3、炸鸡薯条和爆米花少年 ...
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繁忙的小年过后就到了每年辞旧迎新的除夕之夜了。根据中国的传统，这一天规矩尤其的多。不管老人小孩儿，都得跟着大人一起守岁，等到四更五更，天快要见明的时候，才能回房去睡。而一顿团圆丰盛的年夜饭更是象征着今年的丰收，期盼祈祷着来年的富足。对于年夜饭这点儿来说，放到现在就是米其林三星的稻香楼早已做好准备。
油油的腊肉蒸好后切成片，撒上翠绿的芫荽叶，整齐码在泛着碧绿光彩的瓷碗之上；活蹦乱跳的小公鸡宰杀后清洗干净，肚子填满香料葱姜，入水煮熟用老卤汁卤好后放在火上熏烤至油光四溢；从杭州临安快马运来的鲜嫩冬笋，与五花肉丝炒在一起，冬笋白嫩喜人，肉丝惹人垂涎，象征来年节节高升；更有冬季躲藏在冰面下的肥美的鱼，用小火将鱼炸到金黄通透，同芫荽，香葱一起摆在盘内，再浇上烫烫的糖醋汁，唰得一声，香味四溢，代表着年年有余。
更少不了的是豪放的烧羊肉，补人的鸭汤，冬萝卜炸成的丸子，炖着鲜嫩豆腐的白菜。满满一大桌菜，二十几口人，菜只多不少，各个滋味非凡。
对于这天来说，最重要的还是饺子。鲜嫩的羊羔肉配上大葱，再搬入酱盐和香料，包入手擀的筛过四五次的嫩滑面粉做成的饺皮之中，皮薄馅儿大，入锅后各个涨起肚子，盛出来时晶莹剔透，弹性十足。
这一桌好菜把尹梨梨高兴坏了的同时，又让她心里酸楚的很。
在现代中国，往年过年时候，自己都要提前几周抢到便宜机票才能回到父母身边，父母也会这样做一桌好菜给自己，虽比不上这桌豪华丰盛，却道道含着母爱和关怀。而自己的职业在年关时最为繁忙，常常过年时也来不及回家，这种全家团聚的机会可谓少之又少。
“自己穿越了，那父母怎么办？”尹梨梨眼泪开始在眼眶打转，但也硬生生的憋了回去，“只希望在那中国，我还存在着，还存在着一个尹梨梨，能陪伴着父母度过这个佳节吧。”尹梨梨想着，努力让嘴角上扬，与周围热闹欢愉的环境融为一体。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。可谓是每个有着穿越这般传奇人生的人，心底最为柔软的角落了吧。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”尹梨梨心头默默吟着这首诗，看着大街小巷热闹非凡的景象，想着除夕守岁那天，爆竹声一次次炸醒昏昏欲睡的自己，可是没感觉的任何春风送暖，只感觉到周公送梦。又想起自己生活的年代，王安石还未出现呢，自己却吟诵他的诗，想来还是有点儿滑稽好笑。
被哥哥尹杨和小厮王进拉着左转转右转转的尹梨梨想起了这几天的经历。初一早上，爹娘拉着哥哥和自己在城里大大小小的人家拜年，虽然自己谁都不认识，困意又次次袭来，但也是收获了不少小食糖果，也大体了解了这个时代的穿衣风格，人际关系。直到初二才闲下来悠哉的补了一天懒觉。而到了初三，娘拉着哥哥和自己跑到城西边的油铺“回娘家”，这时尹梨梨才知道原来自己这一世的娘原来也是个油铺的“小公主”，姥姥姥爷和舅舅舅妈看着自己和外孙子，欢喜非常。
初四天降小雪，尹梨梨想起前世的炸鸡薯条，偷偷从娘和牡丹眼皮底下溜出房间，跑到王一水大厨一家住的侧院，缠着正准备生火做饭的王伯伯给自己和哥哥小厮们炸了一大盆炸鸡，外加指导教学着做了薯条。
雪花纷纷落下，倚靠着门窗吃着炸鸡薯条的几个少年漫天聊着些趣事，哥哥尹杨说了些学堂的凶夫子，王进说了些跟街上破落小户的熊孩子打架的英勇事迹，逗得我们尹梨梨小姐咯咯直笑。虽说尹梨梨觉得跟他们在一起有点儿像“带小孩
”，但无奈自己也是个孩子，心里却不知名的涌动着对童年趣事的好奇向往啦。
回忆收回，尹梨梨发现王进不知道什么时候跑了出去又气喘吁吁地跑回自己身边，将手上大大的冰糖葫芦递给自己。初五正是农历旧年中“破五”的时间，这一天，各个商户民宅都在清早响起噼里啪啦的鞭炮声，将一切牛鬼蛇神，都轰炸惊吓出去。而又因初五是传说中财神爷的生日，各个商铺早上就早早开了门，图着财神眷顾到自己的生意，这年财源滚滚，生意兴隆。
所以这街上才这么热闹，各个小商贩重新将货物摆上街头，卖首饰的，卖书籍的，卖布匹衣衫的，卖边境拉来的稀奇事物的，商品玲琅满目，加上小商小贩在货架上贴上的红纸金纸，整个街道喜庆非常。
尹梨梨边走边看，觉得这个世界的新年可是比上一世的新年新鲜多了，冷冰冰的都市里，过年也是按部就班的。钢铁构成的城市结构，石头构建的楼宇森林，连路上行车也是只能见到一块块钢铁在飞驰，哪里有这里有人情味呢？
