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4、第 4 章 福分 ...
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糟鹅掌鸭信、火腿炖肘子、鸡髓笋、锅塌里脊、锅包肉、红烧狮子头……一道道美食被穿红戴绿的小丫头们端上了桌。
“济慈,快尝尝,这些都是我特地吩咐他们做的家乡菜,”李夫人脸上笑意不止,让身边的小丫头不断给桌子上的三位少爷布菜。
薛济慈尝了几口,向来温润的脸上微微漾出丝丝柔和的笑意:“小姨有心了,这味道跟家里的果真是一模一样。”
李夫人慈爱的目光停留在他身上,似有无限感怀:“你还是跟小时候一个性子,喜欢吃的东西都没有变。”
一旁的李东霖看着这其乐融融的景象,眼中划过意味不明的情绪,可是脸上仍旧笑嘻嘻的,他转而看向身边兴致不高的李奕衡,问道:“阿衡怎么没动筷子,是这菜饭太腻了些吧!我听说你前些日子病了,该吃些清淡的好。”
薛济慈闻言一顿,眼里露出几分关切:“好端端的怎么病了?”
此话一出,屋里众人皆是一僵,李夫人脸上的笑意瞬间被抹去,不禁又想起了那件荒唐事。若是依着往日李奕衡的性子,被人这么当众揭发出糗事,还不得大发雷霆,把在场之人都置于进退维谷之境。
屋内气氛一阵紧张,可这回不光是李东霖却没想到,其余人更是惊讶,李奕衡仿若跟换了个性子似的,连个正眼都没给他。
“没什么,”他看起来有些心不在焉,寥寥几语把事情翻了篇儿:“下雪天就容易着凉,发了几天高热,我这会儿倒是真的饿了,却对这些荤菜难以下咽。”
李夫人松快的出了口气:“那还不容易,我让厨房去做就是了,”她招了秋月过来,在耳边嘱咐了几句。
秋月眉眼半含羞的在李奕衡的脸上流转一波,姿态盈盈的福了福礼,便扭着腰身出了门,李东霖的视线不动声色在她身上扫过,拿杯子挡住了嘴角的哂笑。
刘阿婆掌勺多年,经验甚是丰富,在菜品上从没出过什么差错,这次虽说是招待贵客,但是做的还是家乡菜,于是信心满满的让鸡鸭鱼鹅上了桌,却没想到在少爷那里出了纰漏。
秋月满面高傲的站在厨房门口,说是什么怕碳灰脏了她的鞋底,就是不肯往前迈一步,刘阿婆对秋月心有恼意,却不敢怠慢夫人的话,急忙又将前几日给少爷做过的菜谱拿了出来,做了几道一模一样的呈了上去。
毕竟年前他们还因为这几道菜得了少爷的夸奖和赏钱,想着这下总能让少爷满意,心中不由得松了口气,却没想到晚饭前,少爷身边的小厮突然来报,说是少爷吃腻了这几道菜,让晚饭时上些新花样。
也不知这少爷是故意为难还是藏了别的心思,眼看到了时间才让小厮过来递话,厨房里的人只备下了订好的菜式,一时之间哪里想的来新花样,还好刘阿婆经验丰富,有做过药膳,便取了食材做了几道送了过去
可是之后下人来了两回,都说少爷不满意,厨房里的人这才开始慌乱起来,夫人还算是通情达理,并没有责怪他们,可这少爷也颇难伺候了,万一要是他又发了火……
小蛮看见满面愁容的刘阿婆,心里忍了几忍,还是决定走上前毛遂自荐:“阿婆,不然让我试试吧!我恰好会做一种面食,清淡鲜香,开胃解腻,正适合病后的人食用。”
阿秀不屑的嘁了一声,绷着个脸嘲讽她:“算了吧小草,就你能做什么?别强出头,小心把头磕破了。”
小蛮没理她,她看着刘阿婆犹豫的神色,只好继续说:“如今大家也想不出好的法子了,不如就把死马当作活马医,说不定我的面就对上了少爷的胃口,也免了咱们厨房的人受罚,今个儿大家也累了,不是吗?”
