《将军实在貌美》三月城

23、准备 鞋底碾

　　鞋底碾过沾满夜露的青草，微凉湿意浸透布履，贴着脚踝掠过，清爽通透。
　　跑到开阔空地，夕杨驻足立定，抬手舒展筋骨，将前世刻入肌肉记忆的短拳稳稳打出。拳风凌厉，破开晨间薄雾，带起阵阵清风。
　　末了，他随手从兵器架上拎起惯用的砍刀，砍、劈、撩、扎，招招干脆、一式不落，动作行云流水，毫无滞涩。
　　直至额角渗出细密薄汗，周身筋骨彻底舒展活络，浑身气血通畅，他才收刀归位，转身折返香气愈发浓郁的灶房。
　　灶膛干柴噼啪炸裂，细碎火星簌簌跳动，暖融融的火光漫铺开来，将他挺拔的身影牢牢映在土墙之上，明暗交错。
　　夕杨舀出前日新磨的精白面粉，用温水化开隔夜留存的面肥，指尖微动，将散落的干粉层层拢合，揉成蓬松如絮的面絮。
　　随即俯身沉肩，掌根顺着面的肌理反复按压揉搓，力道沉稳均匀。
　　原本松散粗糙的面絮，在他掌心反复揉捻之下，渐渐凝合收紧，化作一块细腻温润的面团，光洁紧实，足以映出灶火跳跃的细碎光影。
　　他盖上湿布，将面盆挪至灶边最温热处，静静醒发。
　　趁面团醒发的间隙，他退至灶房门前空地，沉腰坠胯，稳稳扎起马步。
　　晨风拂动额前碎发，远处演武场已然传来士卒晨练的整齐呼喝，声声铿锵。
　　夕杨身形挺拔如苍松古木，扎根原地，纹丝不动。任凭双腿肌肉渐渐酸胀发颤，直至腿腹发力到极致，他才缓缓收势，起身洗净双手，掀开湿布。
　　面团已然充分醒发，内里布满细密蜂窝气孔，指尖轻按，绵软回弹，触感绝佳。
　　他手起刀落，动作利落。大半面团擀成厚薄均匀的平整面片，层层叠起，快刀起落刷刷数下，宽窄划一的宽面即刻成型。随手拎起一抖，根根分明、爽滑不粘，利落至极。
　　余下小半面团，他搓成粗细均匀的长条，摘成大小均等的面剂，擀出中间厚、边缘薄的圆润面皮。
　　指尖翻飞，一折一捏，动作娴熟流畅，整齐褶皱层层叠起，一个个半月形的饺子规整排入盖帘，宛若一弯弯小巧月牙。半透的面皮裹着粉嫩肉馅，隐隐透出温润血色，鲜香暗藏。
　　大铁锅内的清水渐冒细密鱼眼泡，火候恰好。
　　夕杨转身调起汤底，白瓷碗底先浇上半勺浓白醇厚的鸡汤，撒上切碎的青蒜、小火炒得喷香的白芝麻，再淋上一勺滚油泼就的红辣酱，最后铺上一撮焯得脆嫩鲜亮的青蔬。
　　红亮、翠绿、莹白，三色交织，鲜亮夺目，未入口便已勾人食欲。
　　锅内清水轰然沸腾，白浪翻涌。
　　夕杨先下入宽面，长筷沿锅边轻搅，防止粘底。两滚过后，面条已然筋道熟透，稳稳捞入碗中，再添两勺清冽面汤锁鲜。
　　紧接着下入饺子，依循古法点两遍凉水。原本沉在锅底的雪白饺子，尽数鼓鼓囊囊地浮上水面，圆润饱满，热气腾腾。
　　恰在此时，演武场方向传来一阵喧闹。
　　数十名结束晨练的士卒满身热汗，循着风中弥漫的面香、肉香快步而来，脚步愈发急促，人人面露期待。
　　众人掀帘涌入灶棚，一眼便看见黄忠、齐市几名亲卫早已端坐用餐，捧着大碗吃得酣畅淋漓，头都不肯抬。
　　自打尝过夕杨的手艺，这群亲卫便日日准时至此报到，便是深夜值守、饥寒交迫，也会赶来寻一口热食果腹。
　　灶案上早已整齐码放着四五十碗热面，宽白筋道的面条浸在红亮鲜美的汤底中，青蔬点缀、辣油鲜亮，香气扑鼻。
　　一旁的大木盆里，刚捞起的饺子个个浑圆饱满，白雾袅袅升腾，极致鲜香扑面而来，让人下意识咽紧喉咙。
　　夕杨早算到今日晨练加量，用餐的士卒必然多于平日，特意多揉了小半盆面，此刻不多不少、堪堪够用。
　　众人毫不客气，端碗便大口吸溜。劲道十足的麦香混合着鸡汤的醇厚鲜香，顺着舌尖滑落，一路暖透脾胃。
　　再夹起饺子咬开小口，滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔迸发，烫得众人嘶嘶吸气，却舍不得松口半分。
　　黄忠捧着满满一碗，朗声大笑：
　　“弟兄们悠着点吃！待会儿还要演武操练，吃太撑跑不动、扎不稳马步，可要挨罚！剩下的饺子，索性我替大伙分担了！”
　　灶棚内瞬间哄然大笑。
