《当废柴作精穿越到修仙界》陈愈

55、第 55 章

　　跟着沈大夫在京城繁华的街巷里拐了几个弯，最后，一行人在一家挂着“聚福楼”金字招牌的酒楼前停了下来。

　　这酒楼足足有三层高，柱子是红漆的，窗户是带雕花的。还没进门，浓郁的肉香和酒香就从里面飘了出来。

　　韩逸云仰头望着这家酒楼，忍不住咽了下口水，却还是疑惑地问：“沈大夫，您这是何意？”

　　“用膳呐。”沈大夫不以为然回答。

　　他对这儿轻车熟路，一进门就冲柜台后的掌柜招呼：“楼上还有位置不？给我留个雅间。”

　　掌柜的抬眼，一看来人是他，立马笑成了一朵花：“有有有！沈大夫来，怎么可能没您的位置？二楼雅间刚好空出一个，您几位楼上请！”

　　话音落下，掌柜的便招呼店小二带他们上楼。

　　进了雅间后，沈大夫招呼大家坐下，也没看菜单，直接跟小二报了一连串的菜名。

　　什么挂炉烤鸭呀、松鼠鳜鱼、翡翠虾仁……外加几样时令的素炒和一大盅奶白的老鸭汤。

　　光听菜名余瑾妤就觉得肚子又饿了。

　　最后，沈大夫特意敲了敲桌子，郑重其事地叮嘱店小二：“记着啊，烤鸭给我挑一只最肥的，得让我这些朋友都好好尝尝。”

　　小二响亮地应了一声“得嘞”，甩着毛巾就跑去后厨传菜了。

　　菜还没上齐，几人坐在雅间里，喝着刚沏好的热茶，开始叙起旧来。

　　沈大夫问了几句清河镇的情况，韩逸云拣着能说的回答，他听完了也没多说什么，只一个劲的赞叹他们医术高明。

　　“对了沈大夫，令堂的身子如何了？”

　　韩逸云顺带关切了一下。

　　沈大夫脸上露出释然之色：“好得多了，京城不愧是京城，连空气都是养人的。”

　　说罢，他把茶盏搁在桌上，“不说这些了，要我说，你们今日的运气当真是好啊。”

　　“此话怎讲？”莫安安问。

　　沈大夫笑着解释：“这聚福楼的烤鸭每日可都是限量的，卖完即止。不过幸好咱们今日来的早，若是等过了晌午，这玩意儿你花再多银子都吃不上。”

　　余瑾妤正捧着茶碗暖手，听到这话顿时纳闷起来：“这家店的生意这么好吗？”

　　可是方才进门的时候，她看楼下的大堂里人并不是很多，有好几张桌子都还空着呢。

　　“哪儿是生意好。”

　　沈大夫摆了摆手，压低声音，故意透出几分神秘感：“是因为今年开春，聚福楼新来了个厨子。这厨子别的本事不知道，唯独一手烤鸭做得极好，味道那叫一个地道。”

　　“京城里那些嘴刁的老饕，一个个都被这口拿捏住了。听说连那些平日里眼睛长在头顶上的王公贵族，为了这烤鸭，天不亮就派府里的小厮来排队。”

　　“还有人吃完了大放厥词，说就算是御膳房出来的吃食，在这烤鸭面前都要逊色几分。”

　　“这么夸张？竟比御膳房还要厉害？”

　　莫安安听了忍不住惊叹。

　　沈大夫笑呵呵地端起茶水抿了一口。

　　“传是这么传，御厨做的那可是皇家的排场，咱们平民百姓哪吃得着。不过能让那些世家子弟放出这种话来，可见这新厨子的手艺不一般了。”

　　余瑾妤听着这些话，肚子咕咕叫唤了两声，对这还没上桌的烤鸭越发期待起来，脑子里已经开始幻想，这比御厨还厉害的手艺到底是个什么神仙味道了。

　　泠烬坐在靠窗的位置，没参与他们的话。

　　不过在沈大夫提到“新厨子”的时候，那双清冷的眸子微微抬起，隔着半开的窗扇，似有若无地朝酒楼后厨的方向扫了一眼。

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　　没一会儿，菜陆陆续续都被端上桌了，那几样热炒和汤羹摆了满满一桌子。在看到店小二手中的那道“招牌烤鸭”后，余瑾妤的嘴角忍不住抽了一下。

　　这烤鸭，做得实在太像现代那回事了。

　　鸭皮烤得枣红油亮，片得薄厚均匀，整整齐齐地码在白瓷盘里。跟周围那些古法精致摆盘相比，这盘烤鸭的画风简直就像穿越过来的，格格不入。

　　余瑾妤左看右看，总觉得缺了点什么。

　　她伸长脖子，在桌子上扫了一圈。

　　没有荷叶饼，没有切得细细的葱丝和黄瓜条，更没有那碟灵魂甜面酱。

　　“小二！”余瑾妤赶紧叫住正要退出去的店小二，“这就没了吗？烤鸭的标配呢？”

　　店小二停下脚步，一脸茫然地回答：“是啊客官，您们的菜都已经上齐了，您说的标配是什么？咱们家的烤鸭一直都是这么单吃的呀。”

