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12、第十二章 也就大七岁 ...

  •   12.

      程雪臻回到座位,方晓晴立刻八卦起来:“程老师,你跟裴总说什么啦?”
      “晓晴,你说实话。”
      方晓晴满脸大大的问号。
      程雪臻问她:“我很凶吗?”
      “……这个,”方晓晴的右手很不自然梳理了下头发,“好像……似乎……就是有点严肃吧,也、也说不上凶。”
      方晓晴话锋一转:“诶?程老师,你耳朵有点红。”
      程雪臻假装咳了一下,换回了平时的那副神情:“裴总刚刚的意思是,让你三十分钟后去评香室。”
      方晓晴的瞳孔都在颤抖:“不是吧……”
      程雪臻看着她:“你带好记录本,试香纸,还有样品。做好准备。”

      ——

      半小时后,两人带着三个调整后的样品去了评香室。

      评香室比实验室小很多,通风已经提前打开,三组样品各自准备了两张试香纸,一张刚蘸不久,另一张则已经提前留置了半小时,方便比较香气刚打开和初步干燥后的变化。
      裴凛坐在靠窗的位置,外套已经脱了,只穿着里面那件深色衬衫,正在看杨经理刚刚送来的项目资料。

      听见门响,他抬头:“好了?”

      “嗯。”程雪臻把东西放在桌上,又朝方晓晴看了一眼。

      方晓晴抱着自己的量表,忽然就有点腿软。

      平时在实验室里跟程老师一对一练习也就算了,现在对面还坐了个出了名挑剔的甲方爸爸,她总有一种马上就要参加毕业答辩的错觉。还是两个导师一起答辩她一个。

      “坐。”程雪臻说。

      方晓晴立刻乖乖坐下了,她左边是程雪臻,对面是裴凛。她就像只可怜的鹌鹑被夹在中间。

      程雪臻今天不负责判断,只把三张试香纸依次递给她:“先闻第一支。按照上午练的,不要急着给数字,先说你最直接的感觉。”

      方晓晴接过试香纸,战战兢兢地闻了一下。
      是柑橘。这个她可太熟了。

      她又认真闻了一遍,说:“开头比较明亮,柑橘感很明显,甜度……应该在六左右。”

      说完这句,她看看程雪臻,又看看裴凛。
      他们谁也没说话……
      啊,为什么他们都不说话啊,简直就跟鬼片一样。

      方晓晴只好硬着头皮继续说:“然后是比较湿润的绿意,木质感要稍微往后一点,我觉得整体……”
      方晓晴顿了顿,裴凛问她:“整体什么?”
      “……整体就,还挺好闻的。”
      程雪臻:“……”
      方晓晴:“……”

      方晓晴看见程雪臻慢慢地闭了闭眼睛,她感觉自己离死期不远了。

      程雪臻问她:“‘好闻’能给配方提供什么信息?”
      方晓晴垂着头:“不能。”
      “那你还这么说?”
      “可是……可是我就是想到这个词了嘛。”
      裴凛偏过头,似乎在忍着笑意。

      方晓晴立刻像抓住救命稻草似的看向他,没想到裴凛却说:“如果拿去做消费者测试,‘好闻’当然有意义。但你现在做的是研发评香,总得告诉程老师,具体好在哪里,或者哪里需要改。”

      被两个人混合双打完的方晓晴只得重新拿起试香纸,尝试重新解构气味:“前段的柑橘比上一版更干净,但是我觉得绿意有点被压下去了。木质出来以后,前面的明亮感掉得比较快,所以中间有一点……断?”

      程雪臻抬眼问她:“为什么觉得断?”
      “就是从前面到木质这里,过渡不太自然。”
      “哪里不自然?”