　　吸溜声、笑闹声、碗筷碰撞的清脆脆响交织一处，热热闹闹，将营盘清晨的清冷尽数驱散。
　　几碗热食落肚，人人吃得通体舒畅、满头热汗。
　　有人眼亮心细，早已瞥见晨雾中扎马步稳如磐石的夕杨，再想起一月前这人还伤病缠身、步履蹒跚、连下床都费力的模样，顿时心生感慨，高声开口：
　　“夕兄弟日日早起为咱们忙活三餐，辛苦至极，总不能让他再独自洗碗收拾！往后后厨杂务，咱们轮值分担！”
　　众人纷纷应声附和，心里通透敞亮——能留住这么一位手艺绝佳的伙夫，日日吃上这般鲜香热乎的神仙吃食，便是天大的福气。
　　三言两语间，众人便敲定了往后的值日次序，井然有序。
　　夕杨正打算跟着孙小刀去往井边洗手，一道熟悉的声音忽然从身后响起。
　　“夕兄弟，留步，借一步说话。”
　　是齐市。
　　他刻意压低嗓音，目光快速扫过周遭，见棚内众人只顾埋头干饭、笑闹闲谈，无人留意此处，便朝夕杨递了个隐秘眼色，转身往营盘后侧僻静无人的角落走去。
　　两人缓步前行，将灶房的热闹喧嚣尽数隔绝身后。周遭清静下来，齐市才驻足转身，神色难得郑重。
　　“是桩好事。再过两日，我们亲卫小队要随将军出一趟远差，往返至少半月，断然超不过一月。”
　　他顿了顿，笑着道出实情，语气恳切：
　　“这一路尽是偏僻驿道，任务不重却行军艰苦，平日里军营里的干粮冷饼，干硬涩口、难以下咽。有你跟着，我们弟兄一路上便能日日吃上热乎鲜香的吃食，少受许多罪。只是亲卫随行名额管控极严，寻常伙夫根本没有资格随同。我们几个弟兄早已私下商议妥当，攒好了说辞由头，只等你点头，便一同去将军跟前求情，为你讨一份随行恩典，带你一同出发。”
　　夕杨来到这座军营一月有余，日日除了操练便是做饭，活动范围仅限营区之内，唯有一次捉蝉出过大门，早已心生烦闷，迫切想要亲眼看看这个时代的山河风貌、世间百态。
　　正所谓瞌睡送枕，恰逢其时。天降良机，他自然不会错过。
　　夕杨眼中微光一闪，当即利落点头，语气诚恳又带着几分谨慎：
　　“多谢各位兄弟挂念，特意为我谋划这般良机。只是我从未随军出远差，不知此行需要提前准备何物？一路之上，可有什么规矩禁忌？另外此次出行，将军是否会亲自随行？”
　　齐市摆了摆手，神色松弛，语气随意褪去了军中刻板的规矩感：
　　“不必拘这些繁文缛节，将军此番亲自随行。咱们将军治军严明，众人对他敬畏不假，却最是体恤下属，从不在细碎小事上苛责旁人，又是从不劳烦人的性子。这趟外出并无棘手军务，走的都是熟稔驿道，权当顺路游山玩水。”
　　他细细叮嘱道：
　　“去处不算偏僻，随行仅十二亲卫，营中备有两辆辎重马车，吃穿用度一应齐全。你只需收拾好贴身换洗衣物、随身物件便可。若是有特殊烹饪食材、器具需要携带，提前吱一声，即便途中有所欠缺，沿途城镇市集皆可随时采买补齐。”
　　略一停顿，他又补了一句：
　　“这事已然定妥。稍后将军驯马归来，你随我一同去主帐回话。我先去巡营值守，将军一回营，我便遣人唤你。”
　　二人又闲谈片刻，齐市将沿途岗哨换防、野外宿营禁令、行路规矩等关键细节一一交代透彻，才转身奔赴营防值守。
　　恰逢孙小刀轮值洗碗，他抱着一摞白瓷大碗走到井边，袖口沾着星星点点的饺子汤渍，透着几分烟火气。
　　夕杨紧随其后，知晓人多眼杂，不便当众提及外出差事的事宜，孙小刀亦是通透，半句多余的问询也无。
　　哗哗井水声响掩盖了周遭动静，夕杨状似随口闲聊：
　　“我入营这些日子，除了那晚随你们去后山捉蝉，半步营门未出。平日里，咱们士卒能随意外出走动吗？”
　　孙小刀手上刷碗的动作不停，抬手用袖口蹭掉下巴的水渍，转头直言道：
　　“普通士卒一月仅一次出营机会，还得卡点归队、准时点卯。你虽不在常规行伍编制，也不能随意出入。唯一能自由在外逗留的机会，便是外出采买，只是这差事比登天还难轮上——我入营整整一年，半次机缘都没捞到。”
　　他抬下巴朝赵胜养伤的帐篷示意：
　　“你若真想常出营透气，不如问问赵叔。他素来隔十天半月，便要亲自出城采买，负责营地新鲜果蔬、肉食补给，眼下这差事正好空缺，无人接手。”