《小富即安》爆辣肥肠

31、第 31 章 “新店

　　“新店开业，进店用餐的都送一份凉菜。”田桂英站在店门口喊，招呼人进来吃饭。
　　不过只喊了两声不用再继续，林时在结束摆摊前五天就和老客说了要开食铺的消息，所以知道的人都店里，一下就坐满了，田嫂子楼上楼下的端菜，陈婉和林时在厨房里忙，林三田和田嫂子则是在大堂端菜，林时还请了个洗碗的婶子。
　　今天刚开业的午餐准备了地三鲜、荔枝肉、红烧肘子、浇汁豆腐、水煮肉片、炒土豆丝、凉拌三丝、凉拌藕片还有卤味拼盘。
　　凉拌三丝是每桌都送，这开业送凉菜还吸引了很新客，大堂和楼上都坐满，门口还有人在排队，林时就让她爹把之前摆摊的桌子摆在院子里，这样才让排队的人先坐在后院里用餐。
　　杂货店老板带着一家子都来了，之前只是吃林时做的早餐，现在不仅有早餐还有午餐和晚餐，这下可乐坏了他家的闺女。
　　“爹，这荔枝肉好吃，酸酸甜甜的，还有这个浇汁豆腐又香又脆的，不光荤菜好吃这个凉拌三丝也好吃。”杂货店吴老板的女儿吴莎莎一边吃一边说，嘴里的菜还没吞下手里筷子已经夹了一筷子，之前只能吃晨食，现在有更多的选择。
　　“林姑娘这手艺不一般，比那满香楼的厨子做的菜还好吃，以后都来她家店里吃，就是可惜店铺小了点，要排队。”
　　“就是好吃才要排队，我打算下次早点来，这样就能早点排上。”
　　几个食客在大堂聊起天，对林时的朝花小店的菜称赞，这让端菜的林三田听了干劲更足。
　　午食的时间一般都是两个时辰，可林时家的多了半个时辰，等确认没有食材了这才让排队的人别排了，还给没吃上的一人打包一份凉菜。
　　林时几人终于停了下来，下午陈婉和林时在店里准备晚上的食材，林三田则是和田桂英两人一人一层清理卫生，结束后田桂英先回家休息一下，徬晚再来店里上工，林三田则是在大堂守着，让陈婉母女俩去后院的小房间休息。
　　后院的小房间原来是杂货间，但是林时想着整理一番用来午休，而且店里晚上需要有人守店，现在是林三田晚上在店里住，之后林时打算请个可靠的小工来守店。
　　晚上戌时就准备收店，林时的店是三餐都有的，所以没有打算营业太迟，就营业到晚上八点这样，这样也能早点休息，不影响第二天早上的早餐。
　　回到家，林时数了数今天赚了多少钱，没想到竟然有四十贯，除去成本之外还有三十贯，这算是不错的，只要每天能保持，就能攒钱买一间属于自己的店面。
　　她把手里的钱收起来，等攒多点就存到商行里去。
　　因为是初夏，天气还不太热，但是还是想吃些凉爽的食物于是林时就做了些冰粉，但是只在中午和晚上供应。
　　晨食做包子，陈婉一早就先去店里把面揉起来，等林时起床的时候，让她就把馅料调好，这样两人就包包子，田嫂子端吃食，而林三田除了端吃食还收钱。
　　这样还是有些忙不过来，林时确定再招一个端菜的，这样田嫂子还能帮着厨房里打打下手。
　　“嫂子你知道去哪里招人？”林时问田桂英招人要去哪里，主要是想更快招到人。
　　“招人？那要去北市行老处，那边有专门张贴招人的地方，好多想找事做的就会去那里等着，双方觉得可以的，就直接定下来。”
　　“那行，我下午去一趟，在招人跑堂的，要不然忙不过来。”
　　林三田也是这样觉得，他跑进跑出的，可还是不够快，有时候只能让人等着。
　　北市的行老处果然是人来人往的地方，很多雇主在板上贴招工的信息，而一边有专门读信息的人，只要有人询问想干的活，就能与雇主见面，合适的当天就能上工。
　　林时看了一圈大概知道招人一般的薪资，就把信息写上去，招跑堂一月二贯，包吃包住。
　　没想到才坐下没一会儿就有人来报名，看到一个十四、五岁的小伙子，看着精瘦，但个子很高。
　　“老板，您这儿还招人吗？”刘本听到招人信息后，问了人之后就看到林时直接上前询问。
　　“有，你多大？”
　　“我今年十四，家就住东市的洞桥附近，之前是住在村里干农活的，现在一家子搬到县里，所以就在县里找事做。”
