《全家穿成反派后只想躺平》姜不卷

30、第 30 章 第一次沤肥

　　王淑芬把增产指南上那套沤肥方案付诸实践的时候，姜家院子里臭了三天。那本薄薄的册子翻到第五页，画着一个沤肥坑的剖面示意图——草木灰一层、鸡粪一层、碎秸秆一层，像一块被切开的千层糕，每一层旁边都标着拇指大小的字，写着厚度和配比。王淑芬蹲在院子东南角，把册子摊在地上，用一块石头压住被风吹起的页角，一样一样地对照着操作。
　　草木灰是她攒了半个月的，灶膛里烧过的柴灰她没舍得倒，用一只旧陶盆装着，盖了块木板防潮。鸡粪是从王婶家借的，王婶听说她要沤肥，笑说“你要那玩意儿干啥”，但还是帮她装了小半筐，筐底垫了一层干草，鸡粪裹在里头，热乎乎的，还带着鸡棚特有的腥臊气味。碎秸秆是她和姜建国一起铡的，用一把旧铡刀把晒干的玉米秆切成寸把长的小段，切了满满一麻袋。三种材料在墙角堆成三座小丘，颜色各异——灰白的草木灰、深褐的鸡粪、淡黄的秸秆碎，像一幅由大地色块拼成的画。
　　她按照册子上的比例，先在地上铺了一层秸秆，约莫两寸厚，踩实了，又铺上一层鸡粪，再撒上一层草木灰，然后浇了适量的水，水不多不少，刚好把材料润湿而不流淌。如此反复，一层一层码上去，堆成了一个齐膝高的梯形肥堆，边角被她用手拍得整整齐齐，顶上用稻草盖严实，像给一座小山盖了层厚棉被。她做完之后退后三步，双手叉腰看了看，又蹲下来把边角一处外露的秸秆往里塞了塞，然后用围裙擦了擦手。
　　第一天没什么味道。姜晚秋路过院子东南角的时候看了一眼那堆盖着稻草的东西，问了一句“妈你这是干什么”，王淑芬说“沤肥”，姜晚秋“哦”了一声就没再问，进了药房继续切她的药。石头好奇地凑过去闻了闻草帘子，打了个喷嚏，摇摇尾巴走开了。一切如常。
　　第二天下午，太阳把肥堆晒透了，那股味道就出来了。不是单纯的臭味，是一种又酸又臭又带点发酵的甜味的混合气味，像把一坛老酸菜倒进了鸡圈里再搅上两把烂泥，被午后的阳光一蒸，从草帘子的缝隙里一丝一丝地往外渗。起初只是若有若无的，到傍晚时分那股气味就浓了起来，顺着风的方向飘满了整个院子。姜晚秋正坐在药房窗边翻书，闻到那股味道的时候手里的书页停了一瞬，她抬起头朝窗外看了一眼，又低头继续看，但眉头慢慢皱了起来。她忍了半个时辰，终于站起来把药房的窗户关上了。石头趴在院子里，把鼻子埋进前爪里，打了个喷嚏，然后换了个方向趴着，把屁股对着肥堆的方向。姜建国从工坊出来倒水的时候路过肥堆，凑近闻了一下，表情没有任何变化，端着水杯走回工坊了。他在工坊里锯了一辈子木头，刨花和油漆的气味不比沤肥好闻多少。
　　王淑芬蹲在肥堆旁边，用一根削尖的木棍拨开上面的稻草看了看。肥堆内部冒着一层极淡的白气，像冬天人呵出的热气一样，在傍晚的光线里隐约可见。她用木棍戳了戳里面的材料，能感觉到一股温热从堆芯传上来，透过木棍传到她手心里。“书上说头三天最臭，过了就好了。”她站起来拍了拍手上的碎屑，“发热了。发热说明在发酵。发酵好了就没有臭味了。”她站在肥堆旁边说这话的时候眼睛是发亮的，和当年在大厂做项目看到KPI达标时一模一样。姜晚秋隔着窗户看到她妈的表情，想起以前在北京的时候，她妈每次做完一个季度的汇报从会议室出来，脸上也是这个表情——眼睛微微眯着，嘴角压不住地往上翘，像是刚打赢一场仗。那时候她妈打赢的是别人的仗，现在打赢的是自家院子里的仗。
　　到了第四天，臭味果然淡了。不是完全消失，是那种尖锐的酸腐气慢慢沉了下去，变成了一种更厚重的、泥土般的味道，有点像是雨后的森林里翻起一层枯叶时的那种气味。第五天，王淑芬把肥堆翻了一遍，让底下的翻上来，上面的翻下去。翻的时候她戴着一双旧布手套，用手把成团的材料掰开搓散。肥堆的内部温度比外面高了不止一点，她隔着布手套都能感觉到那股热，像把手伸进一床刚晒过的棉被里。翻完之后她又盖回稻草，浇了一层薄薄的水。又过了三天，肥堆变成了一种均匀的黑褐色，质地松软，用手捏一小撮能感觉到干燥而蓬松，闻起来没有臭味了，只有一种淡淡的泥土的清香，像翻开一片多年未动的旧土时那股气息。
　　“成了。”王淑芬捏了一小撮在掌心里搓了搓，又凑到鼻子前闻了闻，“和书上写的一模一样。颜色黑褐，质地松散，气味土腥。”她把这批沤好的肥施在了院门口那一小片菜地里，均匀地撒了一层，用锄头翻进土里。半个月后，青菜长得又绿又壮，叶片厚实肥硕，颜色深得发亮，比邻居家的高出一截。王婶路过的时候停下来看了半天，蹲下来摸了摸菜叶，又看了看菜根周围的土：“你们家这菜怎么长得这么好？我也种了同样的种子，比你们家矮了一大截。”
　　“多施了点肥。”王淑芬说。
　　“什么肥？”
　　“自己沤的。”王淑芬把配方告诉她，“草木灰、鸡粪、碎秸秆，三比一比二，加水拌匀，堆半个月就行。前三天有点味道，过了就好了。”
　　王婶将信将疑地走了。过了几天，她家的院子里也开始飘出那股又酸又臭又带点甜的味道。那味道从隔壁飘过来的时候，王淑芬正站在院门口乘凉，她闻到那股熟悉的气味，嘴角微微翘了一下，没有说什么，转身回屋了。姜晚秋从药房里探出头来，也闻到了那股味道。“妈，王婶也在沤肥？”
　　“嗯。”
　　“你笑什么？”
　　“没笑什么。”王淑芬的声音从屋里传出来，隔着一道墙，听起来比平时轻快一些，“就是觉得，这味道还挺好闻的。”