《失业日记》生于高贵

6、第 6 章 醒了。

　　醒了。阳光从窗帘缝挤进来。

　　手机按掉。八点多了。

　　不用上班。再躺会儿。

　　躺到九点。肚子叫了。

　　起来。脚踩地板凉。

　　烧水。泡茶。昨天的茶叶。

　　没味儿了。懒得换。

　　开冰箱。还有两个蛋。

　　一盒牛奶。快过期了。

　　拿出来闻闻。没酸。

　　煮了两个蛋。牛奶热了。

　　坐在窗边吃。阳光暖。

　　楼下有人在遛狗。

　　狗跑得很快。主人追不上。

　　笑了。狗比我自由。

　　吃完洗碗。就一个碗。

　　冲了冲。放那儿了。

　　开电脑。招聘网站。

　　简历投了快一百家了。

　　回音没几个。不想投了。

　　今天歇一天。烦了。

　　刷手机。刷到做蛋糕的视频。

　　一个男的。打发蛋白。

　　倒进模具。进烤箱。

　　出来的时候鼓鼓的。好香。

　　看了两遍。想试试。

　　家里没面粉。没糖。

　　没黄油。什么都没有。

　　换了衣服。出门。

　　超市。买了低筋面粉。

　　买了白糖。买了黄油。

　　买了鸡蛋。一盒。六个。

　　还买了打蛋器。最便宜的。

　　花了五十多。心疼。

　　但想想蛋糕。算了。

　　回家。把东西摆桌上。

　　手机架好。看视频。

　　第一步。分离蛋黄蛋清。

　　蛋壳扎破了。蛋黄漏了。

　　第一个废了。再来。

　　第二个。分开了。高兴。

　　第三个。又漏了。烦。

　　六个蛋。分好了三个。

　　蛋清里混了一点蛋黄。

　　视频说不行的。打不发。

　　不管了。试试。

　　打蛋器。开机。

　　嗡。蛋白溅了一脸。

　　擦擦。继续打。

　　打了十分钟。手酸。

　　蛋白还是稀的。没打发。

　　视频里说打到倒扣不流。

　　我倒了。流了一桌。

　　失败了。第一轮。

　　蛋糕糊糊倒进碗里。

　　不管了。烤了。

　　烤箱是以前的。很久没用。

　　擦了半天。插电。能转。

　　设了温度。放进去。

　　等。二十分钟。

　　打开看看。塌的。

　　扁扁一层。像饼。

　　闻着挺香。拿出来。

　　尝了一口。甜的。

　　不像蛋糕。像甜鸡蛋饼。

　　不难吃。也不好吃。

　　坐在沙发上。看着那一坨。

　　笑了。第一次。凑合。

　　拍了照。发给朋友。

　　说我自己做的。他说像饼。

　　我说就是饼。他笑了。

　　我也笑了。

　　晚上。不想煮饭。

　　把那个蛋糕饼吃了。

　　配了杯牛奶。饱了。

　　躺床上。刷蛋糕视频。

　　又看了好几个。越看越想学。

　　人家做的。圆圆的。软软的。

　　我做的。扁扁的。硬硬的。

　　差哪儿了。蛋白没打发好。

　　明天再试。

　　第二天。起来就翻冰箱。

　　蛋没了。昨天用完了。

　　又去超市。买了六个。

　　这次小心了。分蛋。

　　第一个。成功。高兴。

　　第二个。成功。手稳。

　　第三个。蛋黄散了。废了。

　　第四个。成功。

　　第五个。成功。

　　第六个。成功。四个好的。

　　够用了。蛋清放碗里。

　　冰箱冻一会儿。视频说的。

　　好打发。等了十分钟。

　　拿出来。打蛋器。开。

　　这次慢一点。不打脸了。

　　打了一会儿。起泡了。

　　加糖。继续打。

　　起纹路了。加第二次糖。

　　打了很久。手酸。

　　停下来看看。湿性发泡。

　　视频说还要打。继续。

　　打到干性发泡。提起来有尖角。

　　提起来看看。有尖角。弯的。

　　视频说要直的。再打。

　　打过头了。豆腐渣了。

　　废了。第二锅。

　　蛋清倒了。心疼。

　　四个蛋。没了。

　　坐着发呆。有点丧。

　　但不想放弃。再试。

　　又去超市。又买了六个。

　　收银员看了我一眼。

　　天天买蛋。做蛋糕。

　　她笑了。加油。谢谢。

　　回家。第三次。

　　分蛋。这次分了五个好的。

　　蛋清冻了十分钟。

　　打蛋器。慢慢打。

　　加糖。三次。

　　看状态。提起来。

　　尖角。直的。稳了。

　　高兴。跳了一下。

　　蛋黄那边。加油加奶。

　　搅匀。倒进蛋白。

　　翻拌。视频说不能搅。

　　要翻。像炒菜。

　　慢慢翻。匀了。

　　倒进模具。震了两下。

　　气泡出来了。进烤箱。

　　设了时间。坐旁边等。

　　看着它鼓起来。慢慢长高。

