8、第 8 章 ...
-
易寒累死累活了五天之后，终于把那几亩地都收拾出来，当然，就他一个人的力量还是不够的，还得再加上曾进财的帮助，用曾进财的话说，最近比较闲，你要真感谢我的话就再请我吃饭吧。对于种地易寒除了大叹一声不容易之外，没有其他想法，经过一番折腾倒是更加坚定了他的想法，到收获的时候宁肯花点钱雇人，也不自己遭这罪了。
当他回到家看到自己稍显空旷的外院时，经过一夜的思考，他决定在外院里种上些黄瓜和苦瓜，还有丝瓜，这些都是需要牵藤的，就种在边缘，也不占什么地儿，剩下的空地他想留来种空心菜，空心菜也是可以吃了一茬再长另一茬的，况且家里人也不多，不需要多大的地儿，在种上番茄，辣椒，关于辣椒他倒没想多少，只是想试试种种看，再留一个叫种上葱和蒜，因为是调料，就更要不了多大的地方了，这样计划下来，原本那个稍显空大的院子倒是刚刚好，易寒看着无比满足。
把地收拾完，闲了下来的易寒又想起了一个必须现在动手的项目了，因为再晚做那两样的材料就该没有了，于是易寒果断决定上集市，收材料！
于是就有了今天三人浩浩荡荡开往城里的局面……
“妍儿，我们诚意坊买几件衣服吧，我看我们带的衣服不多，还大多数都是冬天的衣服。”诚意坊是小城了出名的成衣店，易寒想着反正三人都来了，就顺便把这些事情解决了。
“恩，走吧。”一眼也觉得现在穿的衣服穿着热，所以对她哥的提议毫无异义。
“老板，把那件蓝色的衣服给我妹妹试试吧。”易寒一进门就看见了一件淡蓝色的衣服，直觉会很适合妍儿。
“公子真是好眼光，这是我们新出的款式，也是我们坊里最好的绣娘做的，这位小姐穿着肯定好看。小姐，请里面试。”老板看着易寒三兄妹的打扮，直觉应该是富贵之家的公子小姐，态度很热情。
易妍拿着衣服去试，他也是进来第一眼就看见了这件，没想到他哥和她看到一块去了“哥，好看么？”易妍穿着衣服出来转了一圈，她自己很喜欢，觉得很好看。
“恩，确实好看，妍儿要是这样出去，不知要迷死多少人呢。”易寒看着穿着这件衣服更显清新的易妍道。
“说什么呢，也不知道羞。”易妍脸红的说着，不过翘着的嘴角倒是显示出了她的开心。
“还不相信我，不信你问小溪。来小溪，说说姐姐漂不漂亮。”
小溪一脸认真的打量着易妍，好像这是个多么重要的任务，然后歪着脑袋，吐出一句，“漂亮姐姐！”
“咱们小溪这么小就知道欣赏美女了呀！来哥哥亲一个以作奖励！”被小溪一本正经的表情萌到了的易寒，一口啃在小溪的脸上，然后对着易妍，“看吧我没说错吧。”
“哼！”这是嘴角翘的老高老高的易妍的。
“哼！”这是小溪的。
看着小溪的表情，易寒心念一动，“老板，要是我们顾客自己设计衣服让你们做，你们做吗？”易寒脑补想着小溪穿着那衣服的样子，恩恩，应该很可爱，下次拿来让他们试着做做？
虽然没听懂设计的意思，但是后面那句是听懂了的，“可以的。”
最后三人一人挑了两套衣服，心满意足的开着去了菜场，做今天的正事儿。
果然三人一到菜场，已经人满为患了，易寒紧紧抱着小溪，又嘱咐易妍自己跟着走，菜举步走进去了。
“老板，这娃儿菜怎么卖？”没错，易寒今天来最主要的就是买娃儿菜和青菜，回去好做干娃儿菜和芽菜的，干娃儿菜和芽菜存放时间长不说，做成烧白，或切细了炒着吃也是一绝啊，以前在孤儿院的时候，厨师伯伯每年都要做的。
“三文钱两斤，买得多可以便宜一点。”老板看上去很老实的一个人。
“那如果我全要了呢？”易寒看着那可能三十多斤的娃儿菜，这些不过啊，而且娃儿菜还可以做成泡菜。
“全……全要了？”老板重复了一遍，有些不确定。
“恩，全要了，你称称看吧，这些有多重。”
“好，”……“算你三十斤吧，你就给我50……不45文钱就好了。”
“好，那麻烦你等一下帮我把这些菜搬到车上。”
“我还有一个乡亲在卖这种菜，你还要买吗？”老板问道。
“那你叫你的乡亲把菜一起搬到这里来吧，我都要了。”易寒沉吟了一下，对那个老板说道。
“好，那我去叫了。”
“哥，你买那么多菜是不是又要做什么好吃的了？”易妍现在对她哥能做好吃的是深信不疑啊。
“到时候你就知道了。”易寒眨眨眼，卖着关子，“我还要每一种菜，我们走吧。”
菜场的其他人看着易寒已买那么多，都把他当大主顾使劲儿的吆喝着。
易寒也不当回事儿，该买什么买什么。
终于走完了整个菜场，易寒打劫完了所有的青菜和娃儿菜。心满意足的带着一大队人到雇马车的地方，很巧还是上次那个车夫。让他们把菜都放到车上，付了钱，易寒松了口气，让车夫载着到上次买坛子的地方，又买了两大一中大的坛子，在去买了点红糖，回家了。
易寒花了一天时间把买回来的娃儿菜切成片，用来做干娃儿菜，只留了一小部分比较嫩的切成大块大块的，准备晒蔫了做成泡菜，惬意的生活怎么能少了泡菜。
青菜倒是少些，他让易妍帮忙把上面的杆儿连叶子一根一根的掰下来，不用折断，就这样整支，然后易寒用盐把还是生的切成片的娃儿菜和整根的青菜腌着，其实做干娃儿菜和芽菜最重要的一环就是放盐，盐如果放少了，最后做出来的成品会酸掉，放多又不好吃，所以做这些盐要是放恰当了就算成功了一半了，对于盐放多少易寒还是可以掌握的，不然他也不敢做不是？
易寒把所有的娃儿菜和青菜放到院子，等着太阳把他们晒蔫，因为不需要晒干，所以也要不到多大的太阳，所幸这几天天气都还不错，所以三四天后，易寒就决定进行下一步了，他把经过盐腌过又晒过的缩了水的娃儿菜和青菜收起来，分别放到两个口袋中，把口袋开出些小洞，让水可以顺利流出，又费劲找来两块大石头压在上面。
压了几天，易寒看没有水流出了，把娃儿菜和青菜拿出来，撒了花椒在上面，放到买的坛子里，按紧，再去砍了两根竹子，弄成一指宽的长条，最后把竹篾一圈圈的卡在里面，当做固定，再找了些干稻草放进去，把坛口向下放着，以后要吃就把坛子翻过来，抓出来吃就可以了。
剩下的娃儿菜也差不多可以泡了，易寒也开始准备泡菜水了，他把花椒和八角等放到锅里，加水，烧开，放冷了备用，他再把买的那个中大的坛子洗干净，擦干，泡菜坛子里是不能有生水的，否则会生花，把冷了的水倒进去，放进去适当的酒，盐要多放点才入味，要不然也很容易酸，再把娃儿菜放进泡着，把盖子盖上，在水槽中加水，并且以后都要注意不能让水槽中的水干了，把坛子搬到阴凉有通风的地方就算好了，说到泡菜其实很简单，以后要是有其他适合的菜可以再泡进去。
作者有话说
第8章 第 8 章
