《橘子很美味》林一慕

9、吃顿好的，人生观都改变了

　　好朋友失恋了。
　　一段之前一直被人羡慕的感情，每当我看着他们都觉得打心眼儿里甜，心甘情愿被塞一把狗粮那种甜。
　　分手了。
　　分得也不是很突然。因为价值观不同和事业上的差异，两人在拉扯了一段时间以后，就分开了。然后，男生在很快的时间里找了一个新欢。
　　我朋友又不甘心又生气，但是并不能做什么，除了每天半夜哭醒和跟我说说话之外，也没有别的表现。但是我知道她是难过的。这么长时间的感情，明明很难放下的，明明还有机会再和好的，但是对方就这样给这段感情划了一个句号。
　　虽然她表现得还是很乐观，我还是明显能感觉出来她的不开心，再加上工作上的压力，她的声音都哑了，说好的时候低沉了一半。我这种半吊子作者，平时说心灵鸡汤一套一套的，可是真正安慰起人来，除了“你想开点”和“你别难过了”就找不到别的句子。
　　所以我索性不安慰她了。
　　我开始变着法子带她吃东西。从我最熟悉的火锅到川菜，再到烤肉和日料。从星级酒店吃到路边小馆，不知道效果如果，但我们都胖了两斤。
　　前两天我给她带了糖炒栗子，带她去吃一家在北京很火排队至少要一个小时的火锅。
　　给她涮了一片薄薄的肉，看着那片肉从整齐变得卷曲，捞起来还冒着热气，蘸着香油碟，她吃下去之后火速的又涮了一片。
　　我问，怎么样？
　　她说，你以后不用劝我了，想通了，要什么男朋友，有火锅吃不就好了。
　　我和她拍着桌子在火锅腾腾的热气里看着对方，互相松了一口气。

　　食物真的是这个世界上最治愈的东西了。
　　不知道从什么时候起，我就告别了难过时候吃不下东西这种情况，只能在偶像剧里看见了。
　　不管是工作上还是情感上还是家庭的不顺心，还是会认认真真的吃饭，把肚子填得饱饱的时候，好像烦恼也会被挤出去一点。
　　作为一个四川人，不管是带朋友吃饭还是自己吃饭，选得最多的永远都是火锅。有一段时间生病，不能吃辣。去男朋友家里吃饭，他妈妈给我煮了清骨头汤来涮火锅，吃到第一口就想，怎么这么好吃，鱼丸又软又Q，娃娃菜刚刚烫熟，混合着汤汁，咬一口还很甜，海带结煮得很软，莴笋带着特有的清香，几乎融化在嘴里。所有的食材都保持着自己的味道，融合在一起却又一点都不突兀。
　　那是我吃过最好吃的清汤火锅了。后来我和他分手，我遗憾了很长一段时间，再也不会见到这个人了，再也吃不到这么好吃的清汤锅了。前段时间我从剧组回来，去楼下买食材，隔三差五做一锅汤，却总是做不成之前的那个味道。直到我有一天心血来潮丢了一个番茄下去，之前念念不忘的那种鲜味就立马出来了。
　　我盛了一碗在窗前慢慢喝，想起了关于很多他的事。但我也不难过，也不怀念，只是觉得，面前的这碗汤真好喝。

　　很多食物都是带着记忆的。
　　酥肉。五花肉切成小指粗的丝或者半厘米厚的片，加入盐、白胡椒、料酒、糖、姜、炒香以后的花椒，放鸡蛋和淀粉搅拌均匀，下油锅炸，炸至金黄色捞出。虽然是油炸，又是肉，但是香脆，并不觉得油腻。肉裹着蛋液下锅的磁磁的声音，是快过年的时候，妈妈在厨房彻夜忙着的时候听到的，是属于我家乡的味道。
　　小面。下面条到沸腾的开水里，煮面条的同时，调佐料。醋、花生米、榨菜、葱姜蒜、酱油、白糖、盐、花椒油等十几种调料适当放到碗里，再加两勺油泼辣子，面条快煮好的时候，放时令叶子蔬菜，和面条一同捞起，再撒葱花和香菜，一碗热气腾腾的小面就好了。这是下晚自习的夜晚，吵吵闹闹的校门口，门口那家面店的味道。方便快捷，价格便宜，味道却一点不输，那是学生时代的记忆。
　　蔬菜粥。吃不下饭的时候，不舒服的时候，吃粥是最好的。粥也是最好做的。青菜稍微洗一洗，切一切。米下锅慢慢熬，熬到饭香四溢，下青菜，米和蔬菜混合的古早味已经令人垂涎，再配一点榨菜，或者腐乳，清淡一点也能吃下一整碗。

　　之前在一本书里看到一句话，“老实说，我并不会吃，我只懂得比较，觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。”
　　而对于我来说，对于我这种不喜欢去远方的人来说，一碗普通好吃的云吞面就已经足够了，但是我还是可能会为了这碗云吞面去远方走一走。
　　因为一日三餐太重要了。
　　我也明白人生的意义并不只在于吃，但是吃好吃的东西，带给人的幸福感真的太强了。

　　在这样一个冬天，树木光秃秃的，雾霾也很重，一出门就被风刮了个踉跄，好像穿在多衣服都还是冷，走在街上，感叹着冬天怎么这么漫长，但是你在街边买了糖炒栗子，冒着热气烫手，剥开一颗，又软又甜又糯。然后你走到一家店，吃了一顿热气腾腾的饭。你吃饱了，感觉比刚刚暖和了很多，连那些没有叶子的树看起来都顺眼得多了。
　　《面子》里有句话说，“吃顿好的，人生观都改变了。”似乎是夸张了一点，但是当我在剧组，不用去现场的时候，我和小妤会找周围好吃的外卖点一点，再点点甜品和水果，工作的紧张和剧组的烦心事仿佛都能很短暂的消失一段时间。
　　小妤说，人能在想吃东西的时候吃到自己想吃的东西真的太幸福了。
　　我说，是的。
　　世界上并不是所有你想拥有的东西都能拥有，不是想爱到的人都能爱到，可是食物的成本相对太小了，而带给人的幸福感和满足感，却是最大的。
　　这大概就是人生观都改变了的意思吧。
　　对自己好点。
　　无论是难过的时候，疲惫的时候，孤独的时候，吃好一点的东西，把胃照顾好，把自己照顾好。补充体力，改变一下人生观，然后再愉快的出发吧。

---

作者有话要说：　　“在不开心的时候不要玩手机，去跑跑步，去吃东西，去逛街。总之你要动起来，持续地坐在同一个地方低着头，会想哭，会想打瞌睡，会做不好的梦。” ——德卡先生的信箱
“你的生活中，有清晨灿烂的朝阳，傍晚辉煌的暮光，有真心待你的好友，有爱你至深的亲人，有第一场雪时吃的一碗麻辣烫，也有捂在掌心温热的奶茶。你看，这些都是生活赋予你的，简简单单又实实在在的美好。”
／琴扇草庐欢
——德卡先生的信箱