　　香味飘出来。甜的。

　　二十分钟到了。打开。

　　没塌。圆圆的。金黄的。

　　拿出来。倒扣晾凉。

　　等了半小时。脱模。

　　成功了。真的成功了。

　　拿刀切了一块。软软的。

　　咬了一口。甜的。松软的。

　　好吃。真的好吃。

　　坐在地上。吃完了那一块。

　　想哭。没哭。

　　给朋友发照片。这次是蛋糕了。

　　他说牛逼。请我吃。

　　我说好。下次。

　　给妈发消息。我会做蛋糕了。

　　她说啥。蛋糕。

　　就是蛋糕。甜的。烤的。

　　她说你不上班学这个。嗯。

　　她说喜欢就行。嗯。

　　挂了。看着蛋糕。

　　剩下的切了。慢慢吃。

　　晚上吃了三块。撑了。

　　躺床上。想。

　　能不能做蛋糕师。

　　不用坐办公室。不用看人脸色。

　　就做蛋糕。每天做。

　　闻着奶油味。黄油味。

　　多好。比投简历强。

　　比面试强。比被拒强。

　　想着想着。睡不着了。

　　开手机。搜蛋糕师。

　　怎么入行。要不要证。

　　去哪学。看了半天。

　　有人说去店里学徒。工资低。

　　有人说去学校学。花钱。

　　没钱。学徒也行。

　　工资低就低。想做。

　　第二天。起来就搜招聘。

　　蛋糕店。面包店。甜品店。

　　招学徒。招帮工。

　　投了五家。附了照片。

　　我做的蛋糕。虽然不好看。

　　但真的是蛋糕。

　　等消息。手机放旁边。

　　今天不投别的了。就投蛋糕店。

　　中午。煮面。

　　加了个蛋。吃的时候想。

　　以后天天做蛋。做蛋糕。

　　用好多蛋。超市阿姨认识我了。

　　下午。手机响了。

　　陌生号。接了。

　　是蛋糕店。问我有没有经验。

　　说在家做过。几个。

　　她说要全职。能吃苦。能站一天。

　　我说能。工资三千。

　　包吃。住不包。

　　行。明天面试。

　　挂了。心跳快。

　　找衣服。衬衫不行。太正式。

　　找了件T恤。干净的。

　　裤子。运动鞋。

　　明天要像个做蛋糕的人。

　　晚上。又做了一个蛋糕。

　　练手。成功了。

　　比上次还好。软软的。

　　切了一块吃。剩下的明天带。

　　给面试的店尝尝。

　　第二天。起了早。

　　煮粥。喝了一碗。

　　换衣服。T恤。牛仔裤。

　　运动鞋。照镜子。

　　不像上班的。像做蛋糕的。

　　出门。公交。

　　转了两趟。一个小时。

　　到了。店不大。

　　在街角。玻璃窗。

　　里面摆着面包。蛋糕。

　　香味飘出来。好闻。

　　推门进去。铃铛响了。

　　你好。面试的。

　　店员叫了店长。女的。

　　三十多。围裙上有面粉。

　　看了我的蛋糕。切了一块。

　　嗯。组织不错。甜度刚好。

　　高兴。她说。学徒。三千。

　　早上七点到下午四点。站一天。

　　能行吗。能行。

　　明天来。好。

　　出来。站在门口。

　　看着招牌。我要在这里做蛋糕了。

　　给妈打电话。过了。学徒。

　　她说三千。够吗。

　　够。省着花。喜欢就行。

　　她说嗯。高兴就好。

　　挂了。公交上。坐着。

　　看窗外。树绿了。

　　春天真的来了。

　　到家。把好消息告诉朋友。

　　他说请客。等你蛋糕。

　　行。做给你吃。

　　晚上。收拾东西。

　　买了双防滑鞋。站一天用的。

　　买了围裙。白的。

　　花了五十。心疼。但值得。

　　躺床上。设了闹钟。六点。

　　怕起不来。设了三个。

　　第一天上班。不能迟到。

　　第二天。闹钟响了。

　　六点。起来了。没赖。

　　煮粥。喝了一碗。

　　换衣服。T恤。围裙放包里。

　　出门。天刚亮。

　　公交。转一趟。一个小时。

　　七点到了。店刚开门。

　　店长在。早。早。

　　换了围裙。洗手。

　　师傅来了。男的。胖。

　　话不多。指了材料。

　　今天学打面。好。

　　面粉。水。酵母。盐。

　　称重。一样一样。

　　倒进缸里。机器开。

　　嗡。面团慢慢成形。

　　看着面粉变成团。神奇。

　　师傅说。打好了。拿出来。

　　揉。排氣。手黏。

　　撒了点粉。不黏了。

　　分剂子。称重。

　　每个一样重。差了零点几。

　　师傅说不行。重来。

　　重新称。差不多了。

　　滚圆。放烤盘。

　　发酵。等。

　　四十分钟。长大了一倍。