过年之后，尹梨梨已经九岁，尹杨跟王进都到了十五，等到明天，王进就不再做尹杨的伴读和小厮了，要跟着舅舅王一水打些厨房下手，学些厨艺，好以后分担些后厨的压力。而尹杨则要准备这年秋天的州式，而自己，困在这个小小的身体里，做些大事难免惹人注目，也就只能偷偷告诉王一水王进点儿自己的奇思妙想，帮着稻香楼推出点儿特色菜了。
而尹梨梨还有件事儿极其心烦，这个时代对婚嫁要求都太过苛刻，虽然现在没有法律明文规定男的何时要娶，女的何时要嫁。但社会上的风俗还是给人们一个概念性的框架。女生十五六笄礼之后出嫁算是正常，到了二十就成了大龄剩女，而自己算算，离自己的十五六还有六七年时间，想到自己还没发育完全就得在这里嫁给个不知相貌的男子，还得在这几年时间里学些女红及家务，就觉得现代社会婚姻自由真是正确的社会趋势了。
这边尹梨梨还跟着尹杨王进边看着街上的热闹活动边胡思乱想的时候，那边的稻香楼却热闹开了花。
从早上稻香楼开门之后，陆陆续续从各个府上来了不少小厮和丫鬟，都是来讨要年前礼单上让众人赞不绝口的“爆米花”的做法的。听这各家小厮议论说，好多时候自己家里厨子也试着做，可是不是焦糊了就是做得不够香脆，万万比不上稻香楼的原方“爆米花”好吃，说到底也是，尹梨梨用的油可是用夏天从辽国入口的奶皮子熬出的黄油，在铁锅上加上淘洗干净的细沙之后，将混着黄油的米粒放入，这粒粒米花就夹着黄油，散出米香和黄油香味，这种“现代化”的制作工艺，哪儿是这厨子随便一想就想的出来的呢？
尹富进可不敢得罪好多些官宦大户，即使是小厮们也得好茶招待着，尹富进让王宝抄了不少这“爆米花菜谱”，加着这奇异的菜谱和一大包爆米花，在加上今天稻香楼的特色小食“炸薯条”，一个个将这些让自己不太欢喜的“贵客”送走之后，打了半天算盘，觉得虽然每个小厮都留下了不少银两，但自己还是因为不敢得罪人亏了未来不少生意，一拍大腿，难受的紧。
而尹梨梨可不知道自己爹的这些心思。
跟哥哥和王进街才逛到一半，肚子已经吃得半饱了。说实话，在梨梨躺在床上休息的那几天里，她吃得是苦到心头的药，喝的是寡然无味的粥粥水水，她一直担心着这个古代有没有什么酱油鸡精的，没想到，虽然这里没有鸡精，可是鲜嫩的鸡可都是散养未注水的天然无公害鸡，蔬菜也都没农药残留，吃着感觉新鲜异常。而柴米油盐酱醋茶这些调味料哪样都不缺，虽然就像没有酵母等诸多这些工业合成添加剂，也可以用草木灰代替小苏打，蒸出漂亮的馒头来。
这大冬天里，什么烤肉，烤地瓜；什么蒸包子，烙饼，大街上一样不缺。一路上，尹梨梨吃得欢天喜地的。也没料到自己一个不留神间，目不转睛看着新鲜玩意的自己手上的糖葫芦，就沾到别人的头发上。
当尹梨梨想把糖葫芦拿到口中时，却听到前面“啊”的一声。
等她回过神儿来，才发现，自己的糖葫芦上透亮的焦黄色糖块上，沾着不少头发，而这些头发的主人，就怒气冲冲的望着自己。
五秒看人，就是在现代，作为一个资深白领，看这个人好不好说话，差不多五秒内尹梨梨就能分的清楚。像看女生你要看她的鞋和包和衣角，若是一丝不苟整洁又大牌，就知道是不好惹的龟毛角色。而男生则要看领带，衣角和发梢，若是板正无特点，这个人一定就固执非常。在短短的五秒间，尹梨梨看着这个锦衣华服，怒气冲冲，手中还抓着一把爹只送给大户人家的“爆米花”的年龄同自己差不多大的小少爷，就知道自己惹上了不得了的难搞角色。
“你把我头发与我的衣领弄脏了。”这个满脸怒气的小孩开口确是一本正经，听上去像是极力压制着自己的怒火。
“对不起，我，我请你吃糖葫芦吧。”尹梨梨突然想逗逗这个她眼中的“小少爷”。
“请你将你的糖葫芦收好”小男孩有板有眼的说道，“看在你也不是故意的份上，你也给我道歉了事情就这么过去吧。”
小男孩说罢，转过身，将手中爆米花送到口中，伴着清脆的咀嚼声走了。
留下站在原地没反应过来的尹杨王进尹梨梨呆站了一会儿，“这个，应该是王爷府上的公子吧”尹杨说话声颤了颤，“我看他衣服的刺绣样式跟我们不太一般，且仆人都穿着不错，想来应该是我们不知道的大户。不过也是好险，应该他心情不错。“
“没看着他还吃着咱们家的爆米花么，大不了让我舅舅再做点儿送过去就是了。”王进随口一答，这件小事儿便如过眼云烟被这三个孩童抛在脑后了。
就是尹梨梨自己也没想到，没想到跟这个讲话早熟，一本正经的少年竟然在第二天会再次遇到。
作者有话说
第3章 炸鸡薯条和爆米花少年
