《【德云社】【陶辫林】春如旧（民国AU）》萧家十二

3、二

　　百年居的老板阎鹤祥在上海落脚生根不过五年，那一柄铁勺已经誉满街巷。祖上追溯一百年，据说是晚清时的宫廷御厨，侍候过几代皇帝，然到了中华民国，任何和丧国之君有所勾连的东西似乎都不大值得提及，且传到他这一辈，烹调风格已经大相径庭，索性重启灶炉，只留了“百年”这么个名号，也不算忘本。
　　张云雷的车上载着两位贵客，从宽阔的大道一路驶向愈渐逼仄的小街。正是晚饭时刻，整条街上的铺子都腾着煮水蒸汤的咸香雾气。门店前摆上几张桌子，花几枚铜板，白面红汤就能对付个饱。
　　阿秀突然一个急刹车，正转头和郭奇林玩闹的张云雷“哎哟”了一声，冷不防向前倒去，差点撞上车玻璃。
　　“小兔崽……”张云雷有些恼，碍于郭奇林和陶云圣在场，只得压着怒气道：“你这怎么开的车啊？二爷差点就破了相了。”
　　阿秀转头看着他，诚恳道：“爷，刚才险些撞着人。不能再往前开了，前面街上人来人往的，进去容易出来难啊。”
　　“你且开着，我不信他们不让路。”
　　“不妨事，走几步便到了。”陶云圣打了圆场，说罢预备打开车门。
　　“诶，不急不急。”张二爷仗着身量颀长，一倾身便抓住了陶云圣的胳膊，那双总是风流含情的眼睛里包藏狡黠，“就是走着去也得有点儿排面。”
　　他不明所以，却被张云雷一本正经的样子逗得翘起了嘴角。只见二公子方松开他的手臂，紧接着便朝车喇叭按下去，“滴滴”两声汽笛似在街上掷下了两块石头，砸得人群如涟漪般四散开去。那纨绔的公子整了整衣襟，收着嗓子淡淡道：“这才可以了。”
　　阎老板此刻正在柜台拨弄着算盘，记下了白日里最后一笔账，听闻街上的动静，似乎得到某种心照不宣的讯息，唤来了伙计吩咐道：“你快上门口迎一迎去。”
　　没来由的一句话，弄得跑堂伙计一头雾水：“老板，迎谁啊？”
　　“张家的小祖宗。”

　　杨小五在百年居做跑堂的日子不长不短，整好半年，张二爷他不是头一回见，但二爷身后的那两位角儿，却只有路过剧院时在那门口的大幅海报上偷偷地望过两眼。
　　“见过二爷。”杨小五给张云雷见了礼，对着他身后这两位神仙人物张口结舌了起来，半天都吐不出句完整的话。
　　“嗨……”张云雷笑起来，侧身指了指郭奇林和陶云圣，“麒麟社的两位角儿不认识？”
　　杨小五愣愣地点头：“认得……认得……”
　　穿绛红长衫的郭少班主，浓眉细眼含着春风，秀气又不女气，嘴角一扬眼睛便如月牙一般弯了起来，那细尖的眼角像勾子一样不声不响就牵走了人三魂七魄。穿白衫的陶老板，身量不高，身板也单薄，可单单站在那儿，就如名字那般，是九天云上的神仙圣君，白玉做的一副骨头，同他们肉体凡胎是不一样的。杨小五只恨自己当初没多读几本书，除了“好看”二字都蹦不出其他念头。
　　“两……两位角儿是稀客，赶紧里面请。”

