《掌柜的捡了个小书生》禄之灼灼

2、第 2 章 第四章

　　第四章早食开市，邻店窥伺

　　天还蒙着一层灰蓝色，山间的晨雾浓得像化不开的棉絮，冷意顺着门缝钻进酒肆。

　　沈砚早早爬起来生火，灶台里木柴噼啪燃烧，火苗舔着铁锅，很快一锅白粥便咕嘟咕嘟冒起细碎的气泡。另一边的蒸笼架上，白白胖胖的馒头层层叠叠码好，蒸汽顺着笼盖缝隙丝丝缕缕往上飘，清甜的麦香混着粥香，很快填满了整间酒肆。

　　游礼比她起得只晚片刻。身上伤口恢复得稳妥，只是动作依旧放得舒缓，他将昨日誊写好的新木牌菜单挂在店门两侧，又把长条木桌搬到屋檐之下，摆上粗瓷小碗与竹筷。

　　“雾大，赶路的人走得慢，桌椅摆在外面，他们不必踏进店里，坐下便能喝粥，省却脱斗篷掸落积雪的功夫。”游礼一边摆放碗筷，一边轻声说道。

　　沈砚掀开笼盖，一股白汽扑面而来，她眯起眼睛转头望他：“想得真周到，我从前完全想不到这些。”

　　“赶路之人只求快捷暖和，不必讲究厅堂体面。”游礼浅浅一笑。

　　天色渐渐透亮，山路上终于传来车轮滚动、马蹄踏在泥土上的声响。一队早起的行商远远看见酒肆屋檐飘起的白汽，还有门外摆放整齐的桌椅，皆是一怔。往常这个时辰，十里酒肆大门紧闭，要等到辰时才开张。

　　“哎？沈掌柜今日开门这般早？”领头客商勒住马匹，探头问道。

　　沈砚立刻迎上去，脸上是爽朗的笑意：“今日新开早食，热白粥、白面馒头，配腌小菜，客官要不要停下歇歇脚？”

　　一听有热粥，一行人纷纷下马，快步走到桌边坐下。一路山风寒气刺骨，谁都盼一口热食暖身。

　　游礼端着粥碗上前，动作稳当，一一放到众人面前，又送上一小碟刚刚腌好试味的萝卜条。萝卜爽脆，咸香之中带着一丝淡淡的甜，一口下去十分开胃。

　　“哟，这小菜滋味不错！”客商咬了一口萝卜条，眼前一亮，“沈掌柜，你店里什么时候添的这些吃食？”

　　“多亏我店里新来的伙计出的主意。”沈砚朝游礼的方向抬了抬下巴。

　　几名客商顺着她的目光看向游礼，少年立在桌边，温声询问粥的温度合不合心意，谈吐文雅，举手投足自有气度，全然不像山野小店打杂的伙计。众人心里暗暗称奇，嘴里一边喝粥，一边连连夸赞粥熬得软糯适口。

　　一传十，十传百。

　　往后半个时辰，不断有樵夫、挑担的货郎、去往镇上赶集的村民拐进酒肆门口。几大锅白粥接连见底，一笼又一笼馒头很快售卖一空。等到朝阳彻底冲破山间浓雾，升到半空，早食的食材已经全部卖完。

　　沈砚看着空空的蒸笼，又低头清点木盒里的铜钱，指尖数着数着，眼睛越睁越大。

　　“游礼！我们今早卖早食赚的铜钱，差不多抵得上往日整整一日店里的收入！”她抬起头，声音里藏不住狂喜，铜钱在掌心哗啦作响。

　　游礼看着她雀跃的模样，眉眼温柔：“只是开端，等到新菜单上的小菜全部备好，午市生意还能再好上几分。”

　　忙完早食，两人稍稍歇了片刻，紧接着准备午市。沈砚在后厨爆炒卤豆干、蒸咸肉，一道道新菜陆续出锅，香气飘出很远，顺着山道一直飘到下方镇子的路口。

　　山下镇上，另有两家酒肆。其中一家“迎宾客栈”的掌柜姓王，在镇上经营多年，心眼狭小，一直把十里酒肆视作对手。往日十里酒肆生意平平，他从来没有放在心上，可今日一早，不断有客人跟他提起，半山腰十里酒肆生意火爆，又添新菜，开门还卖热粥。

