65、65 月饼 ...
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过了中秋，国庆也就不远了。
从北方吹来了一股强劲的冷空气，气温倏地下降了，天气终于有点凉的模样。
天朗气清，秋高气爽，好难得迎来了一段舒适的日子。
从太婆中秋节聚餐吃饭回来之后，李舒清心心念念舅公又酥又脆又嫩又香的炸鸭，想吃鲜鱿炒西蓝花。
想念粉丝，想念鸡。
也想念昨天的虾蟹。
好吃的食物那么那么多，想念都一时想念得没完。
那天中秋节聚餐，李舒清也就带了一盒月饼过去。
太婆给的回礼是一个柚子、一点苹果和老牌子双黄白莲蓉的月饼，太婆说自己牙口不好，平时只吃豆沙月饼。
牙口不好……但是能吃炸鸭，能啃骨头，能嗦螺。
这老太太还每天一杯酒。
李舒清不懂，李舒清觉得神奇。
豆沙月饼，李舒清还真没印象市场上有什么品种的豆沙月饼。
李舒清中秋节送礼也就给了太婆一盒月饼和一袋苹果。
太婆的回礼比李舒清送的更多……
太婆给了他一盒月饼、一个柚子、四个苹果还有两个红包——李舒清给了太婆八个苹果，太婆从里面拿了四个还给李舒清。
礼节的事，李舒清不是很懂。
他只普普通通懂点吃的事。
李舒清带过去的月饼是七星伴月礼盒，八个月饼，有双黄白莲蓉、蛋黄白莲蓉、五仁、豆沙等口味。
都是经典口味。
李舒清都不知道有没有只卖豆沙口味的套装月饼。
或许，下年还去太婆那，他可以事先记得太婆的口味并且带她喜欢吃的月饼过去。
覃照跟李舒清一块躺在床上，听李舒清讲月饼，目光也放到放在门口旁边的那盒月饼上：“那月饼还有什么口味啊？”
李舒清也不是很懂啊，见过的未必记得，吃过的也就那些：“还有些水果馅的吧。”
水果馅算是这些年来创新款了吧，李舒清还真没碰过水果馅的月饼。
“嘶，”李舒清细想又好像想到过一些奇怪的东西，莲蓉和果馅的搭配。
记忆仍是不清晰，可李舒清一寻思，不爱吃的食物的记忆也不必清晰。
“水果馅会有一点微微酸的味道吧，”李舒清就不爱吃这些，“还有冰皮月饼。”
“酸也好吃啊，”水果酸酸甜甜都好吃，不过覃照还没来得及深究，新的疑惑又随着李舒清后面的话诞生了，“饼皮？”
“冰皮，冰箱的冰。”李舒清翻了个身，双手交叠，安详地放在肚子上。
天气凉下来之后，风扇也不用开了。
不过这是个不下雪的城市，冬天再冷也就那样，更多时候是不稳定，忽冷忽热。
风扇指不定什么时候又用上了，现在还不用着急收起来。
蚊帐也是。
李舒清躺在床上看着天花板也隔着层纱，风从门口吹进来，轻纱满摇，那个时刻也有一种静谧的浪漫。
覃照听到冰箱就懂了：“冰皮月饼是冷的吗？”
“是啊，一般放冰箱保存的吧，”李舒清顿了一顿，说到了，提到了，他也就想起来了，“冰皮月饼刚开始出的时候，我就记得是榴莲馅的，后来水果味的也比较多，什么芒果啊、桃啊……”
“那岂不很好吃。”覃照眼神微亮。
李舒清撇了撇嘴：“反正我不爱吃。”
“为什么？”覃照趴在床上，闻言偏头看向他。
“就是不爱吃，”哪有那么多为什么，“水果罐头你爱吃吗？”
“我没吃过啊。”覃照说。
哦……木头。
“下次买给你吃。”李舒清啧了一声，又说，“不好吃的，你想想，不新鲜的果子会好吃吗？”
覃照沉默，保持中立立场。
李舒清立场本来就是歪的，继续加码：“腐烂的果子、酸臭的果子、烂掉的果子……”
“可是那些又不是这些果子。”聪明的覃照试图为果子正名，“果子晒干也好吃，发酵还能做酒！”
“哎呀，不一样的。”李舒清挑眉。
“哎呀，不一样的。”覃照学李舒清的表情和语气。
李舒清笑了。
李舒清在某种程度上，口味还挺守旧。
他连早茶里创新融合菜芝士糯米鸡和牛油果蜜柚酥包都接受不了。
原先早茶包点要不就奶黄包、流沙包——流沙包流的是咸蛋黄嘛，叉烧包那些嘛。
水果馅的，不多的，现在创新才有这些馅的，果馅很多会带点酸甜酸甜的味道，煮熟了的果肉或者果酱的味道，李舒清吃不习惯。
自在茶楼里吃过一次牛油果蜜柚酥包，李舒清记了它三年不好。
李舒清想起来就想叹气，抬眼，目光偏偏撞进覃照眼底，又忽然记起和覃照旅游吃的那次：“好想念和你旅游吃的那个酥包。”
芋泥馅的，又酥又软又清甜。
