【本章中医学知识】
① 五味子:木兰科植物五味子的成熟果实。性味酸、甘、温,归肺、心、肾经。功效:收敛固涩,益气生津,补肾宁心。《神农本草经》列为上品,谓其“主益气,咳逆上气,劳伤羸瘦,补不足,强阴,益男子精”。
② 五味子的“五味”:皮肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸味,五味俱全,故名五味子。能补五脏之气,尤以敛肺滋肾见长。
③ 甘草:豆科植物甘草的根及根茎。性味甘、平,归心、肺、脾、胃经。功效:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。《本草纲目》称其“调和众药有功,故有国老之号”。
④ 中药的炮制:本章提到“生半夏有毒,要炮制之后才能用”。炮制是中药的特色,通过蒸、炒、炙、煅等方法改变药性,减毒增效。半夏的炮制品有姜半夏、法半夏、清半夏等,功效各有侧重。
⑤ 戥子:中医称量药材的工具,也叫“戥秤”。最大单位是两,以下是钱、分、厘。传统中药配方以“钱”为单位,一钱约3克。现代多用克,但老药工仍习惯用戥子。
⑥ 抓药的要领:本章沈檀教江渺抓药——“轻一点,别太用力”“对,就这样”,体现了抓药的门道。称药时要“稳、准、匀”,用力过猛会使药材破碎,影响药效。
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