　　王掌柜捏着胡须，越听心里越不是滋味。

　　十里酒肆就沈砚一个小姑娘撑着，账目都理不清，怎么突然就懂得这些做生意的法子？

　　他心里存了疑虑，索性换了一身粗布衣裳，装作过路的客商，慢悠悠沿着山道往上走，打算亲自上山看一看虚实。

　　正午的日头正好，十里酒肆四张桌子全部坐满，还有两名客商干脆坐在屋檐下，就着新酿的高粱酒，一口卤豆干一口咸肉，吃得尽兴。

　　王掌柜掀开门帘走进店里，目光飞快地扫过整个厅堂，一眼就看见了柜台边正在登记流水账的游礼。

　　少年一身粗布短衫，执笔记账，字迹清隽从容，样貌气度绝非寻常山野之人。

　　王掌柜心头咯噔一下。

　　难怪沈砚的生意一夜之间活了，原来是找来了这样一个能人帮手。

　　他不动声色，随便寻了一张空桌坐下，扬声喊道：“掌柜的，来一壶老酒，再来两碟小菜。”

　　沈砚应声，很快把酒和小菜端上桌。

　　王掌柜捏起一块卤豆干放进嘴里慢慢咀嚼，滋味鲜香入味，比他店里做的还要适口。他心里愈发嫉妒，面上却堆起客套的笑，随口同沈砚搭话：“沈掌柜，许久没来你店里，生意倒是红火了不少，真是可喜可贺啊。这位是店里新来的伙计？看着一表人才。”

　　沈砚没有多想，大大方方点头：“是，名叫游礼，前些日子收留的，算账打理店铺样样拿手。”

　　游礼听到声音抬眸，淡淡扫了王掌柜一眼。只这一眼，游礼眉心微不可察一蹙。

　　这人身上市井油滑的气息很重，目光四处打量，来意并不单纯。

　　王掌柜一边吃菜喝酒，一边旁敲侧击打听进货渠道、菜品配方，还假意好心劝沈砚：“小姑娘开店不容易，雇伙计可要当心，来路不明的人留在店里，怕是日后惹出祸事。”

　　这话听得沈砚眉头微微一皱，正要开口回话，游礼已经合上账本，缓步走过来，语气平静温和，却带着一丝不容敷衍的力道：“客官若是饭菜不合口味，尽可直言。若是单纯闲谈，小店午间繁忙，怕是没有多余功夫叙旧。”

　　王掌柜被他一句话堵在喉头，脸上的笑意僵住。

　　他没想到这个看着温润斯文的少年，言语之间竟然这样不好对付。他悻悻地干笑两声，匆匆把酒喝完，放下铜钱起身离开。

　　走在下山的山道上，王掌柜脸色沉了下来。

　　不行，任由十里酒肆这般红火下去，自己店里的客人怕是都要被抢光。那个叫游礼的小子，是沈砚最大的依仗。

　　他低头思索，嘴角勾起一抹阴恻恻的笑意，心里已经生出一条算计的主意。

　　店里，沈砚看着王掌柜走远的背影，疑惑地开口：“这人是山下迎宾客栈的王掌柜，乔装过来打探消息的吧？”

　　游礼轻轻点头：“是。他见我们生意起色，心生忌惮，怕是很快就要动手找麻烦，我们需要提前做好防备。”

　　沈砚一怔，随即攥紧拳头：“我这小店本本分分做生意，他还能故意为难不成？”

　　游礼望向山道下方，眼底的温柔敛去几分，带着一丝沉静：“人心难测，生意场上，眼红便是祸端。我们多加留心便是。”

　　风穿过酒肆的窗，酒坛贴着墙壁静静立着，锅里还温着卤味。

　　沈砚看着游礼的侧脸，心底安定不少。从前遇上麻烦，只能她孤身一人硬扛，而如今，身边有人同她一道，共守这间十里酒肆。

　　（第四章完）

　　第五章断货之计，山间农户

　　一连两日，十里酒肆的生意一日胜过一日。早食的白粥馒头日日早早售罄，午市新添的卤味小菜成了来往客商必点的吃食，不少人本不需要上山办事，特意绕一段山道，只为来沈砚店里尝一口卤豆干与腌萝卜。