　　刷蛋液。进烤箱。

　　等。香味出来。

　　金黄的。出炉。

　　拿了一个。烫。吹吹。

　　咬一口。外脆里软。好吃。

　　师傅看了一眼。还行。

　　还行就是好了。高兴。

　　中午。店里吃的。

　　员工餐。米饭。菜。

　　大家一起吃。边吃边聊。

　　她们问。为什么来做蛋糕。

　　喜欢。就来了。

　　她们笑了。喜欢就行。

　　下午。学挤奶油。

　　裱花袋。剪口。

　　奶油装进去。挤。

　　挤了一排。歪歪扭扭。

　　师傅说。手稳一点。

　　再来。挤了一排。好一点了。

　　再来。更好了。

　　再来。像样子了。

　　练了一个小时。手酸。

　　但看着那排花。高兴。

　　四点。下班。

　　换了衣服。出门。

　　天还亮。太阳在。

　　公交上。坐着。手酸。

　　但心里高兴。

　　到家。躺沙发上。

　　手抬不起来了。酸。

　　但想明天。还想去。

　　给妈打电话。第一天。还行。

　　站了一天。累吗。累。

　　但高兴。她笑了。高兴就好。

　　煮面。加了个蛋。

　　吃了。洗澡。

　　水热。冲肩膀。酸。

　　舒服。出来。躺床上。

　　九点。睡了。太累了。

　　第二天。六点闹钟。

　　手酸。抬不起来。

　　咬牙起了。洗脸。

　　手抖。拧毛巾费劲。

　　出门。公交。

　　站着。手扶栏杆。酸。

　　到了。换围裙。洗手。

　　师傅在。早。早。

　　今天学做蛋糕胚。

　　分蛋。现在分蛋快了。

　　五个蛋。一分钟。

　　蛋白打发。手稳。

　　打到干性。尖角直的。

　　翻拌。手法对了。

　　进烤箱。等着。

　　出来。圆圆的好。

　　师傅看了。没说话。

　　没说话就是可以。高兴。

　　下午。学抹面。

　　蛋糕胚切片。奶油抹上去。

　　抹刀。转台。转。

　　抹了半天。不平。

　　坑坑洼洼。师傅过来。

　　手把手教。手要稳。

　　转台要慢。奶油要够。

　　抹了拆。拆了抹。

　　练了十几遍。好一点了。

　　至少不像狗啃的。

　　师傅说。练。多练。

　　嗯。继续。

　　四点下班。手更酸了。

　　公交上。睡着了。

　　坐过站了。多坐了两站。

　　下车。走回去。

　　多走了二十分钟。腿酸。

　　到家。躺下。不想动。

　　妈打电话。累吗。累。

　　手酸。她说别太拼。

　　嗯。但想学快一点。

　　挂了。煮面。

　　没蛋了。素面。

　　吃了。洗澡。

　　水热。冲手。舒服。

　　躺床上。看蛋糕视频。

　　看抹面技巧。学。

　　看完了。闭眼。想明天。

　　第三天。六点起了。

　　手好了一点。没那么酸。

　　洗脸。拧毛巾不抖了。

　　出门。公交。

　　到了。换围裙。

　　师傅说。今天做曲奇。

　　黄油软化。加糖。

　　打发。加蛋液。

　　筛面粉。拌匀。

　　裱花袋。挤。

　　挤了一个。歪的。

　　师傅说。手垂直。用力均匀。

　　再来。好一点了。

　　挤了一盘。大大小小。

　　进烤箱。等。

　　出来。金黄的。香的。

　　尝了一个。酥。甜。

　　好吃。拿了一块给师傅。

　　他吃了。嗯。可以。

　　高兴。可以就是好。

　　下午。学做面包整形。

　　面团发酵好了。

　　分剂子。滚圆。

　　搓长。打结。

　　做成了辫子形状。

　　不好看。师傅拆了。

　　重来。做了三次。

　　像样子了。刷蛋液。

　　撒芝麻。进烤箱。

　　出来。金黄的。香的。

　　掰开。拉丝。软。

　　好吃。吃了半个。

　　四点下班。公交上。

　　没睡着。看窗外。

　　树更绿了。花开了。

　　春天真来了。

　　到家。给妈打电话。

　　今天做了曲奇。面包。

　　她说会做了。嗯。

　　想吃。给你寄。

　　好。挂了。

　　煮面。加了个蛋。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。刷蛋糕店招聘。

　　不看。已经有了。

　　关了手机。睡了。

　　第四天。周六。

　　店里人多。忙。

　　早起了十分钟。

　　到了。换围裙。

　　师傅说。今天帮忙。

　　好。站前台。

　　客人来了。你好。

　　要什么。这个蛋糕。

　　好。打包。装盒。

　　系带子。递过去。

　　谢谢。欢迎下次。