“冰皮月饼有点像那种糯米糍冰淇淋……”李舒清一想，还没带覃照吃过多少冰淇淋，只好用手机搜出图片给覃照看，同时在心里想，下次得带覃照去试试才行。
冰皮月饼也好，冰淇淋也罢，李舒清想带覃照去尝试的食物还很多。
“说起来，我还在小区里做过一次冰皮月饼。”李舒清长期在家里躺着，心理连带着生理的苦楚，让他很多时候什么事情都不愿意做，偶尔想要自救，挽救一下自己那过于日复一日、无聊痛苦到不如直接丢进垃圾桶的生活，也试过努力出门。
去做月饼就是其中一次尝试。
“一大堆大人、小孩围在一起，物业准备好了皮和馅，”李舒清皱着眉努力回想，“就莲蓉、抹茶和巧克力什么的吧，我也记不清了，胡闹厨房似的，基本就是用皮把馅包起来，用模具一套就装袋了。”
当然，“味道也不怎么样。”李舒清说。
“双黄白莲蓉就是白莲蓉月饼里面有两个咸蛋黄，蛋黄白莲蓉是月饼里只有一个咸蛋黄。”李舒清一板一眼给覃照科普。
“没蛋黄的呢？”
“纯莲蓉呗，”李舒清道，“还有种红莲蓉的。”
李舒清一边查手机，一边给覃照念：“五仁主要是坚果仁馅：花生仁、核桃仁、葵子仁、杏仁、芝麻仁。”
李舒清：“嚯，我之前还真不知道。”
覃照笑了笑。
“现在大家还会在五仁月饼里放点开心果、巴旦木、夏威夷果、糖冬瓜、蔓越莓干什么什么的。”李舒清念完，评价，“我就不爱吃那玩意，以前特别不爱吃，现在勉强能吃点，但我妈好爱吃那个，要她买月饼，她就只会买五仁的。”
“我买你喜欢的口味。”覃照保证，又问，“你喜欢什么口味？”
“就那个，”太婆给的刚好就是李舒清喜欢的，“别给我买了，有那个就够了。”
李舒清说不上有多爱吃月饼，正如端午不端午他都不爱吃粽子，中秋不中秋，他都不执着要吃月饼。
只是如果要选，他最喜欢的还是最经典最经典的那款双黄白莲蓉月饼。
什么牌子都行，差不到哪去。
李舒清爱吃鸡，爱吃鱼，爱吃虾，爱吃牛羊和猪肉，不算挑食，口味很接地气。
不算爱吃鸭和鹅，但昨天的炸鸭真是非常好吃。
还有昨晚的紫苏山坑螺也是超绝美味，李舒清和覃照晚餐时又是那桌上吃到最后的两个人，
猪肉日常实在吃得太多了，牛羊对李舒清来说，吸引力也就还好，是那种可有可无的状态。
冬天的时候会想吃牛肉、羊肉，毕竟拿牛羊打火锅就是特别香啊。
鱼也还好，时不时想念一下。
虾，李舒清很爱吃，有的话会吃很多，时常也会想买回家吃。
但要论最爱的，还得是鸡。
他们这边风俗就是无鸡不成宴，李舒清也的确从小都很爱吃鸡。
李舒清发觉，在外婆这边买到的鸡、鸭确实比他原先在家附近市场买到的鸡鸭味道要好些。
以前市场鸡佬说的什么果园鸡、走地鸡也不知道是不是真的果园鸡、走地鸡。
他们那些卖东西的人，老是把商品说得天花乱坠的。
李舒清买菜有时候买的好，可下一次在同一家买到的都未必是好货。
他在市场鸡档买过一次清远鸡，味道不错，后来有一次买到的清远鸡不行。
再下一次，他就说买到的清远鸡太嫩了，不够老身，可是鸡佬要给他推荐老母鸡，李舒清也是不愿意要的。
老母鸡太老了……煲汤滋味是很鲜甜，但是肉特别韧，难啃啊。
再问，鸡佬就说，还是清远鸡，不老不嫩，怎么煮都适合。
李舒清信了。
李舒清又失望了。
李舒清那次买到的清远鸡也是不太符合心意，还是太嫩了，有点鸡味但还不够香。
外婆这边的市场几乎算得上是小鸡产地直供了。
大概很多像是太婆那边那样，虽然可能不太算的是真的很标准果园鸡、走地鸡……
但是，不是那种被关在大棚里的，天天就喂一点饲料、药物、激素批量生长长大的肉鸡。
多少还是沾点山野的味道，加之农户家自己也养鸡——太婆家是在家旁边的小斜坡养了鸡，外婆说以前家里在院子里养鸡，现在李舒清走在这条村子里，不时也能从别人没关的门口、从巷子里看到屋里屋外漫步的鸡仔。
市场上的鸡种太差，还真是卖不出去的。
“哎，走吧。”李舒清忽然起劲，从床上起来。
他们早上才一人吃了半个月饼当早餐，肚子饱了，嘴里没饱，口和腹对了一早上的帐。
“嗯？”覃照从床上半支起身，还有些茫然地看向李舒清。
“买鸡去。”煮点鸡汤，吃吃鸡肉，顺便带覃照吃吃冰皮月饼和糯米糍冰淇淋，包子店应该还没关门，带覃照吃个美味生肉包也不错。
作者有话说
第65章 65
，还差 