13、少年的御好烧 下 Puppy ...
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Puppy男孩端着空茶杯跑来料理台围观，顺便自来熟的向我抱怨肚子已经饿扁了的时候，我才刚刚用平木勺尝试着掀起表面已经些许凝结的御好烧查看已经有金黄的底部，准备翻面。
大阪烧翻面对于我来说是件很趣的事，需要两只手分别两个铲子一左一右对着，然后小心的伸到大阪烧的下面，再一鼓作气的把饼翻过来。
锅里的大阪烧被稳稳的又甩回平底锅里，连一块面片儿都没有掉下来。
Puppy像是看到了什么不可思议的画面一样瞪溜了他的大眼睛露出“怎么可能这种看起来摇摇晃晃的一碰就会一个洞的面饼没有碎开来？!”的表情来，叽叽喳喳的吵着透露出想要自己尝试一下的热闹。
他有些好笑的像是对我的侄子们一样的拍拍他的头，感受着手掌底下还带着点温热汗水的头颅，说道：“就算掉在桌子上也要保证吃完吗？”
还没等男孩子从“好想好想试一试感觉很好玩”和“掉在桌子上的大阪烧到底能不能毫无忌惮的塞进口里”中纠结出来，那边坐在凳子上的同伴已经开启了嘲讽：“小狗快别像你的名字一样卖蠢了。”
这个话音一落，在我面前纠结的男孩子就瞬间忘记自己的烦恼，怒气满满的冲回了他的座位：“特么的，都说了不要叫我小狗，你个闷骚狂。”
时阳长长的松了口气的收回心思摆弄酱汁，虽然这么庆幸似乎对跃跃欲试的男孩子有些打击，但是老莫的话的确给我解围了。要知道他可没有第二份能用的山药了。
翻过来的御好烧用平木勺子收一下边角整理形状，使饼边不至于太薄。同样小火慢慢煎。
初榨的酱油调几滴芥末，再混合着烧烤酱和盐糖调成糊，时阳并没有花太多心思在酱汁上头，大约的量就是刚刚好，每一次不同的感觉也是御好烧的卖点。
竹签被直接插入御好烧较厚的中心，只停留几秒钟，就被时阳取出后立刻贴在薄薄的嘴唇上，竹签的温度还带着热热的气。
刷子蘸着酱汁在大阪烧上刷上厚厚的一层后倒进已经在另一炉上已烘的烫烫的铁板里。
半成品的大阪烧放在上桌的时候，Puppy和老莫不知道什么时候头靠头凑在了一起看手机，puppy斜着身子嘀嘀咕咕笑，等视线看到桌面上的大阪烧马上反应过来，举着手里的叉子就要往上叉。
时阳失笑，用手挡住叉子，“等一下，还有其他的东西啊。”
puppy才注意到托盘上还有裱花袋和几个碟子。他不好意思的放下叉子，又被老莫嘲笑了几声。
时阳举着裱花袋离桌子有些远，puppy有些疑惑，在他不明所以的目光里，美乃滋在空中划出漂亮的射线，均匀而分散落在大阪烧上呈现出有序的井方格。
Puppy像个小孩子一样拍手：“老板好厉害。”
老莫也惊讶的说道：“老板有一手嘛。”、
时阳听到称赞笑了起来，眉眼都弯成漂亮的弧线：“我也觉得我自己挺厉害的。”
一边这么说着，他没忘记拿起一个碟子在上头细细密密的撒上海苔丝。最后撒上柴鱼片。
受热的柴鱼片在上头起舞，美乃滋和柴鱼片的香味被热度烘起来冲进鼻子里，时阳满意的将碟子叠在一起；“慢用哟。”
时阳向料理台走去，满心以为走慢一点至少能听到话唠puppy对事物的评（赞）价（美),还是太天真了。在他身后，puppy又和老莫吵起来了，准确说，puppy单方面跟老莫争起来了。
准确来说，并不是什么大事。罪魁祸首就是刚上桌子的御好烧。老莫用平木勺把他划分成两半，而puppy坚定地认为老莫不公平...
“为什么你的你的那半比我大多。”
“诺，那你的那边给我咯。”
“不行，我的那边火腿多！”
“隔着这么厚的酱你是怎么看出来火腿多少啊！”
老莫简直心力憔悴。
“我就是知道，快点把你的那边划一点给我。”puppy张牙舞爪的拿起了平木勺。
“喂，你特么划的太多了吧。Pu—ppy”老莫“啪”声的拍了上去
“打手犯规！是我的了！”
............