　　一个接一个。忙到中午。

　　没停。腿酸。

　　但高兴。看着客人拿走蛋糕。

　　心里满足。

　　中午吃饭。大家累。

　　不说话。埋头吃。

　　下午。做订单。

　　一个生日蛋糕。六寸。

　　抹面。我抹的。还是不平。

　　师傅修了一下。好了。

　　装饰。挤花。放水果。

　　插上生日快乐。好了。

　　看着蛋糕。好看。

　　客人来了。哇。好看。

　　她笑了。我也笑了。

　　拿走的时候拍了照。

　　发朋友圈。我的第一个订单。

　　四点下班。累。但高兴。

　　公交上。朋友发消息。

　　看了你朋友圈。厉害。

　　请你吃。等我练好。

　　行。

　　到家。躺下。

　　妈发消息。今天忙吗。忙。

　　做蛋糕了。真棒。

　　笑了。她第一次夸我做蛋糕。

　　以前觉得我不务正业。

　　现在不说了。她高兴。

　　我也高兴。

　　晚上。自己做了一个蛋糕。

　　练抹面。抹了拆。

　　拆了抹。练了五次。

　　好多了。平了。

　　拍了照。存着。

　　进步了。

　　第五天。周日。

　　更忙。早起了。

　　到了。店里排队。

　　换了围裙。帮忙打包。

　　手快。不停。

　　一个老太太买面包。

　　说小姑娘手巧。谢谢。

　　不是小姑娘了。不管。

　　高兴。

　　中午没休息。吃了饭就干。

　　下午做曲奇。挤了两盘。

　　大小均匀了。师傅看了点头。

　　点头就是好。

　　四点下班。腿断了。

　　公交上。坐着。不想动。

　　到家。躺下。不想起来。

　　妈打电话。累吧。累。

　　但高兴。她说值了。嗯。

　　挂了。煮面。

　　加了两个蛋。补补。

　　吃了。洗澡。

　　水热。冲腿。酸。

　　舒服。躺床上。

　　看手机。刷蛋糕。

　　看到漂亮的。存了。

　　想学。明天问师傅。

　　第六天。周一。休息。

　　店里周一不忙。轮休。

　　我今天休。睡到九点。

　　起来。煮粥。

　　喝了两碗。舒服。

　　出门。去超市。

　　买了蛋。买了面粉。

　　买了奶油。买了水果。

　　花了六十。心疼。

　　但想做蛋糕。值。

　　回家。做了一个草莓蛋糕。

　　胚烤好了。切片。

　　抹奶油。放草莓。

　　再抹奶油。盖另一层。

　　抹面。这次平多了。

　　装饰。挤花。放草莓。

　　撒糖粉。好了。

　　拍照。发给朋友。

　　他说我靠。像店里卖的。

　　笑了。切了一块吃。

　　好吃。真的好吃。

　　剩下的放冰箱。明天带给师傅。

　　下午。在家看视频。

　　学新的。慕斯。提拉米苏。

　　记笔记。写了三页。

　　想学。慢慢来。

　　晚上。妈打电话。

　　说邻居知道我做蛋糕。

　　想订。我说好。

　　免费。先练手。

　　她说不行。收钱。

　　不熟。先免费。

　　她笑了。随你。

　　挂了。想着邻居订蛋糕。

　　紧张。怕做不好。

　　多做几次。练好了再接。

　　第七天。周二。上班。

　　到了。带蛋糕给师傅。

　　他看了。切了一块。

　　嗯。进步了。高兴。

　　他说今天学慕斯。

　　好。吉利丁片。泡软。

　　奶油奶酪。软化。打顺滑。

　　加糖。加酸奶。

　　加打发的奶油。拌匀。

　　吉利丁隔水融化。加进去。

　　倒进模具。冷藏。

　　等四个小时。脱模。

　　好了。切了一块。

　　入口即化。好吃。

　　学会了。高兴。

　　下午。做提拉米苏。

　　手指饼。蘸咖啡。

　　一层一层。铺马斯卡彭。

　　筛可可粉。冷藏。

　　出来。苦甜。好吃。

　　师傅说。你学得快。

　　谢谢师傅。他笑了。

　　第一次见他笑。

　　四点下班。公交上。

　　高兴。哼歌。

　　旁边人看我。不管。

　　到家。给妈打电话。

　　今天学慕斯。提拉米苏。

　　她说听不懂。但高兴就行。

　　嗯。高兴。

　　煮面。加蛋。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。想。

　　要不要开个店。以后。

　　先学好。攒钱。

　　梦一下。不花钱。

　　第八天。周三。

　　店里来了个客人。订蛋糕。

　　要翻糖的。师傅说我来。

　　看他做。翻糖。揉。

　　擀平。盖在蛋糕上。

　　切边。做花。捏花瓣。

