《春山记》南直

11、孤胆（二）

　　包厢内不大，一张圆桌，四人坐下，面面皆对。

　　谢衡问到，“你刚才说的碧芳酒是什么啊，怎么从来没听过。”

　　“这个，我也不太清楚，只知道有这么一种酒，你要想知道还得问何超然，”沈承看向何超然，“是吧，何总。”

　　何超然懒得理沈承，想了片刻，说到：“所谓碧芳酒，出自冯贽的《云仙杂记》，其中提到“房寿，六月召客,坐糠竹箪，凭狐文几，编香藤为俎，刳椰子为壳，捣莲花，制碧芳酒。’这就是碧芳酒。”

　　谢衡惊呆，倒不是酒，而是这么偏的文献何超然都知道，真是怪事。

　　“原来是莲花浸制的酒，这酒应该度数不高，类似于米酒。”沈承说着又问向何超然，“待会有没有的喝？”

　　“废话。”

　　闲来无聊，沈承话说个不停，“这碧芳酒也不算是什么新奇玩意，我还知道一个更雅的。”

　　“瞧把你能的，你说。”陈涛实在受不了他话多，赶紧搭上一句。

　　“我听人家说啊，古代雅士取鲜嫩荷叶，带上杆，在荷叶中间捅穿，这样就和杆子相通了，在叶子上倒茶水或酒，顺着从杆子里流出来，嘴巴接着，即使是清水也带上了荷香味。”

　　这时听得敲门声，进来一服务员，递出一张食单给何超然，道：“这是您上周点的菜品，您看看对不对。”

　　沈承凑过来看，全是些没听过的菜名，“蟹酿橙、萝卜鱼翅、江珧柱、琴鱼茶、雪花糕、椰香白玉糕.....这都是些什么菜啊？”

　　服务员说到：“我们店里都是古菜或仿古菜，参考古籍慢慢还原的。”

　　“我明白了，你是不是早就准备今天中午要请客了。”沈承说到。

　　陈涛倒杯茶，抿了一口，“你以为呢，这家店非要提前一个礼拜预定，不然进来了都没得吃。”

　　少倾，上菜，每份菜都用素白瓷盛着，最后端上一青瓷执壶，四个酒盏。

　　所有例菜上齐，蟹酿橙一人一份，首先闻到的就是一股蟹橙香气。

　　蟹酿橙看起来就是一个橙子，沈承把盖拿开，里面是满满的蟹肉，等不及地尝一口，蟹香与橙子倒也绝配，竟尝不出一丝蟹腥与橙子加热后的恶酸。

　　“好好吃啊！”沈承惊叹道。

　　“没见过世面！”谢衡细细尝了几口，又说，“这蟹酿橙的蟹肉似乎不是大闸蟹，这橙子皮看起来也不像是一般的橙子。 ”

　　“果然和我住一起的人都这么聪明，这酒店老板是沿海人，所以这家店用的是海蟹，还有这橙子，是中国本土的香橼。”何超然谙熟这里的每一道菜，只因他和父亲每一次见面吃饭都是在这家。

　　“喝酒。”陈涛拿起酒壶给每人斟上一杯。

　　这碧芳酒呈微微淡黄色，一经倒出，酒香四溢。

　　“果然好酒，虽不是烈酒，却又胜于米酒，细细回味,真有荷香。”沈承一饮而尽，连续上杯。

　　桌上菜肴样样精致，一时不知该如何下手，却怕破了菜相。

　　“尝尝这道菜。”何超然指向一碗汤羹，舀了两勺。

　　谢衡道，“这就是宋嫂鱼羹吧。”

　　此鱼羹用鲜活野鳜蒸熟，剔骨去皮，再配上火腿、冬笋，吊上鸡汤慢炖，鲜甜得了。

　　“这些菜好吃是好吃，就是量少。”沈承抱怨到，“连酒也就这么少一壶。”

　　何超然又叫服务员再上一壶酒，放在沈承面前，“喝个够。”

　　沈承只是随便一说，可真的多得了一壶酒，笑道：“这碧芳酒我自己也是能做的，荷花捣碎了，拿些酒来腌，放上个一年半载就是这个味。”

　　“明年夏天你试试看，”何超然饭量小，吃了几口菜和两块雪花糕就不吃了，“涛，螃蟹给你吃。”他没有动蟹酿橙，递过去给你陈涛。

　　这张桌子最初是何超然和父母坐在这，后来是和何铭，和陈涛，现在又变成四个人。包厢窗外正对着一棵银杏树，全树上还有几片叶子。何超然想到小时候和爸爸在街上，池塘里有荷，何超然吵着要荷叶，何铭翻到栏杆外折下一支，何超然把它放在头上，这一晃，这么多年过去了。

　　碧芳酒酒劲渐显，沈承面呈绯红，倒是真像出水菡萏。

　　本是今天下午就有口才课，张老师给调到周五，倒讨到今天的清闲。沈承虽然住进了公寓，但他还是决定睡在客厅，或者有时候和谢衡挤一下。

　　午睡后他走进何超然房间，见到何超然在听歌，那段旋律沈承从未听过。他想问何超然听的是什么，可看见烟灰缸里的烟蒂，又说到，“何超然，你喝不喝可乐？”

