《在异世养家糊口的小日子》枣泥面包

7、第 7 章

　　待到杨北两兄弟回到家的时候，已经是日落西山了，杨北便只能将东西草草的处理一下。当他拿出将近半篓的木耳时，杨母果然不认识，听说是从枯木上长的，便奇怪的问道：〞这个能吃吗？这么黑，还是长在枯死的树木上，或许有毒呢。‘’接着又不放心的嘱咐道：〞小北，这山里许多东西都是有毒的，不要随便去摘，小心中毒的。〞
　　杨北刚想解释，小南就抢着回答了:‘’娘，这是哥哥在书上看到的，肯定不会有问题的‘’。杨母一听是从书上看到的，果然不再多说什么，只是好奇书上居然什么都有。
　　第二天一大早，杨北和小南便起了床，把昨天乱七八糟的东西重新整理了一下。杨北先让小南将山楂和枣子都放在清水里泡着，还在盆里撒了一些盐杀杀虫。才去处理木耳，其实摘的时候木耳就有些干，经过一路的颠簸，木耳便被弄碎了不少，杨北找了一个比较密实的竹筛子，把它们都捡了进去，然后拿到院子里的井边洗了洗，然后再把它们都摊开，放在太阳底下晒着。木耳其实不能直接吃，它里面含有一种有毒的物质，会引起呼吸道过敏而发生呼吸困难，还会导致皮肤过敏，要晒干了才能吃。
　　处理好了木耳，杨北又将山楂和枣子捡了出来，并让小南将没有任何损伤的枣子都一颗一颗的捡了出来，在大箩筐上摊开晾干。剩下的枣子只留了一小部分生吃，其余的都放到蒸笼里蒸熟，然后放在太阳下曝晒，制成枣干。枣干一般很甜，虽然也好吃，不过杨北并不嗜甜，他估计杨母和小南可能比较爱吃。所以他还准备了家乡特产――醉枣。
　　杨北本人的家乡是农村，那时候家家户户都会酿点米酒。米酒不光好喝不大醉人，还可以做调料和其它许多的美食，像是醉梅，醉李，醉虾，醉蟹……杨北的妈妈在他小的时候常做这些，耳濡目染之下，杨北虽不敢说全会，但是也会做个七七八八了。
　　杨家村的村民也有酿米酒，像杨北自己家里就有。在这里酒是一种比较贵的东西，杨父有时候又喜欢喝两口，于是杨母偶尔会自己酿一些，给杨父解解馋。为了做醉枣，杨北拿出了一坛子，其实杨北拿的时候，杨父是有点心疼的，但是想到，以往闷不吭声的大儿子如今好不容易想做点事情了，不就是一坛子酒吗？也就没有做声。
　　晒了小半个时辰，等到枣子表面的水分都完全干了之后，杨北把坛子里的酒都倒了出来，再把枣子装进去，装到差不多离坛口还有一寸，然后把坛子里倒满米酒，最后把坛口密封起来，因为怕漏气，杨北又在坛口倒了一点水，过了好一会儿也没见水面上冒泡泡，杨北这才放心，然后把坛子放在了一个背阴的地方。
　　最后还有山楂和山梨，因为山梨生吃就很好了，杨北也就没动。至于山楂，杨北本来是打算做成糖葫芦的，谁知家里根本就没有多少糖。而且，可能是因为技术落后，这里的糖不仅种类少，还特别的贵，以杨家现在的情况，杨北也不想只是为了做糖葫芦就去花钱。不过幸好，这里的山楂，味儿挺不错的，入口微酸，酸中又带着点甜，越吃越想吃，而且山楂不仅开胃，还是健胃消食的好东西。