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8、第 8 章 ...

  •   等到杨北处理完这些,一个上午就己经过去了。中午饭是杨母做的,一盘腌萝卜,一盘炒白菜,还有一盘大概是荠菜之类的,主食是有些泛黄的糙米,整个桌上完全不见半点油星。其实从杨北来到这里至今已经有半个月了,在这半个月里,杨北就没在饭桌上看到半点油星,更不用说肉了。搞得杨北现在特别想念他从前绝对不会去碰的,油腻腻白花花的大肥肉。这些天,杨北每次吃饭都特别难过,菜里没油不说,调料又少,杨北甚至怀疑杨母有没有放过。杨北深知,这样下去绝对不行,就算自己没有崩溃,身体也会受不了。而且杨家三人,特别是杨母的身体都需要补一补。杨北也知道,以杨家人的节简和贫穷,想在饭桌上看到油水,估计不太容易,只能由自己想办法了。
      杨北来的时候是初一,现在已经到初十了,而在附近几个村子,每月十五都是集体赶集日。杨北想趁着这天人最多,到街上看看能不能有什么收获。但当务之急是,他没钱,杨北真的是找遍了全身上下,翻遍了整个房间,结果一无所获,连半个铜板都没有。杨北打算趁着剩下的三天再上山看看,能不能有所收获。
      其实醉枣也可以拿去卖,因为杨北发现这里根本没有这种食物,从杨家人的表现看来,至少是杨家村附近都没有。但是有一个关键的问题,那就是时间,做醉枣本来就需要一段时间,如果用的酒度数高,也至少要五到七天,更何况是度数很低的自制米酒。所以说四天的时间根本不够醉枣的形成,而且杨北只做了一坛,要卖的话,根本不够,所以醉枣只能留到下次。
      而依照目前的情况看来,最不需要本钱的便是做吃食了。其实城里也有许多做小点吃食的,杨北想要靠这个挣钱,就必须要有新意。杨北首先想到的便是小时候母亲给他做过的水果‘糖‘。杨北会想到它,到不是因为它有多好吃,或者多复杂,纯粹只是因为它的造形很受小孩子的欢迎。水果‘糖‘并不是真正的糖,而是形状像糖,做法也相当的简单,关键是它的原料好找,就算是杨家目前的情况,杨北也能做出来。
      想到就做,反正家里也有现成的东西,杨北也想看看杨父他们对于水果‘糖‘的反应和接受度。于是一吃完饭,杨北便说出了自己的打算,原料只是面粉,水果和鸡蛋,家里都有,也不用花钱,杨父杨母也就都同意了让杨北试试。杨母和小南还主动到厨房帮忙。
      杨北拿出昨天刚从山上摘下的水果,他只选取了梨和山楂,打算先尝试一下。杨北先让杨母帮忙和面粉做面皮,小南则主动帮忙烧火,杨北把选好的水果洗干净去皮,然后慢慢切成糖果样的小块,再打了一个鸡蛋,蛋‘黄在碗中打散,取一块切好的水果放到面皮上,在面皮的一端沾上一点蛋黄,然后从没有凃蛋液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的皮边,使面皮完全粘合,然后捏起两端,扭成糖果的形状,最后将做好的糖果放入六七成熟的油锅中,让小南把火弄小,说实话,小南烧火是个好手,那火是要大就大,要小就小,堪比现代控制器,待炸到‘糖‘果的外皮变成金黄色,便捞出沥干。一盘金灿灿的‘糖‘果也就新鲜出炉了。

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