　　“不喝。”

　　“那雪碧呢。”

　　“不喝。”

　　“可乐和雪碧这么好的饮料你都不喝，香烟这么呛人，有什么好抽的。”沈承绕过床走到何超然身边，低下腰，“以后可不可以也不要抽烟啊。”

　　何超然望着他，“一天一支也不行？”

　　“不行，酒这么好喝，以后我陪你喝酒，好不好。”沈承又细细地听那首钢琴曲，问到，“这是谁写的曲子啊？”

　　“木心， 《叙事曲1号》。”

　　沈承有些吃惊，他自己只听过木心的短诗被改成流行歌，而木心创作的古典音乐，这是头一回听见。

　　窗外阳光挡在窗帘上，只透过微弱的柔光，窗帘一边在晃动，像是门上的幔子。

　　“你酒醒了？”

　　沈承听到立刻扶着头，“还没，还有些昏呢。”

　　何超然见了，起身，“我去给你泡壶茶。”

　　“哎哎哎，不用，一会就好了，”沈承给他叫回来，“这唐宋的酒，应该大多都是发酵自酿的，度数不会太高，要不然斗酒千百杯，人不得醉死啊。”

　　“是酒，都会醉人。”看着扶头皱眼的沈承，何超然有点后悔多要了那一壶酒。

　　沈承这两天都在准备口才课要说的内容，既然是上台，就要说些不落俗套的东西，但他一想，若要引起班上同学的共情，又一定要说些悲伤的东西。

　　“谢衡，你说的东西准备好了吗？”

　　“没呢，我打算现挂，不就是说话吗，有啥好准备的。”

　　谢衡不怀好意地问沈承，“有多少个姑娘加你好友了？”

　　沈承不说，笑道：“你还好意思问我，你自己的恐怕不比我少吧？”

　　“哎，这都不能当真，这种女孩都是三分钟热度，一开始整天对你死缠烂打，你不理她吧，没过三天就看她和别人在一起了，再说，你喜欢女的？”谢衡说这一段话，重点就在最后一句。

　　沈承笑着说到：“男也好，女也好，只要有钱就好，你说是吧，何超然。”

　　何超然见他在开玩笑，冷眼看他,“无聊。”

　　“加油啊兄弟，我支持你。”陈涛玩着游戏，头也不抬，一本正经说到。

　　“陈涛，晓安几点钟到啊，来不来得及？”

　　“十点半，你结束了就从后门出去，咱班上这么多人，两节课是弄不完的。”

　　沈承反应过来明天是礼拜六，问何超然，“周末去哪玩？”

　　“不去。”

　　“那你干嘛？”

　　“这周日我爸生日。”

　　沈承责怪自己怎么记性这么差，没多少天还提到这桩事，果然是喝酒误事，连这也忘了。他支支吾吾想岔开话题，又不知知道该说什么，“何超然，你想好待会说啥吗，要不…”

　　何超然过去每年除了重要节日之外，愿意和父亲见面的日子就是彼此的生日了。

　　演讲已经开始，前五个里面就有沈承，说是五分钟，沈承看这些人都不够时间，而且内容也够水的。

　　“下一个，沈承。”

　　沈承走上去，“老师好，同学们好，我....”

　　自我介绍还没说完就被老师打断，“望着我干嘛，正视前方！”

　　沈承又面向同学，“大家好，我是承，今天给大家说一些废话…”

　　“我今天想分享给大家的是一个词，孤胆。

　　在我十岁那年，家里的工厂出事故死了人，那时我才读小学，班上的同学都不和我玩，他们家长说我晦气，那几年，我没什么朋友，但是若听到谁说我家的坏话，我就会揍他一顿，因为我家邻居有个哥哥，比我大几岁，他总会帮我。

　　后来，听多了，我也不在在意了，他们慢慢也就不说了。

　　我的童年，十岁以前，非常快乐，可是十岁之后，我家再也不过中秋节了。每天放学回家，家里都安安静静的。

　　之后的十年我不太快乐，说实在的，我在来这念大学时就给自己打个赌，抛弃所有的过往，把它们锁在心里面，孤胆并不是说你要一个人去战斗，而是要学会自己与自己的战斗，这是没有输赢的。

　　正是没有输赢，所以没有对错，将来的路会更不好走，你是选择孤胆，还是附庸乌合之众，抱团取暖，全都在自己。

　　当然了，孤胆会很孤独，不过其他人不也一样寂寞吗？

　　…………”

　　沈承说完瞟向何超然，见他也望着自己，到底自己是说得好还是说砸了，他自己心里也嘀咕。

　　只听得从何超然那里发出掌声，接着是全班，他看像张教授，张教授的眼里出现了从未有过的温柔。陈涛不知是哪根筋搭错了，叫了声好，别人跟着起哄。他走下去，坐在了后面，手机突然收到了一个消息，沈承拿出来一看，是何超然，只有三个字：“意难平。”

　　他回了一句话过去：“我先撤。”