　　沈砚每日打烊清点铜钱的时候，嘴角都压不住笑意。账本整整齐齐，进项一笔一笔清清楚楚，积压好几年的小亏空眼看着就要填上。

　　游礼身上的伤口一日比一日好转，已经不需要时时卧床休养，店里大大小小的琐事，他都打理得井井有条。闲下来的时候，还会帮沈砚打磨菜刀，修补店里漏风的窗纸。

　　沈砚常常偷偷看他。

　　从前她以为开店只需要能炒菜、能招呼客人，直到游礼来了才明白，一间小店里面藏着这么多学问。他好像什么都懂，算账、识人、谋划，样样得心应手，只是记不起自己从前是何人。

　　这天一早，沈砚照常等候送青菜的挑夫，等到日上三竿，山道上空空荡荡，连挑夫的影子都没有看见。

　　“奇怪，往日天刚亮他就挑着担子上山，今日怎么迟迟不来？”沈砚站在店门口，不停朝着山下的方向张望。

　　游礼正在擦拭柜台，听见她的话，抬眼道：“约定好的时辰已经过了半个时辰，怕是出了变故。”

　　又等了小半个时辰，山下跑上来一个村里的少年，匆匆跑到酒肆门口，喘着粗气开口：“沈掌柜！给你送菜的李挑夫说，不再给你供货了！山下迎宾客栈的王掌柜出了更高的价钱，包下了他全部的青菜，不准他往半山腰送菜上来！”

　　沈砚心头猛地一沉。

　　后厨的青菜只剩下寥寥几根，撑不过今日午市。新菜单上好几道小菜都离不开鲜青菜，若是没有青菜，客人点单只能推拒出去，好不容易积攒起来的客源，怕是要流失。

　　“王掌柜！”沈砚咬了咬下唇，心里一下子明白了，果然被游礼说中，对方动手找麻烦了，“他这是故意卡我的食材，想逼我店里做不出新菜，生意重回冷清。”

　　她快步走到后厨，打开储物的木筐，看着里面少得可怜的青菜，眉头紧紧锁起。若是下山去集市采买，来回要两个多时辰，正午客流高峰根本来不及。

　　游礼缓步走到后厨门口，目光扫过空空的菜筐，神色依旧从容，不见半分慌乱。

　　“不必着急。”他轻声开口，“李挑夫只是山下集镇其中一个供货人，这条山道两侧散落着好几户靠山耕种的农家，他们自家菜园种了不少青菜，平日里吃不完，大多只能任由菜叶长老，很少有人上门收购。”

　　沈砚猛地转头看向他：“山间农户？我从前只找集镇上的挑夫收菜，从来没有想过直接去找山里人家。”

　　“他们的菜不用经过中间商，价钱更加便宜，而且就在山道两旁，采摘之后半个时辰便能送到店里。”游礼淡淡道，“昨日我上山散步的时候，路过几户农家，看见菜园里面青菜长得正好。我认得那几户人家的住处，我去一趟。”

　　“可是你的伤口……”沈砚有些迟疑。

　　“已经好得七七八八，慢慢走路无妨。”游礼取过一顶草帽戴在头上，“我带上一点铜钱，直接和农户谈长期供货。王掌柜只能收买集镇上的挑夫，收买不了散落在山里的农家。”

　　沈砚心里悬着一块大石，只能点头：“路上小心。若是谈不成也别勉强，我们再想别的法子。”

　　游礼浅浅应下，转身踏出店门，沿着侧边一条更小的土路往山里面走。

　　山路崎岖，草木丛生。游礼缓步往前走，身上粗布短衫被山风轻轻吹动。沿途几户农家都是老实本分的山民，平日里靠着几分薄田度日，青菜自家吃不完，运去镇上集市路途遥远，卖不出几个铜板，大多只能烂在地里。

　　游礼寻到第一户农家，院门是简单的木栅栏，院子里的老婆婆正在择菜。他礼数周全上前，温和说明来意，愿意长期收购她家菜园产出的青菜，价钱比镇上集市收购价还要略高一点，每日自己安排人上门取货，不用老人辛苦挑担下山。

　　老婆婆一下子喜出望外，自家的青菜终于有了稳定去处，立刻一口应下。

　　接连走访三户，全都谈妥了供货。农户们听闻半山腰酒肆要长期收菜，个个欢喜，当即答应第二日一早，就把采摘好的新鲜青菜送到十里酒肆门口。

　　游礼和几户人家说好交割的时间，付下一点点定钱，转身往回走。

　　回到酒肆的时候，日头已经爬到头顶。沈砚一直在门口来回踱步，看见游礼的身影出现在山道上，连忙迎上去。

　　“怎么样？谈成了吗？”