刘阿婆犹豫再三,终是冲着她慢慢的点了点头,小蛮见她同意,便着手开干。
她倒不是自不量力,之所以想试试看,还是因为前世的事情,李家落魄后,家里的下人都走光了,只剩她一个丫头忙前忙后,幸好刘阿婆见她可怜,临走前给她一本菜谱,好让她琢磨着做些能吃的,别饿坏了自己。
那时候李奕衡出门跑生意,她没事时就只能自己在家捣鼓些新菜式,虽然大都失败了,可是却意外配成了一个做面的偏方,虽然用料简单但是味道极好,以至于李奕衡后来常常缠着她,要她做给他吃。
小蛮把面粉里加入鸡蛋和六成热的油,拌匀之后慢慢加水和成面团,擀平切成面条状,然后煎一个荷包蛋,把葱姜蒜捣成汁加入,切好番茄等配菜进行翻炒,炒好后加入水烧开煮面,面熟后加入一小勺奶酪。
之后装碗,把荷包蛋放在上面,加入几颗烫好的小青菜,另把腌好的酸豆角和酸黄瓜切成小粒撒上去,一道醇香不腻,酸爽开胃的面条就做好了。
虽然做出来的品相味道都极好,但到底是碗简单的面条,这下不光是阿秀嗤之以鼻,就连刘阿婆在内的其他人也觉得没有希望。
小蛮则是很淡定,自她重生以来,有很多事情已经发生了改变,所以李奕衡喜欢也好,不喜欢也罢,她能做都做了,以后会发生什么尚未可知,但是眼下她却只能选择尽力而为。
一群人就在厨房巴巴地干等着,半个时辰功夫后,终于又来了人,这回是福全,刘阿婆看着他笑意融融的脸,心里的大石头终于落地,她急忙迎了上去:“全大爷受累,不知这回送去的少爷可还满意?”
福全抬手恭贺:“刘婆子你这不是明知故问,若是不满意,少爷也不会特地吩咐我来请你过去领赏,你们后头做的那碗面如了少爷的心意了。”
原来这赏钱都是差人送来,怎么这回却要过去请赏,刘阿婆心中暗自思忖,却想不出个头绪,临了回过神来,她忙把一旁的小蛮拽了过来:“这哪是我老婆子的功劳,都是我们这儿的小草聪慧手巧,想出了法子。”
众人皆惊,看向小蛮的神色半是艳羡半是疑惑,只有福全脸上并无意外之色,反而对她颇有几分敬意,刘阿婆看在眼里,心道她是个有福之人,便有条不紊吩咐人端水送茶,趁着时机让小蛮擦干净脸,用水抿齐整了头发,才一起跟着福全一路进了前厅。
外头早有丫头候着,见两个人来,便进屋通报了一声,得了准许才放她们进来。
因是薛、李两位少爷舟车劳顿,所以饭后夫人便请人带他们回去休息了,所以大厅里只剩下李奕衡在陪着夫人说话。
小蛮一见他就觉得不自在,她想起平日里最得李奕衡脸的便是艳丽又爱出风头的人,所以打从进屋之后就一直垂首敛目,跟在刘阿婆后面,从跪下行礼到上前领了赏钱,皆是一语不发。
李夫人见她文静乖巧,到不似旁的灶下婢那般畏畏缩缩,一举一动中透着宠辱不惊之态,一时间对她心生好感,便冲她开口:“后面那个丫头,你叫什么名字,过来抬起头让我瞧瞧。”
小蛮不疾不徐的上前几步,缓缓抬起了头,她现在到底是个十二岁的小孩子,说话时细声细气的,“回夫人的话,奴婢名叫小草,是厨房里帮工打杂的丫头。”
李夫人见她肤如白瓷,相貌端正,脸上的婴儿肥尚未褪去,粉妆玉琢,看着极为讨喜,只是这眉眼之间越瞧越熟悉,李夫人细看之下,心里不由得一惊,这丫头的长相竟然有几分姑苏宁家大小姐的品貌。
若再过几年,等她张开了,岂不更是明艳动人,这等人才若是流落在厨房,倒是可惜了。
“口齿清晰,举止有礼,是个聪慧的好丫头,”李夫人满脸笑容的吩咐下去:“迎春,去把前几日打得银果子那一袋赏给这丫头。”
小蛮受宠若惊,微微抬起了头看向夫人,见她确实是满脸温和的喜色,心里有几分说不出的滋味儿,前世的夫人向来都讨厌少爷屋里搔首弄姿的妾室,连带着小蛮也没落个好,没想到重来一回她倒是得了夫人的青眼了。
其实小蛮心里一直是很敬重夫人的,她看似严厉,实则心地善良,她意外的得到了夫人的赏赐,心里自然欢喜,脸上便不由得露出个孩子气的笑,嘴角梨涡打着旋,里面像是装了酒,看的李奕衡多了几分醉意。
不料原本一直沉默的李奕衡突然说道:“只是这名字起得不好。”他清冷的声音显得十分突兀,众人一愣,都不知道李奕衡这话是个什么意思,慢慢静了下来。
小蛮回过神来,才发现这一屋子的人都正看着她,等着她回话,这让小蛮不知道说什么才好,她原本不想出什么风头,可李奕衡一句话就把她推到了风口浪尖儿上,不知怎地,她心里忽而来了一股郁结之气,却也不能像以前一样当场对他发作。小蛮怕在众人面前失了礼数,只好状如鹌鹑,干巴巴地说道:“奴婢的名字是难登大雅之堂,委屈少爷了。”。
李夫人原本就觉得小草这名字俗气,只是没先到自己儿子会先开口,他这病一好连带着性子都冷淡了许多,当娘的也不知道自己儿子心里到底是在想些什么。李夫人心下觉得讶异,一时又不明白自己儿子的意图,看着那小丫头为难的样子,便解围道:“穷苦人家的孩子总是会起个贱名儿好养活,这是她父母对她的好意。丫头,你家在哪里?”
