账账账,具体食材钱后面会涉及,前面就容许我粗略算算吧

杂锦小炒:每份售价20文,成本13文,一次特价(第五章)为10文/份
首次卖出时,12份售出,无成本(第一章赶海),赚得240文
虾滑养胃粥:每份售价10文,成本6文(包含无限续粥的损耗)
首次卖出时,47碗售出,有一闹事同行没付钱(损失6文)
海肠捞饭:每份售价20文,成本11文,海肠未处理价格5文/斤(由荞娘处购得)
首次卖出时,30份售出
除首次尝鲜外,之后卖的份数会酌情少一些,平均每日杂锦小炒售出收入350文,虾滑养胃粥320文,海肠捞饭300文,共累积摆摊加开店时长39天
即收入:(350+320+300)*39+20*12(小炒)+10*47(虾滑)+20*20(第二次小炒)+20*30(海肠)+10*20(特价小炒)=39740文
支出:40文灶台使用费用,后续不用再给阿婆了,包含在房费里面了
18文糖人(汐娘精选),小糖人10文(没买),大糖人18文(买了)
房费300文/月,店租600文/月,目前共两个月
文书先生(和荞娘的契书)30文
被骗租店定金100文
店面硬装(前厅+后厨)8000文,厨具(锅碗瓢盆等)700文,桌椅650文/套,共8套,5200文
吃水紧张,打井2000文(古代30米深井)
厨房消耗品(柴米油盐酱醋茶)1100文
支出:(13*18+6*32+11*15)*39+1100(厨房消耗品)+40(灶台)+18(糖人)+600*2(店租)+300*2(房租)+12*13(小炒)+47*6(虾滑粥)+13*20(海肠捞饭)+(-3)*20(特售小炒)+650*8(桌椅)+30(文书)+8000(硬装)+2000(水井)+700(厨具)+100(被骗定金)+6(同行无赖)=38191文
结余(利润):1549文
小店还在努力赚钱中!



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