男孩还有些心悸,毕竟不是谁都能在怒火中烧的当家的面前保持镇定的,但是看着加恩熟练到让人心疼的挨打求饶动作一气呵成,J.J.分心做了点盘算,还是决定得跟绛说一说这个事情,手下的吉他也不免跟着走了几个音。
绛就站在不远处摆弄着从大学音乐部借来的二手电子琴,不久之前被J.J.的一个电话拉进演出的行列,重新熟悉乐器同样花了他不少的时间,总算是磕磕碰碰的和其他两人磨合好。而除了他俩的那个黑发小个子鼓手却是一直在大学俱乐部里做鼓手的熟练工。对比他和J.J.的需要重新熟悉乐器,他对于这次表演的几个曲目可以说是手到擒来。但作为一个万分不幸的三年级大学生,这段时间都在被学业按在地上摩擦,和他们能聚在一起练习的时间并不多。
说着,小个子的鼓手就顶着两个浓重的黑眼圈哈欠连天的过来跟他们打招呼,看上去是真的困极了,J.J.今天早上看他们的消息群,4点钟似乎还在群里怒喊我的电脑die了!
“还行吗,杨?你昨天睡了吗?”J.J.拎着还剩一份的三明治凑过来,“我猜你没吃早饭?”
“还行,伙计,”一个大大的哈欠打的嘴里能塞下一个拳头,“谢了,但是我感觉我可能需要点咖啡因,我昨天晚上赶作业把我的咖啡因片片吃完了。”
“摄入太多咖啡因可对身体不好,杨,”绛从旁边的大号咖啡壶里接了一份咖啡递过去,“但看在一会就得上台的份上……话说你真的没问题吗你黑眼圈好重啊!”
“得了,绛,你知道这点量对我这种血管里都流着咖啡因的大三生来说根本不算什么,”卡沃斯喝了一口递过来的咖啡,又撸了两下打了发胶但没完全做好造型的头发,露出尖尖的虎牙笑了笑,“都加了SNS好友了,你们怎么还叫我‘杨’,听着怪怪的,是卡沃斯拗口吗?”
也没等两人的回答,三人小队的小鼓手就坐到了已经架好的鼓堆里,向下调了调椅子,拿出鼓槌敲了两下,然后又向下调了调椅子,这会他要是低着头,半截人都看不到了。
“嗯……”
两个人憋着没笑,看着卡沃斯和椅子还有鼓架对峙,他们已经习惯只有170不到的卡沃斯每次都恨不得和椅子打一架才能开始排练,至少他们自己已经习以为常了,但当卡沃斯狠狠的瞪过来的时候,两人还是忍不住噗嗤爆笑出声。
“个子、还会长的,真的。”183个头的J.J.信誓旦旦的举起右手保证。
“只要你好好睡觉,真的。”绛顶着不算呆毛净高177的身高,坐在凳子上翘着长腿,也跟着做出对天发誓的这样子。
“你俩,我跟你俩说,早晚……”卡沃斯恶狠狠地放话,但是亚洲人的柔和轮廓让这个他自以为凶恶的表情添了一分奶声奶气。
“算了算了,给你们尝尝这个!”
三个人随即笑成一团,卡沃斯从工装裤口袋里掏出来几个小东西扔给两人。J.J.接住一看,是一个棕色半球形的小坚果,没怎么在厨房呆过的J.J.疑惑地看向绛,似乎对面也不太知道这是什么怪东西。
“试试呗?”卡沃斯走过来咬开一个的壳,又剥去有点毛茸茸的内皮,露出里面浅黄的果肉,直接就塞进了嘴里,“好吃得很!我老家这个季节到处都是。”
两人有样学样,韧脆的口感和甘甜的味道,再加上清新的香气,让两人惊艳不已。
“哇!这个是……栗子?你从哪里弄来的?”绛咂了咂嘴,比平时在蒙布朗里面吃到的栗子更加爽口清新,很符合他的口味,“之前在Ins上倒是有看过烤制的网红做法,原来生食是这个味儿的啊。”
卡沃斯就着咖啡正吃着三明治,含含糊糊地讲了什么两人也没听清。
“就路边捡的啊,这时候到处都是,”他把食物吞下去毫不在乎地说着,“学校里就有几棵栗子树,现在都熟了,但是那个果子刚掉下来带刺的,远远看着和刺猬一样,你们可能不认识。”
“那还真的没注意过,我也只在点心里吃过。”绛抿抿嘴,又过去拿了几个,比划了一下蒙布朗的形状,”你知道的,栗子奶油,放在城里卖都是要限时限量的热门打卡点心。“
“那多浪费,你得吃一下糖炒的,我老家那边做的可好吃,这时候正下栗子,”卡沃斯又续了一杯咖啡,“学校的这几棵也还行,但是半山腰那一片庄子里面有一片栗子树,个大又圆,我上礼拜进去偷捡过,”他端着咖啡蹑手蹑脚地表演着,“但那里守了条黑色蓝眼睛的大狗,走一半突然看见它伏在路边盯着我低吼,差点没把我吓死。”
“你这算是非法入侵吧。”J.J.看着卡沃斯绘声绘色的讲自己偷栗子吃的故事,笑地抱着自己的吉他蹲在地上。
“你不能想象我这种看着葡萄吃不到的酸,反正也没人要不是吗,要是每年都浪费到不是烂在地上就是打包当成垃圾扔掉的话,我心在流血啊!”