      方晓晴又闻了一遍,皱着眉想了很久:“好像是湿润感不够?前面是偏清亮的,可到了后面一下变得太干。”

      程雪臻开始在记录本上唰唰地写字,方晓晴觉得有戏,偷偷摸摸地观察程雪臻的表情。

      程雪臻写完后评价:“这次还行吧。”
      方晓晴紧绷的肩膀终于松弛了一些,只听到程雪臻继续说:“但是你刚才反复闻得太多了。第一印象先记下来,别为了找答案一直追着闻,闻久了自己的判断也会变。”

      方晓晴委屈道:“我这是第一次啊。程老师,能不能说点鼓励的话?”
      程雪臻:“……行了。赶紧第二张。”
      程雪臻无意间撞上裴凛的眼神,裴凛的嘴角正挂着若有似无的笑意。他突然想起这人之前还说他太凶,顿时觉得这笑容怎么看怎么不顺眼。

      他有那么凶吗?

      程雪臻又低头看了眼方晓晴。小姑娘刚被他说了两句,这会儿正蔫头耷脑地准备拿第二张试香纸,确实有点可怜。
      他忽然有些于心不忍,勉强补充了一句:“不过第一次能判断出前后的干湿变化,已经可以了。”

      方晓晴的手悬在半空,不可置信地看着程雪臻说:“程老师,您刚刚是在夸我吗?我没听错吧。”
      “你不想听我也可以收回来。”
      “别别别,”方晓晴立刻把这句夸奖揣稳了,生怕晚一秒就没了,“我已经录入大脑了,撤回不了。”

      裴凛终于没忍住,低低地笑了一声。
      程雪臻立刻朝他看过去:“裴总觉得很好笑?”
      “没有,”裴凛很柔和地看着他,“不过今天的程老师确实比平时温柔一点。”

      方晓晴拿着试香纸,眼睛在两个人之间来回转了一圈。

      比平时温柔一点?为什么?他们好像只在评香时见过两回啊……平时程老师什么样子,裴总怎么知道的?
      方晓晴的雷达已经开始发出警报,可此刻她还得评香,只能先把好奇心暂时压了下去。

      第二支比第一支更难一些,她闻了半天,觉得尾调有点重,却说不清楚到底是哪一部分出了问题。

      她只好试探性地先说了个数:“甜度七?”
      程雪臻看向她:“确定?”
      方晓晴立马心虚地改口:“六!”
      程雪臻默不作声地盯着她看,她又取了个中间数:“六点五……”
      程雪臻的表情越来越难看:“你是在跟我玩猜数字?”
      方晓晴:“……”
      “你为什么一开始觉得是七?”裴凛问她。
      “因为……我感觉尾调有些黏腻。”
      “那为什么程老师问一句,你就改成六?”
      方晓晴被问住了,低下头像个挨骂的学生。

      裴凛把手里的记录表放下:“你要相信自己的判断。评香不是考试,没有一张标准答案藏在程老师手里等着你猜。你如果每次都先看他的表情,那这张量表就没有意义。”
      程雪臻侧过头,看了裴凛一眼,这句话倒说到点上了。
      “听见了吗?”他说。
      方晓晴点头:“听见了。”

      第三支,方晓晴终于进入了状态。她没有急着说数字,而是先闭上眼睛感受一了一会儿,再慢慢地拆解她的感官。

      “开头的柑橘比第一支弱,但是绿意更完整。中间的湿木头出来以后,我觉得跟前面接得比较自然。后面……”
      她停了一下,随后忍住了去看程雪臻表情的冲动。
      “后面我觉得有点闷。”
      裴凛问她:“哪里闷?”
      “尾部。”
      “为什么?”
      “麝香。”

      她回答完以后,自己都不太确定,又赶紧补了一句:“我是说,我觉得可能是麝香把后面的空气感压住了。”

      程雪臻低头做记录,对于这支他无法评价。因为里面还保留着原来那支麝香原料,上次就是那点原料的气味让他把胃酸都吐出来了。

      他看到裴凛把第三张试香纸插回单独的试香纸架,又把架子挪到了桌子另一端,尽量离程雪臻远一些。

      方晓晴注意到了这个细微的动作。
      她忽然想起,程老师上次评香的时候,就是因为闻到麝香味才去的洗手间。她还记得裴总当时马上追出去了。害得他们几个和诺汀的人尬聊了好久。

