68、68 栗子 ...
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李舒清直到晚上洗澡的时候都还在回忆外婆做的卷粉的味道。
那么清淡，那么美味。
不就是沙葛加猪肉加葱和香菜的在锅里炒了几下吗，不就是粘米粉和葛粉兑水做成的粉浆吗？
怎么会，馅料那么鲜甜，粉皮那么柔韧。
“你下次是不是也可以自己做？”覃照趴在床上，抱着他的枕头。
“不，我不会。”李舒清把脚搭上覃照的腿。
“你看到了。”覃照说。
“但我没学会，”李舒清躺平得很安详，“我就没学，我就，只是看到了。”
覃照又笑。
李舒清说：“不许笑。”
外婆做的卷粉，每条都挺大的，两条差不多就一顿饭量了。
李舒清还喝了自己做的板栗鸡汤。
其实实在也没什么技术含量，也就是板栗和鸡，还有一些汤料丢进去了。
柴火灶烧出来的文火温和又绵长，最后煮出来的汤又浓，鸡肉又软，板栗也熬得很粉糯。
“还得夸你掌火掌得不错。”李舒清伸手拍了拍覃照的腰，讲了个老早之前在电视上播过的广告词，“你很有天赋，跟我学做饭吧。”
覃照听不懂，不妨碍他知道李舒清是在跟他开玩笑，乐呵乐呵地笑了。
李舒清买的是开了口剥了皮的板栗。
他在摊位上挑选时，覃照盯着旁边没开口的板栗看。
当中有一颗长得特别圆润、特别标致，看起来特别可爱的板栗。
李舒清便问老板要了这颗板栗，给覃照玩。
覃照拿着那个板栗翻来覆去看了一天，李舒清也不知道那有什么好看的。
板栗，李舒清这边方言俗称风栗。
“直到几年前，我都还不知道风栗是怎么长的。”李舒清躺在床上慢慢悠悠地和覃照聊天。
板栗是怎么长出来的、核桃一开始长什么样子、地瓜和芋头是植物的哪个部分……
不知道啊，那些摆在摊位上、被煮熟之后放到餐桌上的东西，原来一开始不是那个样子吗？
李舒清所在的那个村子分明几十年前才还是一片水田、农地，可这几十年也就是李舒清的几十年。
他离农耕时代那么近，又那么远。
他直到成年之后才知道板栗原来是从有刺的包裹里剥出来的。
还有一种栗子，李舒清方言里叫“锥”，实际上，就是锥栗。
板栗是有一面是扁的，然后，半边是球状，锥栗则是圆滚滚的，底部圆润，顶端带个尖。
薛丽琴喜欢吃锥栗，李舒清不喜欢。
锥栗剥起来比板栗还要麻烦一点。
两个都有点麻烦，锥栗更麻烦。
薛丽琴直接把锥栗煮熟之后，李舒清把它咬开口也麻烦，切开也麻烦，弄开之后用牙啃、勺子挖，都麻烦，连肉带皮带壳，麻烦。
不过市场上很多商家售卖栗子时都会提供出了好几种品相的栗子：完整的原生态的栗子、帮忙切开了一条缝的栗子、剥了外壳的栗子和连里面那层皮也都被剥了的栗子。
完整的原生态的栗子自己买回家处理起来相对有一点麻烦，在李舒清看来，栗子滑不溜秋的，划口就好麻烦了，剥皮也麻烦。
这种栗子带回家之后要先清洗一下，然后用刀划开外面那层硬壳，还得注意着别划到果肉。
接着用沸水焖泡过之后，趁热可以将外面的硬壳和里面的褐色内膜相对简单方便地剥下来。
但有时候，哪怕是买外面划了口的栗子，它不好剥就是不好剥，仿佛也得看运气，同样是板栗，不同的产地也有不一样的质感。
家附近的市场和超市也不总是卖的就是那一款，得很精挑细选才能找出自己最爱的那个口味。
好事多磨。
总之，虽然栗子也倒是秋季才有的一个季节食品，李舒清家里买得也不多，随缘买，随缘吃。
最近李舒清在网上晒到这附近有个公园居然有板栗树。
“我都没见过栗子树。”李舒清说。
“要去吗？”覃照倒是见过的。
“不去。”李舒清拒绝得很快，“说是附近，一点开地图导航，居然有12公里。”