　　“我听着这阵仗，拿喇叭开道的，就知道是张二爷。”
　　三人甫一进店，就引得食客纷纷注目，阎老板亦从柜台后走出来，不紧不慢行至面前。
　　阎鹤祥年过而立仍未娶妻，似已将这灶台厨碗当作了患难发妻。虽一身福相但好在盘条匀称，观之可亲，难能可贵的是身上并无寻常厨子的油熏烟火气，一件灰色长褂妥帖平整，倒有几分教书先生的样子。
　　张云雷同阎老板插科打诨：“您又消遣我呢，这不是今儿头一回带两位角儿来，不能丢了面子嘛。”
　　阎鹤祥了然地摆摆手，对这位大少爷无可奈何，便转了话头向杨小五：“带几位贵客楼上坐。”
　　雅间冬印一贯是张家包下的，几人坐下后，伙计随即摆上了茶盏，一注热水冲下立时茶香扑面。
　　郭奇林吹了吹碧玉汤面上的茶沫，忽然想起什么似的“诶”了一声，抬眼满是好奇地望向张云雷：“我听说前几日你和那个柏什么药堂刘老板的女儿相亲了，如何？”
　　陶云圣抿了一口茶，垂着眼拨弄茶盏盖子，接话道：“令声是该娶亲的年纪了，若是不错就这么定了吧。”
　　令声是张云雷的表字，平日众人都称他一声二爷，没几个人这样称呼，他自己也觉得牙酸得紧，但叫陶云圣嘴里说出来，平白沾了几分清冷，倒显得正正合适。
　　张云雷面上的笑容有些挂不住，颇为惆怅地唉声叹气：“喝过洋墨水的小姐，又热情又健谈的，长得也不错。”
　　“那不是挺好的。”若不是听到的都是夸赞之词，光看他的神情，郭奇林还以为同他见面的是个母夜叉。
　　张云雷偏头道：“纵然她样样都好，可我却不喜欢啊。”
　　陶云圣笑道：“你才和她见了一面，怎知她没有让你动心之处？兴许处得时间久了，自然就有了感情。”
　　张云雷眼中波澜涌动，那眼角如一条曳尾的鱼，其中包含着什么思绪，倏忽间便毫无影踪：“那等细水长流的感情是时间磨出来的，没什么稀奇，我想要的，是一眼定终身。”
　　他又续道：“我若是再听从‘父母之命媒妁之言’那一套，那是害了她，也害了自己。”
　　张云雷的一眼定终身，无疑比时下青年人提倡的自由恋爱更进了一层。二人皆是一怔，郭奇林和陶云圣自小受的礼仪教化，孔孟儒学，虽有些少年人的反叛精神，骨子里始终是传统恪礼的，一时间三人各自怀着心思，随着茶水腾起的袅袅白雾攀扶而去。张云雷打了个哈哈，似是不愿多言，便将这页翻了篇。那个他一眼定终身的人，他只是还没有勇气将一颗真心捧出来，让那人看见，让天下人看见。

　　“菜来了。”
　　阎老板亲自领着伙计上来，大小五道热菜，清淡可口，一壶青梅酒搁在张云雷跟前，末了又另添两碗雪梨汤给两位角儿。
　　陶云圣夹了一瓣鱼肉，筷箸沾了些晶莹的酱汁，送进口中，一股桂花的清甜裹着鱼肉自唇齿间弥漫开来，那甜味也不喧宾夺主，似一阵清风在舌上一扫，更激起了鱼肉的本味，正是以甜提鲜。最妙的是甜鲜散去，舌根余了一丝淡淡的苦味。只尝了一口，便不禁连声赞叹。
　　“四月天里这桂花酱如何得来？甜味儿清淡，香味儿却浓郁，更能保留花叶的清苦，不似是蜜酿的。”
　　阎鹤祥背手一笑道：“陶老板的一条舌头唱得了众生戏，品得出百般滋味，我这菜才不算辜负。桂花酱是去年秋天做的，封在井水里，味道同刚做出来的别无二致。至于做法，我还得靠着这一手在沪上立足，就不能透露了。”
　　陶云圣点头笑道：“这是自然。”
　　阎鹤祥告了声辞，便领着几个伙计去招呼楼下的生意。
　　郭奇林不喜甜口，一心惦记着张云雷的青梅酒。只是他们这些角儿，平日里为了一副好嗓子，忌酒忌荤腥。陶云圣便是滴酒不沾的，而他只等着一场大戏唱罢，才小饮上几杯。
　　“阿陶，我只喝三杯，你可别告诉我爹。”
　　郭奇林雪白的指头扯着他雪白的衣袖，陶云圣动了动手腕，衣袖仍被顽固地揪着，好似他不答应便不会松手，只得像从前那般哄着道：“好好好，喝吧。”