　　一片一片。粘上去。

　　做了一朵玫瑰。像真的。

　　看呆了。好厉害。

　　师傅说。想学。想。

　　他说以后教你。好。

　　高兴了一天。

　　下午。帮忙做订单。

　　做了一整天。站了九个小时。

　　腿不是自己的了。

　　下班。公交上。睡着了。

　　又坐过站了。走回去。

　　累。但心里满。

　　到家。妈打电话。

　　说邻居问蛋糕。下周生日。

　　接不接。接。免费。

　　她说好。定了。

　　挂了。紧张。

　　邻居的蛋糕。不能做砸。

　　晚上练抹面。练了十遍。

　　手稳了。平了。

　　睡了。明天继续练。

　　第九天。周四。

　　上班前。早起了半小时。

　　自己做了一个蛋糕胚。

　　带到店里。中午休息时练抹面。

　　师傅看到了。过来指导。

　　手再稳一点。嗯。

　　练了五遍。好了。

　　下午。师傅说。明天你做一个订单。

　　小蛋糕。四寸。简单。

　　好。紧张。

　　晚上回家。练到十点。

　　做了两个四寸。好了。

　　睡了。梦到做蛋糕。

　　做得很漂亮。客人笑了。

　　第十天。周五。

　　到了。换围裙。洗手。

　　师傅给了一个订单。四寸。

　　草莓的。开始。

　　烤胚。分蛋。打发。

　　翻拌。进烤箱。等。

　　出来了。圆圆的。好。

　　切片。抹奶油。放草莓。

　　抹面。手稳。平了。

　　装饰。挤花。放草莓。

　　撒糖粉。好了。

　　师傅看了。嗯。可以。

　　客人来了。哇。好可爱。

　　她笑了。我也笑了。

　　她拿走的时候说下次还来。

　　高兴。眼眶热了。

　　第一个自己完成的订单。

　　中午。给妈打电话。

　　妈。我自己做了订单。

　　她说真好。高兴。

　　嗯。挂了。哭了。

　　不是难过。是高兴。

　　下午。继续干活。

　　挤曲奇。做面包。

　　手越来越快了。

　　师傅说。下个月给你涨工资。

　　真的。嗯。三百。

　　好。谢谢师傅。

　　高兴。涨三百。

　　三千三了。能多存点。

　　四点下班。公交上。

　　笑了。旁边人看我。

　　不管。高兴。

　　到家。给朋友发消息。

　　涨工资了。三百。

　　他说牛逼。请客。

　　请你吃蛋糕。好。

　　晚上。做了一个蛋糕。

　　庆祝。自己吃了一半。

　　撑了。躺沙发上。

　　看天花板。裂缝还在。

　　但我不怕了。

　　有蛋糕了。有师傅了。

　　有店了。有奔头了。

　　妈发消息。早点睡。

　　嗯。明天还要做蛋糕。

　　关了灯。闭眼。

　　梦到开了一家店。

　　我的店。全是蛋糕。

　　醒了。笑了。

　　不是梦。以后会有的。

　　先学好。先攒钱。

　　第十一天。周六。忙。

　　店里人多。订单多。

　　师傅让我独立做订单。

　　三个四寸。一个六寸。

　　早上七点开始。烤胚。

　　一次烤了四个。烤箱满了。

　　看着它们鼓起来。高兴。

　　出炉。晾凉。

　　切片。抹奶油。

　　一个一个做。手不停。

　　中午没休息。吃了饭就干。

　　下午三点。全做完了。

　　摆在那里。好看。

　　师傅看了。不错。

　　客人来取。都满意。

　　一个客人说。下次找你做。

　　好。谢谢。

　　四点下班。累。但值。

　　公交上。睡着了。

　　到站。醒了。下车。

　　到家。躺下。不想动。

　　妈打电话。今天做了几个。

　　四个。厉害。

　　嗯。手酸。

　　她说歇歇。好。

　　挂了。煮面。

　　加两个蛋。吃了。

　　洗澡。躺床上。

　　看手机。刷蛋糕。

　　看到翻糖。想学。

　　问师傅。他说下个月教。

　　好。等着。

　　第十二天。周日。更忙。

　　早上到了。店里已经有人排队。

　　换围裙。帮忙打包。

　　手快。不停。

　　一个小孩买甜甜圈。

　　说要粉色的。给他拿了。

　　他笑了。我也笑了。

　　下午。做订单。五个四寸。

　　师傅说。你独立做。

　　好。一个一个来。

　　烤胚。抹面。装饰。

　　手越来越稳了。

　　四点。做完了。

　　师傅检查。都过了。

　　高兴。

　　下班。公交上。

　　坐着。看窗外。

　　夕阳。红的。好看。

　　到家。给妈打电话。

　　今天做了五个。她说累吧。

　　累。但高兴。嗯。