      嗯?
      方晓晴愈加感觉不对劲,她忍不住扫了眼两个人。感觉好怪,再看一眼。
      不知道是不是她的错觉,她总觉得程老师和裴总之间的气氛特别奇怪。

      说是暧昧嘛,也谈不上。
      两个人都是公事公办的性格,一个比一个认真严苛。讨论配方和品牌调性时,他们说话都挺专业,连一丝丝的客套都没有。
      可方晓晴就觉得不对劲。

      比如,程老师只要稍微皱一下眉头,裴总的视线就会立马递过来。程老师拿起试香纸准备闻的时候,裴总甚至会下意识伸手挡一下,似乎在担心他闻到什么不适的气味。

      方晓晴又想起早上程老师告诉她怀孕的时候。
      孩子爸爸是谁?
      她才问了一句,就被瞪回来了。
      昨天程老师去医院,今天裴总突然决定每个星期都过来。
      还有刚才实验室门口……
      方晓晴的脑子里突然闪过一个极其大胆的想法。
      她猛地抬起头。
      不不不……不会吧。

      程雪臻问她:“你又怎么了?”
      方晓晴结结巴巴地回:“没、没什么。”
      “那你怎么一惊一乍的?”
      “就感觉,第三支挺好的。”
      因为方晓晴平时一直都特别欢脱,所以程雪臻也没多想,继续在本子上记录,并且设想未来调整方向。

      方晓晴继续低头,脑子里又盘旋起一些念头。
      裴总才二十四岁,程老师……她偷偷算了一下,也就大七岁,好像也不是很离谱。等等,程老师的怀孕时间……往前挪一个月左右的话……
      名侦探方晓晴好像发现了什么不得了的事情。

      —

      第一次评香结束后,方晓晴长长地舒了一口气。可她知道今天只是小试牛刀,裴总几乎没怎么评价,他更多的是在观察这套新的评香方式,到底能不能给后续研发提供足够可靠的信息。

      以前程老师承担了大部分的试香和配方调整工作,而自己只是打打杂。现在想想,程老师确实比较累,光是试香就要耗费很多心神。后面真落到配方上,一点点气味上的变化,都可能牵扯好几个原料的比例,碰上用量特别小的,还得拿稀释液一点点地调。

      现在程老师怀孕了,她多学习一些,总是没错的。
      哎,咸鱼的日子结束了。

      接下来的几天,方晓晴终于知道什么叫真正的水深火热。
      程雪臻虽然减少了亲自闻香的次数,对她的要求却一点没减少。
      她每次做完记录,他都要问为什么。
      甜度为什么是六?
      木质感为什么是八?
      所谓“干净”具体是什么意思?
      所谓“厚重”又是哪一部分带来的?
      一开始方晓晴还能被问得哑口无言,后来被逼急了,干脆学会在写下每一个数字以前,先给自己准备好理由。
      她也慢慢发现,评香真的不是把鼻子凑过去闻一下,然后凭直觉说喜欢还是不喜欢。

      同样一支香,第一分钟和半小时以后完全不同。前面闻过什么,环境里的温度甚至当天自己的状态,都会影响判断。

      她以前跟在程雪臻后面,只觉得程老师闻一下就能说出问题在哪里,好像是天赋。
      现在轮到自己真正开始学,才知道那里面其实藏着不知道多少年的训练。

      一个多星期过去,她那张最开始被改得乱七八糟的量表终于渐渐稳定下来。

      周五下午,程雪臻看完她最新一次的记录,又对照内部另一位评香师的结果,发现几个主要方向已经基本一致。
      程雪臻鲜少地对方晓晴露出欣慰的笑容:“这一次还不错。”
      方晓晴想到自己受过的苦,都快哭了。
      “程老师,我这段时间真的不容易……”
      “想什么呢?才过去多久?接下来才是开始。”
      方晓晴:“……”
      程雪臻在那边查看记录本,方晓晴突发奇想地想到了一个问题,她感叹道:“诶,程老师,您说您那么严格的一个人,要是另一半也那么严格,那你们的孩子,生出来可太苦啦!”
      程雪臻:“……”
      方晓晴:“呃,当我没说。”

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作者公告
感谢每一位读者宝宝们,接下来一周,10月1.2.3.5.7号更新 (鞠躬)(敬礼)
……(全显)