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4、茶痴 心中郁郁, ...

  •   菱湖木羽,素有才名,嗜茶如痴。
      正值中元,于书斋屋内烹茶,斋僮忽入,谓门外有一书生谒见主人。引之入,客曰:“小生奚山人,姓范,字子政,读书别业,离家颇远。值中元出门感念先人,不觉已至人定,闻君高雅,遂乃不介而见。”
      木羽视其人,布衣整洁,谈笑风流,有名仕之风,甚悦其人,道:“寒夜客来,以茶代酒,莫辞。”
      范于灯下视茶色,与瓷瓯无别,而香色逼人。浅啜,则味清苦回甘,不仅叫绝:“素闻君茶痴之名,果不虚也。”
      木羽闻言笑曰:“客似是茶道中人,可知杯中是何产?”
      范再啜,“此洞庭之碧螺春,极嫩,烹以雨水文火,方能如此韵致清远,滋味甘香。”
      言罢,木羽啧啧称奇,离席。少顷,持一壶斟入瓯中,“客啜此毛尖如何。”
      范啜之,皱眉不语,再啜曰:“莫愚余,此茶酝酿清纯,味甘香清,不似毛尖,倒似阆苑茶。”
      木羽抚掌大笑曰:“然也。”
      “只不知水何水?”
      “止山后泉水罢了。”
      “君又愚小生!山后泉水常有人汲取,何如杯中水清甜。”
      木羽笑曰:“每取必淘井,静夜候新水至,立即取之,归家置于地窖,入茶缓火炙,活火煎,则香气自发。”
      二人于茶事相谈甚欢,自茶经至茶谱,茶法、源、具、煮、饮,竟至东方既白仍意犹未尽。范子政恐小僮担心,先行告辞,约定今夜再来。
      黄昏果至,二人秉烛品茗清谈,遂定交。以木羽差长,兄之。
      此后二人私交愈笃,常秉烛夜谈,抵足而眠,或把臂同游,访名山,搜古迹,每至一处,遍寻好茶,一同品啜。
      二人志趣相投,才气纵横。每会茶,指一物为题,隔具故事,或指堆积书史,言某事在某书、某卷,以中否决胜负,以茶为赏罚。二人各有输赢,木羽却屡屡因罚酩酊大醉,脸青心跳,肚饥脚软,是为“茶醉”。而范却任饮不醉。时日渐久,木羽奇之,疑范有他法。
      范曰:“欲不言,则木兄疑之,此心亦无以自剖,骤言之,又恐惊为异怪,奈何?”
      木固谓:“不妨,子政但讲。”
      范曰:“我非人,实鬼尔。乃前朝邑生,闻兄长爱茶之名,故来访。”
      木羽亦不惧,笑曰:“有何惧,子政既是前朝人,兄闻古时之茶,须汤如蟹眼,茶味方中。今之茶唯用沸汤投之,不知古今之法不同之处。”
      前朝兴果品点茶。清茶佐以珍果香草,再沏入滚水,木羽闻范言,似甚鄙之。
      见木羽心有意动,范另取茶盏、干鲜果、花料之类,净手起炉,茶旋煮,速如风雨,片刻即成十几盏。一一指道:“此乃清泉白石茶,用核桃、松子肉与真粉成小块如石状,置茶中。”
      木羽浅啜,笑曰:“古来素有此吃法,倪元镇素好此茶,不过如此。”
      “此果仁泡茶。”
      木羽再啜,曰:“茶有真香,有佳味,有正色。核桃、榛子、瓜仁、杏仁之类或可用,这般只夺其味、色、香。”
      “此乃橙丁点茶,取广柑蜜煎、糖制,合汤可解宿酒速醒。此梅桂泼卤泡茶,除梅花、木樨外,茉莉、兰蕙、橘花、木香、栀子,皆可作茶,三停茶叶一停花。……此芝麻点茶,吴俗也。”
      木羽遍尝后,只觉各有滋味,谓:“茶取其清苦,若似这般甘咸,何如饮蔗浆枣汤之为愈也。”
      范笑曰:“此言痛快!只谈生时不逢兄长,平度了数载光阴。”
      二人相视而笑,不知木妻于门外尽数听去,心下大骇,恐夫婿为鬼所惑。次日广延僧道,请符篆。待范至,木犹在更衣,木妻先取茶出,谓之:“此乃皋芦,叶大而涩,取为屑茶饮可通夜不眠,夫君特为君寻来。”
      范不疑有他,举盏饮啜,忽掷杯怒道:“我何负兄长,竟欲杀我!”言罢甩袖而去。
      木羽于屋内闻范所言,不解其意,赤足奔出,已不见范子政身影。忽见门上、床头黄符,亦大惊。见妻严诘之,始知茶中亦有黄符,盖因其味苦涩,掩了味道。木大怒,将屋内数十种荆溪壶、成宣窑瓷瓯砸净。
      阅半月,范再未至,木羽不知如何寻访,心中郁郁,只觉如伯牙失子期,病倒在榻,月余便去了。
      木妻始知二人情深义重,悔恨不已。一日扫墓之时,闻夫婿墓前有笑谈声,近看乃范、木二人席地而坐,小火烹茶。见木妻,木羽笑曰:“子自嫁,勿守也。”再视之,已空无一人,只余悠悠茶香。
note 作者有话说
第4章 茶痴

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