　　煮面。加蛋。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。想。

　　一个月后。学翻糖。

　　半年后。能独立做所有。

　　一年后。攒点钱。

　　两年后。开店。

　　梦一下。不要钱。

　　第十三天。周一。休息。

　　睡到自然醒。九点。

　　起来。煮粥。加糖。

　　喝了。舒服。

　　去超市。买了蛋。买了奶油。

　　买了水果。买了巧克力。

　　花了八十。心疼。

　　但想做蛋糕。值。

　　回家。做了个巧克力蛋糕。

　　胚烤好了。切了。

　　抹巧克力奶油。放巧克力碎。

　　抹面。平了。

　　装饰。挤花。放巧克力球。

　　撒可可粉。好了。

　　拍照。发给朋友。

　　他说像店里卖的。笑了。

　　切了一块。好吃。

　　苦甜。不腻。

　　剩下的放冰箱。明天带给师傅。

　　下午。在家看视频。

　　学翻糖。看了一个小时。

　　记笔记。写了五页。

　　想试。没材料。

　　翻糖贵。下次买。

　　晚上。妈打电话。

　　说邻居吃了你上次的蛋糕。

　　说好吃。想订。给钱。

　　接。多少钱。

　　你说。五十。

　　好。定了。

　　挂了。紧张。

　　收钱了。第一个收钱的订单。

　　五十块。高兴。

　　晚上练抹面。练了五遍。

　　手稳。平了。

　　睡了。明天做邻居的蛋糕。

　　第十四天。周二。上班。

　　到了。跟师傅说。接了一个订单。

　　邻居的。五十块。他说好。

　　认真做。嗯。

　　今天店里忙。没时间做。

　　下班回家做。

　　四点下班。超市买了草莓。

　　买了奶油。回家。

　　开始。烤胚。

　　分蛋。打发。翻拌。

　　进烤箱。等。

　　出来了。圆圆的。

　　切片。抹奶油。放草莓。

　　抹面。手稳。平了。

　　装饰。挤花。放草莓。

　　撒糖粉。好了。

　　拍了照。发给邻居。

　　她说好看。晚上来拿。

　　七点。她来了。

　　看了蛋糕。哇。好漂亮。

　　给了五十。谢谢。

　　她走了。看着五十块。

　　第一个蛋糕钱。

　　给妈打电话。妈。挣了五十。

　　她说好。攒着。

　　嗯。挂了。

　　把五十放钱包里。

　　不花。留着。

　　第十五天。周三。

　　店里。师傅说今天学新东西。

　　泡芙。好。

　　锅里放水。黄油。盐。

　　煮开。倒面粉。搅匀。

　　关火。加蛋液。一点点加。

　　搅到倒三角。好了。

　　裱花袋。挤。一个个小圆。

　　进烤箱。等。

　　出来。鼓起来的。空心的。

　　挤奶油进去。好了。

　　咬一口。脆的。软的。好吃。

　　学会了。高兴。

　　下午。做泡芙。卖了很多。

　　客人说好吃。高兴。

　　四点下班。公交上。

　　想。会做泡芙了。

　　会做慕斯了。会做提拉米苏了。

　　会做翻糖吗。还没。

　　下个月学。

　　到家。妈打电话。

　　说邻居又订了。下周。

　　好。接。

　　挂了。高兴。

　　有回头客了。

　　晚上。做了一个泡芙。

　　自己吃了。好吃。

　　躺床上。想。

　　以后开个店。卖蛋糕。卖泡芙。

　　卖面包。卖咖啡。

　　想着想着。睡了。

　　第十六天。周四。

　　店里。师傅说。下周教翻糖。

　　好。高兴了一天。

　　下午。做订单。六个四寸。

　　手快了。三点就做完了。

　　师傅说。你可以早点下班。

　　好。三点半走了。

　　公交上。人少。

　　坐着。看窗外。

　　阳光好。暖。

　　到家。还早。四点。

　　做了个蛋糕。练抹面。

　　练了五遍。平了。

　　拍了照。存着。

　　晚上。妈打电话。

　　说给你寄了东西。啥。

　　围裙。好看的。

　　好。等。

　　挂了。笑了。

　　妈支持我做蛋糕了。

　　她以前想让我坐办公室。

　　现在不说了。她高兴。

　　我也高兴。

　　第十七天。周五。

　　到了。店里忙。

　　订单多。周末了。

　　师傅说。今天你做十个四寸。

　　好。烤胚。一次烤四个。

　　烤了三轮。全烤好了。

　　切片。抹面。装饰。

　　一个一个做。手不停。

　　中午没休息。吃了饭就干。

　　下午三点。全做完了。

　　十个。摆在那里。好看。

　　师傅看了。全过。厉害。

　　笑了。累。但值。

　　四点下班。公交上。

