24、第 24 章 住对门的好 ...
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住对门的好处是，谁家几点开饭，一闻就知道。
坏处也是这个。
檀生在黄葛树底下住了这么多年，闻得出王嬢嬢家今天炒的是回锅肉还是盐煎肉，闻得出张奶奶家的稀饭是不是又熬糊了底，连周婆婆收摊以后给自己煮的那碗醪糟蛋，他都闻得出放了几勺糖。
可对门那间屋子，什么都闻不出来。
闻昭搬来一个礼拜了，对门的披屋天天亮着灯，抽油烟机从来没响过。
晚饭是助理从城里的馆子订好送上来的，装在保温盒里，四菜一汤，一样一样摆在茶几上。
……
檀生在树底下看了好几天，心里一直犯嘀咕。
领导那间屋子，灶台是新砌的，抽油烟机是新挂的，碗柜也买了，锅也买了，摆得整整齐齐，什么都有，就是不用。他想来想去，觉得只有一种可能：领导不会做饭。
这个发现让他有点意外。领导会修雨棚，会缠蒲扇，会抬手一叩就把一屋子漆味吹干净，他还以为领导什么都会。
礼拜四报到的时候，他没忍住，问了一句。
“领导，您家的灶，是不是还没通气？”
闻昭正在看文件，头也没抬：“通了。”
“那您怎么不开火？”
闻昭翻了一页文件，翻完了，才抬起头来。他看着檀生，神色很平静，平静得有点可怜。
“不会做。”
檀生心想，果然。
他张了张嘴，想说不会做也没关系，天天有人给您送，话到嘴边又咽回去了。他自己吃饭，是王嬢嬢家一口，张奶奶家一碗，端着碗串门，吃得热热闹闹。领导是一个人坐在那么大一间屋子里，对着一茶几的保温盒，四菜一汤，没人说话，连个抢菜的都没有。
他心里那块软的地方，又被戳了一下。
“领导，”他攥着筷子，很认真地说，“我教您。”
闻昭看着他，眉毛动了一下：“你会？”
“会。”檀生说，说完觉得有点心虚，又补了一句，“我看周婆婆煮了好多年了。”
……
周婆婆收摊以后，檀生就开始准备了。
他用头一个月的实习工资，在梯坎底下的小卖部买了一把挂面，两块五。王嬢嬢听说他要去对门教大老板做饭，硬塞了他一把小白菜，两个鸡蛋，张奶奶从碗柜里刮了一小碗猪油给他，说煮面放一坨这个，香得很。刘婆婆什么都没给，只是站在门口看着他抱了一怀的东西往对门走，啧了一声，说：“羊入虎口。”
檀生没听懂，回头问她什么意思，刘婆婆已经把门关上了。
对门的门开着。
檀生抱着东西进去，穿过堂屋，掀开披屋的门帘。披屋比他想的还要窄，一面是灶台，一面是碗柜，中间只够一个人转身。顶上一盏灯泡，照得满屋子亮堂堂的。
闻昭跟在他后面进来，披屋一下子就满了。
檀生把东西摆在灶台上，摆好了，一转身，肩膀碰到了领导的胸口。他往旁边让，又碰到碗柜，碗柜里的盘子哗啦响了一声。他只好站住，背靠着灶台，仰着脸指挥：“领导，您先开火。”
闻昭看了看那个灶，看了看墙角的液化气罐，没动。
檀生也看了看那个罐子，也没动。
他看了周婆婆这么多年煮面，看的都是锅里，从来没看过锅底下。
两个人对着那个灶站了一会儿，闻昭抬起手，指尖在灶眼上方一弹。
一点蓝莹莹的火星子落下去，噗的一声，火着了。
檀生眨了眨眼睛，看看火，又看看领导的手指头，由衷地夸了一句：“领导，您比打火机好用。”
闻昭说那是自然，又问他接下来呢。
接下来是烧水。这个檀生会，他接了半锅水，放上去，盖上锅盖，然后站在灶台前面等，等得很认真，眼睛一眨不眨地盯着锅盖。
