《逍遥食堂》此夜闻天籁

2、阳春面

　　二、阳春面
　　店中虽有像依依这样的常客，也偶有奇怪的客人，比如今天这位。约莫是早上五点的时候，小绿见着此刻客人不多，便想着去把江米泡上酿桂花酒，前阵子的藏酒都被依依讨去喝了。从厨房出来的时候，小绿见着门口一个人影，却犹豫着不敢进来。小绿冲着门口大喊了句，“客官，要吃点早点么？”那身影一顿，像是下了很大决心地迈过了门槛。“我…我要一碗阳春面…”是个长的白白净净的男孩子，腼腆地说完后就脸红了。“好的，面条没有现成的要擀，你现在饿么。”他寻了个空位坐下，“没关系，我…我不着急。”他腼腆的笑了笑。小绿怕他等着久，就去厨房把刚才当零嘴吃的白蜂糕拿出来，想了想又去拿了点花露，端了上去。“这是白蜂糕，你若是饿的话先吃着垫下肚子，我现在给你下面条。”“谢谢……”眼看着他又要脸红，小绿转身退去，走入了厨房。阳春面是非常家常的东西，但就是越家常，越考验厨师的技艺，就像要考验一个厨师的厨艺如何就要看他做的蛋炒饭是不是好吃一样。小绿将面粉拿出来倒入了一个盆里，在里面打了个鸡蛋开始和面。揉到差不多的时候，把面团放置边上醒一会儿。然后乘着面团还在醒的时候，把鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。然后取了花生油，将蛋液倒入摊成蛋皮后切丝。小绿看了看面团，“似乎醒的差不多了。”然后在案板上撒了一把干面粉继续揉两下，取了擀面杖将面团压扁。费了半天劲，小绿终于将面条做了出来。烧开了水后，将做好的面条放入煮熟。小绿最享受这种时候，静待食物煮熟，可以望着面条出神，面条的温度，烘得全身暖暖的。“呀，面条熟了。”小绿赶忙将熟了的面捞出来盛在碗中，并将先前的蛋皮丝撒在上面。随之舀了几勺高汤，滤去了浮沫，加了少量的盐和之前用猪油炸好的葱油，然后淋到了面条上。“呼，终于做好了。”将热腾腾的面条放在了托盘上，送到了客人面前。“谢…谢谢，真是麻烦你了。”“不会不会。”小绿就着那桌的空位置坐了下来，拿了块白蜂糕塞进嘴里，入口既化，“嗯，还不错，就是甜了点，下次要少放点糖。”“那个…老板…可以给我拿些醋么？”“没问题。”小绿将厨房中的醋拿来，只见那位客人倒了小半瓶。“我…是不是…倒太多了……”那客人不好意思地说。“不会不会，我吃面条也爱多加醋。”小绿虽是这么说着，心里却盘算着一会儿打烊了要麻烦阿良去调料商那里多进点醋。
　　只见他夹起面来拌了拌，将醋匀了一下。顿时四周升起了葱香与醋香，他拣了两三根面条送至嘴边吹了吹，放入嘴中细细咀嚼。“真是个有教养的孩子啊。”小绿心中想着，放下了本想送进嘴里舔的带着白蜂糕末末的手，用另一只手伸进怀里拿出手帕擦了擦。虽说这么看人吃面很累，但也不失为一种艺术，特别还是长得好看的人。没过多会儿，见他端起碗来，小口小口地喝着汤，完毕发出了“哈～”的满足的声音。“谢谢…很好吃呢…让我想起了阿姐。”他冲着小绿笑了笑，笑容中却带了一丝阴霾，然后自行收拾了碗筷进了厨房洗净了，出来后留下了十文钱离去了。“我叫小暮……”他离去时留下了这句话。“真是个古怪的客人啊。”小绿拿起最后一块白蜂糕塞进嘴里，嚼完后舔了舔手指头，“还是这样吃有味道～”
　　此后半个月，小暮都在差不多的时辰出现在酒肆了，小绿也摸清了规律，早早的和好面团等着，还特意用小瓶子装了醋放在了小暮常坐的位置上。小暮是个省心的客人，每次都会自行将餐具洗净，还顺手擦了擦桌子。“老板…明天…我就要离开这里去苏州了…”“哦？这么急？”“嗯…听闻苏州正在举行比武大会…想去开开眼界…此后可能再也不见了…保重…”“嗯，保重。”说罢，小绿将今日做好的阳春面端出，汤水里面多加了肉丝。“算是给你饯别，不加钱。”“谢谢…”小暮的姐姐前些日子病逝，他很难过就躲回了门中，见着这酒肆，想起了小的时候，阿姐做的阳春面。小暮自幼父母双亡，可谓是长姐如母，本想吃了这阳春面就去掌门面前自废武功离开逍遥。“阿姐去了，我就没有想保护的人了，空留一身功夫做什么。”他的原话是这样的。可能是这几日的阳春面让小暮想起了阿姐的谆谆教诲，这次去苏州，大概就是为了历练自己吧。“阿姐要我好好活下去，惩奸除恶，那么我又有什么理由自暴自弃呢。”
　　今日，小绿照常将面团醒着。“诶？不对，小暮都走了我醒什么面啊。”只好做了碗阳春面给自己吃。“嗯，不错，面还是很劲道的。”葱花味混着刚熬好猪油味充盈了整个鼻腔。“对了阿良。”“是，老板，有什么吩咐吗？”“你叫调料商以后正常送调料就好，不用多送醋了。”“好嘞。”小绿望着没吃完的阳春面发了会儿呆，摇了摇头，“真是奇怪的人啊……”

作者有话说

　　看到有人说对话小奇怪，我会加油写的自然点的_(:з」∠)_