去到公园之后还得找板栗树，据说不多，还藏得比较深。
又远，又麻烦，麻烦的事情不想干。
不过李舒清点开过几次板栗树公园之后，大数据倒是给他推了好多关于栗子的知识。
锥栗是一个刺球里面通常只有一颗栗子，而板栗是多胞胎，一个刺球里面几个板栗挤在一起，有着不太规则的表面。
锥栗肉质细腻，淀粉颗粒大，蒸熟后口感绵密软糯，栗子香气浓郁，入口不干涩。
板栗是有点粉的口感，吃起来，嚼下去，是那种有点松动的沙沙的口感，不像锥栗那么饱满、绵软、细腻。
板栗的甜度相对没那么高，但产量大，肉厚，而且锥栗炒出来不甜，更适合蒸煮，吃的是它那种粉糯感，所以市面上很多栗子制品是用板栗做的，比如糖炒板栗之类的。
吃饱了，就该睡觉了。
天气降温了几天又升温，过了中秋了，气温还是一跃又回到了三十多度高温的日子。
李舒清又有点睡不好了，入睡前总要翻滚好几遭。
蔡月禾家三楼的房间采光太好了，白天光照从顶部、从侧面，从四面八方来。
又由于这房间的窗其实也就对着别人家的墙壁，门是对着自家天井，原先没装窗帘，李舒清后来也没想过要装窗帘。
床对着门，门上有窗，光从门窗一起照进来，不仅亮，还热，李舒清有光就不太睡得好，慢慢还是调整回了白天醒着、夜晚睡觉的作息。
夜晚稍微还是会比白天凉快点。
外婆家这边还比市区气温低些。
可就是这天气不稳定，天气忽冷忽热，那几度的差别，落到日常里，其实也很明显。
李舒清前几天刚把长袖长裤翻出来穿，那时候白天穿着都不觉得热，现在又还是得穿回短袖短裤。
现在这天气穿短袖短裤倒是不怎么出汗了，只是李舒清还是没习惯新的气温，不出汗，他也觉得没必要洗澡，但惯性使然，还总是想起洗澡的事。
犹豫，思考，踟躇。
等到做了饭，真出了点薄汗，最终安安稳稳一天还是洗两三次澡才能睡下。
在床上，盖半拉被子，好像还是觉得有点热，掀开，过一会又觉得不行。
可能也不是觉得冷，就是没什么安全感，接着又还是把被子盖回身上。
就那样反反复复地试探，盖一会被子又掀开，掀开过了一阵又盖回来，掀开，盖上，掀开又盖上，慢慢等到身体和床和被子的温度融为一体，才能安稳睡去。
覃照也跟着李舒清一起睡得不太安稳。
李舒清睡了一个小时多点，莫名又醒了。
外婆家这边入夜后光源没有市区多，没有高楼大厦，也没有那么多的商场。
夜深了，大家都关了灯，把夜晚的颜色还给夜晚，安宁的幽静也在屋里、田里蔓延。
李舒清喜欢这种安静的昏暗，他更习惯在昏暗一点的地方过活。
起身，拉开蚊帐，穿上鞋，站起来，再把蚊帐掖回去。
覃照还在床上“熟睡”，李舒清站在床边，隔着夜色，隔着蚊帐，朦朦胧胧的，心跳和视线一样含糊，无端在床边站了一阵，才走开。
轻轻地打开门，屋里屋外差不多暗。
李舒清在这住了两个多月，从床边走三步，到门口，轻轻打开门，从门口走四步，到台阶。
外婆家的天井，李舒清有点喜欢。外婆家的水井，李舒清有点喜欢。外婆家古朴的柴火灶，李舒清有点喜欢。
外婆家的台阶，李舒清其实也很喜欢。
那有点斑驳的白麻荔枝面台阶，磨到光滑的扶手，台阶的宽度，台阶的距离，台阶在夜晚反射出来的微光，还有它本身承载着的岁月的味道，李舒清都很喜欢。
一步一步，不用灯，李舒清都能借着夜色按身体惯性走下去。
李舒清和覃照住在三楼，上厕所和洗澡都得来到二楼。
要是二楼有人住，李舒清可能感觉进进出出也没那么方便。
但蔡月禾生活起居都在一楼，李舒清和覃照在三楼，二楼一直也没人住，李舒清也很自然走到洗手间去。
下了台阶，转身，走四步，转弯，再走四步，到洗手间。
洗手间门前有个槛，进了洗手间之后，先是洗手台，接着是热水器，然后里边是蹲厕，从门口到蹲厕需要两步并且上一个台阶。