　　“嗯，谈好了三户农家。”游礼轻轻点头，眼底带着浅淡笑意，“今日各家先送一批现成青菜过来应急，往后每日清晨，直接把菜送到店里。我们绕过集镇挑夫，王掌柜断不了我们的食材。”

　　沈砚长长吐出一口气，悬着的心终于落地，眉眼一下子舒展开来：“游礼，你真是我的救星。我刚刚都慌了，以为今天午市要推掉好多客人。”

　　没过多久，山里农户便提着一筐一筐新鲜青菜送到酒肆，菜叶上还沾着清晨的露水，青翠鲜亮，比集镇挑夫送来的还要新鲜。

　　后厨立刻忙碌起来，沈砚着手洗菜备菜，一道道菜品照常准备。

　　午市客人陆陆续续上门，菜单上所有小菜全都照常供应，菜品的滋味半点没有折扣。前来吃饭的客商丝毫没有察觉到酒肆方才经历一场食材危机，依旧吃得尽兴，连连称赞小菜新鲜可口。

　　山下迎宾客栈里面，王掌柜正等着消息。他笃定沈砚拿不到青菜，今日午市必然没法上新菜，店里客人会失望而归。等到派出去打探消息的小伙计跑上山看了一趟，急急忙忙回来禀报，说十里酒肆生意依旧红火，新鲜青菜源源不断，菜品全都正常售卖。

　　王掌柜手里的酒盅“咚”一声重重砸在木桌上，脸色铁青。

　　“怎么可能！他从哪里弄到的青菜？”

　　小伙计低着头回话：“听山上农户说，是那个叫游礼的伙计，直接找山里农家收的菜，绕过了集镇这边。”

　　王掌柜咬着后槽牙，眼底满是阴鸷。

　　断菜的计谋，就这么轻易被游礼化解了。

　　“好，好得很。”他低声自语，“一次不成，那就再来一次。我倒要看看，这个失忆的游礼，还能帮沈砚撑多久。”

　　而半山腰的十里酒肆，炊烟袅袅。忙完午市客流，沈砚端出一碗凉好的粗茶递给游礼，两个人坐在屋檐下的木凳上，看着远处层叠的青山。

　　“王掌柜吃了一次亏，怕是还会想别的手段来刁难我们。”沈砚捧着茶碗，轻声说道。

　　游礼望向山下镇子的方向，目光沉静：“他的算计大多是旁门左道，只要我们本本分分经营，食材来源稳固，账目清清楚楚，他很难伤到小店根本。只是我们不能被动等着他出手，也要提前做好防备。”

　　山风吹过树梢，树叶沙沙作响。

　　沈砚侧头看向身侧的男子，心底安稳。从前她独自一人守店，遇上旁人使绊子只能忍气吞声，而如今，有人陪着她一同抵挡风波。

　　（第五章完）

　　王掌柜不甘心，打算散播谣言，到处说十里酒肆的食材不干净、店里伙计来历不明，抹黑酒肆名声，流言传到上山客商耳中，很多客人心生迟疑。
　　第七章圩市风波，栽赃之计

　　三日光阴一晃而过。

　　山神庙的圩日是这一带最热闹的日子，十里八乡的农户、货郎、赶路的商旅全都往山神庙前的大片空地汇聚。山道上人来人往，吆喝声、牲口的鸣叫声远远飘上山腰。

　　天刚蒙蒙亮，沈砚和游礼便忙碌起来。一大锅卤豆干、卤咸肉、卤鸡蛋昨夜就已经卤好，浸在卤汤里焖了整整一宿，香气浓郁。两人把卤味装进两个大陶盆，带上小碗、木筷、一小坛自家的米酒，抬着简易木架摊子，沿着山道慢慢往山神庙走去。

　　沈砚难得换上一件干净的月白色短衫，头发用一根木簪束起，脚步轻快。
　　“往年我也来赶圩，只是只带少量腌萝卜，卖不出多少银钱。今年带上卤味，说不定能一下子卖光。”

