24、冬至寄情 一碟热气腾 ...
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宜妃的风寒来得快，去得也快。
冬至前几日，刚下了几场薄雪，外头的天灰蒙蒙的，殿里烧着炭火，烘得整个殿里都暖乎乎的。澜沛捧着个精巧的小手炉陪着宜妃说话，刚好就说起了冬至的安排来。
“……皇上的意思是，冬至虽不如年节那般大操大办，该有的热闹规矩还是要有的，”宜妃记着她头一回在宫里过节，还贴心地关照了一句，“御膳房的馄饨是烧鸭冬笋馅儿的，年年如此。你要是吃不惯，去小厨房吩咐一声就是，不必拘着。”
澜沛笑着应了，心底的怅然却渐渐像浪潮般荡开。
……馄饨啊。
宫里冬至吃馄饨是打明朝传下来的规矩，冬至馄饨夏至面，取的是个混沌初开的意头。从前在董鄂府里，虽然没这么热闹，但这碗馄饨也是少不了的。
可她想的不是馄饨。
宜妃同海棠吩咐着冬至的节礼安排，声音细细密密的浮在耳朵周围飘着，像隔了层什么听不清楚。澜沛盯着手里的茶汤不知不觉出了神，水汽袅袅，思绪随着茶气不知落到哪儿去了。
她是个馋嘴的，从小花样就多，还干出过不少灵机一动的点子。比如什么苹果炒牛肉、果汁煮泡面……翻车也不少，最著名的一次还是自制果汁，结果忘了事先洗机器，果汁里没放糖反而混进了辣椒籽。每一样都踩在糟蹋食物的边上疯狂试探，虽然开发出美味的机会很少，但乐趣无穷。
穿越过来之后身份不同了，君子远庖厨，再加上澜沛每天的功课排得满满当当，便只有吃的份儿了。所幸除了最早的糖粥，她不怎么挑食，董鄂府做了什么一概不拒。唯有一次，就是第一年的冬至，她从晨起就满心盼着一盘猪肉饺子，端上来的却是一碗鸡脯豌豆的清汤馄饨。
她当时就愣了。
那天的午膳她吃得没滋没味的，连齐世说下午出去跑马，往常雀跃的小丫头也始终怏怏不乐。董鄂夫人看出她心思不对，问了几遍她才闷声闷气地说想吃虾仁馅儿的煮饽饽。
她只装着是小孩子贪吃，却没说这是现代刻在骨子里头的执念。
晚膳时分澜沛心情才好了许多。她本就不是那种陷在低落里自怨自艾的性子，好好的年节，没道理给自己添堵。想着要吃馄饨，还特意让玉竹问厨房多要了点醋，打算待会儿混着汤多吃上几个。
那盘装着十来个饺子的白瓷碟，就是这么摆在她跟前的。饺子皮薄得透出里面花花绿绿的馅料颜色，隔着那层晶莹的面皮，隐约能看到里头粉粉嫩嫩的虾仁轮廓。饺子包得秀气，褶皱分明，看着就有胃口。
董鄂夫人笑着摸了摸她的发顶：“午膳的时候不是闹着要吃？左右不是什么稀罕东西，难得你爱吃，便叫厨房包了一小碟。尝尝，是你想要的味道吗？”
虾仁切成了大小不一的小块，裹着猪肉末和冬笋丁，咸淡适中，入口又鲜又甜。澜沛吃着吃着，恍惚间以为自己还在温馨的现代二居室里，厨房炊烟里是母亲忙碌平常的身影。案板上撒着一层面粉，浑圆饱满的饺子在沸水里浮浮沉沉，母亲一边用剩下的馅儿包太阳花盘，一边催她去洗手开饭。
“好吃。”她把头埋得很低，眼泪混着饺子的味道更咸了。
打这以后每逢冬至，家里兄弟都在吃馄饨，唯独澜沛跟前是一碟虾仁饺子，年年如此，从没落下过。头两年齐世还说不合规矩，见她吃得欢喜，慢慢地也习惯了，还会主动过问两句“澜儿的煮饽饽备上了没有”。
后来澜沛跟着额娘学看账管家，才知道虾这东西其实算是吃食上的稀罕物。旗人勋贵包括宫里的份例，鸡鸭猪羊都齐全，鱼虾却是不在其中的。京城不靠海，入冬后更是难寻，活虾运进来要耗上不少人力物力，折损的那些都要算在买家头上标成高价。就即便是有，多半也都是先紧着宫里来的。她年年吃的这么一口新鲜玩意儿，是董鄂夫人特意叫管事去外头高价采买的，有时甚至提前一两个月就去江南打听了。
那么一小碟的饺子，已经是额娘费了不少心思的心意了。
“……澜沛？想什么呢，这么入神？”宜妃的声音将她从回忆里拉了回来。
“奴婢失仪，还请娘娘恕罪，”澜沛顿了一顿，觉着这话也没什么不能讲的，“奴婢只是想起从前在家里，冬至这日总有样新鲜东西吃。”
宜妃来了兴趣，“什么东西？说来听听。”
“是煮饽饽，”她语气轻快，把想家的情绪藏得很好，“奴婢幼时贪嘴，有一年冬至犯了倔，非要闹着吃，晚间额娘真叫人包了一小碟。猪肉冬笋的馅儿，再加上颗虾仁，奴婢能吃十几个呢。”
