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2、11:15pm 榴莲酥 K&Z小姐 ...


  •   初冬八点,天上已经亮起星星,呵出的气在路灯下蓬松的一团看起来很是柔软。
      准时下到店门口打开门锁,开灯时时发现明黄色便条贴在上头,是娟秀的女性字体。
      “老板,请在今晚为我们准备好夜宵哟。庆功用哟●v●
      多谢 K&z”
      在这个平时什么都能吃到的食肆,有些麻烦的东西也是需要特别预订。
      揭下便条泛起无奈的笑容,时阳将脱下的手套再次戴好,将纸门重新关上后挂上“有事外出”的牌子,转身往超市。
      榴莲永远是专柜。厚实的刺壳里却是柔软绵长果肉,还有奇妙的气味,受人们争辩的水果,没有之一。
      爱的人,厌的人。

      K小姐和Z小姐是一对恋人,目前在附近的酒吧组乐队唱歌。温柔秀美的Z小姐是主唱,有一口缠绵的靡音。帅气张狂的K小姐是吉他手。两个人在这一带也小有名气。当然,可能也有同志恋人的原因。不过Z小姐的声音真的非常美妙。
      中筋面粉,黄油,砂糖还有较体温稍高的饮用水混合在面盆混合均匀的用力一点点揉成光滑面团,将它盖上保鲜膜等它松弛将成为酥点油皮。
      低筋面粉和黄油是油酥的好材料,但是揉起来不太友好。

      在时阳努力揉成油酥团的时候,阿武阿智兄弟推开门进来:“和以前一样哟,老板。”
      阿武坐下来的时候看到放在一旁淡黄榴莲“今天乐队也要来吗?”
      弟弟阿智笑着说:“那真是太棒了。”他顺手将阿武拉下来坐下后继续说:“你先做她们的吧,我和哥哥可以等”
      “还是那么体谅人啊,阿智”时阳笑着抬头同两位打了招呼,低头细细将油皮,油酥分别揉成长条,估摸距离分成等长的十二条后才继续说道:“我现在真是没有手。”
      油酥包入油皮,手腕用力压扁三折再压扁三折,擀成圆片,做成薄薄油酥皮。
      他想起茶点后抬头:“麦茶和杯子都在旁边,要麻烦你们自己动手咯。手里都是面粉真是不太方便。还有请帮我把门推开来好吗?等下味道会很大”
      阿智自己去倒了茶水,而阿武把纸木拉门推开,时阳则一把掀开包裹浅黄果肉的薄膜,即使有冷风刮进来冲淡了不少,但厚实刺鼻的气味还是迅速窜满狭小食肆,门口有人掩鼻匆匆而过。
      手指灵巧榴莲果肉揉碎温柔包裹进酥皮,在底部合拢做出了榴莲酥半成品。
      时间还早,时阳将酥点放进冰箱洗干净手给阿武俩兄弟做炒蛋,可是等到炒蛋做好,店里淡淡的榴莲味还弥漫着久久不散。

      时阳也知道一点K小姐和Z小姐的故事,从各个客人的嘴里听到后自己小小整理了一下。
      帅气的K小姐在父母眼里从小就不务正业,不过家庭条件挺不错,家里也宠爱一个女儿。所以似乎一切都没有阻止。大学里的K小姐进入一个乐队开始做贝斯手,直到有一天在酒吧遇到Z小姐。
      Z小姐是单亲家庭,父母很小离婚后,将她带大的爸爸似乎身体不好,中学结束就过世了。Z小姐非常独立,准确说不得不独立。经历过很多,在酒吧边做驻场歌手边自学的Z小姐身上有安稳成熟的味道,大概这就是吸引K小姐的原因吧。

      不知道怎么陷入爱河的K小姐对Z小姐采取疯狂攻势。
      “真是疯狂呢,她。”Z小姐想起那段日子,在店里这么评价着。
      K小姐则坐在她身边傻笑“我也不知道怎么办啊,还好在一起。我都说和我在一起会给你幸福的!”
      虽然最后抱得美人归的K小姐被赶出家门,再也没有接到父母的电话。
      “可能真的,真的没法接受吧”K小姐提到这个话题总是非常非常低落。Z小姐在她身边轻轻将手搭上她蜷缩的手背,无声安慰。
      K小姐反手握住她的手,侧头给了一个温柔笑容。“不过我和Z汇钱回去没有被退回来呢,大概妈妈也在努力啊”
      有时候时阳也想问问两个人,会不会后悔呢?最也没有问出口。他只是一个食肆老板罢了。

      凌晨两点多,阿武阿智兄弟早就离去,食客也换了一波又一波,一头汗水的K小姐才推门而入,米色棉袄的Z小姐跟在她身后,乌黑头发高高挽起来,看起来元气又可爱:“早上好各位。”
      食肆马上热闹起来,这个时候的常客多少都有些熟悉:“晚上好K.今天现场怎么样?”“今天也来唱歌吗!”也有她们的粉丝闹着。
      时阳赶紧将烤箱预热180度,软毛刷将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层定上30分钟,才揶揄开口道:“看起来今天就不错?”
      “当然,也不看是谁。”K从冰柜抽出两只玻璃橙汁撬开瓶盖递给Z小姐,依旧自信满满像只华丽的孔雀炫耀自己漂亮的尾羽,说:“便条上都说是,庆功宴啊!”

      等待榴莲酥的时间里,在食客的起哄下,K小姐开始唱一支一支歌儿,一个人唱两个人唱,食肆里大合唱。Z小姐一直在旁边淡淡笑着看着K小姐,似乎食肆里只有K小姐一个人。
      真的很喜欢吧,Z小姐。我这么想着,听着各式各样声音汇聚成的大合唱,笑着的将手里擦干的碗碟放进消毒柜。
      还有热情的不行K小姐,拿着汤勺做麦霸,笑笑闹闹的大家。

      酥点出烤箱的时候,在最外层的酥皮上被刷上一层薄薄的蜂蜜端上桌。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化的酥皮,每一口都是动人享受。真的很和谐。
      “也许全世界我也可以放弃,至少还有你值得我去珍惜,而你在这里就是生命的奇迹。”K小姐歌声有些低沉,像是优雅大提琴,嗡嗡拨弹在心上,低低的歌回荡在食肆。
      “也许全世界我也可以忘记 ,就是不愿意失去你的消息 ,你掌心的痣我总记得在那里 。”Z小姐跟着旋律接上K小姐的歌声,吐出温柔沁凉故事,合唱在一起的温柔缠眷,是看的出来的心事。

      K小姐和Z小姐一起分吃了一叠热腾腾的榴莲酥,等到这对情侣微笑道别后拉开门帘离开,风里还传来细碎的恋人情话。
      虽然遗憾但是肯定不后悔吧,K小姐。时阳将食肆里剩下的几只醉鬼赶出去收拾杂物时依旧忍不住想要笑。

      要知道,其实不被很多人接受的榴莲和榴莲酥,也要很温柔美丽的谐音叫做“留恋”啊。
note 作者有话说
第2章 11:15pm 榴莲酥

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