《半则旧闻》1205星期四

26、帮忙

　　一月三十日，正月初九。
　　王敦行起得很早，煮了粥，又煎了两个鸡蛋。刘淙从卧室出来时，他已经坐在餐桌前吃了起来。
　　“你今天去哪儿？”
　　“打浦桥。老周那边缺人。”
　　“我陪你。”
　　王敦行抬起头：“你不用——”
　　“我陪你。”
　　刘淙语气平静，没有争辩的意思。王敦行看了他一会儿，知道劝不动，便低头继续喝粥。
　　“好。”
　　两人到了打浦桥的店，李店长正站在收银台后面。看见王敦行，她立刻招呼了一声：“王总。”
　　随后，她又朝刘淙点了点头。
　　“李店长，今天忙不忙？”
　　“还行。过年嘛，客人比平时多，店里又缺人，确实有点忙不过来。”
　　王敦行点点头，拿起一条围裙系好，径直进了后厨。
　　刘淙起初站在店外，隔着玻璃看他。王敦行在后厨帮了一阵，又出来送餐，接着去整理货架、搬运物料，哪里缺人就往哪里补。他几乎没停下来过，忙起来连喝水都顾不上。
　　刘淙看了一会儿，还是推门走了进去，在不妨碍客人的角落找了张椅子坐下。
　　王敦行从后厨出来，一眼看见他，走过来问：“你怎么又进来了？”
　　“坐一会儿。”
　　“这里是员工区，你坐这儿不合适。”
　　刘淙没动，只抬眼看着他。
　　王敦行拿他没办法，转身去收银台后面拿了瓶水，放到他面前。
　　“行，你坐这儿吧，别挡着客人就好。”
　　“嗯。”
　　中午，客人渐渐多了起来。王敦行端菜、收碗、擦桌子，动作干脆利落，几乎不用别人提醒。李店长忙完手头的事，站到刘淙旁边，忍不住感叹：“王总干活真利索，比我们店里不少人都快。”
　　“他什么都干。”
　　李店长笑了笑，目光越过刘淙，落在后厨忙碌的王敦行身上。
　　“你们俩关系真好，跟亲兄弟似的。”
　　刘淙看了她一眼，只应了一声：“嗯。”
　　他没有解释，也没有顺着往下说。
　　李店长没再追问，转身去招呼客人。走出几步，她又回头看了一眼，目光在刘淙和王敦行之间停了停，像是察觉到了什么，却又没能完全想明白。
　　下午三点，店里的客人少了些。
　　王敦行终于从后厨出来，在刘淙旁边坐下。刘淙把水递过去，他接过来，仰头喝了几口，靠着墙缓了缓。
　　“头疼？”
　　“没有。”
　　“刚才又揉太阳穴了。”
　　王敦行的手停在半空，随后若无其事地放下。
　　“就一下。”
　　刘淙看着他。王敦行的脸色比早上白了些，眼下也透着疲惫，偏偏说话时仍是一副没事人的样子。
　　“要是不舒服，我们就回家。”
　　“老周这边人手实在不够。”
　　刘淙沉默片刻，没有继续劝。
　　他知道王敦行一旦认定了该做的事，就很难半途放下。与其反复争执，不如先陪着他，至少让他忙完时有人看着。
　　一月三十一日，正月初十。
　　两人去了五角场的店。店长回家过年还没返工，店里前面只有小林和小赵两个兼职生。
　　“敦行哥！”
　　两人看见王敦行，立刻迎了上来，又向跟在后面的刘淙打招呼。
　　“刘哥。”
　　王敦行看了眼店里的情况：“今天人不算多，你们两个忙得过来吗？”
　　“平时还行，就是中午那一阵有点顶不住。”
　　“那中午我来帮你们。”
　　他拿起围裙进了后厨。刘淙留在外面，帮忙收碗、擦桌子、搬东西。做餐他不熟悉，便把自己能做的活都接了过去。
　　小林一边端着餐盘经过，一边忍不住说：“敦行哥，刘哥干活和你一样厉害。”
　　“他常年在外面跑，什么都得会一点。”
　　“怪不得。”
　　中午，客人一下子涌了进来。王敦行在后厨忙得满头是汗，刘淙则在外面端菜、收碗，两个人一里一外，配合得十分顺畅。
　　小林看着他们来回穿梭，低声对小赵说：“敦行哥和刘哥，干活都挺好看的。”
　　小赵瞥他一眼：“那叫默契。”
　　小林笑了，没再接话。
　　忙过最拥挤的时段，王敦行从后厨出来，坐到刘淙旁边。刘淙递给他一瓶水。
　　他喝了几口，刚要拧上瓶盖，手便抬起来按了按太阳穴。
　　“又头疼？”刘淙问。
　　“没有，就有点累。”
　　“今天早点回去。”
