党参:桔梗科植物党参的根。性味甘、平,归脾、肺经。功效:补中益气,健脾益肺,养血生津。《本草从新》载其“补中益气,和脾胃,除烦渴”。党参常作为人参的代用品,但药力较人参温和,适合日常调补。
② 党参与人参的区别:人参大补元气,药力峻猛,用于虚脱危重之证;党参补中益气,药力平和,用于脾胃虚弱、气血两亏之慢性病。江渺从“血虚”到“气血渐充”,用党参正合适。
③ 党参的种植:党参为多年生草本,种植2-3年后方可采挖。秋季采挖,洗净晒干,切片入药。本章沈檀种党参,既体现中医“药圃传薪”的传统,也暗合时间与成长的主题。
④ “气”与“血”的关系:中医认为“气为血之帅,血为气之母”,气能生血、行血、摄血,血能载气、养气。江渺之前“血虚”,经治疗血渐充,现在需“补气”以助血行,故沈檀用党参。
⑤ 立秋养生:立秋标志着秋季开始,气候由热转凉,由湿转燥。养生当以“养收”为原则,饮食宜滋阴润燥,情志宜平和内敛。本章开篇点明“立秋”,既是时令交代,也是情绪转折的铺垫。
⑥ 中药种植的“时间观”:中医强调“道地药材”,不仅指产地,也指生长时间。党参需两三年方可采挖,体现中药“与时偕行”的理念——急不得,等得起。