“嗨嗨,你们在聊什么呢这么开心!”吉娜带着两个纸盒走进了后台,“我给帅哥们带了慰问品——还有我们家摊子今年卖的零食,还得多谢上次温西哥给的灵感。”
递过来的盒子里放着她喜欢的吉拿棒,正是配咖啡的好东西,而且非常聪明的做成了空心,然后把巧克力榛子酱灌进了油炸零食的空心里。
卡沃斯瞬间眼睛就亮了,糖分和咖啡因,正是通宵学生的救星。几个人快速分了点心,甚至旁边的工作人员都混到几根。吃饱喝足的小乐队准备投入今天的表演,毕竟三个人在第一次排练就已经约好了,之后也要作为乐队继续活跃在小镇上,而音乐节就是他们的首秀。
至于糖炒栗子……J.J.下定决心,回去要告诉温西这件天大的好事!
临近中午,在摊位上顶着胶布的温西忙得和陀螺一样,丝毫不知道自己已经被惦记上了,他只是后悔为什么要在大早上浪费时间和香肠还有Sir进行真人生死搏斗,但凡有这个时间多预炸几个芝士热狗棒都不会现在忙成这个样子……简直就是退一步越想越气。
他们的摊子从摆出开始营业的牌子前就已经有人在排队了。海军的几个大男孩子提前拿走的第一批炸香肠棒,欢天喜地地到处炫耀新零食。要知道,这东西现在在网上可是火得不得了,而小镇上却一直都没有的卖。年轻人才不管老一辈抵不抵制垃圾食品,好吃方便又时髦的东西,他们可是来者不拒。更何况,这可是油炸的耶,有谁能拒绝油炸和碳水化合物的结合。而无奈跟着孩子来排队的老一辈们也多多少少会来个意大利香肠夹面包,毕竟Cafe Limoncello炭火烤香肠的香味飘了好远。
抹了一把汗,温西看了一眼旁边烟熏火燎正在把烤好的香肠塞进面包里面的Sir和在收钱给号的空挡往冰柜里塞入更多听装饮料和啤酒的船长。
好吧,至少他不是一个人。
抽动了一下还贴着纱布的嘴角,温西继续低头裹面糊,小的纯香肠裹英式的炸鱼薯条的面糊直接扔进油炸锅做成英式的炸香肠,大的带芝士的则用发酵过的面团裹住,在面包糠或者是切碎的土豆块里裹一下再下锅做成偏韩式的炸热狗。一切都应该是有条不紊的才对。
他看着手里这根穿的歪七扭八的香肠,芝士块甚至是斜着的,火气涨的比旁边油锅的温度还快。抬手在定时器开始火上浇油之前把复炸的热狗棒从油锅里拎出来,准备去找Sir理论。但看到Sir拿着夹子的右手在因为旧伤克制不住地颤抖的时候,火气瞬间就被浇灭了一半。
——好吧!好吧!
