《[重生]海鲜人家》未咚

18、乌山豆瓣坊 薛安站出来

　　薛安站出来说：“各位大伯，大伯么，大叔，大叔么，哥哥，哥儿们。这豆瓣酱的生意我们一家能力有限，想着分配给大家一起，有钱大家一起赚。我跟村长上商量的过了，我这边出方子跟销售门路占三成，村里出货量占五成，还有两成是成本，要买的豆豉，油，柴火等。不知道家意下如何。” 　　“这个怕是不妥吧，明显安子你吃亏了。”有人公正的人想了想道，刚说完就被人轻轻拽了下，薛安见状也不在意道：“没事，我把方子拿出来就是想着大家一起做，一起赚钱的。但是……” 　　 　　薛安停顿了下，扫了眼在场的人继续说：“大家都是村里人丑话说前头，不希望出现偷奸耍滑之人，如果出现了肯定会有惩罚制度，轻则罚钱，重则逐出豆瓣酱的生意。” 　　众人浮躁的心这才有点安静下来。 　　薛安让每家每户的用，都出一个人到他这里来登记，明天早上辰时大家吃完早饭，登记好的人在去他家门前集合，分配工作。登记好的名额就可以散了。 　　村民三三两两的兴奋的回家吃饭，准备今晚养好精神一早就去开工。 　　………… 　　隔天一早，薛安一家门口就集了不少村民，有哥儿跟汉子。薛安让哥儿排成一列，汉子排成一列，竟然还有两个才十一二岁的小孩，加起来竟然有五十多个人。薛安看着满满当当的人还有有点愁，这么多人一下子也分配不了那么工作啊。 　　不过先干着先。村里拨了一块地，五十多号人花了三天的时间一起把屋棚跟围栏一起建好了。大兴王朝第一家食物加工厂的雏形就出来。 薛安规划了前院后院的人。选了十个人负责柴火，跟剁个中肉酱，十个人负责分离茱萸油，原来十户做豆豉不变，还是做豆豉，豆瓣房所需的豆豉都向他们买去。还有二十个人就是室内的慢慢熬制豆瓣酱的人。 　　村长特意选了一个好日子，在作坊的门前下挂了红皮鞭炮。十几响的大地红一声声的炸开来之后，地上铺满了一层红艳艳的屑，村里面的小孩都高兴的围了过来喊道“过年了，过年了。” 　　薛安让啊靑把之前买的糖果派发给小孩们。村民看这个作坊笑的喜气洋洋,生活真是越来越好了！ 　　这个作坊也有简单的名字就叫—乌山豆瓣坊。 　　乌山豆瓣坊，正在有条不紊的进行着，前期单没有那么多的时候，在工坊的人还是比较闲的，之前薛安还想着这豆瓣酱像豆豉那样，分配到每家每户去。 后来想想这豆瓣酱不似一般的豆豉能一家搞定，它的工序众多，一家人是自己折腾是搞不了多少量的豆瓣酱，也不可能每家标配一个大铁锅。 　　还有一个最担心的问题就是卫生。他知道村里有些人都不怎么注重卫生，掉在地上的东西捡起来吹吹又继续吃。 小解完也从来没有洗手的习惯。如果分配在家里做完全不知道他们的卫生情况，且做的酱也不知道质量如何，在作坊里就能完全能看到，统一又有流程。 　　在上岗位前，薛安对着工坊的村民做了一个重要培训，要求村民全部身处手指剪掉了指甲，扎好发型，不能出现凌乱的头发掉进食材里，不然吃到的人会很恶心，还着重讲了卫生问题，上大解小解后一定要洗手，碰了脏东西一定要洗手，在食物加工前也一定要洗手。 　　刚开始还有村民说他穷讲究，但是被薛安重重的一解释，每个人都放在心上，还相互监督。 　　刚开始订单都不是很多，薛安也不要求每个村民都待在作坊里，只要干完活就可以回家干自己的事情。 到七月尾的几天薛安集中人力做了大量的豆瓣酱囤着，到八月份每家每户都着重去忙夏收，分不出精力来忙豆瓣酱，比较夏收的时候时间比较紧，简直是跟老天爷赛时间。 　　除了大的订单，现在也开始销售散卖的豆瓣酱的，不少走卒脚夫来到作坊来贩运。每天卖出多少罐豆瓣酱，都有人记录。 记录这个账本刚好是林哥儿的父亲林胜达，听闻他是村子里少数能会识字算数的。只是早年遇人不淑，被人欺骗，从此郁郁不得志，整日喝醉消沉。 　　薛安特地找了他清醒的一天说明了来意，有注意力转移就不会每天喝酒。虽然人荒废了他所学的知识还是在的，薛安观察了他几天的做账是没有问题，这才安心的把这项活交给林胜达。 他也渐渐的改变态度，对于这个最高兴的莫过于林哥儿一家人了，送来不少东西来特地感谢薛安，让他们的当家人真正的清醒过来。 　　现在薛安不用每日去作坊看着，只需要早晚去作坊转上一圈看看。这天薛安在作坊里，就看到啊靑小跑过来瞪大眼睛，说有人来找他，是个蓝色的眼睛。