李舒清也可以不开灯，可他推开洗手间门的那一瞬间，好像有什么黑色的影子倏地闪动了一下。
李舒清愣住，站在门口。
蔡月禾家二楼洗浴室的门上了年纪，推开时都会有一阵轻微的咯吱声。
木门，掉了漆，磨出刺，下面的塑料挡板一截一截断得零零碎碎。
像某个恐怖电影的开头，事实上，李舒清的心跳确实也悬起来了。
李舒清谨慎地往墙上一摸，开了灯。
白光乍现，李舒清往后退了半步。
本来不是很急的尿意到如今似乎变得不得不解决。
心跳一拍一拍变得有些清晰。
李舒清半夜睡醒的惺忪和懵懂在脸上散去，剩下有点郑重和严肃的紧张。
厕所里，瓷砖地上，一寸长的黑影往前窜了一段。
李舒清耳鬓有些发麻，想往后退，想直接走，但事到如今，走不了了。
如果在家里见到一只蟑螂，那证明这家里不止一只蟑螂。
李舒清不知道这个理论对不对，李舒清只认：如果在家里见到一只蟑螂，没有把它消灭，那日后家里绝对不止一只蟑螂。
李舒清还以为自己在三村里面经历了一整个夏天的蚊虫蟑螂考验，甚至也见到了好多年没再见到过的一整条街道大片活的死的蟑螂，他以为他不怕了，结果发现自己还是怕。
站在厕所门口和蟑螂对峙，李舒清都不知道下一步应该要干什么。
要去拿消毒液？
他在外婆家根本没有准备。
用开水？
现在回楼上烧一壶开水再下来，一来，一回，烧一壶水的功夫，蟑螂都不知道跑到哪里了，跟放过它有什么区别？
踩死它？
不，李舒清还是做不到。
李舒清更怕它飞起来。
那更可怕，那简直就是活着亲眼见证的噩梦。
要怎么解决噩梦呢？
人类千百年都没有研究出来解决恐惧和痛苦的办法。
李舒清在门口站了有一分钟，或者是两分钟，往里进了一步。
它没动。
李舒清又往前走了一步，拿起挂在墙上的花洒。
它动了。
李舒清吓得往后退了两步，后腰撞到洗手台，没顾得及，再后退着退到门口旁。
花洒在李舒清松手的那一刻就先被甩到了墙上，在黑夜和白灯里发出一声突兀而响亮的碰撞声，接着蹦极似的掉落又弹回去，又掉落，撞到墙壁，声音胡乱地响，李舒清的心脏也胡乱地跳。
李舒清有点烦，怕吵醒外婆和覃照。
它没动了。
李舒清的后腰闷重地痛起来。
洗手台下还放着覃照做的防虫驱蚊的盘香，洗手台上放着洗发水和沐浴露，还有覃照做的只此一家李舒清还没见过其它家有的柏子油香皂。
可此时此刻，李舒清只知道这些东西都杀不了蟑螂。
他重新走进浴室，拿起花洒，对准它。
它会飞！
飞到了墙上。
李舒清忍着没挪步，将水流对准蟑螂。
它往上飞，李舒清就往上浇……蟑螂不太怕水，但在强劲的水流下也会被影响轨迹。
李舒清把它冲到了下水道里头，花洒的水迟迟才热起来。
他在和大螂的战斗中被花洒的水也弄湿了脚，其实是干净的水，李舒清还是觉得他脏了。
他往下水道里灌了一桶水，才解决了他本该解决的生理问题。
又用花洒淋了一下脚。
就在这时候，蟑螂又从下水道里爬了上来。
李舒清整个脑袋有些顿掉了，这次他没再等理智追上来，直接一脚踩了上去。
然后，用花洒水冲了五分钟的脚。
再回到床上，心跳也一直没降下来。
闭着眼，也好清醒。
不知道多久，终于睡着了，又睡得不太好。
没过两个小时，李舒清又醒了。
翻滚，翻滚，醒了一个小时都睡不着，又想去一趟洗手间。
覃照也坐起来：“我陪你。”
覃照跟着李舒清下楼。
李舒清在洗手间里，没关门。
覃照就在洗手间外边安静地等着他。
这一次李舒清去洗手间没有遇到蟑螂。
他洗了手，和覃照一起回到床上，他靠近覃照，伸手抱着覃照。
这一次，再入睡没有很难。
作者有话说
第68章 68
，还差 