　　“下午还有一波客人。”
　　“下午我来。你把要做的事交代给小林和小赵，我在外面帮忙收碗、擦桌子、搬东西，让厨师照常做餐。”
　　王敦行看着他，似乎想说什么，最后却只是低头拧好瓶盖。
　　“你下午还有工作吧？”
　　“我带着电脑，有空时也能做。”
　　“别耽误你自己的事。”
　　“不会。”
　　王敦行沉默了一会儿，终于点头。
　　“好。”
　　下午，店里八个人轮流忙着，倒也撑了下来。
　　晚上收工时，王敦行从后厨出来，靠在门框边，看刘淙擦完最后一张桌子，又把抹布放进水桶。
　　“刘淙。”
　　“嗯？”
　　“你是超人吗？”
　　“还是被你发现了。”
　　“怪不得。”王敦行被逗笑了，“连桌子都擦得比别人干净。”
　　刘淙直起身，拿起外套。
　　“走吧，回家。”
　　王敦行跟在他身后出了门。走到路口时，他下意识抬手揉了揉额角。刘淙看见了，却没有当场追问，只伸手接过他手里的袋子。
　　王敦行看了他一眼，也没说什么。
　　二月一日，正月十一。
　　两人去了静安寺的店。这是陈老板名下的店铺，店长和店员都已经到岗，店里比前两天清闲许多。
　　王敦行进门后，店长笑着打了声招呼：“敦行。”
　　又转向刘淙：“刘哥。”
　　“今天不忙，你们不用特意过来。”店长说。
　　“过来看看。”
　　王敦行沿着货架走了一圈，检查标签、陈列和库存，又进后厨看了看。
　　“这几个标签歪了，重新贴一下。灶台边上还有油渍，再擦一遍。收银台的笔快没水了，换支新的。”
　　店长一一记下，笑道：“知道了，敦行哥。”
　　检查完，两人没再多留，坐了一会儿便出去吃午饭。
　　附近有家面馆，午饭时间人不算多。刘淙点了两碗面，又添了两样小菜。
　　王敦行吃了半碗，便放下了筷子。
　　刘淙看向他：“不吃了？”
　　“没什么胃口。”
　　“早上也没吃多少。”
　　“可能是这几天累的。”
　　刘淙没有立刻接话，只看着他面前剩下的半碗面。
　　“下午回家休息。”
　　王敦行抬起头：“下午还得去老周那边。”
　　“我去。”
　　“你不会看店。”
　　“可以学。”
　　王敦行愣了一下。
　　刘淙拿起筷子，把自己碗里的面拨了拨，语气仍旧平常：“这几天跟着你看了不少。货架、库存、卫生，还有每天要做的事，大致都知道。遇到不懂的，我就问李店长。”
　　“可你还要工作。”
　　“我可以安排。”
　　王敦行望着他，过了一会儿，才轻轻点头。
　　“好。”
　　下午，王敦行回了家，刘淙独自去了打浦桥的店。
　　他没有王敦行那么熟练，也不可能把每件事都安排得面面俱到，但搬货、收碗、擦桌子这些活都能做。遇到需要确认的事情，他就去问李店长，能处理的当场处理，不能处理的便记下来，等老周回来再说。
　　李店长忙完后厨的事，出来问了一句：“王总呢？”
　　“在家休息。”
　　“身体不舒服？”
　　“这几天有点累。”
　　李店长点点头，没有再多问。她看着刘淙重新拿起抹布，低头把桌角的水渍擦干净，忽然觉得，这两个人的关系似乎确实不只是寻常朋友那么简单。
　　但她没有说出口。
　　二月二日，正月十二。
　　王敦行早上起来，先测了血压。
　　血压仪上的数字跳出来：高压一百三十五，低压九十。
　　他盯着屏幕看了几秒，把仪器收进抽屉。
　　刘淙站在卧室门口，把数字看得清清楚楚。
　　“多少？”
　　“一百三十。”
　　“低压呢？”
　　“九十。”
　　“还是有点高。”
　　“嗯，可能是这几天累的。”
　　刘淙走过来，拉开抽屉看了一眼，随后关上。
　　“今天别去了。”
　　王敦行拿起外套：“今天是最后一天。老周说忙完这周，店里的事情就差不多了。五角场今天还有促销活动，我得去盯着。”
　　“昨天你也说最后一天。”
　　“今天是真的。”
　　刘淙看着他，没有马上回答。
　　王敦行站在门边，难得没有继续解释，只等着他开口。
　　过了一会儿，刘淙说：“那明天必须去医院。”
　　王敦行顿了顿。
　　“好。”
　　“你答应我。”
　　“我答应你。”
