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12、第 12 章 吃肉最开心 ...
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圆宝儿看见地胆的那一刻,眼睛放光,大叫一声就朝那株地胆奔去,吓得晓芳和梅花一个激灵。等反应过来,三个人已经围着那株地胆了。
“这个可以卖钱?我以前上山捡柴看见大片大片的,不过我倒是知道牙疼可以用它煲水喝。”晓芳沉思了一下说道。
“是啦,是啦,地胆清热解毒,牙疼是上火,用它最下火了”圆宝儿忙不迭说道。
“我也想起来了,就在村西青头山路边就有好多的。”梅花也一脸兴奋的说道。
因为地胆需要用小锄头挖,用手拔会破坏品相,所以姐妹仨没有马上拔,而且决定回去吃过午饭带上小锄头再来挖,这一片不少,可以挖一背篓了。
商量好后,圆宝儿和两个姐姐就往家里走,走到半路就看见正在焦急寻找她们的叶母。叶母看见她们,也长松了一口气。
“娘,你看,我们拔了这么多蛇舌草,晒干了又可以卖钱了,而且我们还发现了另一种草药,叫地胆,肯定也可以卖钱。”梅花看出叶母有点生气,赶紧上前讨好道。
晓芳也一脸激动的看着叶母,圆宝儿则上前拉着叶母的手:“娘,我们赶紧回家吧,我都饿了。”
叶母见状,也只得说:“下次出门晚了就要回家,不然就不要出来了,在家待着吧!”
叶母带着姐妹仨又急匆匆的回到家,叶母听说要用酸菜炒大肠,麻利的从酸菜缸中取出半棵酸菜交给晓芳。晓芳先把大肠放开水里面焯一下水,其实要过油才香,但是莫得这么奢侈啦。再把酸菜切成抹刀片,切上一块姜片,大葱切段、大蒜拍碎。她把酸菜下锅煸香,起锅后再往锅里划一小片猪油,葱姜蒜爆香后下入大肠翻炒出香味再把酸菜倒进去继续翻炒,本来还能看到一点油花,在酸菜下锅后一丁点都看不到了。
酸菜的酸和大肠的香融为一体,在灶台旁监工的圆宝儿口水咽了又咽。
终于起锅了,叶母也把煨了几个时辰的猪肺黄豆汤端上桌,这香味引得一家人都口水直流。
猪肺软糯,黄豆香甜,奶白的汤鲜中带一丝姜的辣和胡椒的呛,好喝得舌头都要咽下去了。再咬一口玉米面饼子,夹一筷子酸菜大肠,这滋味,不摆了,吃得圆宝儿摇头晃脑,飘飘欲仙 。梅花也在狼吞虎咽中决定以后都跟着小妹混了,跟着小妹走,有肉吃。晓芳则认为妹妹可真神奇啊,以前下水都是用水煮,妹妹的做法可比以前好吃多了,就是多废点事而已,以后多听妹妹的。
叶母则认为,几个女儿太厉害了,不仅会挣钱买肉,厨艺也这么厉害,作为母亲,真的为她们感到骄傲,以后也要多支持女儿们。
饭桌上各人都有各人的想法,但有一点是统一的,她们在这一刻都很快乐,发出心满意足的笑声。