《[APH][全员]深夜食堂》浮空寂蝉

2、章二·红菜汤与牛肉汉堡

　　伊万深一脚浅一脚地踩着街道上积起来的雪，他暗暗抱怨着这鬼天气，右脚脚踝又因为湿冷而隐隐作痛起来，他咬着牙用俄语骂了一句脏话，左脚不耐烦地踢掉另一个雪堆。他的情绪在喝到汤之后才平静下来，他把几乎见底的碗轻放在桌上，碗底还留有几块牛肉，他拿起被自己遗忘在一旁的勺子，舀起一些送进口中，牛肉被炖得酥烂，酸甜中带点爽快的辣，伊万咀嚼着那块牛肉，舍不得就这么将其吞进肚中。
　　基尔伯特擦着桌子，他看一眼伊万见底的碗，开口询问他是否还要再添加一些，伊万点点头，伸手把碗递了过去，基尔伯特于是又从锅子里盛了汤给伊万。风铃响了起来，伊万接过汤后转头去看，脸色不禁有些阴沉下来，来人抖着身子，把卫衣的帽子拿下来之后又摘下了眼镜，他用衣服的一角擦拭着泛起雾气来的眼镜，过了一阵子之后才又戴了回去，视野清晰之后他惊讶地张大了嘴，一脸的不可置信。
　　“布拉津斯基？”他试探性地打了个招呼，伊万冷冷地笑了一下，扭过头去喝自己的热汤，基尔伯特扫了来人一眼，典型的美国人，从眉宇之间就可以看出那些膨胀过头的自信心。“来点汤吗？”他的问话打破了空气中的尴尬，年轻人摸着鼻子笑笑，快步走到伊万身边的椅子坐下，他抬头看看基尔伯特贴在料理台附近的价目表，发现那上头只写有松饼、咖啡以及啤酒的价格，正当他疑惑的时候伊万开了口：“随便点些什么，琼斯先生，什么都可以。”
　　这位琼斯先生思考了一会儿，在他思考的当儿伊万又问基尔伯特讨了一杯伏特加，店主皱着眉说这是他第二杯了，再要可就不给了，伊万点点头说“好”，酒杯满上之后大口啜了一下。

　　伊万以前是消防队的，而现在他只是在一家超市做收银员，每天就是收收钱，发发呆。他恨死自己的这条伤腿了，在一次救援行动中不慎从楼上摔下来，粉碎性骨折，后来他递交了辞呈，也不必再去看身旁这个前同事怜悯的眼神。
　　他不喜欢阿尔弗雷德，他太英雄主义了，自己还在住院的时候对方来看望过一次，伊万从他藏在镜片后头的眼睛里看到了刻意装出来的怜悯。擅长表面功夫的美国人，伊万当时便就是这么想的，他看着对方从纸袋里拿出一个汉堡来啃，叽里咕噜说了一大通诸如“队伍不能少了你”之类的冠冕堂皇的话语，伊万他在心里冷笑着，他知道这个比自己要年轻上许多的本地小伙子最巴不得他离开消防队，好让他有更多晋升的机会。

　　“那就来一个汉堡，双层肉饼，不加生菜。”阿尔弗雷德推了下眼镜，基尔伯特把红菜汤端到他面前之后就蹲下身去在他冰箱的下层搜寻起来，他在灯光照不到的死角摸到了他前一天做好的肉饼，他拿了两片出来，又从冷藏库里拿出了所需的其他食材。他在平底锅里抹上一层油，待到油温刚好之后把肉排放了进去，“嗞嗞”的声音响了起来，基尔伯特把肉排扔在一边不去管它，用最快的速度将汉堡用面包切开，将底部平整的一块搁在手边，随后去给肉排翻了个面，时间刚刚好。他扯了两片芝士盖在每一块正在炙烤中的肉排上面，热量使它们开始融化，基尔伯特快速得又再次翻了个面，只停顿了几秒中之后就把肉排放到了手边的面包上面。他在两层肉排之间添加了厚厚的一层洋葱，抬起头来看向坐在一旁的阿尔弗雷德。“番茄酱还是……芥末蛋黄酱？”他这么问他，像是刻意在推销自己的后一种酱汁一样，阿尔弗雷德本想说“番茄酱”，可是却被伊万顶了一肘子。“建议你选择蛋黄酱，远近驰名。”伊万没去看自己的前同事，他听到对方犹豫着叫了“蛋黄酱”，然后微微笑了一下，他的第二碗也已经见底。
　　伊万回味着汤的味道，面粉勾兑得恰到好处，不会太黏稠也不过于单薄，酸奶油漂浮在汤上的景象还存在于他的脑中，再加上一点点的莳萝作为点缀，伊万觉得这再美好不过了，就像他在出院之后第一个去的地方就是基尔伯特的这家餐馆，点上一碗红菜汤，驱走冰雪中的寒意。
　　阿尔弗雷德切了一块他的汉堡吃了起来，蛋黄酱中芥末的冲鼻辣味与多汁的牛肉肉饼结合在一起的感觉竟然是那么美好，他甚至要开始遗忘番茄酱的滋味了，伊万凑过来切了一小块尝起来，在阿尔弗雷德还没来得及喊叫起来的时候，他吞咽下并不干涩的面包，冲着基尔伯特翘起他的拇指。
　　伊万走的时候雪还没有停，他驻足在已经关上门的餐馆门口，回头透过玻璃门看到自己之前的同事还在狼吞虎咽着，基尔伯特已经坐到一旁去看起书来，抬头看到自己还没有走便就冲他挥了挥手，伊万笑起来，也冲他挥挥手，转过身来从大衣中掏出一支烟来点上，他吸了一口，抬头吐出烟圈，眼睛半眯起来看着没有月亮的天空。
　　明天再来喝汤吧，他想，再点一份汉堡好了。