　　刘淙没有再说别的，只拿起车钥匙。
　　两人去了五角场的店。店长不在，只有小林和小赵守着。门口贴着促销海报，旁边放着一叠传单，却没什么客人进来。
　　“敦行哥！”小林迎上来，神情有些为难，“我们按你说的准备好了，可活动没什么效果。海报贴了，传单也发了，大家接过去就走。”
　　王敦行没有急着回答。他先在店里转了一圈，看了看货架上的商品，又走到门口观察了一会儿路过的人。
　　“你们发传单的时候，怎么说？”
　　“就说店里有活动，欢迎进来看看。”
　　“太笼统了。”王敦行指了指门口，“路上的人都有自己的事要忙，你只告诉他店里有活动，他未必在意。得先让他停下来，才有机会让他进门。”
　　“隔壁那家甜品店不是跟咱们共用后厨吗？他们今天有什么多的小饼干，先借几盒。”王敦行说。
　　小林愣了一下：“借饼干？”
　　“对。促销不一定只推自己店里的东西。先让客人愿意停下来，进店之后再介绍我们的商品。”
　　小林跑去隔壁拿了一盘曲奇饼。
　　王敦行打开盒子，端着饼干站到门口。没过多久，一个年轻妈妈牵着孩子从街边走过来。他微微俯下身，把饼干递到孩子面前。
　　“小朋友，要不要尝一个？”
　　孩子看了看妈妈，没有立刻伸手。
　　王敦行笑着补了一句：“刚出炉的，尝尝看。”
　　妈妈这才点头。孩子拿起一块曲奇，咬了一口，眼睛亮了起来。
　　王敦行站直身子，对孩子妈妈说：“我们店今天有活动，小吃和饮品都有折扣，有派、华夫饼，还有奶昔和甜筒。你们要不要进来看看？”
　　年轻妈妈看了看店里的陈列，牵着孩子走了进去。
　　王敦行把饼干递给小林。
　　“看到了吗？先让人有兴趣，再介绍商品。别一上来就把传单塞过去，别人连你卖什么都没听清，自然不会停下来。”
　　小林和小赵对视一眼，恍然大悟。
　　“敦行哥，你怎么什么都懂？”小赵问，“客流怎么看，库存怎么算，怎么跟客人说话，你以前专门学过？”
　　王敦行笑了笑。
　　“我以前在台湾读大学的时候，每个星期天都去教堂附近摆摊，卖大福。”
　　小林睁大眼睛：“你？摆摊卖大福？”
　　“有什么奇怪的？”
　　“就是想不到。”
　　“我住的地方旁边有座教堂，每个星期天上午都有弥撒。附近的街坊邻里会过去，结束后从门口出来，正好经过我的摊位。”
　　王敦行搬了张小凳子，在门口坐下，示意两个男生也过来。
　　“上午一共三场，八点半、九点半和十点半开始，每场大约一个小时。我不用一早就守在那里。算好时间，在每场结束前十分钟过去，把桌子支起来，货摆好。人出来的时候，摊位已经准备好了。”
　　“那上一场结束后，你不继续卖吗？”小林问。
　　“当然继续。前一场的人走得差不多了，下一场的人又要进来。摊位就摆在那里，让他们经过的时候能看见。等下一场快结束，再开始卖。”
　　小赵问：“那你不是得一直站着？”
　　“不用。”王敦行摇摇头，“大福要冰冰凉凉的才好吃。奶油、水果、糯米皮，刚从冰箱里拿出来的时候口感最好。放在外面久了，温度上来，口感就会变差。所以我不会傻站一个上午。”
　　他掰着手指算给两人听。
　　“第一场结束，卖完就回家；等第二场快结束，再出来摆摊。第二场卖完，再回去。第三场照样做。我家离得近，来回也就几分钟。”
　　小林听得认真：“那你一个星期天能挣多少？”
　　“如果生意不错，两个小时左右，能挣两千多台币。”
　　小林和小赵互相看了一眼。
　　“两个小时，两千多？”
　　“嗯。”
　　王敦行笑着说：“做小生意不是站得越久，挣得就越多。你得先弄明白，客人什么时候出现，为什么愿意买，怎么才能让他注意到你。”
　　他站起身，指了指街道两边。
　　“我摆了几个星期以后，看一眼走过来的人，大概就能猜到他会不会买。男孩子通常更喜欢奥利奥馅，女孩子更喜欢草莓馅，不过奥利奥其实男女都爱吃，所以这个口味一定要多准备。”
　　“还有小孩，最难猜。”他想起什么，笑了一声，“有时候一家人带着孩子过来，孩子没买到自己喜欢的口味，能委屈得直掉眼泪。”
