《当食堂大妈们穿越了》丰亨豫大

7、汤 排骨+蔬菜

　　第二天比的是“汤”。
　　和第一场一样，注重味道，但是在外观上也提了要求。

　　骨大爷吭吭剁开排骨肉放进锅里煮着。
　　布大妈很兴奋，“难得有这么好的排骨啊，肥是肥瘦是瘦的，你家卖的肉跟贴上似的，也不知道咋的整恁干净。”
　　“说啥呢！让别人听见你能得好？我家的排骨上肉是干，可便宜啊。两块排骨加半碗各种菜加粉或者面才十块，要是只要一种菜就八块，咱食堂别家哪个有我家实惠？以前把排骨换成猪蹄才十二，那可是正经的一半，都是赔钱卖的。要不是猪肉涨价我家每天赔多少？那时候你隔三差五的到我们那吃也没嫌贵啊。”
　　布大妈不说话了，“我说错了，你家卖的又实惠肉又好，一二俩食堂里最厚道的卖家了。
　　以后吃你家排骨给我挑肉多的啊！”
　　“行，都是同事的。”
　　双方和解，再次开始了和谐地对话。
　　“刚开学你家咋没开呢？我看好多学生专门找你家呢。”
　　“放假前在老家，资料不够。我们补资料然后过了半月隔离期，确定没病了才让我们进学校。”
　　“哦…可不是，学校查的可严了。”
　　“说起来祥财的食堂真不咋样，就几家好吃的一到饭点人挨人，其他的难得捡个学生。要不是学校查的严，又是卫生又是检验饭菜的，早有人动歪心思了。”
　　“我可不知道这个，不过有几家脸色不好倒是真的。”
　　“他们好了才怪了，要不是大学有补贴他们早破产了。二食堂那谁知道吧？知道自己家饭难吃每回到饭点整俩菜摆着，就等着学校发钱呢。”
　　“他拿不少呢！我回回看见他就想着我也去当厨师好了，整点早点啥的，其他两顿不卖都能来钱啊。”
　　“激动个啥，这样的这些年见多少了，合同到期肯定被踢，学校能白发钱？
　　说起来早点，饺师傅他家的真不错啊！”
　　“刚开学的时候更好，她家的粥就两个，小米跟南瓜，那米软的呦，那汤滑的，一打眼就知道干净。现在跟他旁边那家差不多了，米还行，就是米汤难喝。里面有面粉倒里起的疙瘩，我一开始还说天天到她家吃的，现在也不大去了。”
　　“凑活着吧。咱食堂卖早点的跟一家开的似的。真不知道加那点面干啥，学生傻成啥样能信那是米油绞起来的。一喝不是淀粉味就是面味。
　　咱们也没啥好挑的，又不花钱。目前来看还是饺妹子家的早点最好。”
　　“矮个里拔高个吧。也是大学生早上起的少，买的人少不就凑活着了？”
　　“咱们吃啊，不管咋样不能凑合做啊。”
　　………
　　………
　　排骨捞出再煮。
　　这次加入调料，捞出后俩人找了最好的一块撕开吃了，美其名曰：试味道。
　　这次做的多，骨师傅挑出最好的几块给评委做。

　　布大妈拿出点粉条，“这个还剩点，前两天吃的时候没配菜就留着了，你用这个做，香的很。”说完给了个眼神。
　　骨师傅选择了最容易的排骨冬瓜西红柿粉丝。做了四大碗出来，给评委辣和不辣两碗，剩下两碗他和布大妈吃了。
　　看比赛的众人直流口水，可是没粉条了。布大妈拉了位伙计套近乎，得了一簸箕面条。骨师傅做了一大锅请小二送出去，众人围到桌前香喷喷地吃完了。

　　虽然有比骨师傅做的更好吃的，但这是食堂的味道呀，来之前自己常吃的。

　　这次也得了中等，众人心满意足地回去了。一进门看到锅师傅对着好多蔬菜发呆。
　　老大哥问：“郭老弟，咋了？”
　　锅师傅直直转身幽幽看向众人，众人都打了个寒战，老大哥滋溜跑到人群最后。
　　“明天比炒菜。我做麻辣香锅。
　　……
　　可是，菜不够啊！”