　　游礼走在她身侧，伸手稳稳扶着木架一侧，分担大半重量。清晨山间的风掠过他的衣摆，他轻声提醒：“人多眼杂，等下摆摊的时候，陶盆一定要看好，不要让不相干的人靠近伸手碰卤味。王掌柜一直记恨我们，今日人多，最适合动手。”

　　沈砚心头一凛，点头应下。

　　到了山神庙前的空地，两人寻了一处不错的位置，支起摊子。卤味的香气很快散开，路过的行人纷纷停下脚步，探头张望。不少曾经去过十里酒肆的老客人一眼认出沈砚，主动上前买上一份卤豆干，边吃边夸赞味道。

　　摊子前面很快排起小队，生意红火。

　　人群侧边不起眼的角落，迎宾客栈的王掌柜一身黑衣，缩在一棵老槐树后面，冷冷盯着热闹的卤味小摊。他身边站着一个面色黝黑的汉子，是他花二两银子请来的闲汉，名叫周大。

　　“记住了，等会儿你上前买一份卤咸肉，当众吃下。片刻之后，你就抱着肚子倒地，大喊肚子疼，说是吃了十里酒肆的卤味中毒。周围赶集的人多，一旦闹起来，所有人都会认定他家吃食有毒。”王掌柜压低声音，往周大手里塞了一包药粉，“这个提前藏好，吃完肉悄悄放进嘴里，能让你面色发白，看着像是腹痛难忍，不会真的伤身。事成之后，剩下的银两全数给你。”

　　周大把药粉揣进怀里，咧嘴一笑：“掌柜放心，这种事我熟，保管演得像真的一样。”

　　时辰一点点靠近正午，圩市人声鼎沸。周大整理一下衣衫，混在排队的人群里，慢慢挪到摊子前面。他抬眼看向沈砚，粗声粗气开口：“给我切一块卤咸肉，再来两块豆干。”

　　沈砚笑着应下，麻利拿出干净竹刀，切好卤味放进小碗，递到周大手上。游礼站在一旁，目光淡淡扫过这名汉子。这人眼神躲闪，不敢同他对视，游礼心底，警铃猛地一响。

　　周大拿着小碗走到旁边一块大石上坐下，大口大口把卤咸肉吃进肚子。咀嚼的时候，他悄悄把怀里那包药粉倒进嘴里。没过片刻，他眉头狠狠拧起，身子一晃，猛地摔在地上，双手死死捂住肚子，满地打滚，大声哀嚎起来。

　　“哎哟！疼死我了！这卤肉有毒！吃了肚子剧痛！”

　　他喊声极大，一下子吸引了整片圩市所有人的目光。排队买卤味的行人纷纷一惊，连忙往后退开，不敢再靠近摊子。嘈杂的集市瞬间安静大半，无数道目光全部落在沈砚和游礼身上。

　　沈砚手里的竹刀“当啷”一声落在木台之上，脸色骤然发白。

　　人群炸开了锅，议论声四起。
　　“真中毒了？十里酒肆的吃食果真不干净？”
　　“刚刚还听人说他家食材有问题，原来是真的！”

　　王掌柜混在围观人群里面，嘴角藏着一丝阴笑，高声跟着起哄：“哎哟，果真吃出事情来了！我早就说了，半山腰那家小店的吃食万万吃不得！”

　　周大躺在地上，哀嚎声不停，额头上故意憋出一层虚汗，看着十分凶险。

　　沈砚强压下心慌，往前踏出一步，大声开口：“各位乡亲，我家卤味今早刚从店里带来，好多客人刚刚吃过，全都无事，不可能有毒！这位大哥，你是不是别处不舒服？”

　　“就是吃了你家的肉！吃完立刻疼起来！”周大一边打滚一边嘶吼。

　　人群越围越多，眼看谣言就要坐实。

　　游礼上前一步，把沈砚轻轻护在身后，目光沉静地看向地上的周大，声音清亮，传遍四周人群：“大家稍安勿躁。若是吃食里面有毒，一同出锅的卤味，所有吃下的人都会不适。方才一共有十七位客人在我们摊子上买了卤味，全都好好站在这里，并无一人腹痛。单单这位客官出事，不合常理。”

　　游礼抬眼，望向围观人群，高声问道：“方才买过卤味的诸位，可否上前一步，告诉大家，吃下之后身子可有不适？”