闻昭站在他身后。
披屋太窄了，他不站后面，就没地方站。他一只手撑在檀生左边的灶台沿上，说是怕他碰到锅，另一只手插在裤兜里，人往前探着，下巴快搁到檀生的头顶上。
“看得清楚吗？”檀生问。
“清楚。”
“那您往后站一点，您挡着灯了。”
闻昭往后站了一点，过了一会儿，又往前来了。
檀生没再说什么。他后背离领导的胸口就隔着一拳，那一拳的地方，热烘烘的。领导身上怎么这么热，他想，像一床刚晒过太阳的被子，挨着站一会儿，后脖子都要冒汗了。
水开了，锅盖被顶得一跳一跳的，白气往上冒。
檀生揭开锅盖，热气扑了他一脸，他眯着眼睛往后一仰，后脑勺正好碰在领导下巴上。他赶紧往前缩回去，脸被蒸得红扑扑的，也不晓得是热气熏的，还是别的什么。
“下面了。”他捏着那把挂面，很郑重地往锅里一放，“领导，您看好，面要等水开了再下，下进去要用筷子搅一搅，不然会粘在一起。”
闻昭说好。
他没在看锅。
他在看檀生的耳朵。那只耳朵被热气熏着，从耳垂往上红了一片，薄得能看见底下细细的血管。檀生说一句，耳朵就跟着动一下，他低头搅面，后颈从衣领里露出来一截，白的，被汗浸得有点湿，几根碎头发贴在上面。
闻昭撑在灶台边上的那只手，指节紧了紧。
“领导，”檀生回过头，一双眼睛被热气熏得水汪汪的，“您记住了吗？”
“记住了。”
“那下一步是什么？”
闻昭看着他，说不上来。
檀生撇了撇嘴，心想，领导学东西也不怎么专心嘛。他转回去，准备给领导再讲一遍，筷子往锅里一捞，捞起来一大坨。
面坨了。
挂面在锅里煮得太久，烂乎乎地粘成一团，筷子插进去，能把整锅面一起提起来。白菜是后来扔进去的，还是生的，鸡蛋打进去忘了搅，散成了一锅蛋花。
檀生举着那坨面，愣住了。
闻昭在他身后，低低地笑了一声。
檀生的脸一下子更红了。他回过头，很有理地说：“是您一直挡着我，我看不见锅。”
“嗯。”闻昭说，“怪我。”
……
面还是吃完了。
两个人坐在堂屋那张油亮的皮沙发上，一人捧一个碗，碗是新买的，还贴着价签。面坨得筷子都夹不开，檀生用筷子戳着吃，一口一口，吃得很认真。张奶奶的猪油放得多，坨是坨了，倒是挺香。
闻昭也吃完了，一根都没剩。
吃完了，他把碗一放，说：“明天我来做。”
檀生抬起头，很怀疑地看着他。
“你来尝。”闻昭说。
……
第二天，闻昭做了番茄炒蛋。
檀生被叫过去的时候，披屋里一股焦味，抽油烟机第一回响了，响得呼呼的，整条梯坎都听得见。王嬢嬢从窗户里探出头来，问是不是哪家着火了。
番茄炒蛋盛在盘子里，蛋有点老，番茄有点生，盐放多了。檀生坐在沙发上，一口一口吃完了，放下筷子，很认真地点评：“盐多了，番茄要炒久一点，要炒出汤。不过蛋的颜色好看。”
他有点过意不去，白吃了人家两顿，第三天下班，就从王嬢嬢那里讨了两根黄瓜，抱着过去了，说是给领导添个菜。
闻昭收下了，转头就把黄瓜拍了，浇上醋和蒜，摆在茶几上，另一边是一盘回锅肉。
回锅肉的肉片切得有一指头厚，嚼得檀生腮帮子都酸了。他嚼完了，咽下去，说：“肉要切薄一点。不过好香。”
闻昭说那是自然。
檀生又小声补了一句，就是厚得能当砖头，说完自己先笑了，笑得捂着嘴，被闻昭看了一眼，赶紧把笑收回去，又夹了一片。
那盘拍黄瓜，大半也进了他的肚子。
吃完了，闻昭收碗，说：“明天还来吃。”
“好。”
作者有话说
第24章 第 24 章
