2、第 2 章 芙蓉鱼 ...
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苏妤拐进巷子里，突然一把菜刀从豆腐坊里斜刺着朝她飞来。
她一时僵在了原地。
顾清阳抽出别在腰间的匕首，朝菜刀掷去。
“哐当”一声，菜刀应声落地，匕首也跟着坠在了地上。
他快步上前弯腰捡起落在地上的匕首别在腰间，就见苏妤还在惊魂未定的抚着自己的胸口。
“你还好吧？”
温润清朗的男声，让苏妤心头微微一震，抬起头来就看到一张端正儒雅的面孔。
早春细碎的阳光在他的面容上跳跃，他的眼中有着显而易见的关切。
让苏妤瞬间就想起了，周迅饰演的太平公主在上元灯节的夜里突遇薛绍的那一幕。
当初她偶然在某音上刷到这个片段，薛绍摘下面具的那一瞬间，太平公主一眼万年了，苏妤的少女心也砰砰直跳。
什么日式单眼皮帅哥，韩式奶油小生，哪有端正儒雅，传统的中国风帅哥来得让人心动啊。
她微微愣神，嘴角轻弯：“我没事，多谢你了。”
顾清阳冲她微点了点头，转身往旁边的豆腐坊里走去。
苏妤捡起地上的那把菜刀，跟在了顾清阳的身后，她倒要看看是哪个没有公德心的，要是伤到了人，谁负责。
豆腐坊里乱糟糟的一片，灶台上扔着碎碗屑，地上到处都是摔得稀烂的豆腐花。
一个小娘子正拿着把笤帚扫着地上散落的黄豆。
顾清阳眉头微皱，问道：”又是赵福在胡闹，他人呢？“
水秀胡乱的抹了抹脸，抬起头来扯出一抹笑，正要说话，就从屋子里走出来个一瘸一拐的醉鬼，看到是顾清阳呵呵笑了两声：”我说是谁呢，原来是表哥啊。“
他打了个酒嗝，醉眼扫过跟在顾清阳身后的苏妤，伸手指了指：“这位看着不太像我那未来表嫂啊，是表哥新结交的红颜知己吗，长得真是水灵，表哥好福气啊。“
又猥琐的冲着苏妤笑了笑：“我表哥可是有主了的，哪天他不要你了，你可以来找我。”
跟个醉鬼多说什么都是浪费口舌，苏妤眼睛扫视了一圈，目光落到灶膛旁边的捅火棍上。
这样的无赖就该打他一顿让他涨涨记性。
苏妤刚把捅火棍拿到手，顾清阳已经上前两步，一把拎起赵福的衣领子，朝前扔去。
灰色的身影在空中划出一条抛物线，噗通一声掉进了墙角的水缸里。
水缸里的水溅出老高，赵福在里面挣扎了两下，冒出头来就冲着顾清阳叫嚷：“去你娘的顾清阳，我打我媳妇关你什么事，自己都顶了一脑门子的绿了，倒是管起我的家事来了。“
这话说的就有些内涵了，苏妤不知道当事人心里作何感想，反正她这个外人是尴尬的不行。
她偷瞧了一眼顾清阳，就见他面容端凝，嘴唇紧抿，似是察觉到了苏妤在看他，转过身来对着苏妤拱了拱手：“苏小娘子，今日是我这表弟无礼了，我代他向你赔罪，我们还有些私事要处理，恕不招待了。”
“奥”，苏妤有些尴尬的翘了翘嘴角，旋即朝外走去，走了两步感觉有些不对劲，低头一看，才发现手上还抓着那根捅火棍。
忙转回去两步，把捅火棍放在了灶膛旁，才又快步出了豆腐坊。
走出去一段路了，苏妤才后知后觉的意识到，顾清阳是认识她的，或者说是认识原主的。
也是，云水巷这一带住着的大都是世代居于此的老临安人，彼此之间都是熟稔的，他认识原主也就不稀奇了。
*
苏家在云水巷的家，就是座两层阁楼的小院子，一楼用做堂屋和厨房，楼上用木板隔做三间卧室。
屋前是片空地，因久无人居住，没有像邻舍一样种上应季的菜蔬，只有两颗成人臂膀粗的玉兰花树，相对而立。
早春的雨水把两颗花树浇灌的苍翠欲滴，浓绿间又洒满了粉白的花骨朵，给这个略显颓败的小院，增添了几分生气。