“快开始了,现在人少一点,休息一下?”送走长队最后一个客人,船长叼着的烟过来油炸锅这边看看需不需要帮忙,他这跟烟从到会场就没点燃过,现在仍然叼在嘴里,“喏,拿着这个,我去旁边抽个烟。”递给温西两听冰过的啤酒,对另外一边还在努力赶进度多烤一些香肠的Sir努努嘴。
“……”
温西什么都没说,把两听啤酒挨个打开,等着Sir把最后一根补货的香肠烤完才递过去。
鼻梁蹭破了一块的Sir看了他一眼,接过来抿了一口,从盘子里插了跟温度正好的香肠给了温西,然后在旁边坐下。
两人相对无话,早上刚吵完架本来谁不想先低头,但是看在Sir的胳膊因为天气变冷而越发不灵便的份上,温西觉得这次他可以勉为其难示好一次。他酝酿了一下,试图组织语言让自己不会那么刻意——当年写毕业论文的时候都没这么费脑筋过。
“哼,身上真是一股油炸味儿,亏你受得了。”
啪。温西听到自己脑袋里理智的弦绷断的声音。
Sir这个人,其他的不说,在惹怒温西这件事上格外的有天赋,主要体现在明明是表扬,但是话从他嘴里说出来就能直接精准无误顶翻温西的怒气条。
“……你这一身烟熏味能好到哪里,手不行早说,就直接让你这个伤员歇着了。”
有些人可能真的是天生就不对头。于是当船长嚼着口香糖回来的时候看到的就是两人拽着对方的领子马上要打起来的样子,即便看出了两人都没有要真动手的意思,他还是赶快上前拽住两人分开——不然再没人给他俩台阶下,这俩人怕不是要维持这个姿势直到音乐节开始。
“你们两个是小孩子吗,”他把口香糖处理掉,看着两个人叹了口气,“好了好了,赶紧吃,吃完去看看J.J.他们的表演。”
船长从热狗棒里抽出来两个,放在盒子里又均匀的挤上酱料给两个人一人一盒,分明就是摆出一副幼儿园老师的样子。
刚刚复炸之后的香肠棒还热乎着,加入少许香料的柔软面衣藏在酥脆的面包糠和细小的土豆块下面,一口咬下去,取代了淀粉热狗肠的香肠凸显了它的存在感,实打实绞肉的口感让人从心里感到满足,更别说咬过之后满溢的肉汁为面衣增添的风味和可以拉丝的混合芝士,额外添加的酸甜番茄酱和香浓蛋黄酱成为了这份小吃的口味的平衡剂,让吃多会些腻的肉和油脂的香味变成更有层次。
不难想象为什么它最近能称霸网红界成为年轻人的心头好,即使里面的芝士和香肠串的歪歪扭扭,被包裹在面衣里仍然是同样的美味,而面衣和细碎的土豆也完美的遮盖了并不熟练的做工,本就不是什么精致的吃食,小小瑕疵也没什么大不了的。
船长耸耸肩,看着逐渐平静的两个人安心了不少,他装了几根香肠棒又淋了酱,放进了外卖盒里,准备留着给还没吃到的J.J.送去,如果找得到人。
广场上的广播重复播报着演出即将开始的通告,人群三三两两地都离开了摊位区,而不远处的也传来了音响中吉他和架子鼓的预热声。自己店里的同伴要演出,三个虽然早已不是孩子的大男人还是充满了期待,在音响传出越来越快的鼓点和震耳欲聋的铜镲声中,急急忙忙摆上了暂停营业的小牌子并把剩下的半成品们塞进保温柜。在电吉他的第一声拨弦声中像三个年轻学生去给舍友鼓劲儿那样冲向了演出台的方向,将刚刚的不愉快和桌子上的那一盒热乎的香肠棒都抛之脑后。
“Ready! Ladies and Gentleman! 让我们享受只有音乐和美食的一天!”
在三个年轻人的叫喊呼唤声中,音乐响起,人群陷入了狂欢。
于是也就没有人注意到一只毛茸茸的黄色猫爪子偷偷从桌布下伸出,抓走了整个餐盒。
【Extra】
欢腾了一个下午,三人小乐队终于做完了今天所有的表演,虽然身体已经精疲力竭,但是精神却无比活跃。把乐器先寄存在后台,也是时候让辛苦了这么久的三个男孩子享受一下庆典的气氛了,绛一左一右地抓住两个人的手臂,脱缰野马一样冲进了小吃摊位区。
要说期待,绛可是期待今天很久,他已经几乎是全网最后一个没吃过炸热狗棒的网红美食博主了!温西提前就透露他们的热狗棒绝对和其他人的不一样,今天他说什么也要吃上!
