《江南宅女的田园生活》四月悬铃木

2、第一章 桂花糯米丸子

　　“姑姑，怎么了。”听到抽泣声，我强撑着从床上坐起来。看到她满脸泪痕，我想安慰却又说不出什么话，半晌才吐出几个字：“我想吃桂花糯米丸子。”

　　雪雁连忙擦了擦眼泪，帮忙扶我起来，眼中满是怜惜：“好，好，姑姑给你做。”

　　桂花糯米丸子曾经是我母亲最拿手的一样甜点。选用新鲜的南方金桂，用清水洗净后晾晒干，且得用竹筒储存。这样，既保有了桂花原本的甜糯，又可防虫，还能使桂花增添竹叶的清香，别有一番滋味。
　　糯米丸子的制作过程也别有匠心。这兑面粉的水，得换成江南地区特有的米酒。还可根据个人喜好加入芝麻和豆沙，搓出小巧精致的丸子。至锅中水烧开后，圆溜溜的丸子再和桂花一起放入。
　　整个工序完成后，放入晶莹剔透的碗中，金黄的桂花，白糯的丸子，还有那几个裹着豆沙、芝麻的，让人好不心生欢喜。而桂花的香，竹叶的涩，米酒的醉更让人垂涎。

　　小时候每当我不爱吃饭，母亲都会为我做一碗开胃的糯米丸子。但现在已经是寒冬腊月，糯米好找但去哪儿找桂花呢，况且这是寺庙，又哪能吃米酒。我这个要求确实是过分了些。

　　这时两个丫鬟已经把药熬好端来了，雪雁用坚定的语气对我说：“小姐，您快喝药吧，放心，我一定会给你做桂花糯米丸子的。”

　　我看了看那碗黑漆漆的药，点了点头，也不管是否苦涩，一股脑儿喝了下去。