一个四五岁，扎着两个小揪揪的粉衣小女孩正蹲在花树下，拿棍子堵着蚂蚁玩，听到有细碎的脚步声，抬起头来看到是苏妤，忙扔了手上的棍子冲她跑过去。
“姑姑，你回来啦，我好想你啊”，苏安安抱着苏妤的腿撒娇。
她是老苏家唯一的孙辈，是被长辈捧在手心里长大的，苏老爹还在世的时候更是把这个小孙女宠上了天，小姑娘从小嘴就跟抹了蜜似的甜。
苏妤捏了捏她白皙雪腻的包子脸，想着最近一直忙忙碌碌的，确实有些忽略了她。
弯腰把她抱起来在手里颠了颠：“我们家的小猪都瘦了，想吃什么，跟姑姑说，姑姑给你做。”
小姑娘歪着脑袋想了想，脆着小奶音大声的道：“吃鱼，吃肉，吃糖。”
“好”。
“咳咳”，姑侄两个正在院子里说着话，突然传来两声刻意的咳嗽声，一个四十多岁的中年妇人挂着个菜篮子出现在院门口，手上还拎着一条甩着尾巴的白鳞背的鲫鱼。
妇人细长身材，一身暗蓝色的裙褂，满头的乌发堆在脑后用银簪挽了个低髻，细眉长眼，略显苍白的脸上带着几分郁色。
安安见了她，忙从苏妤身上滑到地下，小小的身子跑过去，学着大人的样，扶着江氏的胳膊，乖巧的道：“嬷嬷，您累了吧，我扶您。“
江氏笑着摸了摸安安的小脑袋：“你人小扶不住嬷嬷，仔细伤了力气“，说完冷着脸，站在那儿望着苏妤。
江氏自打京城回来，儿子在码头卷了家里的银钱溜走了，心里就藏了火，每天病恹恹的，及至苏妤不顾她的反对，抛头露面的开了店，她就病得躺在了床上。
江氏是个穷秀才的闺女，打小跟着父亲在案头长大，贤良迂腐没有少学，苏老爹在世的时候，她什么都听丈夫的，待到苏老爹没了她又满心扑在了儿子身上，眼下儿子卷了家里的钱跑了路，苏妤这个女儿就成了她唯一的支柱。
今日她能够起来走动，苏妤心里也是高兴的，走过去接过她手上的菜篮子翻看下了，挽着江氏的胳膊道：“还是姆妈心疼我们，买了这么多好菜，自打京城回来就忙忙碌碌的，好久没有好好吃一顿了，今日中午我给你们露一手。”
江氏冷淡的抽回自己的胳膊：“你少给我灌迷魂汤了，要真想我高兴就不要出去抛头露面了，眼看着都要说婆家了，你这样哪个好人家肯要，你哥哥我是指望不上了，只盼着你能有个好归宿。”
这些话颠来倒去的苏妤不知道已经听了多少次了，她也劝慰了江氏无数次，江氏听不进去，她也不可能依着江氏的要求整日待在家里当米虫，只等时候一到就顶了红盖头出嫁。
更何况依苏家目前的情况，她不出门赚钱，怕是过不了多久，一家人只能吃糠咽菜了。
苏妤随意的敷衍了两句，掩着嘴打了个哈欠：”好累啊，我先上楼去歇会儿，午饭等我起来做啊。“
*
等苏妤睡醒起来，秦氏已经在厨间忙活了，宰杀洗净的鲫鱼，切成细丝码得整整齐齐的莴笋丝，竹笋已经过了水刚从锅里捞起来，葱姜蒜和五花肉也都备齐全了，另用盘子装着。
秦氏往锅里下了油，准备爆笋子，随口对苏妤道：“可惜没有咸肉和火腿，要不然这笋做腌笃鲜最好吃了，笋子的鲜和咸肉的咸在一起煲出味来，那才香呢。”
“五花肉炒笋子也是不差的，要不阿嫂让我来炒吧，我有个烧鲫鱼的新法子，保证比红烧的鲜嫩，还没有刺。”
“好啊，正好安安和姆妈都怕鱼刺”，秦氏说着把锅铲递给了苏妤。
苏妤接过锅铲先把五花肉倒进锅里煸炒，只听得刺啦啦的爆油声，不一会儿肉里面的油都被熬了出来，开始缩小变得焦黄，这时正好倒入葱姜蒜，快速的煸炒，厨房里立马飘散出让人咽口水的香味。
苏妤又点入绍酒，配上已经过水的笋子，快速翻炒，待到笋香和肉香融在了一起，手脚利落的起盘出锅。
安安吸着鼻子跑进厨房，眼巴巴的望着刚出锅的鲜笋五花肉，咽了咽口水：“姑姑，好香啊，我可以先吃一个吗？”
秦氏牵过女儿，理了理她的衣裳：“不许没规矩，等开饭了一起吃，你去楼上叫你嬷嬷下来吃饭。“