　　听到她这么问，沈大夫以为她是觉得菜不够，赶紧关切地搭话：“余姑娘，是不是这菜不和胃口？你还想吃什么尽管说，咱们再加几个就是了。”

　　余瑾妤赶紧摆手推辞：“不用不用，这些菜够多了。”

　　等店小二退了出去，余瑾妤看着那盘烤鸭。

　　这叫什么烤鸭啊，该有的标配一样都没有，简直没有灵魂！

　　她抱着试探的心思，拿起筷子夹了一块，直接送进嘴里。

　　烤鸭主打外皮酥脆，内里肉质不柴。

　　可这里的做法连标配都没有，却被京城人吹上了天，也不知味道地道……

　　下一秒，咔嚓一声，油脂的香气在嘴里爆开。

　　余瑾妤嚼了两下，眼睛瞬间亮了。

　　好吃哎！

　　烤鸭的火候掌握得炉火纯青，外皮又香又脆，一切都恰到好处。要是再配上薄薄的荷叶饼，裹上葱丝、黄瓜条，再刷上一层甜面酱……不敢想那该有多完美啊！

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　　过了饭点，聚福楼吃饭的客人都走得差不多了，楼下大堂的喧嚣声渐渐平息下来。

　　店小二甩着肩上的巾帕，掀开帘子走进后厨，扯着嗓子喊道：“东家说了，今儿上午备的菜都卖完了，大伙儿手里的活先停一停，收拾收拾歇着吧。”

　　切菜的、配菜的纷纷放下刀，开始解围裙洗手。

　　他趁机绕着灶台走了一圈，清点今日出菜的数目。

　　视线扫过那排挂鸭子的铁钩，上面空空荡荡的，一只不剩。

　　“嘿，咱们今日的烤鸭又卖光了。”店小二得意地跟旁边的帮厨说。

　　“可不是嘛！”帮厨一边擦桌子一边回话，“这烤鸭在京城只有咱们聚福楼有得卖，哪天不卖个底朝天。”

　　“你说得倒也是。”

　　说话间，一个身形修长的年轻厨子从灶台后头走了出来。

　　尽管在后厨这种地方忙碌，他身上的衣裳依然整洁干净，袖口挽得利落，可脸上却戴着一只厚厚的白布面罩，把鼻梁以上的半张脸捂得严严实实。

　　不过，那露出的下半部分倒是很好看。

　　唇线清晰，下巴的轮廓也利落，在这满是油烟的后厨里显得有些突兀。

　　见他端着盆走过来，店小二赶紧往旁边挪了两步，好给他让路。

　　经过身边时，店小二笑着招呼：“殊师傅，今儿辛苦了。这几日鸭子卖的厉害，您看明儿咱们是不是可以多备几只？我看这势头，感觉再多一倍都不够卖的。”

　　被称呼为殊师傅的年轻厨子没有立刻接话。

　　他取过一块干净的帕子擦干净手，声音隔着面罩传出来，有些低沉，听不出什么情绪：“随便。”

　　说完，他将帕子搭好，径直朝后厨的小门走去。

　　看这架势，应该是要收工回去。

　　店小二看着他的背影，目送着人离开。

　　门被合上，店小二耸了耸肩，和旁边的帮厨继续搭话：“我跟你说，今儿店里来了个有意思的客人，还是个姑娘。我去上菜，她居然问我，咱这的烤鸭为何没有‘标配’？”

　　帮厨闻言，擦桌子的动作顿了一下：

　　“啥标配？”

　　“我哪知道啊！”店小二好笑地拍了一下大腿。

　　“我寻思着，烤鸭不就是烤鸭吗？片好了端上去吃就是了，哪儿来的标配？我看他们不像京城人，你说是不是故意装成懂这一行的？”

　　他话音刚落，后厨的小门忽然“砰”地一声被推开了。

　　二人吓了一跳，转头一看，方才已经迈出门槛的殊师傅不知什么时候又折了回来。

　　他三两步走到店小二面前，个子本就比别人高出大半个头，此刻站着，几乎把灶台上的光都挡住了。

　　“你刚才说什么？”

　　殊师傅的声音从面罩后传出来，原本平淡的嗓音此刻竟透出难以掩饰的急促。

　　店小二被这突如其来的压迫感唬得往后缩了一下脖子，结结巴巴地开口：“啊？说、说什么？”

　　“刚刚那句。”殊师傅垂着眸，露出的下颌线绷紧，目光死死盯着店小二，“那个问烤鸭标配的客人，是谁？”

　　“就……就是二楼雅间的一位姑娘啊。”

　　店小二咽了口唾沫，本能地抬起手，指了指楼上的方向，“她问咱们烤鸭怎么没有标配，我、我就说没这规矩……”

　　话还没说完，殊师傅就已经转过身，大步流星地朝楼梯的方向冲了过去。

　　他走得很急，衣摆带起一阵风，把灶台边挂着的一条擦手毛巾都掀得飘了起来。

　　帮厨和店小二站在原地面面相觑。

　　“他这是怎么了？”

　　店小二摸了摸后脑勺，一脸茫然：“我哪知道啊……这殊师傅来店里大半年了，平日里最是沉默寡言，我还是头一回见他这般着急，到底发生啥事了？”