小蛮微微一顿,轻轻说道:“奴婢年幼时被拐子拐走,几经波折,来到府里,是以并不知道家在何方,父母是否安康。”
“哎呀,这可怜见的,”李夫人听了不免伤感起来:“想不到你年纪小小,竟已收了这么多的苦,如今我这儿正缺个心灵手巧,能做点心的丫头,小丫头,你从此以后就留下来,跟在我的身边可好?”
见小蛮愣在了原地,像是被这天大的惊喜给砸蒙了,刘阿婆连忙压着她跪下,喜不自胜的替她感谢:“多谢夫人恩典,夫人慈眉善目,是菩萨心肠,是观世音转世……”
小蛮回过神来,也忙说:“多谢夫人照顾,奴婢必定尽力尽力服侍好夫人。”
李奕衡见她低着头,眸中灿若星辰,脸却羞的红彤彤的,心里顺畅极了,他难得温和起来,便说道:“那你便改个名字,我看就叫小蛮好了。”
李夫人好奇问道:“哦,这名字何解?”
李奕衡眼底划过一丝笑意,神色依旧是淡淡的:“我觉得这丫头长大后一定脾气不小,刁蛮任性,‘蛮’这一字配她正好。”
李夫人脸上闪过一丝无奈,看着李奕衡直摇头:“我原当你有什么典故由头,没想到又是胡乱杜撰来了,不过小蛮叫起来倒是挺顺口的,以后你就叫这个名字好了。”
——丫头,你腰若细柳,不堪一握,正是已闻佩响知蛮腰,以后就改名叫小蛮好了。
小蛮思绪一转,不知怎么想起前世发生的事情,虽然境况大不相同,可却是同一个人给她起了同一个名字,莫非这前尘往事当真有什么因果不成?她只能哭笑不得的跪下谢礼:“多谢夫人、少爷赐名。”
入了冬的夜晚寒风刺骨,刘阿婆却不复来时的小心翼翼,她原本以为这趟来能得主人奖赏就是好福气,却没想到小草这孩子能有这般际遇,刘阿婆越看越觉得她长得跟个玉娃娃似的,心生欢喜,便只顾着拉着她的手跟她讲些道理,免得她去夫人屋里被别的丫头排挤,却不曾注意到有两个人影一直跟在她们后面。
福全跟在李奕衡后边,心中多有不解,眼看着他家少爷直勾勾的盯着小蛮的背影,忍不住问道:“少爷既然费尽心思,何不直接把小蛮姑娘留在自己身边,为什么要转这么大一圈把她给了夫人?”
李奕衡倒是坦然:“她一个小姑娘跟着我这种花名在外的浪荡公子,能得个什么好名声?”
“这……”福全一时被自家少爷的调侃噎住,不敢搭话。
想到这里,他自己先笑了:“总之,好歹是把她放在了自己眼皮子底下,我安心不少,来日方长,我李奕衡等得起她。”
终究是尘埃落定,李奕衡了结了自己心中一桩夙愿,不觉胸中吐出一口浊气,顿觉轻松,心情大好。
前方路远,道阻且长,可是能有她陪在身边,未来的崎岖坎坷似乎也多了几番趣味。
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