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20、第十九章:烧仙草 “那你喜欢 ...
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阿禾洗了十来天薄荷叶。每天下午来,蹲在矮凳旁边,把那盆叶子一片一片过水,码在粗布上。洗完之后她把粗布上的叶子收进篮子里,站起来,走到灶台边,等叶摇给她盛饭。有时候是粥,有时候是饼,有时候是一碗卤水煮过的菜。她蹲在灶台另一边吃,吃得不快不慢。吃完把碗洗干净放回灶台上,然后走了。
叶摇不问她吃了没有,不问她好不好吃,不问她明天来不来。她只是把饭盛好,放在灶台边沿上。阿禾蹲下来吃,吃完了把碗放回灶台。两个人各蹲一边,偶尔说一两句话。有时候不说。
第十四天的时候,叶摇把烧仙草干从柜子里拿出来,放在灶台上。阿禾正在洗薄荷叶,抬头看了一眼那个布包,又低头继续洗。叶摇没有叫她。她蹲在灶台边,把烧仙草干倒进锅里,加水,点上火。水慢慢变热,锅里的水开始冒小泡。阿禾洗完薄荷叶,把粗布上的叶子码好,蹲在灶台另一边没有走。她看着那口锅。
叶摇给她盛了一碗粥。阿禾接过去,一边吃一边看锅。粥喝完的时候,锅里的水已经变成深褐色了。
阿禾说:“这个要煮多久。”
叶摇说:“半个时辰。”
阿禾把碗洗干净放回灶台上,蹲回灶台边看着锅。她没有走。叶摇蹲在灶台另一边削竹签。两个人谁也没说话。半个时辰之后,叶摇把锅盖掀开看了一眼,又盖上:“再等一刻钟,然后放凉。”
阿禾说:“放凉了之后呢。”
叶摇说:“倒米浆。搅一搅。再等一个时辰,就凝了。”
阿禾说:“米浆是什么。”
叶摇说:“米磨的。明天我磨给你看。”
阿禾点了点头。那天她走的时候,天已经暗了。叶摇蹲在门槛上削竹签,听到她的脚步声从巷口走远。
第二天阿禾来的时候,叶摇正在磨米浆。石磨不大,她蹲在磨盘旁边,一小把一小把往磨眼里添米,转得很慢。阿禾蹲在旁边看了一会儿,说:“我来。”
叶摇把磨柄递给她。阿禾握住磨柄,转了一圈,又转了一圈。磨出来的米浆顺着磨盘边缘流下来,流进下面的陶碗里,稠稠的,白白的。她转了一刻钟,胳膊有点酸,但没有停。叶摇蹲在旁边看了一会儿,站起来把昨天晾好的烧仙草汤汁倒进锅里,重新加热。热了之后,她把阿禾磨好的米浆倒进去,搅了搅。
阿禾蹲在旁边看。叶摇搅了几下之后,把勺子递给她:“你搅。”
阿禾接过勺子,在锅里慢慢搅。汤汁和米浆混在一起,颜色变得均匀。
叶摇说:“不用太快。搅匀就行。”
阿禾搅了一会儿,叶摇把勺子接过去,舀了一勺起来看了看,又倒回去:“行了。等它凉。”
两个人蹲在灶台边等。阿禾时不时看一眼锅里的汤汁,像是在确认它真的在慢慢凝固。叶摇蹲在旁边削竹签,削完一根放在窗台上,又拿起一根。过了一会儿阿禾说:“姐姐,你那个烧仙草,加薄荷叶吗。”
叶摇说:“加。你洗的那些。”
阿禾说:“那明天我洗薄荷叶,你煮烧仙草。”
叶摇说:“行。”
那天傍晚收摊的时候,锅里的烧仙草已经凝成了半透明的冻。叶摇挖了一块放在碗里,加了一勺糖水,又搁了几片阿禾洗的薄荷叶。她递给阿禾:“你尝尝。”
阿禾接过去,低头尝了一口。嚼了嚼。她没说好吃,也没说不好吃。但她又挖了一勺。
叶摇蹲回灶台边,继续削竹签。阿禾把那碗烧仙草吃完了。吃完之后她把碗洗干净放回灶台上,蹲回矮凳旁边。