　　睡着了。到站。醒了。

　　到家。躺下。

　　妈打电话。今天做了十个。

　　厉害。手酸。歇歇。

　　嗯。挂了。

　　煮面。加两个蛋。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。手抬不起来。

　　但高兴。

　　第十八天。周六。更忙。

　　早上到了。排队。

　　换围裙。帮忙打包。

　　手快。不停。

　　一个老太太买面包。

　　说小姑娘。你做的。嗯。

　　好吃。谢谢。高兴。

　　下午。做订单。十二个四寸。

　　师傅说。你行吗。行。

　　一个一个来。不着急。

　　烤胚。烤了四轮。

　　抹面。手稳。

　　装饰。快。

　　五点。做完了。

　　超了一小时。师傅没骂。

　　说辛苦了。谢谢师傅。

　　下班。天黑了。

　　公交上。坐着。累。

　　到家。躺下。不想动。

　　妈打电话。今天做了十二个。

　　嗯。累坏了。歇着。

　　好。挂了。

　　没吃晚饭。不饿。

　　洗澡。躺床上。

　　睡了。梦到做蛋糕。

　　做不完。急。醒了。

　　还好是梦。

　　第十九天。周日。最忙。

　　早上到了。店长说今天订单多。

　　你负责四寸。好。

　　做了十五个。从早做到晚。

　　手没停过。腿站着。

　　中午吃饭。五分钟。

　　下午继续。五点。做完了。

　　师傅说。你进步很快。

　　谢谢师傅。

　　下班。天黑了。

　　公交上。坐着。睡着了。

　　到站。司机叫醒。

　　谢谢。下车。

　　到家。躺下。不想动。

　　妈打电话。今天做了十五个。

　　嗯。累坏了。

　　她说给你转点钱。买好吃的。

　　不用。有工资。

　　她说拿着。挂了。

　　一看手机。转了五百。

　　眼睛湿了。没哭。

　　煮面。加两个蛋。加肉。

　　吃了。饱了。

　　洗澡。躺床上。

　　看着天花板。裂缝还在。

　　但我不怕了。

　　有蛋糕。有妈。有师傅。

　　够了。

　　第二十天。周一。休息。

　　睡到十点。起来。

　　煮粥。喝了两碗。

　　出门。去超市。

　　买了翻糖材料。花了八十。

　　心疼。但想学。

　　回家。看视频。学翻糖。

　　揉。擀。做花。

　　做了半天。不像。

　　花瓣太厚。叶子歪了。

　　拆了重做。做了三次。

　　好一点了。拍了照。

　　发给师傅。他说还行。

　　还行就是可以。高兴。

　　下午。继续练。

　　做了一朵玫瑰。像了。

　　虽然不完美。但像了。

　　拍照。存着。

　　晚上。妈打电话。

　　围裙到了。好看。

　　粉色的。穿上。

　　照镜子。像蛋糕师了。

　　拍了照。发给她。她说好看。

　　笑了。

　　明天带店里穿。

　　第二十一天。周二。

　　到了。穿新围裙。

　　师傅看了。好看。

　　谢谢。今天学翻糖。

　　好。师傅教。

　　翻糖揉软。擀薄。

　　盖在蛋糕上。切边。

　　做花。捏花瓣。一片一片。

　　做了半小时。一朵玫瑰。

　　比我自己做的好看。

　　师傅说。多练。

　　嗯。练了一下午。

　　做了五朵花。一朵比一朵好。

　　四点下班。带了翻糖回家。

　　晚上继续练。做了十朵。

　　手黏。但高兴。

　　第二十二天。周三。

　　店里。师傅让我做一个翻糖蛋糕。

　　小的。四寸。好。

　　先烤胚。抹奶油。

　　盖翻糖。擀薄。盖上去。

　　切边。做花。捏了五朵。

　　放上去。好了。

　　拍了照。师傅看了。可以。

　　高兴。第一个翻糖蛋糕。

　　给妈发照片。她说好看。

　　给朋友发。他说牛逼。

　　笑了。

　　第二十三天。周四。

　　店里。订单多。没时间练翻糖。

　　做普通蛋糕。做了十个。

　　手快了。三点做完。

　　师傅说。你可以接私单了。

　　真的。嗯。有人问就接。

　　好。高兴。

　　晚上。邻居发消息。

　　又订蛋糕。这次要翻糖。

　　我说好。五十。

　　她说行。紧张。

　　翻糖。还没完全会。

　　练。晚上练到十一点。

　　做了三朵花。好了。

　　睡了。

　　第二十四天。周五。

　　下班回家。做邻居的蛋糕。

　　烤胚。抹面。盖翻糖。

　　做花。做了五朵。

　　放上去。好了。

　　拍照。发给她。她说好看。

　　七点。她来拿。给了五十。