宜妃一听就笑了，澜沛在她这里一直都稳重妥帖，头回听到她也有这样孩子气的旧事：“你额娘倒是疼你，虾在京里可不好弄。”
“是，年幼时无知，也不懂什么好意头，只想着口腹之欲，”澜沛只当是随口一提，宫里眼杂，说多了就要惹出事端来，“说来奴婢还没吃过宫里的馄饨呢，到时定要好好尝个鲜儿。”
宜妃瞧着她将话头自然地带了过去，心头涌上一抹怜惜。
她待澜沛好，既是看重她的性子，也是把她当做未来的儿媳来疼的。澜沛轻描淡写的思家之情，她也曾夜夜辗转难眠过，这丫头嘴上说得轻巧，哪里是几个饺子的事儿，分明是想家了。只是可惜，这时节想弄几只虾来倒真不容易，不然哪至于让澜沛这么抓心挠肝地惦记着。
宫里的日子紧凑，那日的话也不过是茶余饭后的闲谈，前脚说完后脚也就忘了。
冬至当日，京里又下了一场雪，天也愈发冷了。澜沛的起床困难症便随着寒冬一起到来了，原因无他，纵使是有宜妃赏下的炭火，但被子外面的世界实在是太冷了。她早早换了更厚实的冬衣，除了必要的请安，几乎只窝在殿里不出门了。
午膳的时候，御膳房果然送来了一小盅的馄饨，哪怕是这样家家都有的吃食，宫里的厨子还是手艺超群。馄饨汤是用鸡汤吊过的，馄饨皮薄馅大，鸭肉和笋丁剁得很碎，一口下去溢出来的汤汁烫得澜沛直吸气。
其实穿越之后也不是全无好处，至少在吃这一项上，澜沛确实被养得极好。
馄饨很快就下了肚，澜沛一勺接一勺地喝着鲜汤，身上渐渐地暖和起来。她正琢磨着待会儿要不要出去看看雪，入冬以后她嫌冷，还一直没去过御花园看雪景呢。曲莲提着个红漆食盒从外头进了来，“格格，这是小厨房刚送来的，说是给格格加菜。”
加菜？都快吃完了加什么菜？再说了，她也没让加菜啊。她正纳罕着，曲莲已经掀开了食盒盖子，熟悉的香气裹着热气扑面而来，除了个头稍大一些，其余的都和记忆中分毫不差，甚至闻起来也比起家中的还要更美味几分。
“这……哪来的？”
曲莲显然也有些摸不着头脑：“听小厨房的人说，今儿一早有人送了新鲜的活虾来，指名给格格的。”
澜沛盯着那盘饺子，第一次觉得自己的脑子有点不够用了。
是宜妃？不对，宜妃若要体贴她，用不上这么隐姓埋名地送惊喜。况且张起用一整天都在翊坤宫守着，没见他出去过，总不至于这虾是自己从哪处水塘一路自己蹦过来的。也不会是府里，阿玛额娘再想她，也不能明目张胆往宫里送吃食，一个不慎就容易成了怨怼皇家苛责。
宜妃治宫森严，能听到她和宜妃私下谈话的人不多，能绕过宜妃直接吩咐翊坤宫小厨房的更是少之又少。她心里有个名字，又觉得太自作多情。更重要的是，她不想给谁蒙上层滤镜，万一真就是宜妃疼她，她才不想把这好事儿爱屋及乌到某个人头上。
“今日一早，何玉柱可来过？”
曲莲蹙着眉想了想，“何公公确实来过，替九爷给娘娘送节礼的。奴婢记得，张公公领着人抬了两只箱子进去，说是通州的商队才靠岸，挑了几样上好的就赶着送来了。”
通州是运河北端的漕运枢纽和水路转运码头，多条河流在此汇聚，湖泊星罗棋布，水域众多，自然也盛产鱼虾。澜沛就再怎么迟钝，再怎么不想承认，也找不出借口来了。
她闭了闭眼，饺子的香气直往她鼻子里钻，搅得她心烦意乱。
她忽然觉得自己有些搞不懂他了。
从前那些东西、那鹿肉、那书还能当做是那人的随手一扔，她不过是个小小秀女，收了这样好的东西自然该感恩戴德。她心里笃定了九爷没安好心，说不准是想让她因着这堆赏赐心生亲近，全了娘娘的心愿，也拿她的家世再助他一臂之力。
可她能给他多少好处，值得他去费这样的心思？冬天的虾不好找，有钱能使鬼推磨，除了九爷，旁人就算有这样的本事能耐，也没理由给她一个秀女示好。这么一盘晶莹剔透的饺子，他手底下的人不知道在雪地里赶了多少路，才办妥这桩差事，让东西上了她的桌。
九爷听到的、理解的，大约只是她想念董鄂府的那个家，却不知道这盘饺子，是她对现代冬至的唯一念想。
“……下去吧。”澜沛偏过脸，没叫曲莲看出端倪来，声音里却夹着一丝涩然。等曲莲退出去，她才慢吞吞地坐下，和那盘饺子静默片刻，动作僵硬地拿起筷子夹了一只。
味道当然不完全一样的，却也面皮劲道，馅料鲜润。且这一盘的虾仁是整个儿都包进了馅儿里，才会个头那么大。就是这样一盘饺子，吃得澜沛眼眶发胀。
她没有理由讨厌这东西，可也不敢欢喜。
