《[APH][全员]深夜食堂》浮空寂蝉

1、章一·肉酱意面

　　基尔伯特一天的工作从夜晚开始，他把门口“营业”的牌子翻上，抬头看了一眼挂在小小空间里的时钟，着手准备起食材来。他经营着一间规模极小的餐厅，营业时间是从凌晨一直到次日的七点，按照常理来说，谁还会在这个时候吃东西呢？可是基尔伯特的深夜餐馆里永远不少食客，他们或是劳碌了一天而疲惫不堪的普通职员，或是有着郁郁心事的散心之人，亦或是附近风俗街那些有着复杂人生的从业人员，这些人有着各不相同的社会背景与人生经历，本不会有什么交集的他们却因为同是基尔伯特店里的常客而熟识了起来，一起享受着这位技艺娴熟的店主为他们带来触及内心最温暖地方的食物。

　　费里西安诺推开餐厅的门，挂在玻璃门上的风铃随之轻缓了起来，基尔伯特在赛迪克面前放下他今日的第二杯酒以后抬起头来看向门。费里西安诺往自己的老位子那里走去，坐下来之后把外套解开了一点，他一边用手闪着风一边对站在料理台后的基尔伯特说“老样子”。

　　费里西安诺第一次撞进这家拥挤的小饭店是在三个月以前，他刚刚被第一份工作的老板解雇，对方看着他的评估报表说他下周起可以不用来了，于是这个可怜的大学毕业新人就提着他的全部家当跌跌撞撞地在大街上游荡到很晚。他很饿，但是却只有少得可怜的一点点钱，他放下手中令他的手臂感到酸疼的东西，环顾下四周，只有一家店还在闪着微弱的灯光，他便试探着走到那家店门口，看了看立在门外的招牌。那招牌上头只有松饼这一样食物，着实奇怪，但是又有一行小字写到“你想吃什么本店均能制作”，费里西安诺抱着些许微弱的希望推开门走了进去。

　　基尔伯特把肉末放进油温刚好的锅内去煸炒，在看到肉末逐渐开始变色之后把处理好的蒜末和洋葱末也一并加了进去，翻炒了几下之后整间餐馆都洋溢着一股子美妙的香味，他听到费里西安诺发出满足的叹息声，基尔伯特微微笑着把切碎的番茄加到了锅中，并放入用木勺挖出的番茄酱。他不停搅拌着锅中的那些东西，并快速将另一个锅子中放满水架到了炉子上。
　　他打开橱柜门拿出一包意大利面条来，锅子里的水已经煮开，发出“咕嘟咕嘟”的声音，他扭头去看了看正在向上冒出蒸汽的锅子，手上正拆开面条的包装。他把锅盖掀开，撒了一把盐下去，随后便把面条放了进去，并快速地搅拌了两下，另一个炉子上的肉酱已经散发出更加诱人的番茄的香气，他从调味罐中抓了一把碎香草添加进已经开始泛起气泡来的酱料之中，他还撒了一点点的糖和一点点盐。酱料慢慢开始收汁，他用余光看到坐在一旁的费里西安诺用眼睛发亮地正盯着锅中的肉酱。
　　基尔伯特把火关掉，他将面条从锅中撩起，沥干水之后放入盘子中，他还倒了点橄榄油以防面条粘起来，点了这份吃食的人已经坐不住了，身子前倾欣赏起这面条来。基尔伯特在淋上肉酱的时候店里的其他食客也都围了过来，他们伸长了脖子来看这带有艺术性的时刻，黏稠的酱汁缓缓将面条染上颜色，令人感到舒适的热气慢慢升腾起来，香气也随之扩散开来。
　　“请慢用。”基尔伯特端起盘子放在了久等的费里西安诺面前，年轻人感激而又兴奋地看着他，随后举起叉子与勺子迫不及待地享用起来。

　　费里西安诺吸着鼻子把头埋在臂弯之中，他闷着声对前来询问要吃点什么的店主说“随便”，他听着身旁喝醉的土耳其人用家乡话说着不知道什么东西，觉得自己的人生过得太不如意，他也不对这家小小的餐馆有什么指望，此刻他只想填点肚子，然后回去自己那个冰冷的租住屋裹着自己的毯子挨着饿睡过去。这个想法消失在他闻到空气中弥漫开的熟悉的肉酱的味道，还有锅里水煮开时候的温柔声响，他讶异地抬起头来，看到店主正用木勺搅拌着锅中的肉酱，一旁的土耳其人已经停止了嘴里的糊话，凑过来对着费里西安诺说他第一次看到店主煮意大利面。
　　当白净的瓷盘摆放到他面前的时候，费里西安诺的肚子剧烈得抗议起来，他用叉子叉起一些，抵在勺子上卷好，送进口中，浓郁的酱汁在他嘴中温柔地铺开，番茄的酸甜混合着洋葱的香味令他忍不住想起小时候在意大利，他单身的母亲偶尔也会煮面给他吃，那份面的肉酱就如同现在自己正品尝着的一样，温暖的、充满爱意的。他鼻子一酸，大滴的眼泪滚了下来落进面里，他又想到幼时便于父亲一起与他们母子分开的同胞哥哥，十几年没有见过了，他不知道他的哥哥在与他们分开之后有没有品尝过如此像母亲手艺的面条。费里西安诺一边流着泪一边吃完剩下的面条，他甚至将肉酱都几乎抹得一干二净，他回味着那存在记忆中久久都消退不了的母亲的手艺，然后他擦干了泪水，感觉胸中莫名多了一点微小的力量和暖意。

　　“果然还是像当时一样的好手艺啊基尔伯特。”费里西安诺放下叉子和勺子，心满意足得舒出一口气来，他从钱包里掏出应付的餐钱放在料理台上，与其他食客交流了一会儿之后起身推开门走了出去。基尔伯特过来收拾桌子，他拿走那些钱放在一个罐子中，并用抹布以及擦干净桌子上一些溅出来的酱汁。在大约过了二十分钟之后风铃又响了起来，他把视线从报纸上移开，一个酷似费里西安诺但眉宇之间又带着点暴躁的年轻人走了进来。
　　“要来点什么？”基尔伯特在对方入座后询问，同样是一个“随便”的回答，基尔伯特看了看锅里剩余的肉酱，然后开口：“意大利面可以吗？”对方点点头，基尔伯特便又拿出一包面，将水煮沸后放了进去。
　　他看着年轻人缓慢地吃完他的面条，昏暗的灯光遮住了他泛红的眼圈，可他的脸依旧紧紧绷着，好让自己不在外人面前失态，他吃完最后一根面条，用餐巾纸抹去唇角的酱汁，付完钱后起身告别。
　　兄弟吗？基尔伯特在收拾盘子的时候稍稍疑惑了一下。
　　“老板，今天有汤吗？”就在基尔伯特打算把盘子拿去洗的时候又有一个人走进了小小的空间里，基尔伯特转过身去，他一听到这个声音便知道是谁了，他淡淡地回了一句“来了啊”就去拿一个汤锅过来，他打开盖子，罗宋汤的香气从中跑了出来，来人兴奋地搓了一下刚从手套中解放出来的手，看向那锅起来不能更美味的汤来。
　　“来一碗。”他脱下他长长的外套放在一旁，对基尔伯特这么说到。