叶摇给她盛了饭。阿禾蹲在灶台另一边吃。吃完之后她把碗洗干净放回灶台上,蹲了一会儿,站起来走了。走到院门口的时候她停了一下,没有回头:“明天我还来。”
叶摇说:“嗯。”
第二天阿禾来的时候,叶摇已经把烧仙草干泡上了。阿禾蹲在矮凳旁边洗薄荷叶,洗完把叶子码在粗布上。叶摇蹲在灶台边煮烧仙草。锅里的水慢慢变成深褐色。
阿禾说:“今天放多少米浆。”
叶摇说:“两勺。昨天那锅稠了,今天少放点。”
阿禾说:“那凝得住吗。”
叶摇说:“凝得住。就是软一点。”
阿禾想了想:“软的好吃还是硬的好吃。”
叶摇说:“看人。有人喜欢软的,有人喜欢硬的。”
阿禾说:“那你喜欢什么样的。”
叶摇手里的勺子停了一下。她侧头看了阿禾一眼。阿禾蹲在矮凳旁边,手里还在洗薄荷叶,没有抬头。
叶摇说:“软的。”
阿禾说:“那我做软的。”
叶摇没有说话。她继续搅锅里的烧仙草。阿禾继续洗薄荷叶。院子里安静了一会儿。然后阿禾说:“姐姐,你那个薄荷叶,洗好之后要不要晾干。”
叶摇说:“晾。晾到不滴水就行。不用全干。”
阿禾说:“那今天这些够了没有。”
叶摇看了一眼粗布上的叶子:“再洗一把。”
阿禾低头继续洗。洗完之后她把叶子码在粗布上,站起来走到灶台边,蹲在叶摇旁边。叶摇把勺子递给她:“你搅。我看看你昨天学会了没有。”
阿禾接过勺子,在锅里慢慢搅。汤汁和米浆混在一起。她搅了一会儿,叶摇说:“行了。”阿禾把勺子放回去。
两个人蹲在灶台边等那锅烧仙草慢慢凝住。等的时候叶摇给她盛了饭。阿禾蹲在灶台边吃。吃完把碗洗干净放回灶台上。
过了一会儿阿禾说:“姐姐,明天能不能教我煮烧仙草。我自己煮一锅。”
叶摇看了她一眼。阿禾没有躲她的视线。
叶摇拍了下她的头:“行。明天你自己煮。我在旁边看着。”
阿禾点了点头。她蹲了一会儿,站起来,拍了拍灰,走了。她的脚步似乎轻快了一拍。
巷口那棵老槐树底下站着一个人。深色衣袍,浅金色的头发,手里没拿东西,就那么靠着树干站着。不知道站了多久。
叶摇看了他一会儿。他没有走过来,也没有开口。
叶摇说:“你站那儿干嘛。”
夙渊说:“路过。”
叶摇说:“哦。”
过了一会儿她说:“阿禾煮了烧仙草。第一锅,要不要尝尝。”
夙渊看了她一眼。他站直了身,从槐树底下走过来。走到她面前的时候停了一步,低头看着她。叶摇侧身让开院门,先走了进去。
夙渊跟在她后面,跨过门槛。她把碗递给夙渊。夙渊接过去,低头看了一眼碗里半透明的冻,又看了一眼叶摇。叶摇已经蹲回灶台边,继续削竹签。
他站着吃了一口。没有坐下,没有蹲下。就是站着,端着那只碗,一口一口吃完的。
叶摇削完一根竹签,放在窗台上。又拿起一根。
夙渊站在灶台边看了一会儿。他说:“谁做的。”
叶摇说:“阿禾。”
夙渊说:“能吃。”
叶摇手里的刀没停。她削完那根竹签,放在窗台上,跟之前那几根并排。
夙渊站了一会儿,转身往院门口走。走到门槛的时候,身后传来叶摇的声音:“明天阿禾还煮。”
夙渊停了一步。
叶摇说:“你要喝就下午来。别老站巷口。”
夙渊没有回头。但他站了一拍,然后跨出门槛,走了。步子跟来的时候不太一样,慢了一点。
叶摇削了一根竹签,放在窗台上。窗台上那排竹签又长了一根。她看了一眼窗外。
巷口那棵老槐树底下没有人了。但她知道明天下午还会有人站在那里。她把刀拿起来,继续削下一根。
(第十九章完)