　　小林也笑了：“你还记得这么清楚。”
　　“当然记得。那都是我自己一点点摸索出来的。”
　　他接着说：“一家人带孩子来的，往往会一次买好几个；小情侣过来，可能只买一个，两个人分着吃。天气也有影响，太阳好的时候，大家愿意在外面多走一会儿；阴天下雨，弥撒结束后，人们只想赶紧回家，生意自然就差。”
　　他看着两个男生。
　　“这就是市场调查。什么人买，什么人不买；哪种口味卖得快；什么天气生意好；顾客为什么愿意掏钱；没吃过的人，怎么让他先尝一口。你不用非得坐在办公室里看报表，这些东西，站在街边观察一阵也能看出来。”
　　小赵若有所思地点头。
　　王敦行把饼干盒递给他们。
　　“现在你们试试。一人站一边，先观察，再开口。别只顾着发传单，看看路过的人对什么感兴趣。”
　　两个男生接过饼干，学着他的样子站到门口。
　　刘淙坐在店内靠窗的位置，电脑放在腿上，屏幕上的工作文档已经打开。他偶尔抬头，看见王敦行正在给两个年轻人讲解，神情专注，语速比平时快一些，手势也丰富。
　　那是他熟悉的王敦行。
　　总能在一件普通的小事里找到门道，也总愿意把自己知道的东西讲给别人听。
　　等促销活动逐渐有了起色，他才起身走过去，把一杯温水放到王敦行手边。
　　“先喝点水。”
　　王敦行接过来，冲他笑了一下。
　　“好。”
　　二月三日，正月十三。
　　早上，王敦行去找陈老板汇报工作。
　　汇报并不复杂，陈老板问了几家店的运营情况，又问了问节日期间的人员安排。王敦行把情况一一说明，连五角场促销活动的细节也讲了几句。
　　陈老板听完，说：“这段时间辛苦你了。”
　　“应该的。”
　　从办公室出来时，王敦行揉了揉额头，站在走廊里缓了片刻，才拿出手机给刘淙打电话。
　　“我汇报完了。你在哪儿？”
　　“在家。”
　　“我过一会儿就到。下午我们去买点元宵吧，后天就是正月十五了。”
　　“好。”
　　下午，两人去了超市。
　　王敦行挑了两袋元宵，一袋芝麻，一袋花生。刘淙又拿了一袋豆沙的，放进购物车。
　　王敦行看了一眼。
　　“你不是不爱吃甜的吗？”
　　“你吃。”
　　王敦行没说话，只把豆沙元宵拿出来，换了一袋鲜肉的。
　　刘淙看着他：“我吃什么都行。”
　　“那也不能什么都随便吃。”
　　王敦行推着购物车往前走，仿佛这只是件再普通不过的小事。刘淙跟在他身后，没有再把那袋豆沙元宵换回来。
　　结账时，王敦行拿出手机扫码。屏幕亮起，他的手指停顿了片刻，才完成付款。
　　刘淙注意到了。
　　“怎么了？”
　　“没事，刚才没扫上。”
　　王敦行把手机放回口袋，提起购物袋往外走。刘淙看了看他的脸色，没有当着收银员的面追问，只接过较重的那一袋。
　　回到家，两人把元宵和其他食材放进冰箱。
　　王敦行在沙发上坐下，抬手揉着太阳穴。刘淙走过去，在他身边坐下，伸手替他按了按额角，又顺着肩颈轻轻揉了几下。
　　王敦行闭着眼，没有躲。
　　过了一会儿，刘淙才开口：“敦行，明天别去店里了。休息几天。”
　　王敦行睁开眼：“后天就是正月十五，明天店里肯定要忙着备货。我得去盯着。”
　　“我和你一起去。”
　　“你不用每天陪着我。”
　　“我不是非要陪着你。”刘淙的手停在他肩上，“店里的事，我能帮多少就帮多少。你把该交代的交代清楚，剩下的让他们做。”
　　王敦行低头看着自己的手指，过了好一会儿才说：“我就是怕他们忙不过来。”
　　“我知道。”
　　刘淙没有劝他不管，也没有再拿血压的事反复提醒，只把茶几上的水杯递给他。
　　“先喝水。今天早点睡，明天再说。”
　　王敦行接过杯子，喝了几口，靠回沙发里。刘淙摸了摸他的发尾，起身走进厨房。
　　“我去煮南瓜粥。今晚吃清淡一点，早点休息。”
　　厨房里很快响起水声。
　　王敦行仍坐在沙发上，手指无意识地按着太阳穴。他听着厨房里的动静，慢慢放下手，靠着沙发闭上眼睛。
　　这几天，他总觉得只是累了。
　　店里的事太多，春节又忙，等这一阵过去就好了。