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2、二、桂花蜜糖藕 ...

  •   小艾的学校中有包月的学生餐,第一个月小艾和齐朝阳都订了这种餐,当时小艾妈妈身体不太好,没顾上给小艾做饭,后来听小艾说,中午饭通常是一块方腿加一些干巴巴的青菜后,妈妈就舍不得让小艾吃这些了。小艾的午餐盒是让同学们最充满期待的饭盒,好像海盗的宝藏,每天都能挖掘出不同的珍宝。一种菜有花色多样的烧法,大家觉得小艾妈妈就是一个魔法师。
      小艾听说外婆的爸爸和爷爷都是御厨,她就把这个半真半假的信息告诉了同学们,同学们反倒不猜忌她,而是更笃信了小艾妈妈的神奇能力,大家由衷的羡慕能够拥有这样一位母亲。知道小艾因为自家的饭盒而在学校里受到欢迎的事情,小艾妈妈更不惜余力为小艾准备午餐,并且时常提醒小艾,早晚她也是应该掌握这一门家传的手艺的,小艾心想那是自然,只是现在还要花时间在读书和玩耍上,做菜么,晚一点再说。
      自带午餐的同学,饭盒统一一早放到学校锅炉房里去,学校负责为学生们加热饭菜。妈妈给小艾准备的米饭里掺着香禾米,一上笼屉蒸过后喷香,加上菜肴的味道,在所有饭盒里散发出的香味真叫出类拔萃。有天管蒸饭的阿姨忽然问小艾一些菜的做法,小艾回家告诉妈妈,讨论下来就知道那些阿姨肯定是翻看过小艾的饭盒了。这是一种没礼貌的行为,却无疑再次证明了妈妈的手艺。
      今天妈妈给小艾准备的饭菜之外,还多了一道美味的点心,是香蜜桂花糖藕,不知道妈妈是什么时候做的,一早就热腾腾的盛了出来。糖桂花是自制的,新鲜桂花采下来后用盐腌,去掉水分,然后一层桂花,一层白砂糖的密封在罐头里。小艾家的冰箱中有大大小小的罐头不少只,除了桂花外,还有糖渍柠檬、樱桃、泡菜和各种酱料,小艾是说不出其中的名堂,但知道妈妈在煮菜的时候,取出有用的搁上一些,定会做好美味佳肴来。
      妈妈说,美食的功夫是一早就做在前面的,会好好做菜的人,多半是有耐心的人。
      小艾看着从藕孔中一个个鼓出来的小糯米团,嗅着甜蜜的香气,觉得这会是幸福的一天。当她躲在车库后将这些美味分给齐朝阳时,看着朝阳馋涎欲滴的样子,小艾更有些得意。
      “我恨不能和你对调一个妈妈。”齐朝阳说。
      怎么他也这样讲话,小艾笑了。
      “我好想和你当一家人呀。”美食当前,朝阳说话就有点不经大脑了,但他小小年纪又能盘算些什么,小艾也听不懂,但听得心笃笃跳。

      要是再早些时候,小艾能分析清楚,自己是喜欢上了齐朝阳那就好了,可是那个岁月,他们真的不懂什么是爱情。齐朝阳还没上大学就和别人谈了朋友,那时小艾还没肯专心学烧菜,可能正是这件事激发了她学厨的决心,但这些都是后话。现在她依然是个迷迷糊糊的小姑娘,只知道今天能过得开心就满足了。
      在小艾的班级里有一个很令小艾讨厌的男孩子,他从不追捧小艾的饭盒,有时还要无中生有的挑剔那些菜肴,因为他很是胡闹,又在实际的美味前站不出立场,所以得不到同学的帮衬和响应,大家都讨厌他对小艾的挑刺,但他却像孤胆英雄一样,每天非要说小艾的饭盒几句,给一些刁难。
      例如他说小艾妈妈总不给她带鱼,便硬判她不会做鱼类的菜。小艾解释说鱼得现烧现吃才鲜美可口,男孩子断然不信,满嘴风凉话。小艾回家告诉妈妈,妈妈便做了一道糟香带鱼,还特地让小艾多带几块给同学们品尝,也给了这个男孩子。带鱼是切段用盐搓了,晒干后再用油爆香,金黄酥脆,连刺都吃不太出来了,再用糟卤浸制,浸透后拿出来洒上糖霜用粽叶扎紧,搁到入味便是一道可口的开胃菜,尤其适合拿来佐酒。当然学生们不可能喝酒,但是尝了这道菜,没有说不好的,连那男孩也震惊的说不出话来。
      看他只能订学生餐吃才叫可怜,后来小艾心想,他老是拿话激将自己,恐怕就是要骗点新菜来尝尝吧。这个男孩名字叫作殷响,因为和音响同音,所以常被同学们开玩笑,又因为他嘴厉,所以给他起了个外号叫喇叭。
      他和齐朝阳一样也是体育委员,只是小艾班的,现官不如现管,体育课上他是很严格的人,尤其对待小艾,小艾体质稍弱,仰卧起坐这样的运动常不合格,他会赶开给小艾压脚的人,亲自压着小艾的脚,双手十分用力,小艾晚上洗脚时会给妈妈看脚面上的红印子。
      小艾也不会因此太难过,因为他读书不好,身为学习委员,小艾常因为他不交作业而打小报告,这就是所谓的“现世报”。男孩常为此罚站和罚抄写,还有留堂。小艾与他之间称不上仇人,却也是有来有去的互治关系。两人都不愿吃对方的亏,还心底里暗暗觉得让对方吃亏有点意思。这样的关系后来想想,可称得上是“冤家”吧。

      今天吃中饭的时候,殷响忽然从楼道内冲进了教室,像发现了新大陆一样喊,“刚才体育委员在3班开会,说这学期运动会的事情,结果让我发现了什么!原来伍小艾和隔壁齐朝阳带的菜是一样的哦!他们吃鸳鸯菜哦!”
      “什么鸳鸯菜?!”小艾把头一抬完全没有搞明白这个词语的含意。
      “侬自己心里有数的。”殷响讳莫如深。
      教室里不少同学正围着小艾,分食糖藕,把藕切成小块,熬着蜜糖汁一口吃掉,齿颊留香。吃人的嘴短,加之又是美味,所以没啥人一下就注意起殷响说的话,他等了半天,见又没人理睬,觉得很是掉面子,便走向小艾严肃的说。
      “你跑步太差了,这次运动会跑接力,你一定会拖后腿的,今天下课后你留下来,我要给你补习。”
      “我凭什么要听你的呀,老师又没叫我留堂。”小艾肯定是不服气的。
      “老师说了,要帮助后进同学!”殷响拍起桌子来,蜜汁从饭盒盖上溅出来,溅在他的手背。今天小艾没有邀请他吃这道糖藕,他心里早有怨气,现在嘴巴一馋竟然很自然的抬起手把这蜜汁吮掉了,真香啊。
      “你真讨厌,对人家凶还要吃人家的东西,老面皮的!”女同学们便很鄙视他。
      “我这叫不浪费!”殷响据理力争。
      “馋唠坯!”女生们纷纷指责他。小艾有了群众的声援,顿时在气势上胜了殷响一筹,他就恨恨地瞪了她一眼,像是宣布走着瞧。殷响扭头走了,小艾也没有留堂,不过小艾和齐朝阳吃鸳鸯菜的事情还是盛传了起来,小艾倒不介意这样的传言,偶尔也会偷偷的忽的一下脸就红了。

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