虽然外头的雨越来越大，风从纸门缝隙里吹过发出摩擦的爆破音，但是这个小小的城市角落，依旧是热闹非凡。
大阪烧切开来分成锥片状后上面的配料看起来少很多少，轻轻用叉子插起来，在放进嘴里之前就能享受到扑鼻而来的酱香与麺衣的焦香混合成的香味，还有酱汁没有遮掩到的外表上美妙的焦糖色上闪亮的酱油与美乃滋混成的合奏曲加上伴随着旋翩翩起舞的柴鱼片，食客就能得到满满的期待。
酥脆的外皮在牙齿轻轻的咬力下软绵的陷下去，酱料的味道相很是清淡清淡，当舌头碰到里面黏Q的弹力的面衣，淮山甜丝丝的糯式温柔里软乎却不烂的蔬菜丝，混杂着柴鱼片淡薄的海味。
与火腿那咸口的味道更填上一层丰富的体验，特别是京兆火腿那惊人却恰到好处的嚼劲与不可复制的辣味会让人“啊，这才是人生”的感觉。
“好烫！”puppy在座位上哀嚎着，像是被鱼饵诱惑的鱼，被诱惑勾缠着却不舍得松口。只是在那里面朝着天花板长着舌头咧着嘴，噗嗤噗嗤的吐气。
随之而来御好烧烫口的热度才是御好烧最能表示出他的美味的地方，丰富的味道在这股烫劲中不断的升腾，这时候大阪烧搭配啤酒那是再好不过了，冰爽爽的啤酒喝顺滑的泡沫在喉咙里划过会让人“啊，这才是天堂”的感觉。
未成年人不能饮酒，麦茶也是很好的选择不是吗？时阳暗搓搓笑着，少年人就是应该“体验人生”才对。
老莫对着刚刚咬开御好烧断层一边冒着热气一边展示着它那松软奢华的内涵与焦糖色外皮下柔软的面衣，时不时吹一下降降温时不时嘲笑吃的太急的puppy，才等不太烫口的放进嘴里。
在于友人分食时候的欢乐与趣味才使御好烧更加美味，较为低廉的平面风味，聚会在一起时候热腾腾烫口的食物，满足感与幸福感汇聚在一起，才是食物的根本呢。
重要的不是食物，而是和你一起的时光啊。
当然食物也很重要。
浓缩着整只蔬菜和麺衣的美味就在口中炫耀着！越嚼越赞的鲜美以及和你在一起的时光，这才是选择御好烧的意义啊。
当然，店家有些懒，也是原因之一，只不过是小小小小的一部分吧。（不是
少年们吃饱喝足，外头的雨也笑了很多，进门的地方堆积了一片小小的雨洼，亮堂堂的反射着橙色的灯光，波光粼粼倒是让店里有意思起来。
两个男孩子在短暂的和平期后，又为了谁付账而争执起来。
......
“都说了我请客啊！”
“哦，行。”
“诶？！我的钱包嘞？！”
短暂的的沉默......
老莫掏出来钱包，puppy脸上有争抢后的薄红。
时阳收拾着桌子上只剩下残渣的盘碟，道;“今天当做我请客吧，本来没打算开店的。”
Puppy脸红红的夺过老莫的钱包抽出一张票子：“不用给他省钱，反正他请！”
时阳没有伸手接过钱，只挑挑眉毛继续到：“反正也没多少钱，你们今儿是唯一的一组客人，而且还挺好玩儿的，就当做叔叔请客吧。觉得过意不去，下次欢迎带着其他同学来玩儿。”
“叔叔？不对呀，老板今年多大？”
“关注点错了。”
......
男孩们冒着雨踩着水，在台风里抱着篮球往家里跑去，即使是在扑面的风雨里也有欢乐的笑声夹杂着雨声回荡在这条街上。
时阳看着雨帘里隐约的模糊人影，关起拉门回到店里后“台风马上就要过去了，明天大约会是个好天气吧”。时阳这么想着摸出了手机按下号码：“周末叫上那几个一起聚一聚？”
作者有话说
第13章 少年的御好烧 下