但是几个人刚进入人群就被团团围住,宣布乐队成立的三人在音乐节上出色的演出引来了众多年轻人甚至部分年长者的青睐。拍照,送礼物和询问下次演出时间的人们表现出了超乎他们想象的热情,甚至还有许久不曾活动的J.J.的粉丝专门前来,让他受宠若惊。
演出台上的音乐逐渐变得柔和,人们开始向在演出台附近结队跳舞,小乐队成员们举着手里胳膊上被挂和塞的满满的各种小礼物,小零食,艰难地跟着绛在人群里向Cafe Limoncello的摊位挪动步子。
“多谢,最后一个了,你可真是幸运,小伙子,”船长把最后一根香肠棒浇上酱料,又从所剩不多的冰镇饮料里面拎了一听,“这个给你,当最后一根的赠品了。”
“好耶!”红发的年轻人欢呼着拿过最后一根炸的金黄的香肠棒,夸张地摆出一个胜利的姿势然后咬了一大口。
“各种炸香肠棒,每样一个!”绛气喘吁吁的来到摊位上,后面跟着满身都挂着各种小零食袋子的J.J.和几乎看不到人了的卡沃斯。
船长自从回来之后就在找那份他特意给几个人留着的餐盒,这会儿又在台子上找了一圈,也没有看到,只能耸耸肩回应可怜的绛。
“瓦斯忒家的小家伙,今天已经都卖完了,”他咬着一根签子给绛指了指已经空出来的铁盘和油炸锅,“主要是香肠已经没了,所以什么都做不了了。”
绛看着后面累得瘫靠在一起的大厨温西和烧烤员Sir,又看看已经只剩下面包糠碎屑的展示架,痛不欲生气得跺脚。转头看了一眼正在旁边美滋滋享用着‘最后一根’的红发年轻人扑了上去。
“把你的油炸香肠棒交出来,朝火!”
【第五餐菜单介绍】
炸热狗棒 -Cafe改良版-
来自美国的街边小吃,最近忽然风靡世界。
基础做法使用美式热狗肠裹上玉米份做成的面糊再放入油锅炸制,再加上传统的番茄酱和黄芥末酱。
但是为了更符合小镇和当地的口味,Cafe的炸热狗棒应该改名叫炸香肠棒。
Cafe的做法是用定制的香肠替代美式热狗肠,给食客满满吃肉的感觉,
在香肠的尖端串上了马苏里拉芝士,而香肠的外面也包裹了一层切达芝士,拉丝和爆浆可以在一根之中同时享受到。
而酱料也被温西细致的加入了蛋黄酱和烧烤酱等多种选择,让食客自己选择搭配,甚至可以花点小钱多买一份特制的蘸酱。
音乐节之后似乎店里偶尔也会有提供,但是需要询问厨房。
【摘自社交网站上的点评】
推荐星级:★★★★
介绍:
本年度莱明波特音乐节的小吃摊位必吃榜No.1!
酥酥脆脆的面衣入口简直就是在嘴巴里跳舞,声控必尝,选取的香肠和蘸料都是Limoncello家的老板秘制哦,热量爆炸的东西真是让人觉得幸福……
不要和我讲卡路里,说实话吃油炸的东西就不要考虑减肥和健康了,那样也太累了吧!
没给五星的原因是我没吃到。
评论:
「为啥没吃到还能评分啊……」
→博主AKAAKA 回复:因为朋友看我太惨了,施舍给我最后一口了啦(;?д`)ゞ
「看着照片好好吃种草了可恶……可惜我们公司楼下的不一定有这个料这么足,呜呜,放毒啊!」
「Limoncello家最近上分好多的样子……都想去吃吃看了,话说他们家官网上的三明治也看着好有食欲哦,AKA要不要做做测评鸭。」
「诶?!AKA酱也在我们学校的音乐节吗——啊啊啊我是不是错过面基机会了,我买到了这个炸香肠棒!超好吃!早知道AKA酱没吃到的话我可以呜呜呜呜!!!」
终于把之前发过的篇幅发完了,之后就开始大概每3天发一章的缓慢发送存货,还有十章左右的存货,继续往下写啦~
之前的章节都有配图,争取之后想办法发上来。
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第6章 -第五餐- 炸热狗棒?是炸香肠棒!
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