薛安听闻后洗了手跟着啊靑回到家里。 　　就看到门前有一辆马车，进到院子里正看到啊姆正在招呼人，是两个男人，其中一个比较特殊是有点棕发碧眼的眼，有着一口不流利的汉语，另一个应该是本地人，充当翻译来的。 　　薛安看到后一愣，没想到这个朝代也有外国人，回来的阿青就直勾勾的看着跟他们不一样的人，薛安见后让他带着棠哥儿出去玩。 　随后薛安也坐在座位上跟他打招呼，“在下薛安，不知两位贵姓，何处来。” 　　黑发黑眼本地人说：“我叫赵奕处，隔壁城的华城人，这位叫托马斯.金，来自天殷国。托马斯是一个海运商人，在屿城尝试你家的茱萸豆瓣酱，觉得十分的美味。特地前来跟你谈生意的。”赵奕处简单明了的说明自己的来意。 　　天殷国，听闻在大兴王朝的东面，航海约一个半月就到了，是个金发碧眼的国家，主食于奶酪，面食为主。 岛上种植面积不多，多是海外交流的国家，经常有海运商人从各地运粮食，布匹，陶瓷等来卖。 　　“你好，托马斯。”薛安伸出手掌握手。托马斯见状也好伸出手掌握手咧出笑来：“你好，你家的豆瓣，酱很好吃。”托马斯用蹩脚的汉语回应，他经常来大兴王朝行商，这里方言简单也会说上了一两句。 　　“谢谢。”薛安谦虚道：“你们这次来买都豆瓣酱？”赵奕处，在一旁翻译。 　　“是的，你豆瓣酱很美味可以运到我们国家尝尝，让更多的人豆瓣酱的滋味。”托马斯用他方言说了一通。 前天他在华城的集市走着，看看有什么好吃好玩的东西可以带回过去，走到一半闻到一阵辣香的味道，走进小摊看到摆满了不少陶罐，里面装着有红通通的食物，当时就用尝了一下口，就觉得很美味，买了茱萸豆瓣酱回去吃。 　　没想到吃完后，还想再吃一口，又做了不同的做法豆瓣酱，发现都很好吃，他想他们国家的人肯定是喜欢吃得，而且这可以用陶罐装着，便于运送不占地，便于让通译四处打听，终于打听到时屿城一个乌山村的人做的，领着通译过来洽谈。 　　“你要把这豆瓣酱运送会天殷国去。”薛安思索着微微皱眉，“这里会回你天竺国要多久” 　　“顺利约四十八天左右。”赵奕处翻译者他的话道。 　　“四十八天，你可知这豆瓣有限期的，夏天最多能存两个余月，冬季时长更远先，我怕这豆瓣酱运回到你过久就臭了。”薛安不是不想做生意，而是条件限制，现在正是八月，天气最热得时期，食物变质更快。 　　赵奕处叽里咕噜对着托马斯翻译一通 ，让托马斯兴奋的心凉了下了，之前过于想洽谈生意，没有考虑到食物的储存问题，因为之前也有这样的例子从大兴王朝运回到天竺国的食物要么就烂掉，要么臭掉了，因此他们更少贩卖食物，更多是布匹，陶罐这种能长久运送的。 　　薛安看他的兴奋的眼神凉了一半，就知道他意识到这个问题。这个朝代很难尝到来自各地的美食，就是因为食物保鲜功能这一局限性。不似现在有冰箱，干燥剂，或者空气压缩罐头等。 　　托马斯迟疑道：“嗯，没有其他方法。” 　　薛安摇摇头道：“这豆瓣酱的美味就是湿豆豉跟茱萸油，等结合在一起才呈现出它独特的美味，或许你能带豆豉回去，这个能储存半年多，你带回天竺国是完全没问题的。” 　　托马斯听翻译后，虽然豆豉也不错，可是你吃了豆瓣酱完全不会想吃豆豉，豆豉他个人感觉一般，觉得在天竺国不会很受欢迎。豆瓣酱带不回去有些许遗憾。 　　“这样吧，那你可以尝试带几罐回去，看看有没有变质，近冬天时你再来下订单带回去，天气冷豆瓣酱就能储存较长时间。”薛安建议他。 　　托马斯想想，觉得只能这样了。 　　两人只得打道回府，临走时托马斯还是跟他一坛子二十斤的茱萸豆瓣酱，本来想买其他的口味的豆瓣酱，薛安建议他但买这个原味的，没有添加其他肉类的豆瓣酱，储存更久远点。 　　托马斯临走时跟薛安说：“你很好，很棒。”托马斯想说薛安的为人不错，他来到这个人生地不熟的国家，语言不熟等情况下不少商人都会花尽心思来骗他卖东西，不管这东西是否能耐存或者实用。这个薛安很不错，跟他讲明情况。 　　“谢谢，你回去时候把豆瓣酱放到冰窖里存储下，可能能保留时间更长。\"薛安提示他。 　　托马斯点点头，两人这才回去。连托马斯自己没想到带回去几坛茱萸豆瓣酱给朋友尝了之后深受喜欢。催促托马斯赶紧再去一次大兴王朝，进多点的豆瓣酱，之后跟薛安长达十几年的生意，这些都是后话！