　　谢谢。她走了。

　　看着五十。第二个收钱的。

　　攒着。开店用。

　　给妈打电话。又挣了五十。

　　她说好。攒着。

　　嗯。

　　第二十五天。周六。忙。

　　店里订单多。做了十二个。

　　手快。不累了。

　　习惯了。站一天也不怕。

　　师傅说。下个月再涨工资。

　　好。谢谢师傅。

　　涨到三千六。高兴。

　　下班。公交上。

　　坐着。看窗外。

　　树绿了。花开了。

　　春天快过完了。

　　但我开始了。

　　新的开始。做蛋糕。

　　第二十六天。周日。更忙。

　　做了十五个。手不停。

　　中午没休息。吃了饭就干。

　　五点。做完了。

　　师傅说。你可以出师了。

　　真的。嗯。差不多了。

　　高兴。想哭。没哭。

　　下班。公交上。

　　哭了。高兴的。

　　到家。妈打电话。

　　今天做了十五个。嗯。

　　累吗。累。但高兴。

　　她说你长大了。嗯。

　　挂了。煮面。

　　加两个蛋。加肉。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。看天花板。

　　裂缝还在。但我不看了。

　　看窗外。星星。

　　明天还要做蛋糕。

　　第二十七天。周一。休息。

　　睡到九点。起来。

　　煮粥。喝了两碗。

　　出门。去超市。

　　买了材料。做蛋糕。

　　练翻糖。做了三朵花。

　　好了。拍照。

　　发朋友圈。很多人点赞。

　　有人说想订。接。

　　私信。加了微信。

　　第一个网上的订单。

　　紧张。但接。

　　晚上。做蛋糕。翻糖的。

　　做了两个小时。好了。

　　拍照。发给她。她说好看。

　　明天来拿。好。

　　高兴。又挣了五十。

　　第二十八天。周二。上班。

　　下班后。等客人来拿蛋糕。

　　七点。她来了。看了蛋糕。

　　好漂亮。谢谢。给了五十。

　　她走了。看着五十。

　　第三个了。

　　给妈打电话。又挣了。

　　她说好。开店基金。

　　笑了。开店基金。

　　攒着。

　　第二十九天。周三。

　　店里。师傅说。下个月你独立做订单。

　　不用我看了。好。

　　高兴。紧张。

　　独立做。自己的名字。

　　晚上。练抹面。练翻糖。

　　练到十点。手稳了。

　　睡了。

　　第三十天。周四。

　　店里。独立做了十个订单。

　　师傅没看。自己做。

　　做完了。师傅检查。全过。

　　高兴。师傅说。行了。

　　嗯。谢谢师傅。

　　下班。公交上。

　　哭了。高兴的。

　　一个月前。什么都不会。

　　现在会做蛋糕了。

　　会抹面了。会翻糖了。

　　有回头客了。有开店基金了。

　　到家。妈打电话。

　　今天怎么样。独立了。

　　她说真好。高兴。

　　嗯。挂了。

　　煮面。加两个蛋。加肉。

　　吃了。洗澡。

　　躺床上。看窗外。

　　月亮圆的。亮。

　　明天还要做蛋糕。

　　以后天天做蛋糕。

　　想开店。想有自己的店。

　　梦一下。不花钱。

　　但说不定。真的会开。

　　先学好。先攒钱。

　　一步一步来。

　　闭眼。睡了。

　　梦到开了一家店。

　　招牌写着我的名字。

　　门口排着队。

　　我站在柜台后面。

　　递出去一个蛋糕。

　　客人笑了。我也笑了。

　　醒了。天亮了。

　　闹钟响了。六点。

　　起来了。煮粥。

　　喝了一碗。换衣服。

　　粉色围裙。穿上。

　　出门。公交。

　　站着。不累了。

　　到了。推门。铃铛响了。

　　师傅在。早。早。

　　换围裙。洗手。

　　开始做蛋糕。

　　新的一天。新的蛋糕。

　　高兴。真的高兴。

　　失业没什么。

　　找不到工作没什么。

　　学会做蛋糕了。

　　有手艺了。不怕了。

　　以后开店。卖蛋糕。

　　卖幸福。

　　妈说的。高兴就好。

　　嗯。高兴就好。

　　蛋糕在烤箱里鼓起来。

　　香味飘出来。甜的。

　　看着它。笑了。

　　这个月。学会了。

　　下个月。学更多。

　　再下个月。攒更多。

　　再再下个月。开店。

　　梦着。做着。

　　做着。梦着。

　　总有一天。会成真。

　　现在。先做这个蛋糕。

　　好了。出炉了。

　　圆圆的。金黄的。

　　完美的。