　　林时看他人还行，而店里也确实缺人，所以就让他先干一个月，如果不行就再招人。
　　“我店里晚上需要守店，你和人轮流守，先试试干的怎么样，不行我就再招人。”
　　“好，谢谢老板，我一定好好干。”刘本已经在这里等了两三天，不是嫌他太小的就是怕他新手会出错，可家里搬到县里，到处都需要钱，正着急的，没想到就遇到林时。
　　林时就带着他回店里，让他和她爹先熟悉一下，然后才去厨房和她娘一起准备晚上的食材。
　　晚上的时候，崔琰带着李跃也来店里吃饭，可正是饭点，位置都满了，林时就问要不要在院子的亭子里坐。
　　“可以，我们就坐院子里就行，你先去忙。”
　　崔琰坐在亭子里，刚好看到在厨房里忙碌的林时，她有条不紊地炒菜出菜，一时看得出神。
　　直到李跃把菜端来，他才收回视线。李跃见店里生意好，都是熟人就自己去厨房里端菜，林时和他说对不起，然后多拿了一份凉菜给他。
　　“公子，这菜味道真是不错，林姑娘的手艺不一般啊！”李跃刚开业的时候就想来，但是因为跟着公子去村里办事，今天终于不用出去这才来店里的。
　　崔琰吃着桌上的菜，他点了两道清淡的，两份是李跃喜欢的重口菜，他每道菜都尝了，特别是荔枝肉酸甜可口，不由多吃了一些。
　　吃完两人坐在院子里，看了一下风景，就看到林琳在小房间门口的桌子上写着什么。
　　李跃有些好奇，是什么难事让这小姑娘眉头紧锁的，就上前看看。
　　没想到是在写字，只是这字写得很丑。
　　“阿琳你这字写得有些丑，这样夫子会让你重写的。”李跃站在她边上，指着她的字笑着说。
　　林琳抬头一看，原来是对面的邻居哥哥，小脸一皱，嘟着嘴对李跃刚刚说的表示不满。
　　“我就是因为写得太丑让夫子罚的，阿姐说我要是还没写好就等写好了再去玩，可我就是写不好。”
　　这边的说话声吸引了崔琰，他走了过去，拿起桌上的字，嘴角上扬，心想这和她姐姐一样。
　　就站在她身边，那出一张白纸，行云流水的写了一篇。
　　林琳看着桌上的字，张大嘴不由发出声：“哥哥你写得也太好了，比我夫子写得还好。”
　　“你照着我写的这张字写，也能写得和我一样。”
　　“真的吗？那我现在就开始练。”说着就坐好拿起笔埋头练字，只是效果没那么快。
　　崔琰看了着她练字，时不时说上两句，直至她写完一张，比之前稍稍好上一些，他还夸了一句，写得不错。
　　这看得李跃是一愣一愣的，这字要是小公子写出来，都要被罚上一百遍。
　　等林时忙完走到院子里的时候，就只剩林琳一人坐着写字，她看到林琳桌上放着的是崔琰写的字，不由地心里暖暖的。
　　连着几天小店的生意收入平均在四十五贯，除去成本则是三十五贯，这让林时很有信心。
　　新找来的跑堂刘本，除了第一天来的时候没上手有些笨拙，第二天就熟练起来，端菜招呼客人还时不时给客人介绍吃食，这让林三田夸赞，因为他嘴笨木讷所以都没怎么和客人说话。
　　晚上的守店，一开始都是林三田和刘本一起看着，后面林三田要回村里一趟就让他一人守，也没出事，后面就两人轮流，可后来，他就说反正家里人多住得挤，就干脆住店里，所以就他一人守店，不过这也是一个月之后的事。
　　同意他留下，不只是林时一人同意，还听了店里其他的意见，林时才决定留下他的。
　　这样店里的生意走上正轨，林时多了些时间，她下午备完食材就回家在院子里研究起其图案的绒花。
　　她打算做些蝴蝶、小鸟和小动物的，正想去隔壁找何氏借图样的，没想到刚走到门口就听到里面骂人的声音，她不由停住。
　　于是先回到院子里，又听到隔壁传来王老婆子的声音混着一个中年男人的声音，林时猜测是何氏的丈夫王发杰，随后就不断有哭声传来，有何氏的又有两个小姑娘的。
　　断断续续地让林时不好不理会，此前也经常听到何氏被骂，所以她也想自己是否要过去，只是这个念头很快就被打破。
　　“娘你怎么了！快醒醒啊快醒醒！怎么办？救命！救命呀！”是何氏大女儿王秀的声音。
　　听到这个声音，林时觉得不对劲，赶紧起身冲到隔壁的门口使劲敲门。