安安不高兴的瘪了瘪小嘴：“奥”。
苏妤看着她可怜的样子，有些好笑，拿着筷子捡了块肉：“你姆妈说的对，你要听她的，但是你最近很乖，姑姑可以先奖你一块肉吃。”
“谢谢姑姑”，苏安安说完就张着嘴，等着苏妤投喂。
苏妤把肉放进她嘴里，苏安安闭着眼睛，摇晃着小脑袋一脸享受的嚼着，秦氏见她这小模样，笑着怕了拍她的屁股：“好了，快去叫你嬷嬷下来吃饭。”
苏妤刚已经对秦氏夸下了海口，就打算把鲫鱼当成这顿饭的重头菜来做，她已经想好了，就做芙蓉鲫鱼。
鲫鱼约莫筷子长，苏妤用刀劈下下鲫鱼的头和尾，同鱼身一起装入盘中，加入绍酒和姜上锅隔水蒸。
蒸鱼的空档又拿了个大海碗，打入四个蛋清加入一小勺的温水，快速的把蛋清打成蛋液，又仔细的把蛋液表面的漂沫撇除。
约莫一刻钟后，蒸鱼的锅上笼了团白汽，苏妤估摸着时候差不多了，掀开锅盖，用布包着把碗端出，撇出鱼头鱼尾放在一旁，用筷子仔细的剔下鱼身上的肉，鱼的火候掌控的好，筷子轻轻一扒，便肉刺分离。
剔下的鱼肉倒入打散的蛋液中，调入适量的盐，苏妤又另取来一只碗，分出一半的鱼肉蛋液，放入锅中蒸，心里估算着时候，等到蛋液蒸的将将凝固时，苏妤又揭开锅盖，把鱼头，鱼尾摆入碗中，在其上倒入了另一半的鱼肉蛋液，再次盖上锅盖继续蒸。
芙蓉鲫鱼，最重要的就是火候了，稍微蒸过了火，就失了鲫鱼原本鲜嫩的口感，苏妤在心里计算着时间，约莫小半刻钟后，香味争先恐后的从锅盖边缘钻出来直往人鼻子里窜，苏妤利落的揭开锅盖，用布包着取出冒着香气的大海碗。
出锅的芙蓉鲫鱼，嫩白的蛋羹裹着细白的鱼肉，看上去就颤巍巍的滑嫩，再点上细嫩的小葱，浇上一勺高汤，顿时鲜香扑鼻。
秦氏平日里矜持的一个人，都有些忍不住的咽了下口水：“鲫鱼这样吃倒是新鲜，小妹的手艺愈发好了，以后没准都能赶上公爹了呢。”
“那阿嫂等下多用点“。
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一家四口凑在一张小圆桌上，秦氏帮安安用调羹舀着芙蓉鲫鱼，安安扯着秦氏的袖子撒娇：”姆妈，我不要吃鸡蛋，我要吃肉。“
秦氏把调羹凑到她嘴跟前：”乖，你尝一口，这个蛋羹里面放了鱼肉的，可好吃了“。
安安不太相信的皱着小眉头抿了一口，眼睛顿时变得亮晶晶的：”这个好吃，我要自己吃。“
江氏见小孙女吃得欢，也舀了一勺尝了，她以前被鱼刺卡过，自那之后再也不吃鱼了，可今天这鱼肉鲜香嫩滑，不仅没刺，还不见半点腥味。
又把筷子伸向她本就喜欢的凉拌莴笋丝，这个季节的莴笋最是水嫩，只需用盐杀杀水，在调适量的酱油，就是一道爽口的小菜了，苏妤又多加了一样调好的糖醋汁。
莴笋本身清新爽口的味道里，又多了一点开胃的酸甜，既没有夺了食材本身的味道，口感也更加丰富了。
秦氏跟安安一样最喜欢那道芙蓉鲫鱼，可女儿爱吃，她就很少动筷，不过另外两道菜也烧得很对她的胃口。
她先前说苏妤的手艺变好了，快赶上公爹了，虽只是随口一说，现下还真有些这样的感觉，公爹做菜味道自是不用说了，可就是少了些食材本身的味道，还不如小姑做的菜吃起来顺口。
一家子女眷，本都不是食量大的，小安安更是跟只娇贵的小猫似的，又挑吃的又少，今日中午这三个菜都是满当当的分量，等到彼此都收了筷子的时候，才意识到盘子里只剩下些汤渣子了。
饭后，一家人都没有急着去收桌子，舒服的靠在椅背上说几句闲话，阳光穿过窗棂格子透进来，烘的人懒洋洋的。
苏安安撒娇的躺在秦氏的怀里，秦氏温柔的抚着她吃撑了的小肚子。
作者有话说
第2章 第 2 章
，还差 