24、第24章 除夕 ...
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年三十的下午，“栖里小馆”的门一直虚掩着。
门上贴了手写的红纸：“年夜饭预订已满，谢绝散客，敬请谅解。”
门内是另一番天地。
卤味的浓香、蒸鱼的鲜气、炸物的油香、还有米饭将熟的甜暖蒸汽，各种气味经过一上午的缓慢炖煮、蒸腾、融合，已不分彼此。它们形成一种厚重、温暖、令人心安的年节气息，扎实地充盈着整个空间。
沈知恒是唯一还在灶前守着的人。
他换了件干净的深灰色衬衫，外面罩着那件洗得发白的围裙，袖子挽到手肘，露出线条清晰的小臂。
他站在三个灶眼之间，目光平稳地掠过每一口锅。
最大的深锅里是红烧肘子，汤汁已收得浓稠油亮，他用长筷轻轻一拨，酥烂的肉便从骨头上自然分离。
旁边的蒸锅正冒着汹涌的白汽，里面是腌制好的鲈鱼，掐着时间。
最右边的小砂锅里，则是给李奶奶单独留的，炖得更久更软烂的四喜丸子，小火咕嘟着，汤汁清亮。
陆遥在前厅和后厨之间穿梭着，脚步快而稳。
他换了身红色的毛衣，衬得整个人喜气洋洋。摆桌，铺上一次性的红桌布，放上碗筷碟勺，每桌中央摆上一小碟油炸花生米和糖蒜。
做这些的时候，他嘴里一直哼着荒腔走板的恭喜发财，眉眼间是纯粹的喜悦。
柳锦竹拿着相机，记录着这一切。
她拍了沈知恒揭开蒸锅时腾起的蓬勃蒸汽，拍了陆遥踮脚挂小灯笼时认真的侧脸，拍了奚望在暖黄灯光下核对菜单时低垂的睫毛，也拍了窗外偶尔亮起，稀稀落落的烟花。
她的镜头很安静，存在感很低，但总能恰到好处地捕捉到那些琐碎而生动的瞬间。
奚望是那个定海神针。
她坐在收银台后，面前摊着预订名单、菜单、和一份简化了的流程单。
赵磊他们的骑手兄弟桌，周姐、陈哥夫妇、李奶奶的街坊桌，还有他们自己预留的一桌。每桌的上菜顺序，特殊要求，她都标记得清清楚楚。
偶尔抬头，目光扫过全场，与沈知恒的视线在空中短暂交汇，彼此点一下头，便又各自忙碌。那是一种无须言语的，运转流畅的默契。
很快五点半了，第一桌客人到了。
先是赵磊和他的七个兄弟。他们脱下了厚重的骑手服，换了干净的便装，脸上还带着穿街走巷的寒气，但眼睛都很亮，互相打趣着涌入店内，带进一股室外新鲜的冷风和年轻蓬勃的生气。
“哟，这么红火！年味儿足啊！”赵磊嗓门大，笑着跟每个人打招呼。
“快坐，先喝点热茶暖暖。”陆遥麻利地提来热水壶，倒茶。
几乎同时，周姐搀着李奶奶，和陈舒夫妇一起到了。周姐手里还提着一盒自己烤的蛋挞。
“添个甜嘴儿。”她笑着说。
李奶奶穿了一件暗红色的新罩衫，头发梳得整齐，精神看起来不错。陈叔陈婶手里提着酒和饮料，熟络地找位置坐下。
小店瞬间被填满，人声、笑声、碗筷轻碰声、电视里隐约传来的春晚预热歌舞声，交织在一起，热闹得像一锅煮沸的暖汤。
沈知恒开始出菜。
第一道是冷盘，白切鸡和腊味合蒸。鸡皮爽滑，肉质鲜嫩，腊肠腊肉油润咸香，是开胃的铺垫。
陆遥和柳锦竹一起上菜，动作利落。奚望则起身，为每桌斟上第一杯酒或饮料。
“各位，小店第一年，多谢关照。”她举起手里的茶杯，声音清晰温和。
“年三十，团聚就好。祝大家新年安康，万事顺意。”
“老板客气！”
“奚老板新年好！”
“大家一样！”
简单的祝酒，朴素的饭菜，因着这特定的日子和围坐的人，便有了不同寻常的温情。
热菜接踵而至。
红烧肘子油亮酥烂，用筷子轻轻一夹便骨肉分离，入口即化。
四喜丸子硕大饱满，肉香扑鼻，李奶奶那份被陆遥特意用小碗盛了，撕得更碎，递到她手边。
清蒸鲈鱼火候正好，鱼肉雪白细嫩，淋上滚热的蒸鱼豉油，撒上葱丝姜丝，再浇一勺热油，“滋啦”一声响后，香气四溢。
沈知恒在后厨，心无旁骛。出锅，摆盘，擦拭盘边，递出窗口。
他的世界收缩为眼前的灶火、手中的锅铲、和鼻尖萦绕的食物本真的香气。
前厅的喧闹隐约传来，像隔着一层毛玻璃的背景音，不打扰，反而让他更安心——那些热闹，是因他手中做出的食物而生的。
最后一桌，是他们自己的。
桌上菜色一样，但分量稍小，摆在靠窗的安静位置。等外面两桌酒过三巡，气氛愈加热络，开始互相敬酒大声说笑时，他们四人才终于坐下。
菜微微有点凉了，但风味不减。
陆遥饿坏了，扒了一大口饭，又夹了块肘子，吃得腮帮子鼓鼓囊囊。
柳锦竹吃得慢，偶尔看一眼窗外漆黑的夜空，不知在想什么。
奚望给每人都盛了碗热汤，轮到沈知恒时，很自然地将他面前那碗可能凉了的换走。
沈知恒接过，喝了一口。
汤是简单的青菜豆腐汤，清淡，正好解了满桌荤腥的腻。他抬起眼，看见奚望正小口喝着汤，睫毛在温暖的灯光下垂下，在眼下投出一小片安静的阴影。
她今天穿了件米白色的高领毛衣，衬得脖颈修长，脸颊因为暖气和忙碌泛着淡淡的粉。
窗外不知哪家率先点燃了鞭炮，噼里啪啦的脆响骤然炸开，紧接着，更多的鞭炮声、烟花升空的锐响，从四面八方涌来，瞬间淹没了巷子，也淹没了小店里的嘈杂。
电视里，新年倒计时的欢呼声震耳欲聋。
“新年快乐——！”
陆遥跳起来大喊，举起手里的饮料杯。
“新年快乐！”
柳锦竹笑着举杯。
奚望看向沈知恒，眼睛亮亮的，映着窗外明明灭灭的烟花光影，和屋内温暖的灯火。
她举起杯，没有喊，先只是看着他，再看向正在碰杯的两人，唇边噙着一丝淡淡的 ，却很真实的笑意。
沈知恒看着她，也举起了杯。玻璃杯轻轻碰在一起，发出清脆的一声“叮”。
很轻的一声，却仿佛盖过了窗外所有的喧腾。
新年了。
，就是感觉没有烟火的年不太对味。
作者有话说
第24章 第24章