　　话音落下，十几个吃过卤味的客商、村民全都往前站出，纷纷开口。
　　“我吃了卤豆干，一点事情都没有！”
　　“味道很好，肚子舒服得很！”

　　围观众人见状，神色半信半疑，目光重新落回地上哀嚎的周大身上。

　　游礼缓步走到周大身前，垂眸看着他：“你方才吃肉的时候，偷偷往口中放入一包药粉。我看得清清楚楚。若是不信，我们可以请镇上的大夫过来，查验你口中残留的药末，同时取盆中卤味查验有没有毒物。若是卤肉无毒，便是你蓄意栽赃陷害，是要送去官府问罪的。”

　　周大身子猛地一僵，哀嚎声一下子弱了几分。他没想到游礼竟然看见了他偷偷吞药粉的动作，心里顿时慌了。

　　王掌柜躲在人群后面，心头一惊，暗道不好，连忙低声对着身边另外一个伙计使眼色，想要悄悄溜走。

　　可站在人群前排的一名老客商一眼瞥见王掌柜，立刻大声喊道：“那不是山下迎宾客栈的王掌柜吗！前几日到处散播十里酒肆谣言的就是他！今天这事，该不会又是他搞出来的？”

　　所有人的视线齐刷刷转到王掌柜身上。

　　王掌柜被当众点破，脸色惨白，转身就想挤出人群离开。

　　周大本就是贪银钱才过来帮忙演戏，一听要请大夫、送官府，瞬间吓得魂飞魄散，再也装不下去，一下子从地上爬了起来，再也不捂肚子。

　　“别别别！不要报官！我说实话！是迎宾客栈王掌柜给我银两，让我故意假装吃卤味中毒，栽赃陷害他们！那包药粉只是让人腹痛片刻，不是毒药！”

　　一句话落地，全场哗然。

　　周大当着所有赶集乡邻的面，把整件事情原原本本说了出来，连王掌柜许诺给他多少银两、藏药粉的细节，全都说得明明白白。

　　众人转头看向脸色铁青、想要偷偷溜走的王掌柜，纷纷出声斥责。
　　“太过分了！同行竞争竟然用这种栽赃的手段！”
　　“难怪到处都是十里酒肆的闲话，全是他编出来的！”

　　王掌柜浑身发抖，被周围乡邻的目光压得抬不起头，再也无处躲藏。

　　游礼平静开口：“今日看在一众乡邻的份上，我们暂且不押送你去官府。只是往后，不许再耍手段算计十里酒肆。若是再有一次，我们便拿着证人，直接去县衙击鼓鸣冤。”

　　王掌柜咬着牙，满心不甘，可当着这么多人的面，证据确凿，他一句反驳的话都说不出。狠狠甩了一下衣袖，带着手下伙计，灰溜溜挤出人群，匆匆下山而去。

　　闹剧落幕。

　　围观的百姓知晓了前因后果，纷纷向沈砚和游礼致歉，还围上来想要买卤味。方才停下的队伍，再一次排了起来，比之前还要长。大家都佩服十里酒肆的吃食干净，更佩服这一对掌柜伙计，遇事冷静，一眼就看破旁人的歹毒计谋。

　　沈砚长长吐出一口气，转头看向身侧的游礼，眼底满是庆幸。方才场面混乱，若是没有游礼稳住局面，今日十里酒肆的名声，怕是真的就要毁于一旦。

　　游礼看向她，眼底漾开淡淡的笑意：“好了，风波过去了，我们继续卖卤味。”

　　日头高高悬在山神庙上空，卤香再次漫过圩市喧闹的人群。只是谁都没有留意，方才人群争吵喧嚣的时候，游礼的脑海里，飞快闪过一幅模糊的画面——繁华热闹的都城集市，他一身锦袍，处理一桩商户之间的诬陷案子。画面一闪而过，转瞬消失。

　　游礼按住眉心，轻轻摇了摇头，把那一闪而过的记忆碎片压下，重新帮沈砚切起卤味。比起遥远又冰冷的皇城旧事，眼前身边的人，这一方热腾腾的卤香烟火，才是他想要守住的。

　　（第七章完）

　　圩市风波传遍整条山道，十里酒肆名声大振，往来客商专程绕道上山光顾小店。王掌柜不甘心，打算铤而走险，托人送信到京城，想要追查游礼的真实身份。