《一磕成为古代农家女》坦途遇知己

26、第 26 章 做辣片

　　一共做了五碗面条，这就是全家人的早食了，圆宝儿把面条端进去给在厨房忙碌的叶母，梅花也给在院子里忙活的叶父端去了一碗。
　　都送完以后，三姐妹各端着一碗面条坐在门槛上，互相看着傻笑，圆宝儿闻着猪油和葱花的香气忍不住了，首先嗦了一口，入口润滑，猪油的荤香拌着面条，不用多嚼，面条就顺下去。梅花和晓芳看到妹妹开动了，也低头嗦起面来。
　　五分钟不到，三姐妹的面条就被嗦得干干净净。吃饱喝足了，圆宝儿摸着滚圆的小肚子，想起了她的挣钱大业。
　　“大姐，你去把我们昨天买的香料拿出来，我抓一些你拿去炒干。”圆宝儿对大姐说道，晓芳也转身进去拿了。
　　圆宝儿在香料袋里每种香料适量抓了一些放到锅里，还把辣椒用剪子剪破，里面的籽籽挑出来好生保存，明年要拿去种的。然后把辣椒皮丢了几个到锅里，让晓芳用炉子的余碳把香料焙干。
　　“那我呢，圆宝儿，我能做什么？”梅花见没自己的事都急了。
　　“二姐，你等等，我去跟娘要五文钱，你去张大婶家买些干豆皮回来。”圆宝儿说完就进厨房跟叶母要了五文钱，出来交给了梅花，梅花转头就跑出去了。
　　圆宝儿百无聊赖，坐在矮凳子上，看着晓芳焙香料，焙到微黄的时候就让晓芳盛出来放在臼子里舂碎，随着晓芳一下一下捣碎，香料的香味也发散开来，连梅花刚回来在门口都闻到了。
　　看到梅花手上拎着的豆皮，圆宝儿叫她放到水里泡一分钟就捞起来沥水。晓芳的香料也舂好了，圆宝儿又拿出昨天买的白糖用小圆手抓了一把放进去，还抓了半把盐进去让她舂碎。然后拿出一个大盆，晓芳把舂好的香料全部放进去，再端去叶母正在熬油的锅底，先让叶母打了一点油进来润湿一下香料，再单独乘了一勺油去烧热，烧热后泼在香料上。搅拌均匀后再加半勺酱油盖盖焖凉。
　　做完这些事，叶母的油也炼好了，得到了大概两三斤的油，还有一小盆油渣。圆宝儿想着这油渣洒上白糖也是一道难得的零食，于是央着叶母给她装了一小碗，剩下的还要存起来包饺子或者炖菜吃。
　　圆宝儿捏了一小撮白糖撒到油渣上，然后快速的往两个姐姐嘴里塞了一块，看着两个姐姐眼睛瞪大的惊讶表情，圆宝儿笑得眼睛都眯起来了，也赶紧往嘴里塞了一个，酥脆可口，还带着些许油份，可香啦。圆宝儿又端去给叶父叶母强塞了好几块，一碗油渣一家人每个人分几块就吃完啦。
　　吃完油渣，香料也差不多凉了，圆宝儿让两个姐姐把沥干水的豆皮每一片都抹上香料。抹上香料的辣片透着诱人的光泽，散发出“快吃我”的信号，圆宝儿先拿起了一片，她称之为“试毒”。
　　这个辣片香味是够了，但是缺少味精的鲜和地沟油的香，总差点味道，一百分的话也就打个六十分吧。不过晓芳和梅花尝了之后却惊为天人，特别是这微微的辣味是他们从来没有吃过的，越吃越想吃。

作者有话说

　　害，写得我都想吃辣条了，又上某宝买了一大包回来